2018.08.22
カテゴリ： 料理
夕方から料理を作るのは最近はどうも面倒になってきて、
それで昼間作ることにしたのである
きょうはきのう大学芋を作るときに使った油があるから、
それでまずポテトフライを作った
更に茄子の煮びたしを作るために揚げたのだが、
煮びたししたら身がくずれたが、その原因は油の温度が
低いうちに茄子を入れたからではなかろうかと思ってる
いつも茄子の煮びたしを作るときは揚げないで炒めるだけでやってた
鶏のトマト煮を作るとき、液がはねて着ているシャツやズボンにはねるから
きょうは金網の笊を右手でかざしてかき回し続けたけど、
やはり細かいのがシャツにくっついていた。
結構注意してやったんだけどなぁ
やはりエプロンをしないと駄目かなぁ
それで昼間作ることにしたのである
きょうはきのう大学芋を作るときに使った油があるから、
それでまずポテトフライを作った
更に茄子の煮びたしを作るために揚げたのだが、
煮びたししたら身がくずれたが、その原因は油の温度が
低いうちに茄子を入れたからではなかろうかと思ってる
いつも茄子の煮びたしを作るときは揚げないで炒めるだけでやってた
鶏のトマト煮を作るとき、液がはねて着ているシャツやズボンにはねるから
きょうは金網の笊を右手でかざしてかき回し続けたけど、
やはり細かいのがシャツにくっついていた。
結構注意してやったんだけどなぁ
やはりエプロンをしないと駄目かなぁ
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
カレンダー
外泊時間早い早い！ …
だいちゃん0204さん
台風１７号に台風１…
New!
空夢zoneさん
今日から仕事
New!
もっちんママさん
カーペット洗濯に出…
New!
Pearunさん
少ししのぎよくなり… New! 笹峰霧子さん
彼岸花、シモバシラ…
putimimiyaさん
「ひかりふる日」個… ひろろdecさん
秋の空 蝶が飛ぶ フォト安次郎さん
夜釣り
海都3509さん
だいちゃん0204さん台風１７号に台風１…
New!
空夢zoneさん今日から仕事
New!
もっちんママさんカーペット洗濯に出…
New!
Pearunさん少ししのぎよくなり… New! 笹峰霧子さん
彼岸花、シモバシラ…
putimimiyaさん「ひかりふる日」個… ひろろdecさん
秋の空 蝶が飛ぶ フォト安次郎さん
夜釣り
海都3509さんコメント新着
壮路２９
人工膝関節置換手術を受けて以来 歩けるようになりました。この時を転機として第三の人生を謳歌したい、そんな気持ちです。花に魅せられてその写真を撮って掲載していきます。その他種々雑多なブログですが、どうぞよろしく。 http://m731.blog.fc2.com/
カテゴリ
雑
(361)今日の日記
(622)友人の写真
(383)今日撮った写真
(431)料理
(141)健康
(54)写真
(36)食
(36)WEB
(18)お買いもの
(24)パソコン
(21)旅
(12)絵画紹介
(15)今日の出来事
(12)書
(13)わが街紹介
(11)ひとりごと
(22)ホームベーカリ
(7)音楽
(9)再掲分
(4)書籍
(3)再掲記事
(2)購入品
(3)切手収集
(3)動画
(1)星
(3)おあそび
(4)カメラ
(3)試行
(1)楽天さんへの要望
(1)wife's work
(3)大相撲
(1)エクササイズ
(6)近況報告
(3)花
(32)散歩
(3)病気
(5)美術・絵画
(1)介護
(2)難聴
(3)家事
(1)作品
(1)植物・花
(1)行事
(0)新聞記事
(0)2024.10
2024.09
2024.08
2024.09
2024.08
2024.07
2024.06
2024.06
キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
