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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2007.03.23
カテゴリ： 活力なべ（圧力鍋より早い）レシピ
圧力なべを最初に教えてくれた友人が、
「カレーやシチューなんて、仕事から帰ってからでもできる」って
言ってたけど、それは
「できる」 であって 「食べられる」 と違うのでは？( 一一)
だって～作ってすぐのカレーってコクないよね。
チャッツネも入れたばかりだと甘さばっかり際立って。
やっぱり一日置かないと！裏技で一度鍋ごと冷やす、っていうのが
あったけれど、それもねぇ…。
という気持ちは今はない。活力なべ（圧力鍋）を使うとほんとに
おいしいんだもん、作ってすぐでも。
でも、いつもは作って数時間後に食べることが多かったから、
今回は ほんとにすぐ！ 食べてみようと思った＆
どれくらい完成までに時間がかかるのか、計ってみた
今回はシンプルにチャツネなどの隠し味をいれず
活力なべの実力判断 最後のスパイス以外はコンソメもいれていません。
じゃがいもは今回とろけるのでいれず、代わりに溶けにくい野菜をいれました。
キッチンに立ってよ～いどん
5分経過 材料を揃え、切る
（今回はにんじん１本、マッシュルーム10個、セロリ10cm、
薄切りの牛肉200g、玉ねぎ半分、にんにくひとかけ）
11分半経過 火をつけてから１分加圧終了まで（高圧）
21分経過 圧が下がって蓋を開けた
カレールー投入し弱火で煮込む。途中ガラムマサラと胡椒を加えて香りと辛み追加
27分経過 煮込み終了 できあがり～
お味は？？？
もちろん、おいしいです！
カレールーはずっと「フォンドボーディナーカレー」を愛用していたのですが
ちょっと高い。気軽にばんばん使えない。小心者だから。
でも今では特売99円の「とろけるカレー」で大丈夫（笑）
もちろんカレー粉やガラムマサラ、隠し味いろいろ追加しますが、
カレーうどんとかはいろいろ入れないし、ちょうどいい。
スパイス調合してカレー作ったこともあったけど、手軽に、なら
カレールーですね。あ、２、３種混ぜるといいそうですね。こくがでて。
今回のカレーはもしかして、セロリが決め手かも
圧力鍋1分加圧で手作りカレー
ちょっと高い気がしますが、写真もきれいでレシピが丁寧。
一分って書いてるので活力なべかと思ったら、トロー3L（ワンダーシェフ）
でした。二人分の分量なので料理初めて新婚さんにいいかも！
気に入っていただければクリックしていただければ嬉しいです（*^_^*）
「カレーやシチューなんて、仕事から帰ってからでもできる」って
言ってたけど、それは
「できる」 であって 「食べられる」 と違うのでは？( 一一)
だって～作ってすぐのカレーってコクないよね。
チャッツネも入れたばかりだと甘さばっかり際立って。
やっぱり一日置かないと！裏技で一度鍋ごと冷やす、っていうのが
あったけれど、それもねぇ…。
という気持ちは今はない。活力なべ（圧力鍋）を使うとほんとに
おいしいんだもん、作ってすぐでも。
でも、いつもは作って数時間後に食べることが多かったから、
今回は ほんとにすぐ！ 食べてみようと思った＆
どれくらい完成までに時間がかかるのか、計ってみた
今回はシンプルにチャツネなどの隠し味をいれず
活力なべの実力判断 最後のスパイス以外はコンソメもいれていません。
じゃがいもは今回とろけるのでいれず、代わりに溶けにくい野菜をいれました。
キッチンに立ってよ～いどん
5分経過 材料を揃え、切る
（今回はにんじん１本、マッシュルーム10個、セロリ10cm、
薄切りの牛肉200g、玉ねぎ半分、にんにくひとかけ）
11分半経過 火をつけてから１分加圧終了まで（高圧）
21分経過 圧が下がって蓋を開けた
カレールー投入し弱火で煮込む。途中ガラムマサラと胡椒を加えて香りと辛み追加
27分経過 煮込み終了 できあがり～
お味は？？？
もちろん、おいしいです！
カレールーはずっと「フォンドボーディナーカレー」を愛用していたのですが
ちょっと高い。気軽にばんばん使えない。小心者だから。
でも今では特売99円の「とろけるカレー」で大丈夫（笑）
もちろんカレー粉やガラムマサラ、隠し味いろいろ追加しますが、
カレーうどんとかはいろいろ入れないし、ちょうどいい。
スパイス調合してカレー作ったこともあったけど、手軽に、なら
カレールーですね。あ、２、３種混ぜるといいそうですね。こくがでて。
今回のカレーはもしかして、セロリが決め手かも
圧力鍋1分加圧で手作りカレー
ちょっと高い気がしますが、写真もきれいでレシピが丁寧。
一分って書いてるので活力なべかと思ったら、トロー3L（ワンダーシェフ）
でした。二人分の分量なので料理初めて新婚さんにいいかも！
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