とってもとっても久しぶりの更新です
切迫早産気味と診断され、自宅安静…里帰り出産準備などバタバタしていました
今日は、お肉大好きな上の子が唯一食べる野菜料理！紹介します
こちら…
ポテトチーズもちです??手づかみ食べもできる！大人も居酒屋などで食べる方もいらっしゃるのでは??
私は大好きです！
材料はこちら…
・ジャガイモ3個
・人参3分の1
・片栗粉小さじ3
・水または牛乳小さじ2
・塩小さじ2
・パルメザンチーズ小さじ3
・とろけるチーズ 好きなだけ
作り方…
?@ジャガイモと人参を茹でます。
?A茹でたものを潰します。
?Bとろけるチーズ以外の材料を全部入れて混ぜます。
?C12等分にして小さい丸を成形します。
?Dとろけるチーズを小さくちぎって、包んでいきます。(アンパンや饅頭を作る時にあんこを生地で包む様な感じです)
?Eフライパンに油を引き、両面こんがり焼き目をつけます！完成〜！
?Fそのまま食べても美味しいですが、大人は醤油、子供はケチャップオススメです。
外はカリッ中はもちっとしてチーズがとろーり
モリモリ食べてくれました！このポテトチーズもちは…
パパにも上の子にも好評なレシピです??
他のお野菜混ぜ込んでもいいですね！カボチャやピーマンなどなど！ぜひお試しください！
読んで下さって、ありがとうございました！
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