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毎日の外作業が堪える。昨日も朝から大物を頑張り、かなり疲れたところで、長男が近所の水産物店で鰻を買って食べようと言い出したので、快諾。昼はうな丼とした。しかしこの店のウナギは特大サイズを安く売っている。肉厚のこのうなぎは、鰻というより魚を食べている感じで、ここまで大きいのは行き過ぎ棚と個人的感想。さて、長男宛に三重の友人からお中元が届いた。これが霜降り松阪牛焼肉用だったことから、夜は炭火で焼肉となった。これがまたアブラののりが最高で、美味しいのだが、最早量は食べることができない。若者向けだな。長男用だから。ぜいたくなご飯となった。さあ、明日明後日はまた体力勝負だ。
2023年07月27日
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家の近くの商店街に、新しい店がいくつかできている。この度は焼き鳥屋さんができた。GSの友人と話していて、一度行ってみようとなり、昨夜早速。夜はひっそりとした商店街なので、客の入りも予想できず、昼間に予約を念のため入れておいた。おっさん3名だ。開店の6時着。他に客はいなかったが、その後何組か来ていた。メニューは割といい鶏肉を使っているようで、1串200円くらい。生からの炙り系もあるので、自信があるようだ。生ビールは無いようなので、瓶ではじめる。串も適当に、そのほかも徐々に注文していく。なるほど、焼きすぎない感じで出てくる。同級生3人で、2人はかつての同級生の話が多い。この場にいないので、どうにも答えようもない。ツーリングの話も出た。イカが好きだというので、そういえば山陰の山口の方に一度行ってみたいイカの評判の店があるというと、さあいつ行こうか?という話になる。天気はまだ悪いし、腰もまだ痛い。宿題はなかなか進まない、月末は大きな行事が。果たしていつ?9時のラストオーダー時間が来たようなので、やめればいいのについ特親子丼でしめ。おなか一杯になってしまった。
2023年07月12日
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この時期、山形から良いものが届くことがある。今回は佐藤錦が届いた。レベルの高いものらしい。本場の一流品は相当美味しい。なかなか遠くて行き来もできないが、美味しいものを食べるとまた行ってみたいという気になる。(送られてきた美味しい佐藤錦)(それを見て食べたくなってきた人用)【あす楽対応/出荷中】さくらんぼ 佐藤錦or紅秀峰 700g (露地/秀品/2Lサイズ/ばら詰め)【サクランボ 山形県】【御中元 お中元 夏 ギフト 送料無料 暑中見舞い 残暑見舞い プレゼント 果物 フルーツ 人気 産地直送 お取り寄せ 贈り物】
2023年07月03日
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出張前からの急な腰痛で、痛み止めを塗りながら、今回は運転が楽なステップワゴンでごまかしながらの出張。しかしまだ油断はできず、不安定なところを歩く行事はやむなく不参加とし、夜の懇親会。これは全国から大勢が寄るのだが、コロナ禍で中止されたものの再開。その間に任命されたので知らなかったが、丸テーブルに県名が書かれてある紙が置かれてあるのを見たので、当県の神はどこかと捜し歩いたが無い。実は各県が持って来て早めに自分の県のメンバー分をとり置くものらしい。出遅れた当県は、他の県に交じり、いくつかに分かれることになった。まとまって座りたければ、次回は紙を用意して、誰かが早めに席取りだ。2次会については、これまた不明なまま、噂では各県でまとまっていくことが多く、当県もそうしていたということだが、当日その時間まで何の連絡もない。えらい方は某問題での話し合いなどもあるのだろうか?など思い、当日は自由になるのかな?と思っていたが、懇親会場に泊まる数名はそのまま宿で飲む。その他は県でまとまっていくことになった模様。席が離れているので連絡もうまく回らない。まとまっていくがどこも予約も目星も付けていないよう。こうなれば仕方ない。しかも夫婦連れや家族連れのメンバーは不参加だろうと5人程度かな?昼に寄った古民家バーに電話してみると快諾され、いざ会場を出る時に募ると8名になった。まあ良いだろうと連れていく。古民家なので人数が多いと和室で個室になる。人数は最大でも10名程度。部屋がわかれるともう少し行けそう。ただバーのマスター、夜はワンオペなので、カクテルなどを三々五々で頼むと時間が掛かる。うだうだとしゃべって、おしまい。3名のみもう一軒行こうかと、マスターに教えてもらった店に行くと休みだったので、では宿に帰ろうと歩く。ラーメンが食べたいというメンバーがいたので、確かここにあったはずと行くとこれまた休み。近くのドラッグストアで夜食やら朝食やらを各自買って帰る。夜は懇親会で出た小さな寿司折を持ち歩いたものを宿で食べたが、それがいけなかったか?、早朝からおなかが痛くなり、手持ちの薬で何とか。結果朝の行事も腰痛と相まって不参加で、直接会議場に。そこがまた、各県が席をとっている模様。全員来るかわからないので、ある程度席取りをしてみた。ある程度はちり、ちょうどいい人数分であった。昼は3人で鰻に行く約束、次男を迎えに行き、同乗してうなぎ屋に。いつものように美味しくいただき、解散。自分は次男を下宿に送り、高速に。他2人は博物館に行くとか?。しかし結果的に博物館は休館日だったようで、県北の大きな神社に行ったようだ。こちらはそんなことは知らずに、腰が痛くなりませんように、おなかが痛くなりませんようにと用心しながら、家路を急ぐ。当日でないとわからないことが多いので、あまりに予定を決めすぎてもつまらないが、今回はちょうど古民家バーというところを知っていたのでスムーズに事が運んだ。
2023年06月30日
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昨日今日と出張。昨日の昼は、前に行った古民家バーでランチ。健康的。夜の行事を終え、同県メンバーで2次会に再び古民家バーに。8人で和室でワイワイやって、だいぶ飲みすぎましたので、朝、余計体調が悪い。
2023年06月29日
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珈琲豆が切れた。しかし買いに行く間がなかった。今回買った珍しいベトナムのバレルエイジドというやつは、本当にウイスキーの香りがいい感じに付いて、水出しで飲むとこれまたいい。しかしこれが家族には不評。ウイスキーの香りの好き嫌い?。そうそうは入荷しないと言っていたので、買いに行ってもないかもしれない。他のものも切れているので、明日にでも行ってみよう。結局雨予報でツーリングも無理そうだし。
2023年06月26日
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昨日は会議、離れた事務所で昼過ぎから開催なので、車で行き、どこかで何かを食べてから臨むのが常。昨日は何にしようか考えた末、岡山内に何店舗かあるゴマたっぷりのが名物なラーメン店に。だいぶ前倉敷の店で食べておいしいと思った記憶がある。今回は岡山のお店。行く前に評価を見ていると、どうもしょっぱいというものが多い。果たして・・・。本当にしょっぱい。高血圧後は薄味に自分の味覚が傾いているので、そう感じるだけかもしれないが、一般の方の評価にも書かれてあるので、しょっぱめなのは確かなんだろう。こうなるとうまさを感じることができない。少し残念。さて会議だ。前夜のメンバーも多い。昨夜のことを振り返りながら、会議は別なので、しっかりと。出張の際の旅費の規定が古いものなので見直したらどうだという意見もあった。ホテル代の基準が古いままで、今時の特に都会の高騰ぶりで赤字のこともある。かといって不便なところになると会議に差し支えるし疲れる。どういう改定になるか?、
2023年06月24日
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昨夜は後輩君が偉い表彰を受け、偉くなったというので、祝賀会が行われた。これについては、当初言い出しっぺがおり、共同発起人にされたが、ではあとは任せたと幹事を丸投げされ、ではとメンバー集めなども本人の意向を尊重し、人数が多くなりすぎない様に、また本人が仲が良く、気楽なメンバーということで、10人に満たない規模に前代未聞の彼のなじみの店の3人を加えた11人に最終的にはなった。1次会の店選びは、当初ネットで適当で面白そうな店を検索していたが、A君が新しい知っている店が開店したので任せてくれと言ってくれた。ところがその店が合わなかったのか、いつの間にやらB先輩の知っている店になり、結局B先輩が予約されていた。そういう店ならと、海老カニアレルギーがいることも伝えて頂き、今回のメニューには一切入っていなかった。2時間飲み放題、すべての料理が出てくるのが、この日は店も混雑しており、少し遅めになったようで、2時間半くらいでお開きとなった。さて2次会は、お祝いに来てくれたママさんの店に。最初は貸し切り状態。そこで左の方の席で3人が何やら熱く語り合っていた。これが徐々にヒートアップ!!。他のお客さんも途中から入っていたので、幹事としてはなだめなければ。片や反対側ではミステリー的話をしている。カオスな状態ではあるが、ママはお祝いにシャンパンタワーのサービス。いつの間にやら終電の時間が迫る。幹事は後に任せてと出ようとすると、ヒートアップ君が絡んでくる。おかげで、遅くなり、C君は終電を逃したようだ。こちらも予定の電車は逃したが、何とか。主賓に気持ち良く過ごしてもらうのが、今回の目標であったが、2次会は目標を達成したとは言えない。
2023年06月23日
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父の日だからと、長男が何やら買ってきた。馬刺しだ。家族で食べるため量が多い。これにこうねも付いていた。どこの店か聞いていないが、すこし、癖があったが美味しくいただいた。だいぶ疲れているが、今日も役目で出かけなければならない。2つの行事をかけ持ちだ。それも夕方に。ツーリング計画は26日も皆さん都合が悪いようだ。まあ天気予報も悪いようなので、仕方ない。出雲計画は先延ばしになりそうだ。行ける時に勝手に計画して、どこか行きたいところに勝手に行くしかないかな。
2023年06月18日
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GSのお兄さん曰く、人間がダメになる車、プリウスだそうだ。燃費という一点に特化し、走るにもその一点のみに興味が集中し、加速が・・・とか、コーナリングが・・・とか、官能的エンジンなど、まるで興味が無くなり、ただ走って如何に燃費がいいかだけになってしまう車であるということらしい。お客さんの中にもプリウスに乗り始め、3年過ぎたころこのままではだめになると、5リッターガソリンエンジンに乗り換えた人もいるそうだ(笑)。確かに本当にその通りで、もともと車は単なる移動手段という人には、とてもいい車のような気がする。今回高速主体で愛媛の松山往復では、それまで30キロ台だった燃費が、28キロ台に下がった。高速では115キロまでしかオートクルーズが設定できないようだ。100キロから上ではエンジンが基本的にはずっと回っている感じで、モーターだけではパワー不足、補助的にモーターも回り、エンジンも発電や駆動に使われる。80キロ台くらいでは、モーターだけでの巡行も可能。まあ結局飛ばす気にもそうならず、クルコン入れて走るのみ。窓枠位置が高めで腕をかけて走るのは少し苦痛、左のふたの位置は低く、腕を快適には置けない。シートもいいとは言えない感じ。ただ腰が痛くなるほどではない。さて、長女を松山に送り、ついでに昼食。地元の回転ずし屋で、地元ならではな感じのメニューも頼んでみる。鯛めし風軍艦、こりこりな歯ごたえのハマチ、ひげそりだいとかいう、歯ごたえが面白い魚、それに定番も。娘を降ろし、今度はしまなみで帰る。距離的にはこちらが短い。一般道率が高くなり、しまなみでは一車線部分もあるので、時間は少しかかる。この代車借りてから、相当距離を走って、さらに愛媛往復してもまだ三分の一以上残っていたが、一応いつものGSで給油。29リッターしか入らなかった。こんな燃費を経験してしまうと、次に買い替えとか考える時に、困ってしまうな。
2023年06月16日
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前回コーヒー豆屋さんでたまたまセールしていた簡易的な水出しコーヒー抽出機を買ってしまい、家で淹れてみたら、評判がいい。説明書通り淹れると、豆の消費が激しい。ということで、豆の補充に買いに行った。今回は前回お勧めされた、水出しで美味しい豆を選び、普通に淹れるやつもと2種スノートップというのとケニアを買ったが、焙煎中に今日から出すという希少な豆を紹介されて、豆の香りをかぐと本当にウイスキーの香り。希少で数量も少なく限定で、次回行っても売り切れは簡単に予想できる。ならば買っておかないと。これは焙煎後3日~1週間置いたほうが香りが立つというのでちょうどいい。普通のよりお高いが、経験してみよう。
2023年05月26日
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いろいろ忙しい日々が続き、やっと一息、と思うも、某防団の事やら他の事もあり、落ち着きはしない。そんな中、昨夜はふと、そういえば、しばらく焼肉屋さんに行っていないな、と思い付き、家族で行くことに。どこへ行こう?、いつもの店もいいが、長男が新しい店を開拓してみたいと調べて、川向こうの評判のいい店に行くことに。工業地帯の古くからあるそう大きくはない店。人気店らしく、出遅れると並ぶこともあるそうだ。早めの5時過ぎに到着、大丈夫だった。メニューは多すぎず、しかし写真は付いていない。どこでも上が付くメニューは脂が乗りすぎていると感じるお年頃なので、普通のロース、カルビ、ハラミ、塩タン、ミノ、生せん程度を頼み、様子見。出て来た、これがそれぞれ分厚い。塩タンなどは薄切りの店も多いが、ここは普通で分厚い。他の肉もそれぞれ分厚く、歯が悪いと嚙み切るのに時間が掛かるほど(笑)。これは客層に合わせた品物なのかもしれない。がっつり食べたい人向けのサービスか。長男ニョーボは白飯も頼んだので、追加はメニューで気になったあぶりももというものを頼んでみたら、網を替えてくれて(50円)薄切りのきれいなさしの入った肉が。なるほどあぶる程度でたれもポン酢系がついてきたので、それであっさりと食べるようだ。これなら玉子であぶりすきというのもいいかと。店内は、壁際に換気扇があるが、それぞれのテーブルにはない。混んでくると煙の排出が間に合わないようだが、今回はそこまでならず。若いものががっつりいきたい時には、良い店だろう。
2023年05月19日
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私は鰻が好き、美味しいうなぎが好き。昨日はお役目で少し遠くに行ったので、帰りに某牛丼店に行くことにした。牛丼はここの味が一番好きだ。ふと見るとスマホのクーポンで、うな丼が割り引かれることに気付いた。だいぶ前にここのウナギを食べてがっかりした記憶はあるものの、割引に負けて、美味しくなっているかも?と期待を込めて注文してみた。残念!!、相当美味しくない。いつもの牛丼にしておけばよかった、しまった!!と思っても貧乏性なので残すなんてことはしない。牛丼はあれだけおいしく作ることができるのに、割引分乗せてもっと美味しく作ってくれ。夜は別団体の・・会に。お食事つきだ。いろいろお話しできた。さて、今日も忙しいぞ。
2023年05月13日
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なじみのコーヒー屋2軒。ひとつは深煎りのみの3~4種。もう一つはかなりの種類の豆を好みにその場で焙煎してくれる。今回はそちらで。多くの中から今回はこれを選んでみた。少し酸味の残る感じ。お湯の温度でも味わいが変わるから、深い深い。
2023年04月30日
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阿蘇で泊まる温泉では、夕食は町の居酒屋を予定している。となると、1つは出たとこ勝負、というのもあるが、しまった!!というのも人数が多いと笑い話にならない。ということで、またまたグーグル先生のお世話になる。1次会は居酒屋。メニューに赤牛や、馬刺しなどあれば、皆満足だろう(笑)。2軒ほど確認して、次は2次会の店。3次会のラーメン屋もみつけたので、これでいいことに。果たして皆が時間通りに到着するのか?。まずそこが疑問なので、予約も取りにくい。まあまた迫ってから考えよう。
2023年04月13日
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ニョーボと長男が2人がかりで、しまなみ観光を兼ねて、長女を松山に送って行った。行きに大山祇神社などに寄り、近くで海鮮丼など食べたらしい。その後寮まで送り届け、帰りに前から伝えてあった、太刀魚巻とじゃこカツの冷凍ものを、寮近くの谷本蒲鉾店という店で買ったようだ。その後ぶらぶらしながら帰ってきた。午後6時前になっていた。早速土産のじゃこカツを揚げ、太刀魚は書いてある通り、ラップで包んでチンして、添付のあまだれをかける。添え物としてどうやら岡山にしかないのか?あじ豆に定番のマヨネーズ。どれもこれも美味い!!。じゃこカツの揚げすぎはご愛敬だ(笑)。当初は、松山名物坊ちゃん団子や、みかんを使ったお菓子類が多かったが、こちらの方がおつまみにもおかずにもなる。美味しい土産で十分満足。夕方5時過ぎにドゥカティから車検が上がったと連絡があったが、留守番中の為行くことができず、水曜は定休日なので、木曜の朝一で行くことにした。
2023年03月29日
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大阪から小学5年の姪が来て、小学1年生の時から今度来たら釣りに連れていけ、という約束が、天候、時間の都合、そしてコロナで、約5年の時を経て、今回こそは、と計画。事前調べで、近所の海岸では、まだ水温が低く、確率が悪いと釣り好きの近所の人に聞き込みもしていたので、こうなりゃ釣り堀だと検索。昔行ったことがあり、そして近々のレビューでも、釣った魚を塩焼きかからあげにしてくれて、その唐揚げが特に美味しいと評判の家からはだいぶ遠い釣り堀に決定。本人とは話が付いたが、その母親(妹)がまた話を混ぜ返したりして、それを更に今回行っておかないといつ行けるかわからないので説得。この姪は、釣りはやってみたいが魚を食べるのは嫌い、という偏食家なので、食べさせてやろうという悪だくみもあった。さて、結局、帰省している次男長女を子守に、ばばと母親も来るというので、総勢6人で出発した。車酔いしやすいということで、ここはぜいたくに高速を使い、減速やコーナリングにもかなり気を遣う運転で、かつて上司を黒塗りクラウンで送迎していたような感じで、無事そう酔わずに到着。人数が多いので、3本釣竿を貸してくれて、姪を中心に次男、長女の3人が釣る。うまい感じに均等くらいで15尾釣って、ここまでにした。唐揚げを7尾、残りは塩焼きにしてもらうが、この調理には時間が掛かる。その分から揚げは頭から食べられる良い感じにカラッと上がり、更に塩焼きも頭から骨まで2人は丸っと食べるくらいきっちり焼けている。姪はその唐揚げをこれは食べることができると、2尾完食。塩焼きはダメだったようだ。両方食べたが、特に唐揚げは丸々食べることができ、大変美味しかった。皆2尾ずつ食べ、残りは家で留守の土産に。流石にそれだけで、少し物足りないので、すぐ横の温泉ランドで軽く昼食の続き。それから帰る。帰り道は、DVDもないので、次男のスマホから姪の好きな歌を流す。これが、外国育ちなので、英語の曲も口ずさむことができる。そんなこんなで無事帰宅。永年の課題クリア。
2023年03月27日
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家族にイチゴ好きや甘いもの好きがいる。先日3時のおやつに何かという話になり、いろいろ調べていたら、いちご大福のみならず、いろいろなフルーツ入りの大福を売っているお店を発見。一度試してみようということになった。片道20キロちょいだが、そんなに渋滞の無い道なので、大丈夫。海沿いの町だ。すぐそばにワークマンプラスがあったので、つい立寄り、物色。くるっと回って、小さな昔からのお店のようだが、駐車場が3~4台分確保されている。店内は狭いので、外に書いてある種類を見ながら、どれを買うか次男と相談していたら、ちょうどおかみさん?が出て来られ、店内にどうぞと、優しくお声がけいただいた。混雑時は外にも並ぶのであろう、待合椅子も数席。さあ、同じいちごでも、黒あん白あん、各クリームなどで数種類。中のフルーツを変えて、まあ種類の多いこと。これは楽しい。家族分プラスアルファ買ったが、他にもいろいろ。心残りではあるが、全種買っても自分が全種食べるわけにもいかない。さあ、家に持ち帰り、どれが何だったか?小さなパンフをもとに推測しながら撰び、食べてみる。これが大変美味しい!!。いちごのクリームのを食べた。他の家族も絶賛だ。日持ちは生果物が入っているので、次の日まで。余分に買ったものを冷蔵庫に入れ、次の日食べてみたら、皮が少し硬めになっていたが、それはそれでも美味しかった。リピート確定だな。少し遠いけど。
2023年03月24日
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鯛が手に入った。次男が現地でよく釣りをしているようで、魚をさばくことができるようになっているようだ。さばくのはお任せで、さらに薄めの刺身にして並べてもらう。その間切れていたオリーブオイルなど買いに行く。皿に盛れたので、適当に天然塩をほんの薄くかけ、粉末にんにくをこれまた薄くかけ、オリーブオイルに醤油を少量混ぜて、回しかけ、ナッツを砕いたものをふりかけ、色味に台所で3回目の収穫となる豆苗を小さく切ってパラパラとかけたら出来上がり。切り身の四分の三は、これで皆であっという間に食べてしまう。刺身だと数切れで御馳走様だが、これは食べ続けることができる。
2023年03月19日
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いろいろ会社に協力してくれる若手団体、その3役さんと年に1回くらい、コロナ前は懇親会として、町の居酒屋でやっていた。コロナになり中止となり、それが久々の開催を昨夜した。店選びはメンバー随一のグルメで、下戸の某老舗の若。構成員に日本酒好きがいるので、日本酒の充実した店が選ばれる。駅から電車で行ったが、倉敷の町は様変わりしていた。アーケード街はどこに行ったのか?、自分の歩いている場所がわからない(笑)。早く着きすぎ、店に早めに入れるか聞いたら、前の予約の人がいるので、時間までは待ってほしいとのこと。満員御礼。店内で待つこともできず、外で待つことに。結果、本当に約束の時間ぴったりに準備ができ、入店。日本酒の種類は、全国各地のものなどかなり多い。他酒類もこだわりのようだ。食べ物メニューは、あまり極端な地域性もないようだ。酒のつまみになるようなものと居酒屋メニュー、食べ物中心というより、酒が中心なイメージ。結局午後7時半からうだうだやって、気づけば11時前。もう他に行く気もならず、メンバーの1人は今朝は5時出社だというので、電車で帰った。充実した宴会であった。
2023年03月18日
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数日前、懐かしい知人から電話があり、岡山に子供を迎えに行くから、我が家に立寄りたいとのこと。なんでも子供が何やら研修で、岡山の会社にいたが、無事期間終了。その会社の人と前夜に飲んで、家に帰る前に寄るとのことで、地元名物の土産やコーヒーを準備して待っていた。昼前に来て、しばし珈琲で歓談。時間があるとのことで、お昼も食べに行くことに。前夜遅くまで飲んだだろうから、あっさりで有名な近所のミシュランにも掲載されたラーメン屋に。ここはきつくなくて、そばまではいかないが、するっと入る。食後のデザートにすぐ隣のジェラート屋で。前に高知に行ったときは、お昼にあちらの地元名物鍋焼きラーメンを頂いた。数年を経てやっとお返しができた。高知も美味い物がたくさんある。うなぎ、カツオ、鍋焼きラーメン、東に行けばキンメも有名らしい。もうすぐ桜も咲くだろう。走りに行きたいものだ。
2023年03月17日
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昨日は、午後に行事があって出かける予定だったので、その前の時間で免許センターに予約を入れ、長女を送り届け、さて、まだ時間が早いが、お昼をどこで食べようかと検索。雑誌等でも取り上げられているラーメン屋を発見。行列ができるということだが、開店時間に間に合いそうなので、とりあえず行ってみることに。駐車場がどこなのか?、路上から目を凝らすと、店舗の壁に張り紙があり、店の東の坂になっているところと、西の1,2番がそのようだ。全部空いていたので、2番に止め、回転待ちの列に並ぶ。5番目だった。店の外には、いない人の順番待ちなどは、席が空いた時に後から来る、という事態を認めないなど、ルールが書かれてあった。ほどなく開店時間を迎え、入店の前には、店員さんから車で来たかどうか?、車ならどこに止めたか?確認される。これは近所の他の店の駐車場などに止める人がいて、苦情やら問題やらあったのだろうと推測。まずは食券を自販機で買うシステム。事前調べを良くしていないので、味噌ラーメン専門店とも知らなかった。スペシャル的な、トッピング全乗せを選んでみる。何が乗っているのかもよくわかっていない。店内には、黙食、ラーメン以外の写真撮影禁止、などルールが貼られている。席はカウンターのみの12席。店内に入った順に、1番から詰めて座るよう指示がある。チケットを渡し注文終了。ふと見ると、食べ終わると、ナプキンやら楊枝やら使ったら、汁が残っていようがラーメン丼の中に入れ、カウンターの上に返すよう指示が書かれている。ルールがいっぱいだ。全部味噌ラーメンで、トッピングの差で違う感じなので、まずは5人前の麺が茹でられ、1番から順に配膳された。6番目以降は次の回。その間も続々客が入ってきて、席が埋まり、店内の待合席も埋まり、外にも並んでいく。これは早く食べて出てあげないといけない感じ。猫舌なのだが、頑張って早く食べる。汗が噴き出す。ジャンパー着たまま入ってしまったのだが、脱いでおく場所もあったのかわからない。12席しかなく、駐車場も4台分しか確保できていないので、回転を速くしないといけないからできたルール各種なのかな?。有名人も来た有名店のようだが、こう落ち着かないと味が相当好みに合わないと再訪する気も起きない。さて、その後行事も終わり、長女から合格のラインも入り、迎えに行き、そこから初心者マークを貼って、長女の運転で帰る。折角なので少しだけ遠回りして、日本一の鯛焼きをお土産に。つい先日卒業したばかりなので、何度か危ない場面はあったが、無事帰ることができた。これで一安心。
2023年03月11日
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広島へ出張。午後8時過ぎに予定が終了とのことで、帰ってもいいが、せっかくなので泊まることに。広島といえば、お好み焼き。駅前の店でまずは。そして、移動して、今度は、馬刺しや鯨がメニューにあるというお店に。これが午後9時を過ぎていて、ガラガラ。もつ鍋などもメニューにある、九州系居酒屋だが、店主も店員も中国の方だった。鍋はお腹にもう入らないので、馬刺しや鯨で乾杯。お腹いっぱいで、次に移動。久しぶりに夜遅くまで飲んで、宿で熟睡。朝は連れが昼から会議があるとのことで、8時過ぎには出発。山陽道で事故があり、30分くらいはまったが、11時過ぎには駅で下ろすことができた。今回は、行きも帰りも同乗者がいて、しゃべりながら走ったので、飛ばす気にもならず、お蔭で往復で265.2㎞、21.17Lで、燃費12.5㎞/Lとかなりいい数字を出した。
2023年03月02日
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昨日は朝から緊急事態でできなくなった人の代わりに会計処理をしていた。午後にはメモリを持ったサブの人も来られ、打合せ。その後、正規に後をしてくれる人が決まったという連絡ももらい一安心。しかし、タイミングが年度末なので、今期はこちらで作らないといけないだろう。ある程度できたので、ちょうど切れたコーヒー豆を買いに行くことにした。今は2つの店で豆を買っている。近くの店は先日行ったばかりなので、今回は少し遠めの店。こちらは持ち帰り専門店で、選んだ豆をその場で焙煎してくれる。いつも違う豆を選んでみる。一杯コーヒーをサービスしてくれる。本当に好みの味がいつか見つかるかもしれない。上が前回買った豆、下が今回買った豆。
2023年02月24日
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昨日も朝から仕事があり、きりが付いた午後2時ごろ、一息つきにコーヒー屋に。休日のコーヒー屋は、音楽の趣味の人が集い、音楽の話をしていた。味わいながら一杯飲み、その足で灯油を買いにいつもの友人GSに。ここでは友人は留守だったが、職員さんと雑談。先日まで古いクジラクラウンがあったが、その整備は終わったようで、今度は71クレスタがあった。車高を上げてくれという依頼だったようだ。職員自体は、こういう古い車は、各部がボロボロの場合が多く、パーツ入手も含めて手がかかることが多いので、勘弁してくれと言っていた(笑)。今時の軽4は高い、理想の次の車は?など話は尽きないが、油を買いに行っていつまでも油を売っている場合ではない。家に帰り、ノルマの仕事を再開。間もなく夕方。夕食どうしよう?となり、久々に某店で何やら弁当を買うことに。専門店なので美味しいのだ。ついでに骨せんべいをおつまみに。地元養殖のもので、あまり大量生産ではないのか?、他ではあまり見かけないが、肉厚で美味しいと思う。十分満足して、ぐっすりと寝た。
2023年02月20日
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最近は大手全国チェーン店のラーメンのみならず、県内の評判店などのラーメンもスーパーで売っている。昨日は県北部の有名店のラーメンがあったので、久しぶりに買って食べてみた。こういう味だったか?実店舗で食べたのがずいぶん昔だったので覚えてはいないが、十分美味しかった。自動販売機でも冷凍ラーメンを売っているし、スーパーでも冷凍でチャーシューなど具もそろっているもの、スープと麵だけのもの、各種あり。昔ながらの袋麵、カップ麺より値段は高いが、たまにはいいではないか。
2023年02月12日
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岡山某所のあるラーメン屋のネギそばは、ネギの量が半端ない。冬に行くと温かいラーメンが食べたいのだが、ネギを大量に入れるとスープが冷える。少しずつ入れたらいいのかもだが、ネギには少し熱を通したい派なので、ついたくさん入れてしまう。う~ん、これを欠点というのか?どうか?。ただ猫舌なので、熱すぎるのも嫌なのだが(笑)。
2023年02月05日
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少し前に何かの祝いで、肉を食べることになり、近所の昔ながらのお肉屋さんで、長男が買ってきた。国産A4のロースらしい。霜降りも多すぎるときついお年頃。これでもかなりだが、良い肉なので、中はレアな感じで焼き上げ、美味しくいただいた。もう少し常温に戻してから焼きに入ればよかったが、夕方買ってすぐ焼きに入ったので、仕方ない。年明けて仕事が忙しく、やっと落ち着いてきたと思ったら寒波到来で、バイクというわけにはいかない。なので、こんな記事ばかり。
2023年01月27日
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昨日も会議で、会議後会食も予定されていたので、電車で行くことに。ただ前夜からの雪が各地で影響し、遅延やストップしているところもあるようで、ネットで検索しても具体的に乗ろうとしている路線の駅間の様子がわからず、駅に電話しようとしたら、現在使われておりません。調べると案内する番号を見つけかけるも具体的なことはわからず。早めに家を出てとりあえず駅に。無事乗る区間は時間通り動いていたので、早めに目的の駅に到着。昼は今回は名古屋コーチンを使った親子丼屋に行ってみることに。さておいしそうな丼が出て来たが、何か物足りなく感じた。食べ応えかな?。そこからバスで会議場に向かうも早すぎるので、2停留所前のコンビニ前で降り、コーヒーを買って歩いていくことに。歩き出してすぐ、知り合いが偶然通りがかり、結局その車に乗って会議場に。早く着いた(笑)。会議後、懇親会で、いろいろ話す中、今年こそは宿泊ツーリングをするぞ!!、と目的地と日程迄決まってしまった。具体的なルートや宿泊場所はこれからだが、楽しみだ。今回は1次会で失礼した。しかし、電車が又満員で、座ることができず、疲れた。
2023年01月26日
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昨日は先日亡くなった遠くに住む親戚のいわゆる香典返しを、親戚各位に届けて回ることになり、岡山市内3か所に行った。一軒目は手早く終わったが、二軒目で久しぶりの親せきの伯母はまあ上がれから始まり、結構長話を聞くはめになり、続いて三軒目でも上がって少し話。これで昼も結構回り、何か食べて帰るかと、前から目を付けていたラーメン屋に。地元の味噌や醤油を使うこだわりの店らしい。オーソドックスに豚骨白湯元味味玉にしてみた。餃子は必須だが飯はいらない。さて実食。スープは美味い、麺も美味い、ただ麵にスープが絡まないような感じ。なぜだろう?。餃子も美味い。ツボに入ったカクテキも美味い。今度は濃厚白湯にしてみようか?。それなら絡むかな?。帰りに久しぶりにキャンピングカーでやっているコーヒー屋に立寄ってみたが、グーグル上では営業中だったが閉店していた。帰り着くとすでに夕方、再度買い物に出て、夕食食べて昨日も終了。
2023年01月24日
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鯛が手に入った。酒粕が手に入った。どちらも頂き物で、ありがたいことだが、どうにかしないといけない。そこで、鯛の粕漬を作れば一気に消化できると思い立ち、ネットで検索、酒、みりん、砂糖など合わせて練って、鯛はさばいて切り身にして、塩で多少締めた後、ジップロックに入れ漬け込んでみた。2~7日で食べごろらしい。今日は3日目だが、昨日は激辛カレーを作ったので、早ければ今日に昼、少し焼いてみようか?。果たしてうまくできているのか?。
2023年01月19日
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昨日も朝からお仕事で、合間には正月に壊れた機械の修理。酷使しすぎて動かなくなったとのこと。長男も自分で見ればいいのに、何も見ず動かない、壊れた、修理に出す、と。いうことで、機械を開けてみてみると、どうやらヒューズが怪しい?。ただ老眼で細い線が切れているかどうか見えないので、自宅で使わなくなった配線を切って、短絡させてみると無事動いた。他に不調があればまだわからないが、とりあえずヒューズを注文。これで直れば安い修理代だ。続いて、引き戸が重いので業者を呼ぶというので、まあ待て、ねじで調整できるから、と実践してみせる。見事軽くなった。こういう簡単なものは自分でやってみないと、やる前からあきらめるの困ったものだ。さて夕食は、冷蔵庫にキャベツがあったので、足らずを買ってきて、久々府中焼き。それにカキがあったので、カキオコ風府中焼きに。フライパンひとつでやったので、3枚焼くのにおよそ1時間。キャベツ大量に入れ、それのかさが少なくなるまで時間をかけて焼く。健康的なはず。明日もまだお仕事が続く。
2023年01月15日
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昨日はお仕事でお出かけ。年に一度の大きなお屋敷でのお仕事。寒さの差はあるが、雨になったことは一度もない。少し離れた町なので、着替えを用意し、仕事終了後着替えをして、晩用に生餃子を買い、さらにスーパーでも。さらにさらに、通り掛るたびに気になっていたケーキ屋さんに初めて寄ってみた。これがおいしそうなものがいっぱいで、悩みに悩み、下のものを買ってみた。写真の腕が悪くあれだが、実際はもっと美味しそう。自分が食べたいようなものを選んだが、実際は家族に食べられ、自分は1つ。他の味も気になるところだが、また今度。
2023年01月13日
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ちょっと前に運試しで、福袋的な蟹を注文してみていた。これは当たるととてもいいカニが来るのだが、残念、それでもズワイの肩の大きな奴が5つくらい入ったものが届いた。昨夜はそれを食べた。結構食べ応えがあった。本当はタラバガニが食べたかったが、仕方ない。いろいろ仕事の準備など進めているが、天気が良くて何よりだ。
2022年12月27日
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ノルマがあとわずかになり、昨日は午後からコーヒー豆を買いに近くのいつもの喫茶店に行ったら臨時の休みだったので、真備に見つけていた生豆を選ぶとそこで焙煎してくれる店に行ってみた。書いてある味の感じを読んで、これにしてみようと選んで焙煎してもらう。その間に一杯コーヒーを淹れてくれる。買った豆とは違うブラジルショコラというコーヒーだったが、これが苦みも酸味もなく、本当にチョコの風味が香る、飲みやすい物だった。次はこれを買ってもいいなと思いつつ、焙煎できた豆と、同じく自家焙煎のナッツ類を買って帰った。夕食は、久々に外食。橋を渡った向こうにできた山下商店という、岡山市内の有名店が、こちらに。全く同じではないようだが、口コミが少し悪い。自分で行ってみないといけない。果たして・・・。充分に美味い。再訪ありだ。この味は好みに合う。味玉トッピングと餃子は外せない。テーブルにある高菜は、唐辛子がとげとげしい。これはずんどう屋の方が好みだ。きくらげやネギがもう少し多くてもいい。有料だが増やすことは可能。もちろん替え玉、半玉もできる。向かいは焼き鳥屋なので、そこで飲んでしめにラーメンなんてこともできそうだ。車でないといけないところだが(笑)。
2022年12月23日
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長男にお歳暮、これが松阪牛の焼肉用。さしが入りまくり。お裾分けでいただいたが、年をとると、あれだけおいしかった脂身がきつく感じてくる。もちろん長男はバクバク。有難いことだ。たまには高級なものを食べるのもいい。しかし、体は安い赤身肉で充分になってきている。これは仕方ない。焼肉屋でも上などは注文しない。赤身がいいのだ。若い時は体は食べることができるのに、お金が許さない。年をとるとお金はたまに使うくらいはできるが、体が受け付けない。残念なことだ。こんな贅沢な悩みは無いな。
2022年12月14日
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鯛が手に入った。誰もさばかないので疲れて帰ったというのに、鯛をさばく。私がさばくと下手なので、三枚におろした地点で、結構小さくなり、食べやすくなる(笑)。昨夜はその半身を使ってカルパッチョ。ナッツは欠かせないので、手持ちの殻付きピーナッツを剥いて、小さく砕いておく。ニンニクと玉ねぎの火を入れて乾燥させたやつと塩とオリーブオイル。もういくらでも食べることができる。これも頂き物のサニーレタスをサラダとして、健康的な夕食。さて、県北のハーレーさんが、もうすぐ雪が降るので、冬眠前の最終点検に近くのバイク屋に来たようだ。残念だがこちらはノルマの外回り。午後も会議でまあ忙しいこと。もう少し、ノルマが・・・
2022年12月13日
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息子のもとバイト先の伊勢うどん屋さんから届いた。この料理は息子がしないといけない。お店の味の牛すじを煮込んだり、今回はこのように天ぷらも載せてみたようだ。ゆで方からなにから、お店のように作ってくれたものはおいしい。息子の特技、伊勢うどんを美味しく食べさせることができる、が一つできた。
2022年12月11日
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北海道の友人はいつも何かを送ってくれる。今回はシシャモやホッケやらに数の子とか何やら。有難い有り難い。同じ業界人である。若いころ若い者同士の会で知り合い、それでも部会などは違っていたが、何とも義理堅い男で、ずっと送り続けてきてくれる。業界のこういう会は何のためにあるのか?なんて、疑問を持つ人もいる。外からだけ見ていると、会議して懇親会して、たまのイベントに人を集めて、また会議して、懇親会して・・・・。同業者の会は前向きな発展やつながり、向上、いろいろ目的はあると思うが、いろいろ集まると争いに発展している事例もあり、まさに何のためだか・・・、と感じてしまうこともある。そんな中、若手の会を卒業してもう十何年も経つのに、当時の仲間で今でも仲の良いものは色々いる。それだけで十分意義があったと自分は思っている。もちろん良いものを送ってもらえるからだけではない(笑)。
2022年12月10日
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お取り寄せ喜多方ラーメンは、坂内食堂のものを何度か食べたことがあるが、今回は久々に食べようとネットで検索し、喜多方の何店舗にも麺を降ろしているという製麵屋が作ったと言う、チャーシューやしなちく付きのものを注文してみた。チャーシューは切り方にもよるが1人前このくらい確保できる。しなちくはこの分はニラを入れたので省いた。さて実食、スープは坂内のものが好みだな。なので、自分の中では評価は坂内が勝ってしまう結果になった。もちろんラーメンとしてはこちらもなかなかに美味しいものであるので、こちらが悪いわけでは全然なく、好みの問題で、個人の感想である。
2022年12月09日
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さて、今回の目玉!!となるかどうかは賭けだったが、2次会に以前人数の関係で予約できなかった古民家バーに行ってみた。下の写真、ドアが開いていて看板が見えるので、やっているなと分かるが、着いたときはドアも閉まり、看板も見えなかった。なので恐る恐る扉を開け、玄関に入るも、一段上がって木張りの廊下。普通は玄関でくっつをぬぎあがるのが常識だ。扉を開いてもただの廊下と夫々の部屋の閉まったふすま(障子)が見えるだけ。声をかけても聞こえないようだ。よく見ると玄関隅の方に靴のまま奥までお通りください、とあったので、恐る恐る奥の部屋まで行きふすま(障子)を開ける。すると、手前の部屋遠くの部屋をぶち抜いて、カウンターバーと手前は4人掛けテーブル席になっているところで、マスターが迎えてくれた。コロナ対策で、カウンターはお1人様用とし、2人なので手前のテーブル席(透明の仕切り板付き)に案内いただいた。席に着いて、メニューを見ると、カクテル多数、その他酒類も多く、悩みに悩むところだが、伊勢の神宮にかけたカクテルがあり、それを注文。マスターとこの店に来たいきさつから語ると、電話応対がよかったなどと言われたことがないとかえって感激された。内宮、外宮、ツキヨミと飲み進め、どれも美味しく、マスターとの話も弾み、とても落ち着いて飲むことができた。もっとゆっくりしたいところだが、次の日は早朝から忙しい。切り上げて店を出ようとすると、マスターが見送りに出てきてくれて、雨が降り出していたのをみて、忘れ物の傘だから返さなくていいよ、と傘を貸してくれた。とても気持ちのいい対応で、いい気分であった。良い店を見つけた・・・が、次に行けるのはいったいいつになるだろう?。他にも部屋あり、ここは靴を脱いで上がる。外宮と内宮のカクテルツキヨミわざわざ火を入れて見せてくれた、長年愛用されている神戸産のストーブ。こだわりの襖絵。
2022年11月30日
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今回の出張も、夜は自由。これはコロナ対策の一環でもある。なので、それぞれ気の合う数人ずつで、どこかへ行く。我々は当初3人で予定を組んでいたが、1人はほかの会議で、2人になった。今回は、初めて行くメンバー君が、ネット情報から店を選んで予約してくれた。彼はグルメで知られている。行ってみるとビルの2回にあり、割とこじんまりしていた。店主とホールの2人だけかもしれない。客がそこそこ入り、我々も入り、さて注文。注文はテーブルの上の紙に書いて、呼び鈴で呼ぶスタイル。注文すると、量が明らかに多いと思われると、確認に来て説明してくれる親切な店だ。それも参考に、今回は少し贅沢に、伊勢エビよりうまいと書かれてあったセミエビを注文したら売り切れだったので、伊勢エビにした。店主が今入っている伊勢エビはちょっと大きめですがよろしいですか?と聞いてくる。100g単位の値段設定だからだ。造りは8種盛を選んだ。揚げ出汁豆腐など食べながら、待つ。ビールと揚げ出汁豆腐は早く出て来たが、他がなかなか時間が掛かる。多分その時間に客の注文がたくさん入ったのであろう。造りが出て来た。伊勢エビは動いている。他に焼き牡蠣も頼んだ。店の表に本日は2時間で、入替をお願いします、とあった。他にも食べたいものはあったが、もう注文しても間に合いそうにないな、と思ったので、出ているものを食べきって、おしまいにした。結果そんなに量は頼んでいないので、そこまで高くなかった。続きはまた。
2022年11月30日
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昨日はうちを会場にある行事があった。合計7人の小規模なものだが、それを売りにした企画。その中の1人が昔川向こうの地区に住んでおり、この近辺に買い物に来た時に名物の和菓子を良く食べていたそうだ。その店はなくなり、一旦その名物も消えたのだが、後にその味を引き継いだ店が復活。ただ小さい店で、その名物は少数しかできないようで、思いついて買いに行っても売り切れの場合がほとんど。今回その話が出たので、店に電話してみると、ちょうど参加者分だけ残っていた。すぐに取り置きを依頼し、取りに行った。ということで、皆さんに休憩時間にお出しすることができ、満足。その話とは関係なく、行事が終わり夕食後、家でテレビを見ていたら、カップにシチューを入れ、パン生地を上に貼って焼いた料理が出て来た。「あっ!!ウクライナだ」と思い出す。テレビの料理はそんな名前ではなかったが、同じようなものを食べたことがある。このブログにも載せているが、2015年10月30日ごろの記事。R90さんの企画のツーリングで、Ⅴ7さんやファットボーイ君と神戸方面に行き、昼食にR90さんの知っている店で食べさせてもらった。店名は「まきば」、食べた料理が「ウクライナ」というカップ入りシチューにパンを貼って焼いたやつ。今は知らない人はいないウクライナ、当時はどこにある国かも良く知らなかった。ウクライナを食べに連れて行ってくれたR90さんも、数年後まさか自分がウクライナ大使館に行くことになるとは、夢にも思わなかったことだろう。
2022年11月18日
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昨日も会議、早く終わって普通なら帰るところだが、友人が話がしたいから夕食を、ということで、店を予約して、行くことに。その予約時間が、余裕を見て取ってくれていたことから、会議が予想以上にスムーズに終わったため、相当待ち時間が。友人ホテルに行ったものの、どうしたものか?となり、マッサージ屋さんに行くことに。その後時間が来て、焼き鳥屋に。さあ彼の話は、・・・・、いろいろな悩みについて語っていた。焼き鳥は美味しく、ただビールを飲まないとだんだんしょっぱくなってきた。自分の性分もあって、おなか一杯になると長時間いるのは苦痛になってくる(笑)。もう1つ行く店があるということで、そちらに向かう。うだうだ話し、終電の時間も迫ったので終了。タクシーにのり合わせ駅へ。今回2次会で薄くしてもらうのを忘れ、少し飲みすぎ。ふとみるとこだまの時間がちょうどいい。そうだ、新幹線で帰ってみるか?と思い立ち、切符を買うと在来線より800円ほど高い。ただ、これで満員電車の30分からがらがらの10分に短縮できる。ありだな。地元の駅前まで帰ってみると、タクシーが1台もいない。そういえば地元大手タクシー会社が、地元の事務所を閉鎖した。そのせいかも?。これでは、と迎えを頼み、無事帰宅。帰って気づいた。今日は少し忙しい。
2022年11月12日
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昨日はふと、知り合いが豚肉の美味しい街の肉屋があるとずいぶん前に言っていたのを思い出し、夕食にいいかと調べると、御惣菜の揚げ物を、注文を受けてから揚げて、ホカホカにしてくれるというのも分かったので、行ってみた。ミンチカツも評判らしいので、今回はそれと、次の日用に豚肉を注文、揚げるのを待っている間にお客さん続々。やれコロッケだの、地中海だの。・・・地中海って何?。とよくガラスケースの中を見直すと、かにかまの入ったようなサラダを示しているようだった。なかなか人気のようで、来る客の半数が注文していた。他にも地元で育てている和牛なども充実、さすがにそこそこのお値段なので、お祝いでもあれば考えよう(笑)。ミンチカツを美味しくいただいてふと気づくと皆既月食の日だったので、いい加減に写真を撮ってみたが、ピントが合っていない。
2022年11月09日
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ツーリング後の楽しみは、土産を頂くこと。どこかに行くと帰ってから自分が楽しめるものを何か買う。もちろん家族用も忘れはしないが、いずれにせよバイクでは大量には持ち帰ることはできない。サイドバッグに入る程度、今回は地元の焼酎、中小の2本と土佐赤牛ハンバーグを3つ買った。昨夜やっと赤牛バーグを食べながら、お土産の焼酎で一杯。う~ん、楽しく走れた、天気が良かった、など旅の思い出と一緒に反芻する。Ⅴ7さんは以前買って帰った土産を家族に酷評された、ということから土産は買わなくなったと言っていた。自分用を買えば楽しめますぞ(笑)。
2022年11月07日
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長男が沖縄出張から帰ってきた。業界の若手団体の行事に動員され、本当ならもっと上の役のものが行くべきだったであろうが、皆さん都合が悪いとのことで話がまわってきたようだ。当県から全国出張役員は別枠として、県会長、そして一番ペーペーの長男というメンバー。早くに飛行機を予約したので、長男は岡山便往復が取れたようだが、他は離れた場所から飛行機となったようだ。しかも、長男は沖縄に知り合いが何人かおり、その行事の前後何日か伸ばして、楽しんできたようだ。お土産は我が家での評価で一番おいしいちんすこう、黄金(くがに)ちんすこうと他各種。ただこちらの友達用に買ったものも多く、我が家用には沖縄のスーパーで買った沖縄そばの生めんなどがあり、賞味期限の短さから、昨日一昨日と沖縄そばを食べた。楽しかったんだろうなと思いつつ、こちらは近所でうろうろ。
2022年11月02日
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弟の奥さんの実家から、今年も鮎が届いた。うちの家族が多いので十分に足りるようたくさんで、今年はサイズが大きかった。子持ちである。先日片付けたのに再度取り出し、炭火をおこす。強火の遠火になるよう、じっくり焼けるよう炭火の調整をして、網をしっかり焼いてから載せていく。串を刺すと良いのだろうが、まあいい。じんわりじんわり焼いていく。さあ焼けたぞ、頂こう。炭火の焼き立て、うん美味い。鮎だけでおなか一杯、なんて贅沢だ。誕生日ケーキもパーティーもなかったが、これで充分だ。有難い有り難い。
2022年10月17日
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根室の秋刀魚が届いた。誰からだろう?小さな字が読みにくいお年頃(笑)。なんと先日伊勢で、友人と飲んだ際、一緒に連れてきていた方からだった。私は知った友人と飲むと思っていて名刺など持ち歩いておらず、交換もしなかったように思うが、友人にでも聞いたのだろう。気軽におごりもおごられもせず、知った友人たちとは話もしていたが、あまり話もできなかったように思う。それでもこんなに律義に良いものを送ってくれるとは、驚いてしまった。こういう価値あるものは、きちんと頂かないといけない。久しぶりに炭火の用意だ。昨日は一日イベントの片付けで、体もくたくただったが、夕方から火おこし、十分になってから、まず1尾試し焼き、それを弟に回して、本番(笑)。早速ビールを片手にいただく。これが本当に美味い!!。今年は不漁と言われているが、厳選されたものを良いお店からの発送。生のまま氷詰めで。家族が多いので、全部食べてしまった。旬のものはやはり美味い。狭い日本と言いながら、それでも地方ごとに美味い物はいろいろある。行って食べるのが一番だろうが、なかなかそうもいかない以上、送ってもらったものには敬意を表して、手を抜かずに、きちんと調理すれば(炭火で焼いただけだが)、こんなにも美味い。出会いに感謝しよう。
2022年10月11日
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県北に行く用事ができた。夕方出発して、目的を達成する。さて、夕食を食べて帰ることにする。現地近くでいいところはないか?検索すると少し面白そうなラーメン屋を発見。「Sei-daku泡せ飲ム」という名前のようだ。泡系鶏白湯という、泡が上に載ったラーメンがあるようだ。これにはラー油の乗った赤とマー油の乗った黒のバージョンもある。普通の中華、塩ラーメンもある。今回は店名の通り、白い泡の乗ったものを注文してみた。それに餃子。レンゲでまずはスープをすすってみる。泡が美味い。麺の硬さは聞かれなかったので、注文できるかはわからないが、好みより少し柔らかめであった。塩元帥みたいなネギなどのトッピング。チャーシューは薄切りの2種類?。メンマは穂先のものが出て来た。なかなかおいしくいただく。餃子は至って普通な感じ。コロナ対策か?、たれがよく市販のものについてくる袋入りのラー油付きのもので、この袋はいつも開けるとき手に付くので嫌だ(笑)。癖になりそうなラーメンだった。
2022年10月03日
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