今日の手作りオヤツは、ホットケーキミックスで、チョコチップバナナパウンドケーキを作りました
【材料】
★ホットケーキミックス 1袋200g
★バナナ 2本
★卵 １個
★バター 大さじ1(私は多めが好きなので、モッサリ入れました（笑）
★砂糖 大さじ1
★ココアパウダー 適当
★チョコチップ(製菓材料用の小袋)1袋
【作り方】
☆オーブンを160度に設定し予熱しておきます。
オーブン予熱中にケーキのタネを作っちゃいましょう！
?@バターと砂糖を、ザラザラが無くなって白っぽくなるまで混ぜる。
?A?@の入ったボールに、バナナをホークかマッシャーで潰しながら混ぜ、他の材料も入れてサックリ混ぜる。
?B型に入れて、トントンと机に軽く当てながら空気を抜きます。(上から残ったチョコチップをかけると、焼きあがった時チョコが上にのって見栄えが良くなります)
?C160度にあっためたオーブンで44分ほどじっくり焼きます。焼き上がったら、竹串(もしくはお箸1本)を真ん中に刺して抜きます。生地が串に付かなかったら出来上がりです！
もう少し焼きたいときは、焼き具合を確認しながら焼きましょう！
アルミホイルを上に被せると、焦げ目をつけずに中まで火が通せます。
バナナたっぷりなので、しっとり！
大人用にナッツを混ぜても美味しいですよ
いつもホットケーキミックスでホットケーキを焼いてますが、
ホットケーキミックスに何か混ぜて、型に入れて焼くだけで、オヤツが豪華になる気がします（笑）
私が小さい時は、母がよく人参ケーキやチーズケーキを焼いてくれたなぁ…と思い出しながら作ってます。
オーブンの中で膨らんでいくケーキを、ワクワクしながら覗いてたなぁ?
自分の子供が、同じようにオーブンの前でワクワクソワソワしてる姿を見ると、恥ずかしいような嬉しいような気持ちになります（笑）
読んでくださって、ありがとうございました！
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