美食_料理 (2): ??楽

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2015年03月31日

8款春季必?健脾美食/春の薬膳

春季肝气旺?脾易受?，?王?思?有言：“当春之?，宜?酸?搖ﾃ，以?脾气。”所以在春季?需吃些健脾的食?。

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2015年03月05日

元宵与??

今天是正月十五。在中国，有吃元宵或??的??。
那?，元宵和??有什?区??？
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2015年02月07日

材料
猪肉片 200g
?葱 1个
胡?卜 1个
土豆 4个
花椰菜半?
? 12-15个
番茄罐? 1桶

做法
1.肉切成2cm?的条，用油炒一下，加?油，?K胡椒，盛到?中存放。
2.把?葱，胡?卜，土豆，花椰菜切成?当的?，花椰菜用水?一下；?去皮，去沙?，用?和淀粉搓一下，用水洗?控干。
3.?中放少量的油，把花椰菜以外的蔬菜放入?中翻炒，加入炒好的肉，水，?料，煮6-8分?；再加入西?柿，再煮5分?，放入?和花椰菜，加??味，?熟即可。

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2015年02月01日

川菜DIY/四川料理DIY

新年回国?了一本《川菜》。周日在家是做了几品。/正月帰国の際、四川料理のレシビを買いました。週日、いくつかを作ってみました。

1.辣子?

2.牛肉麻婆豆腐

3.川味?保?丁

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2015年01月27日

?八粥/旧暦12月8日に食べる粥

今天是???月初八，?八?。古?，?八是人??祝?收、祭祀神?祖先的重要日子。我国大多数地区都有喝?八粥的?俗，?八粥以八方食物合在一?，和米共煮一?，是合聚万物、?和千?之意。俗??“?了?八就是年”，?八来了，春?的脚?更近了，?期待?？

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