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2022年03月03日

先日買ってきた豆が、酸味が強く、すっきりしているものの、自分の好みでない。そこで、もう少し自分で炒ってみたらどうだろう？と思い、家にある玉子焼きフライパンでやってみた。
何度かやってみたが、炒りすぎると酸味は薄れるが、まったりしすぎる。足りないと酸味が残りすぎ。
なかなか難しいものだ。
これに加え、湯温なども関係してくるのだろう。奥が深いものだ。はまらないようにしよう（笑）。
昨日は終日、仕事に使う竹を削っていた。バイク仲間にインカム情報を送っておいた。先輩からは本体が使えなくなったやつのスピーカーセットをあげようか？と来たが、規格が違った。
県北ハーレー君が、我慢できずに初乗り？で走ったようだ。
そんなラインを読みながら、ひたすら粉にまみれていた。