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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2008.04.01
テーマ： 簡単レシピ(3386)
カテゴリ： ローストパン・オールパンのレシピ
先日きてくれた友人の子供に受けた料理。
よく居酒屋でもありますね。この甘辛たれはごぼうやれんこんにも
使えます（＾◇＾）
ねぎが合うのでぜひ乗せてほしいです。
◆ 鳥から揚げ甘辛
＜材料＞2人分
鳥もも肉空揚げ用１５０～２００ｇ、塩胡椒、酒
小麦粉、片栗粉、白ネギ細切り
たれ（みりん、醤油各大匙２、砂糖小さじ１）、ごま適量
※たれは甘さが控え目なのでみりんと砂糖を反対の量にしたり
好みの甘さにしてくださいね！
＜作り方＞
１．鳥もも肉は一口大に切り、軽く塩こしょう、酒を
ふりかけ下味をつけておく。（たれが濃い味なので塩は薄め）
２．小麦粉と片栗粉を半々（どちらか一方でもOK）
１にまぶし、粉が落ち着いたら、からっと揚げる。
３．小なべでたれの材料をとろっとするまで煮詰め、２が
あがるそばから油を切ってタレにいれ、まぶす。
ごまを好みの量ふりかけ（辛いのが好きな人は一味なども）
器に盛ってから白ネギをのせて出来上がり！
気に入っていただければクリックしていただければ嬉しいです（*^_^*）
やきとり屋台
よく居酒屋でもありますね。この甘辛たれはごぼうやれんこんにも
使えます（＾◇＾）
ねぎが合うのでぜひ乗せてほしいです。
◆ 鳥から揚げ甘辛
＜材料＞2人分
鳥もも肉空揚げ用１５０～２００ｇ、塩胡椒、酒
小麦粉、片栗粉、白ネギ細切り
たれ（みりん、醤油各大匙２、砂糖小さじ１）、ごま適量
※たれは甘さが控え目なのでみりんと砂糖を反対の量にしたり
好みの甘さにしてくださいね！
＜作り方＞
１．鳥もも肉は一口大に切り、軽く塩こしょう、酒を
ふりかけ下味をつけておく。（たれが濃い味なので塩は薄め）
２．小麦粉と片栗粉を半々（どちらか一方でもOK）
１にまぶし、粉が落ち着いたら、からっと揚げる。
３．小なべでたれの材料をとろっとするまで煮詰め、２が
あがるそばから油を切ってタレにいれ、まぶす。
ごまを好みの量ふりかけ（辛いのが好きな人は一味なども）
器に盛ってから白ネギをのせて出来上がり！
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やきとり屋台
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