ピエール・マルコリーニ
のマルコリーニ ロール ショコラを買いました。
長さが14センチくらいしかないのですが、2700円+税
たまには奮発!と思ってかったのは、バレンタインの日に家族で食べたかったから。
原材料
クリーム(国内製造)、チョコレート、液卵白、転化糖、砂糖、加糖、卵黄、小麦粉、ココアパウダー、バター、洋酒/乳化剤、増粘多糖類
カロリー100gあたり349キロカロリー。
真ん中のチョコクリームですが、酸味があります。甘さは控えめ、かなり大人味です。
濃いチョコクリームはおそらく、洋酒がまじったチョコクリーム。
こちらも甘くはなくもっと大人味。
口の中でチョコクリームがとろけていくのですが、何とも濃厚です。
バランスをとるように、まわりのスポンジは甘いけれど、全体的に大人向けで、高級感たっぷりなロールケーキでした。
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