タケルブログ！！明るく楽しいブログ生活

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なんかベトナムかタイのハンバーグを作ったらしく食べさせられましたッ

「初めて作った料理はボクに毒味させるんやぁ～」と思いながら食べた所

ミンチの中にピーマンを半分にしたヤツとか少し大きめのみじん切りした　

玉ネギとか入っていてソースの味が和風と洋風の混ざった感じで

「もう！何がしたいんやぁ～」

って言いたくなるハンバーグでした

「自分でどこの料理かわからん癖に、どんなレシピ見て作ってるんじぁー」

家のおかんもボクと同じで、料理を研究するのが好きなんです。

おかんが言うには、「コレはハンバーグじゃないんやよぉ～」

って「じゃ、何やねん！」

それっきり、話をごまかして何か分かりませんでしたッ

変な料理作らんといてください。。。

応援よろしく～

Posted by タケル at 01:23 | 料理 | この記事のURL

2008年07月12日

おかんの料理

今日は料理を沢山作ったので遊びに来てと言うので

久しぶりに、母の実家に行きましたッ

まず出たのが手づくりギョウザ、野菜がシャキシャキして美味しいかった。

でも一番好きなギョウザは、大阪王将の餃子です。

ボクの中で、あれに勝てる餃子はないですね～

他の料理はまた紹介します。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　応援よろしく

Posted by タケル at 00:16 | 料理 | この記事のURL

2008年07月09日

夏は豚キムチ～

最近暑くて、食欲がなくなる時期ですねぇ～

でぇ、今日は豚キムチを紹介します

これは２パターンの作り方があります。

豚肉と市販のキムチを炒める楽チンな作り方、チョット手の込んだ作り方です。

その作り方は白菜や好きな具材（しめじやえのき、ニラとか）と炒め豚肉炒め

キムチの素を入れ仕上げるパターンです。

白菜は芯の硬い方から炒めニンニクを摩り下ろした方が白菜が柔らかくなりますねッ

家の妻は忙しい人なんで、楽な作り方でやっいましたけど。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　応援よろしくお願いします

Posted by タケル at 21:06 | 料理 | この記事のURL

2008年07月07日

ピザには。。

ピザには分厚めに切ったサラミを乗せるのが、好きです。

薄いと焦げるので、厚めでおいしさ倍増。

それとお好み焼きみたいに、四角く切るが気にいってます。

前にピザ生地の上に焼きソバを乗せ焼いた所、

焼きそばパンみたいになりましたよッ

ピザとビールはホント合いますよねぇ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　よろしく～ッす

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Posted by タケル at 01:45 | 料理 | この記事のURL

2008年07月06日

チキングリル焼き！？

ちょー簡単料理、チキングリル焼きです

鳥のもも肉を一口サイズ切って、グリルで塩コショウをしながら

両面焼くだけッ

塩コショウは多めにした方が、良いです。

多めに降ったつもりでも、意外と薄味になってしまうから。。

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Posted by タケル at 04:23 | 料理 | この記事のURL

2008年07月02日

シソとえのきの豚バラ巻き

庭のシソが食卓に。。シソとえのきの豚バラ巻きになってましたッ

妻が作ったんだけどこれを作るときは、豚バラの油が出るのでキッチンペーパー

で油を取りながら調理した方がよいですねッ

塩コショウは多めに、軽めにしたらホント味がしない

黒コショウ掛けてもいいんちゃうん

これを妻に言うと「私も忙しいんやとか自分が作ってよぉ～」

言われるのが分かってたけど言いましたッ

そしたら同じ答えが返ってきました。

何回失敗したら分かるねん

分かるまで言い続けますぅ～。

でも主婦は忙しいのでしょうがないですねッ

文句じぁなくて、アドバイスのつもりなんですけど。。

Posted by タケル at 23:17 | 料理 | この記事のURL

2008年06月29日

麻婆春雨

今日は、麻婆春雨を夕飯に作りました

子供も食べるので、豆板醤を少なめにして辛くないように仕上げましたッ

始めて作ったけどなかなか美味かったので、今度友達と飲み会の時食べさして

あげよーッと

Posted by タケル at 23:07 | 料理 | この記事のURL

2008年06月24日

たこ焼き大会

今日の晩御飯はたこ焼き大会でしたッ

平日やのに元気やなぁ～と思いましたが、材料を用意してくれてたので

作ることにしました。

タコの他に万能ネギや天かす、チーズ、キャベツとか入れたりして楽しく美味しく

頂きました

夏休みには、ユニバーサルスタジオＪａｐａｎに行く予定なので大阪に行ったら、

本場のたこ焼きを子供達に食べさせてあげたいですねッ

夏休みの旅行はこれで決まりッ

ユニバーサル・スタジオ・ジャパン（TM）

駅名からホテルを探す

Posted by タケル at 23:48 | 料理 | この記事のURL

2008年06月22日

冷やしうどん

今日はボクが夕飯に、冷やしうどんを作りましたッ

冷やしうどんの具材に、ととろ、水菜、生タマゴ、きざみのりとキムチを

を使うことに。。

キムチを入れる事によって、また変った味が楽しめて美味しかったです

香川のうどんめぐり旅行、いつか行きたいですね～

本場のうどんは、どんな味なのか知りたいです

Posted by タケル at 23:08 | 料理 | この記事のURL

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