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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2007.05.09
テーマ： 今夜のばんごはん(50773)
カテゴリ： その他レシピや食べ物について
先日のたけのこシューマイの残りのタネを高野豆腐と一緒に煮てみました。
なんでもちょこっと残すのが好きな私です（＾◇＾）
だしはだし汁とみりん多め＋白醤油です。
だんなも私も高野豆腐は大好き！通常はなんにもなしか卵とじですが
今回のはエビとミンチのだしがでてコクがありました。
おしゃれにするには高野豆腐を厚さを半分に切って片栗粉を振っておき
タネを挟み込んで煮ます。
こういう袋状もいいですが、きれいに平らにならすと
見栄えもしてご馳走風です。
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本場高野山の高野豆腐10枚入り[だし付]ホンマモンの高野豆腐です♪
最近の高野豆腐って戻りやすくて便利だけどちょっとふにゃふにゃ。
昔ながらのがほんとは好きなんですけどね。
小さめに切ってグリンピースと玉子をいれたのが大好物です。
気に入っていただければクリックしていただければ嬉しいです（*^_^*）
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だしはだし汁とみりん多め＋白醤油です。
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