今日は、涼しくて、過ごしやすいです。しかし、雨の予報もあります！
気をつけていきたいです。
ここ数日、ナスのぬか漬けに挑戦していますが、なかなか思うようにいかず、苦戦しています。ナスに切り込みを入れ、塩でもんでから、今日は、漬けてみました。
上の写真は、漬ける前のナスです。
プチトマトも実験的にぬか床に入れてみました
出来上がりが、どうなるか、楽しみです。
先日、沖縄物産を売っているお店で、購入したお塩です。お漬けものに良いかと、ふと、袋の裏を見てみたら。
原材料、天日塩（オーストラリア）となっていました。オーストラリアも、沖縄も、私の中では、良い印象なので、合体してgood
漬け物生活は、続きます
みなさま、よい１日でありますように
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