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2021年04月05日

数日間、塩漬けにした豚肉を
野菜とマリネして一日置いて、
肉の表面を焼いたら野菜と一緒に
オーブンに2時間入れてじっくり焼く。

…というような料理をしたい（食べたい）のだが、
オーブンを持っていない。

パンを焼くためのトースターでは無理なので、
オーブントースターを買おうか検討したこともあるが、
どうもオーブンとトースターという
二つの機能が一緒になっているものを買うのに抵抗がある。

昔、テレビとビデオが一体になった
「テレビデオ」という商品があったが、
どちらか一方の機能が壊れたとき、
残りの機能が元気なら使い続けるのか、捨てるのか、
悩ましいじゃないか、という点で、個人的に
「絶対買わない」という一択であったことから、
いまだに2機能のアイテムは購入すべきでないという
信念が心にはびこっている。

以前、間借りした家にオーブンレンジという、
オーブンとレンジが一体になったものがあったが、
レンジ機能は壊れてしまいオーブンとしてのみ
使うことが出来た。

結局、レンジも必需品なので別に買うわけで、
一体型よりも、最初から単純機能で優秀なメカを買う方が、
効率が良いように思える。

しかし、いただけるとなれば話は別。

オーブントースターをくれるというので、
二つ返事で頂いた。
これで豚肉を塩漬けにしたものをじっくり焼く料理が
出来るかも～とワクワク。

使っていないのがあるから、ということで、
メーカーや機種は不問でいただいたのだが、
開けてみると、名前はオーブントースターだが、
いわゆるオーブンとしては使えないモノのようで、
いわゆるトースターよりはオーブンっぽい焼き上がりを
するだけのトースターのようである。残念。

少しガッカリしたが、それまで使っていたのが、
TOSHIBAの1997年フィリピン工場生産という年代物だったので、
20年以上ぶりに新しいトースターにリニューアルできたのは、
良いことなので、さっそく使ってみた。

トーストが焼けるのが早い。

今までの感覚でタイマー回すと焦げてしまうため、
時間の感覚をつかむまでに何度か焦がさないといけなさそう。
先日はバターロールの上部を真っ黒に焦がしてしまった。
高さがあるため、すぐに焦げてしまう。

今のところ、引退してもらった古いトースターの方が
使い勝手が良かったように感じている。
でも、それは「今までどおりがいい」という、
人間特有の思い込みかもしれないので、
新しいものを使いこなすようにしていこうと思う。

私は、納得がいくまでは、古いトースターを捨てられない。
（こうしてモノは溜まるのかもしれない）

人間だもの。

何でも「納得までのタイムラグ」は、
あるのが自然ではなかろうか。

すごい速さでスパスパ決断できる人、
そして買う、捨てる、の判断が早く、行動も早い人、
というのは、社会において「優秀な人」だと思います。

なぜなら、社会の変化や動きが早いから。
その速さに順応できれば優秀です。
反対に、人間の能力が追い付かないと、
個人の動きが滞留して、モノがあふれたり、
抱えるものが多すぎて、パンクするのだと思います。

幸い、今の家には倉庫のような遊びスペースがあるので、
決断のタイムラグがあってもパンクしない。
家が狭かったら、私も「優秀な人」を目指して、
決断と行動を急がなければならないだろう。

これは、言い換えれば「余裕」である。
家にスペースがあるから余裕がもてる。
余裕があれば、ゆっくり物事を決めても、
そんなに困らないのかもしれない。

人々は、余裕がないから優秀になりたがるのか、
そんな気もしてくる。

20年以上も、私の朝のパンを温めてくれたトースター、
愛着もある。お別れの時には、
送別会を開いてあげたいくらいだ。

それにしても、塩漬けの豚肉をじっくり焼く
オーブンが欲しいなぁ。