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Ｇママ
感受性が豊かだからか､年のせいか分かりませんが、いつでもどこでもいろんなことを考えます。そんな私の《つぶやき》です。
Comments
January 21, 2018
テーマ： 暮らしを楽しむ(388646)
カテゴリ： Gママの知恵袋
今年は葉物野菜が高い。ホーレン草２９８円、韮１９８円Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
秋の種蒔く頃寒くて、１２月がまた寒くて、育たないのでしょうか？
昨年長雨や台風で高かった玉ネギやじゃがいもは今年は安くて、
嬉しくなって沢山買って来ます。ほんとに助かります(*´▽｀*)
2018.1.20 ルッコラと大根葉を酢の物に
一昨日ＪＡのお店でルッコラが安くて……酢の物に入れてみました。
大根葉の芯の柔らかい所も刻んで、人参の千切りも散らしました。
大根は十文字に切り込みを入れ、スライサーで下し銀杏切りに。
塩で良くもんで少し置き、良く搾ります。
ルッコラは２cmに切り、大根葉の芯は刻んで塩で揉みます。
人参は線切りのスラーサーで下ろしただけ。
大根、緑の物、シーチキンの缶詰、人参を散らし、
橙１個を搾り、少し米酢を足して、少しの醤油。
砂糖を入れずです。さっぱりとして美味しかったです。
ルッコラと大根葉は青臭かったからゆでた方が良かった？
野菜が高いので和洋問わずに自由に使う事にしました(笑)
大好きな器に罅が入ってます。ブログで気づく事多し(笑)
2018.1.18 鶏のマスタード焼きと酢の物
ももちゃん所の酢の物が美味しかったので真似てみましたが、
味は全然違った(笑)今度聞いておかねば(^.^)/~~~
2018.1.19 肉じゃが
我が家からは肉じゃが。翌日撮ったので煮崩れてます(笑)
物々交換……有難いです(*´▽｀*)
ルッコラ(ロケット)の基本情報 みんなの趣味の園芸のサイトです。
ルッコラのレシピ検索 キッコーマンのサイトです。色々使えますね。
塩をして絞ったからか、辛くも無く、香りも感ぜずでした(笑)
秋の種蒔く頃寒くて、１２月がまた寒くて、育たないのでしょうか？
昨年長雨や台風で高かった玉ネギやじゃがいもは今年は安くて、
嬉しくなって沢山買って来ます。ほんとに助かります(*´▽｀*)
2018.1.20 ルッコラと大根葉を酢の物に
一昨日ＪＡのお店でルッコラが安くて……酢の物に入れてみました。
大根葉の芯の柔らかい所も刻んで、人参の千切りも散らしました。
大根は十文字に切り込みを入れ、スライサーで下し銀杏切りに。
塩で良くもんで少し置き、良く搾ります。
ルッコラは２cmに切り、大根葉の芯は刻んで塩で揉みます。
人参は線切りのスラーサーで下ろしただけ。
大根、緑の物、シーチキンの缶詰、人参を散らし、
橙１個を搾り、少し米酢を足して、少しの醤油。
砂糖を入れずです。さっぱりとして美味しかったです。
ルッコラと大根葉は青臭かったからゆでた方が良かった？
野菜が高いので和洋問わずに自由に使う事にしました(笑)
大好きな器に罅が入ってます。ブログで気づく事多し(笑)
2018.1.18 鶏のマスタード焼きと酢の物
ももちゃん所の酢の物が美味しかったので真似てみましたが、
味は全然違った(笑)今度聞いておかねば(^.^)/~~~
2018.1.19 肉じゃが
我が家からは肉じゃが。翌日撮ったので煮崩れてます(笑)
物々交換……有難いです(*´▽｀*)
ルッコラ(ロケット)の基本情報 みんなの趣味の園芸のサイトです。
ルッコラのレシピ検索 キッコーマンのサイトです。色々使えますね。
塩をして絞ったからか、辛くも無く、香りも感ぜずでした(笑)
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Re:【ルッコラを酢のものに】(01/21)
ゆうひ さん
上、今日はＧママ家のお料理満載！。美味しそう。しかも上品。器も素敵！。
ルッコラってサラダ菜の中に混じってて植えたことがありました。生食しか食べたことありません。我が家レパートリーが少ないのです。
読みながら、そうだ、ちょっとかんきつ類足して美味しい酢の物作りたいと思いました。
実は合わせ酢で作ってたもので（汗）
(January 21, 2018 09:45:26 AM)
ルッコラってサラダ菜の中に混じってて植えたことがありました。生食しか食べたことありません。我が家レパートリーが少ないのです。
読みながら、そうだ、ちょっとかんきつ類足して美味しい酢の物作りたいと思いました。
実は合わせ酢で作ってたもので（汗）
(January 21, 2018 09:45:26 AM)
ゆうひさんへ
お試ししてみました。
ホーレン草とか春菊とか固定しないで、
緑の野菜として(安かったので)使っていいのかな？と。
癖がなくて、なんにでも使えるハーブ？ですよ。
目の前に萎み始めた橙があったので使いました。
普段でも使えばいいのに……使い忘れるというか？
合わせ酢ならもっとおいしそうですよ。
かんたん酢とかも便利そうと思うのですが、
まだお試しはしてません。
植えてありましたね。上手に育ててあったでしょう？
根っこを植えようか？と、せこい事を考えてました(笑) (January 21, 2018 03:09:19 PM)
ホーレン草とか春菊とか固定しないで、
緑の野菜として(安かったので)使っていいのかな？と。
癖がなくて、なんにでも使えるハーブ？ですよ。
目の前に萎み始めた橙があったので使いました。
普段でも使えばいいのに……使い忘れるというか？
合わせ酢ならもっとおいしそうですよ。
かんたん酢とかも便利そうと思うのですが、
まだお試しはしてません。
植えてありましたね。上手に育ててあったでしょう？
根っこを植えようか？と、せこい事を考えてました(笑) (January 21, 2018 03:09:19 PM)
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