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今月の・・・シリーズ和菓子コーヒー豆ジャムコスメアイス誕生石に続き・・懐かしい昭和の手作りお菓子今回は シャービック メロン味昭和、平成、令和 と驚くほど環境は便利になり お菓子もお金さえあればなんでも手に入ってしまいますが・・・私が小さかった 昭和40年代は まだまだ コンビニはなく近所の駄菓子屋か 地域に1件あるスーパーぐらいでした。なので・・学校から帰ってきてお母さんの作ったおやつを食べるのはたいへん楽しみでした。そんな中で 夏の楽しみといえば・・・シャービックメロン味とイチゴ味があります。今なら ダイソーで108円(税込み)で買えます。作り方は簡単 牛乳に 粉末のシャービックの素を入れて溶かすだけ・・もちろん お水でもOK懐かしい香りが・・思わずうれしくなってしまいます。このような容器でも 氷用の容器でもOKです。そおっと流し込みます・・・さて 流し込んだら・・あとは 冷凍庫で固めるだけ・・・簡単・・が・・・ここからが 大変です・・子供のころは早く食べたくて・・固まるまでの時間ががもどかしい・・・まちきれない・・まだかな?まだかな?まだ凍ってないかな?となんどもなんども冷凍庫を開け閉めして母親に怒られたことを思い出します・・・約3時間 大きい今回の容器ですと 約5時間くらいかかります。完成!!!シャービック独特の香り・・甘味・・懐かしい・・・感動です。たくさんのおいしいお菓子を食べても・・やはり この思い出の詰まった味は格別です。亡き母を思い出しました。皆さんもぜひ お子様と簡単に作れる手作りお菓子いかがでしょう・・
January 21, 2020
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今年も行ってきました バームクーヘン博覧会今回は 船橋東武百貨店での開催前回は休日だったので・・ごった返すほどの人込みだったのですが今回は平日なのでゆったり見ることが出来ます。全国のバームクーヘンが大集結・・見ているだけで楽しくなります一言でバームクーヘンといっても 様々な形や色合い・・・楽しいですね。さて・・今回は 前回混んでいて断念した バームクーヘンバーなるものに挑戦。全国から選ばれたバームクーヘンから5つだけチョイスして 一口サイズで味見が出来る。悩みに悩んで・・・5チョイス 510円考えてみると・・この一切れで100円は高いよねぇ今年も自動AIバームクーヘン機 THEOが頑張っていました。バームクーヘンだけでなく 無添加のケーキなどもあります。バームクーヘンのフルーツサンドも・・おいしそうさて・・今回買ったのは・・・バームクーヘンバーで食べた 仏蘭西菓子ルフランさんのバームクーヒェン国立三重大学とコラボのようですね。つぶやけないバームクーヘンなんといっても・・このしっとり感はびっくり・・本来のドイツのバームクーヘンはやや硬めでしっかりとした感じなんだろうとおもいますがこちらは・・・日本人好みの ものすごくしっとりふわふわ・・・イチゴの風味もとてもよく・・・最高。断面の層もたいへん細かく・・・丁寧に焼き上げたことがわかります。大満足なバームクーヘン博覧会・・・やっぱり平日は人が少なくていいなぁ・・・
October 20, 2023
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最近 毎朝 ヤクルトの ソフールというヨーグルトを食べている味の種類は レモン、低脂肪、プレーン爽やかなのは レモン味食べ心地が軽いのは 低脂肪やや濃厚なのは プレーン他社のヨーグルトよりも 食べ心地が全て軽いので朝一に食べても 爽やかなのがお気に入り実は牛乳があまり得意ではないので・・せめてヨーグルトを食べてカルシウムを取りたい・・一日一個・・カルシウムと乳酸菌がんばって・・続けたいと思います・・
September 19, 2024
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渋谷駅から 明治通りを歩いて数分のところにある南洋新記 -本格鶏めし-というお店に行ってきました2024年2月にオープンしたばかりのようです入り口は狭いですが 奥が深い店内は白と優しい色合いの木目がメインで とても清潔で綺麗ですシンガポールといえば 華僑の皆さんが財を成した街といった感じ街中もとても綺麗で 治安もよく東南アジアの中でも 日本人が行きやすい街といったイメージ本格鶏めしにも惹かれましたが、一緒に行った方が鶏めしをオーダーしたので私はチャーシューをオーダー 1,300円優しい味のチキンスープ右から ちょっとピリ辛のタレ、濃厚醤油タレ、口直しオレンジピラミッド型のご飯は 現地のパラパラの長細いお米ですが味付けがしてありしっかり、しっとりした食感 このままでもOK右上のタレをご飯にかけていただきますタレを付けたチャーシューといっしょに食べるととてもおいしい・・東南アジア独特の 八角やパクチーの香りはしませんでした日本でいう 本格鶏めし というと きじ丼のような焼き鳥をご飯に乗せたようなものを想像してしまいますが日本人に合わせた 東南アジア料理といった感じで この鶏めしも とても美味しかったですコロナ禍でいろいろな各国料理店が閉店してしまっているので新規オープンはぜひ頑張ってもらいたいですね。
May 23, 2024
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紅茶やフランス菓子で有名なフォションも パン・ド・ミを買ってみました。お値段 390円(税抜き)パン・ド・ミと食パンの違いをあまりよく知らなっかったのですが・・何となく・・四角いのは食パン・・山形は パン・ド・ミなのでは・・・と思っていました。実は 中身の材料が違ううようです。砂糖や油脂(バターなど)を多めにいれて作るのが食パン。油脂が多く入る関係で やわらかくモチモチとした食感やふんわり感が出るそうです。それに比べて パン・ド・ミは小麦本来のおいしさを引き立てるためほかの材料は極めて少ししか入れずに焼き上げるようです。なので・・フランスパンのような硬くしっかりとした歯ごたえになるようです。パン・ド・ミはやはりトーストしたほうがおいしいそうです。口に入れた瞬間の耳のカリッとした歯ごたえ、小麦の香りは最高です。バターは少な目に・・小麦の香りを楽しみたいと思います。フランス・パリのマドレーヌ広場の一角に生まれた 世界美食トップブランドのパンはやはり・・うまい・・・。明日はこちらのパンにたくさんの具材を入れたサンドイッチでも作りたいと思います。
December 2, 2021
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朝、地下鉄から会社の近くの地上に出ると・・・なんだか ものものしい雰囲気どうやら・・火災が発生した感じ・・・煙もなにも出ていないけど・・・消防車の数がすごい・・・どうやら火災報知器が鳴ったとのことで ビルの関係者は避難したとのこと日本橋には高層ビルも多く・・・早め早めの避難が大切ケガ人などがいないことを祈ります
September 20, 2024
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浜松城の後は 浜名湖花博の会場の一つ はままつフラワーパークに今回は 浜名湖ガーデンパーク と はままつフラワーパークの2会場で花博が開催されています。浜名湖周辺の魅力を最大限に活かし、自然の癒しと現代の利便性を体感できるライフスタイルを提案音楽に合わせて 水が湧き上がる噴水がとても綺麗でした巨大な熊の緑のモニュメント・・可愛いですね・・鹿?トナカイ?蝶も綺麗です大河ドラマ「どうする家康」出演者の記念植樹の松巨大な温室ではオカリナの演奏がおこなわれていました中央には めずらしい青色の胡蝶蘭どうやって作っているのでしょうか?綺麗ですね・・・まるで造花のようですちょうど春薔薇が満開めずらしい花もたくさん・・噴水を上から眺めるのも良いですねメインキャラクターのはなまるくん大賑わいではないのですが・・ちょうどいい感じの込み具合・・よかった蓮の池これからが季節の 紫陽花たくさんの花にかこまれたひととき・・お天気も良く ちょうどいい季節とても癒された時間となりました浜名湖といえば 鰻・・お昼ご飯は鰻を頂きます
May 26, 2024
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ホットケーキというとふわふわなホットケーキを思い出される方が多いかと思いますが~私は 表面カリカリのホットケーキを思い出します先日車に乗っていて、信号待ちで見つけた喫茶店に銅板で焼くホットケーキの文字を発見早速 都営新宿線 森下駅のすぐそばにある小野珈琲店ありました 銅板で焼くホットケーキ一枚から注文できるところがありがたい土日などお休みは 1人1枚までとのこと珈琲専門店なので 珈琲の種類もたくさんこれは楽しみですね何にしようかな?やってきました銅板ホットケーキ外はカリカリな表面中はいい感じのふわふわ珈琲は看板メニューの小野珈琲ブレンド と 森下珈琲ブレンド見た目はあまり変わらない小野ブレンドは さっぱりとした軽めの味森下ブレンドは 少し酸味がありますがもっと飲みたいと思えるほどの美味しさできれば 何も入れずブラックで飲んでほしい銅板ホットケーキは ホットケーキミックスや今流行りのふわふわホットケーキとは味も違う昔 母が作ってくれた小麦粉と卵と砂糖とベーキングパウダーだけの味素朴で甘いけど ちょっとベーキングパウダーの苦みというか なつかしい味でした昔のベーキングパウダーの箱にはなぜか天狗の顔がついていて今はリニューアルされて 箱の絵も変わりましたが久しぶりにホットケーキミックスではないホットケーキを作りたくなりました
September 16, 2024
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