はまこさんさん

子どもが食べてくれないものは作る気がなくなっちゃう～。本体は作ったほうがいいですよね。でもそんなに高くないのでたまにはこういうのもいいと思いますよ。
え？水を飲んで？それも大変そうですね。
好きなことを極めるのも日々努力なんですね。
ただ、一日２リットルのお水をのむのは、身体にいいらしいですね。 (2008年09月12日 18時53分56秒)

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美味しい物好きで健康志向

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2008年09月11日

吉祥寺の老舗・みんみんの餃子とチャーハン！

(12)

テーマ：美味しいお店を教えて！(16973)

カテゴリ：食事

吉祥寺に昭和３０年代を感じさせるハモニカ横町があります。
そのなかにあるのが、昔からある餃子の店みんみんです。

きっと Belgische_Pralines さんはよくご存じのみんみん。

先日友人とイートインしました。
写真はテイクアウトのものしかないです。
二人前になります。

みんみん　生.JPG

外で買うと餃子は１皿一人前で３７０円、写真は２人前、７４０円です。
生で買うと、希望により焼き方の紙をもらえます。（焼いたものも売っています）
友人によるとニンニクは使っていないそうですが、餃子特有のにおいが。
これは白菜かニラの香りか？

みんみん　一切れ.JPG

みんみんの餃子の焼き方は、フライパンを熱くし油をしいて餃子をくっつかないように並べる、かぶるぐらいのお湯で蓋をしめて３～４分あたため、皮がふくらんだらお湯をすてて油をかけ強火で焦げ目をつけるというもの。

でもはじめにもたつき、焼き色を少しつけておくほうがいいような気がします。
かりっと感があったほうがいいし。
また、最後の油は私はゴマ油を香りもつくし使っています。

あつあつの餃子、皮がもちもちしたタイプです。
クセがなく、たべやすくて美味しい餃子だと思います。

イートインだと１皿４００円、カウンターもあるので一人でも平気かと思います。
カウンターなら目の前で焼いている様子が見られます。

でも、餃子は家で焼いたほうが美味しく感じると友人も言っていました。
写真より皮がもっと、もちっとふくらんでいるので味が散漫な気がしてしまうんですね。

先日、友人とイートインした時は、あさりのチャーハンと餃子を注文。
チャーハンにはスープもついています。
あさりのチャーハンは塩味が強すぎの気がしますが、餃子より美味しい。
だしがきいているのかな？ぱらっと系より、しっとり系です。

『おとなの週末』丼ものでベスト５に入っているらしいです～。
スープがついて６５０円です。（あれ、６８０円だったかな？）

ヴェルデさん、来栖けいさんもここのお店についてブログに書いていましたよ～。
びっくりしました。
さらに、けいさんはチャーハンと餃子（私は友人と餃子は一人前を半分した。でも多かった！）に加えてワンタンを食べている。
さすが男性ですね。

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Last updated 2008年09月11日 20時06分18秒
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■コメント

Re:吉祥寺の老舗・みんみんの餃子とチャーハン！(09/11)

うきぽさん

みんみんの餃子はボリュームがありますね。
皮がモチモチしてそうで美味しそう。

皮が厚めの餃子も薄めの餃子も、やっぱりパリッと焦げ目がある方が美味しいですよね。

私も最後はごま油で香りづけしますよ（＾＾）
主人が焼くと、水溶き小麦粉で羽根つきの餃子にしてくれます。
二人とも餃子は大好きです♪

この餃子はお子さんは食べなかったかな。
餃子嫌いでしたよね？？
(2008年09月11日 21時21分23秒)

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家族で眼鏡さん、みんみんに?

Belgische_Pralines さん

ちょっと意外な感じですが、おいしものはおいしいですもんね。
実はよーく、知ってるのですが、一人で入るには勇気がいるし、たまたま通った時には混んでてテイクアウトもしたことないんですから。
みんな、おいしい、おいしいって言うし、絶対行って見たいんですけど。
ここで話題になったんだから、次回吉祥寺に行ったら買ってみますよ!
ベスト5に入ってるんですかー。
侮れない・・・
ハーモニカ横丁ってちょっと入りづらいんですよ。
おじ様多しなんで・・・ (2008年09月11日 21時23分07秒)

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Re[1]:吉祥寺の老舗・みんみんの餃子とチャーハン！(09/11)

家族で眼鏡さん

うきぽさん
＞みんみんの餃子はボリュームがありますね。
そうです。なかなか大きいし炭水化物がふくらみます～。だからもちもちしています。これはなかなかですね。

そうそう。ぱりっとしたところが欲しいです。はねつきも大好きですね。ごま油の香り、良い香りで好きです！

そうなんです！子どもは、１個だけノルマとして食べました。挽肉の固まり系は基本的に余り好きじゃないです。中華系はツライですね・・・。今回の餃子はすっごくキライではないらしいです（でもこういう食べ方、ちょっともったいない～）。１個は食べていました。あとは他の料理に手をつけ、残りはツレが積極的に食べましたね。 (2008年09月11日 21時40分33秒)

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Re:家族で眼鏡さん、みんみんに?(09/11)

家族で眼鏡さん

Belgische_Pralinesさん
イートインは人の混んでいない時間帯をねらって、複数で行くといいかもしれないですね。一人だと混雑している時間帯でささっと食べたい雰囲気かもしれないです。
私も今回、みんみんのイートインははじめてでした。テイクアウトは、何度かしています。いつもなくすし覚えていないし「焼き方の紙、下さい」って言っちゃうけれど、これからは自分のブログを見れば分かりますね（笑）
私の時は一組だけファミリーが並んでいるくらいで、すぐ買えました。

ハモニカ横町、おじさま多いですか？私のなかではおばあちゃんがゆっくり動いているイメージです。店に目が向いていて、普通に歩いている人は視界に入っていなかったかも。

熊本物産館、行きました～。いきなり団子、売っていましたね。１５０円なのでちょっと高いかな～なんて、比べてしまいました！人気ですね。 (2008年09月11日 21時51分50秒)

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(=^・^=)

ロシアンでキャットさん

餃子は、みんな大好きですものね！

餃子といえば王将？も有名ですよね(>_<)←邪道ですか？？

美味しいけど食べ過ぎると次の日、顔を遠ざけて話しかけないといけなくなりますけど(>_<)
(2008年09月11日 22時44分01秒)

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Re:吉祥寺の老舗・9/11)

ヴェルデ0205 さん

そういえば来栖さんのブログで見たような気が…。
あの方細いけどすっごい食べるんですよね。男性版ギャル曽根？龍圓でもわたしの食べたかに玉に更にトリュフのかに玉食べてますよ。コレステロール高そう…。 (2008年09月12日 00時54分33秒)

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Re:吉祥寺の老舗・みんみんの餃子とチャーハン！(09/11)

はまこさんさん

餃子はいつも作ってしまうので、お店で買って家で焼くことがないです。たまにはこういうのもいいですね～。
来栖さんは、食べるお仕事が無いときはとにかくたくさんお水を飲んで、胃を大きく保っているそうです。仕事とはいえ大変だわ・・・。 (2008年09月12日 16時46分17秒)

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Re:吉祥寺の老舗・みんみんの餃子とチャーハン！(09/11)

ぶるーはわい2612 さん

おいしそうな餃子ですね！
ニンニクを使っていないとアッサリした感じですか？
自分で焼くと失敗することも多いですけど・・・
さすが上手に焼けていますね～～ (2008年09月12日 17時55分58秒)

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Re:(=^・^=)(09/11)

家族で眼鏡さん

ロシアンでキャットさん
＞餃子は、みんな大好きですものね！
そうですよね？おじょうちゃんも好きですか？なんでうちの子どもはダメなんでしょう～。
＞
＞餃子といえば王将？も有名ですよね(>_<)←邪道ですか？？

そうそう有名。王道です！
＞
＞美味しいけど食べ過ぎると次の日、顔を遠ざけて話しかけないといけなくなりますけど(>_<)

大丈夫。高知の人は朝からにんにくたっぷりの鰹の刺身をいただいているそうですよ～。
でも気になりますね。
-----
(2008年09月12日 18時47分29秒)

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Re[1]:吉祥寺の老舗・9/11)(09/11)

家族で眼鏡さん

ヴェルデ0205さん
沢山食べられて、太らない、味を覚えている記憶力と舌の感性と文章の表現力。
まさに美食の王様ですね～。すごいな～。
あ、でもコレステロールの数値とか大丈夫なのかな？若いのだし大丈夫なんでしょうね。 (2008年09月12日 18時51分07秒)

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Re[1]:吉祥寺の老舗・みんみんの餃子とチャーハン！(09/11)

家族で眼鏡さん

Re[1]:吉祥寺の老舗・みんみんの餃子とチャーハン！(09/11)

家族で眼鏡さん

ぶるーはわい2612さん
＞おいしそうな餃子ですね！
おいしかったですよ～。ニンニク使ってないというけれどもニラの香りはするし、あっさりした感じもなかったですね。（ゴマ油も使っちゃっていますし）
誉めていただいちゃってありがとうございます。鉄のフライパンで焼いたのですが、皮がしっかりしているので、楽に焼くことが出来ました。うすいとやぶれちゃったりますよね～。
(2008年09月12日 18時56分17秒)

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家族で眼鏡

食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。

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