美味しい物好きで健康志向

レストラン ＯＧＩＮＯ のお惣菜を、渋谷の東急フードショーでまたまた買い求めることができました限定出店中です。

私のお気に入りのレバームースは今回はありませんでしたが、いろいろあるなかから、今回は、豚レバーのスモークを買ってみました。（人気の豚肉のリエットはありましたので購入しました）

レバーは苦手気味、食べる機会が少なくなりがち。OGINOのものなら、臭みがなく安心して楽しく家族で食べられそうだと思いました。鉄分補給です


OGINO 豚レバー燻製 posted by (C)家族で眼鏡

材料は、茨城県産の国産豚レバー、塩、砂糖、スモークチップ（さくら）で、１５０ｇで５５０円＋税。

１５０ｇといえば、けっこうな量があります。

写真は塊ですが、ハムのようにスライスされていますので、使いやすいです。

ちなみに、豚レバーは鉄分が豊富、風邪予防と美肌効果にも効果があるらしいです。


OGINO　豚レバー燻製2 posted by (C)家族で眼鏡

このスモークレバーを買って、何かクラッカー類をと思って探していたら、急にRitzが食べたくなり購入。すっごく久しぶりです。リッツの上にスモークレバーをのせて食べる。ううう、ワインとすごくあいそうです！



程よい塩分に、臭みが抑えられ、食感は弾力を残し、いただきやすい。レバーには、個人的にもう少し甘味が欲しいので、リッツの甘さともあいました。

翌日は、サラダ菜とトマトと軽くチーズをのせて焼いた胡麻入りトーストとともにいただきました。

子ども的にはどちらでも美味しかったそうです。

ツレは大好きだけれど、身体の数値を考えて、控えめにいただいておりました。

ちなみに、パテ・ド・カンパーニュ、豚肉のリエット、ピクルス、仔牛肉のカレー、鴨モモ肉のコンフィなどが販売されていました。

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札幌の今井丸井にＯＧＩＮＯプロデュースの、 ヴィヴルアンサンブル が常設出店しているとのこと。北海道のスパイが早速体験、スイーツの記事は こちら 、お惣菜の記事は こちら ！リヨン風サラダの記事は こちら ！

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