手抜きちりめん山椒ご飯とベーコンのリゾット

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2006.09.02

(2)

テーマ： ●食べた物の画像♪(86790)

カテゴリ：その他レシピや食べ物について

超短時間の傑作ゴハン物ができたので、2点紹介。

ちりめん山椒は好きだが高い。自分ちでもつくるけど、ちりめんじゃこの
安いのがなくて躊躇してたところへ、安いじゃこが。
ちりめん山椒用ではないけど、ゴハンにたっぷりかけられるのがいい

ついでだ。冷凍してる山椒の茹でたものをかけよう。
う～ん、やっぱり甘辛い味がちょっと欲しいな･･･と思い、うなぎのタレを
かけてみた。よ～く混ぜて食べます。

う、おいしいじゃない日本酒の〆にいいかも。

あ、山椒が山ほどかかっていますので、舌がしびれます（笑）
普通の人は、ほんの少しにしてくださいね。
生臭くはないんだけど、もう少しお上品な味にするならフライパンか
レンジで水分飛ばしたほうが、いいとは思いますが、
ま、手抜き料理なので

で、今日の私のランチは、昨日鳥を活力なべで茹でたので、その茹で汁で
リゾットというか洋風おじや。
おいしいベーコンとマッシュルーム、エルブドプロバンス少々をいれ、
最後にチーズとバジル代わりの大葉。胡椒をたっぷりかけて。
チーズがとろけたところを食べると･･･。
う～～～ん、白ワイン持ってきて!

今からすずきを漬け込んでオーブン焼きにしようっと。
すずき、なぜか好きなんだなぁ。オリーブ油で焼いただけでも、刺身も好き。
↓これで半身でございます750円。でも一匹は1050円。一匹にしたら良かった?

ん?なんだか顔も男前ねぇ･･･。

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Last updated 2006.09.02 15:33:53
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■コメント

まな板からはみ出て困った記憶

ハナちゃんのママさん

神戸にいたころ（バブルの頃かな？）接待で魚釣りがあって、透き通ったエビをえさにスズキを釣りに言ったことがあります。勿論お船の上で釣ります。
このとき、ビギナーズラッキーというのでしょうか65cmもあるスズキをヒットさせてしまいました。

おかげで持って帰れと言われ、家には出刃は無く奮闘した記憶があります。この顔みたら思い出しました。大変だったんだよ～～。今だったら、すぐにＱちゃんにメール入れて「助けて」って言えるのにね。 (2006.09.02 20:57:30)

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Re:まな板からはみ出て困った記憶(09/02)

Ｑちゃん7951 さん

ハナちゃんのママさん
うわ～すごい!65cm!私はおろすのは苦手なので途中までは、やってもらってます。
白身魚が好きで、ひらめやふぐとともに好物です。
でもなかなか切り身も高いし、久々に購入しました(^^)v (2006.09.03 14:02:26)

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