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コストコは大好きだけど・・毎年の年会費を払う割に・・あんまり行けなかったり・・・いつも同じものばっかり買ってしまって・・一袋の量が多すぎるんだよなぁ・・・なんて思うことないですか?5,000円近い年会費の元を取るためにはなんて・・いらないものまで買ってしまったり・・本末転倒。最近近所のスーパーでコストコの商品を販売もちろん コストコで買うよりも割高なんですが・・・久しぶりのマスカルポーネロール マフィン嬉しいなぁ・・・この量なら いいなぁ・・いつもは6個入りで 賞味期限4日しかないマフィンなかなか・・買えない・・しかも いろいろ味を食べてみたいけど一種類しか買えない・・・今回は ブルーベリーマフィン と バナナッツマフィンどちらも しっとりとしてとてもおいしい・・・また・・やってくれないかなぁ・・・今から楽しみにしています
May 21, 2024
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寒暖差が激しい毎日ですが・・元気ですか?私は風邪を引いてしまい・・・在宅勤務で仕事をしていますお昼ごはんは 頑張っていっぱい食べて早く治さなくては・・・来週は月末だ。今日は頂いた 南魚沼産 コシヒカリを主役に韓国料理のバッチャン風に 和のおかずを並べてみました喉に痛くない 辛くないもの・・和のおかず全六品主役は真っ白なコシヒカリ左側から・・子持ち昆布、きざみ高菜、きんぴら風煮物、松前漬け、たらこ、中央が鶏の味噌焼き、お味噌汁は即席のあさりのお味噌汁ぜーんぶ買ってきたものなので・・・火も使わず・・チンもしなくていい・・・具合が悪いときは なーんにもしたくないので これが一番どれもご飯にとても合う・・合う・・合う・・ご飯もおいしい・・・ふっくら つやつや・・ぜーんぶ食べれたので・・風邪もきっとよくなる・・と信じよう・・。
May 20, 2024
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日曜日の朝ごはんは・・ホットケーキ皆さん・・まだ寝静まっているところ・・ガサゴソと作り始めるちょっと 色白に出来上がってしまったが・・我が家好みの薄目小さめのホットケーキこちらを・・各々好きな味で頂く・・今日のラインナップはチョコレートシロップ、ケーキシロップ、蜂蜜、マーガリン 果物などなど今回は ぶーくんから頂いた 白馬のごちそう ブルーベリージャム上品なあまさ、フレッシュな食感 とてもおいしいブルーベリージャムでした朝ご飯を食べたら・・さあ・・どこに行こうかな?
May 19, 2024
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用事があり 代官山へ中目黒駅からひと駅代官山といえば おしゃれな街並み・・・個人でやっている おしゃれなカフェや洋品店などがたくさんある感じ・・そんな・・どちらかと言えばコンクリートに囲まれた街といった感じがする代官山に大正時代の家屋があるのはご存じだろうか?旧朝倉家住宅観覧料は 大人100円東京府議会議長や渋谷区議会長を歴任した 朝倉虎治郎氏により大正8年に建てられました木造2階建て 宅地北側に主屋 西に土蔵 東に庭門 車庫ほぼ全室が畳敷き会議室、杉の間三間、応接室、女中部屋などなど書院造や数寄屋造などを 実際に見ることが出来ますおトイレもあります茶室茶室の奥には土蔵・・お宝がたくさん入っていたのでしょうか?関東大震災を凌ぎ 戦後の困難期に社団法人中央馬事会へ売却その後 旧農林省、 経済企画庁 渋谷会議所として平成14年まで使用されていました。素敵なのは 建物だけではありません・・庭園は崖線という高低差を利用した 回遊式庭園があり立派な石灯籠や飛び石というのか・・なんとも趣深い庭園が広がっている入るときに門の表札部分がはがされていたのが気になったが・・裏側から見ると 渋谷会議所の文字が読み取れる大正 昭和 平成 令和 四つの時代の様々な事変をゆっくりと眺めてきたこの建物は 今の時代をどう思うのだろうか?建物にとっても、私達の生活にとってもなによりも平和な世こそ 一番の幸せな世だと 感じられた。代官山に行かれた際は ぜひ・・
May 18, 2024
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最近流行?の自分で最中に餡を入れて完成させるというお菓子たしか・・たねやさんにも 最中を自分で作るのがあったはず・・今回はいただき物ですが・・市川市にある和菓子屋さん 菓匠 京山さんの武蔵鍔(栗あん)武蔵鍔は宮本武蔵の意を表したお菓子最中の皮に記されたものが 宮本武蔵の 武蔵 刀の鍔の紋様栗あん と 最中の皮が6セット 詰めるためのヘラも付いていますせっかくなので・・苺とゴールデンキウイをのせていただきます缶詰に入っているため 通常よりも長持ちしそうです小さな栗がたくさん入っていますさっそく・・・パリパリの皮に 甘い栗あん、ちょっとすっぱめの苺とキウイがとても合います最中のパリパリ感がいい感じ・・・これは作る楽しみもあって・・いいおみやげになりますね。もっとたっぷり餡をいれないと 餡が残ってしまうその時は 寒天などと一緒にあんみつ風にしてもおいしそう・・フルーツといっしょだと ぺろりといただけます甘いものが苦手な方も ぜひ・・
May 17, 2024
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今月の映画オンデマンド鑑賞は オーシャンズ8毎月20本近くの映画を洋画、邦画問わずにオンデマンドで見ているが・・本当に良い時代がきたなぁと感慨深い昔はDVDを借りてきて 一週間かけて見てまた返すときに また借りて・・などなどオンデマンドなら 好きな時間、好きなだけ見ることが出来るまた あなたにおすすめ!!など私好みの映画を紹介までしてくれるさて 今回の映画は 2018年 アメリカ制作オーシャンズ8こちらは 2001年公開されたオーシャンズ112005年公開 オーシャンズ12、2007年公開 オーシャンズ13 の続編詐欺師軍団が 華麗にお宝を強奪する物語なぜ オーシャンズ11からなのか?10はないの?と思ってしまうが1960年に公開された「オーシャンと11人の仲間」という映画のリメイク版のため11となったようだ・・今回はオーシャンズ11の主役ジョージ・クルーニー演じるダニー・オーシャンの妹が刑務所に服役中に練っていた犯罪計画を仲間と一緒に進めていくという物語詐欺師軍団はすべて女性しかも 一癖二癖ありそうな仲間が登場ニューヨークのメトロポリタン美術館で行われる祭典 メットガラで超高額な宝石を盗み出す犯罪なのに最後は がんばってと応援してしまう自分が面白い日本でも人気の高い アン・ハサウェイ演じるダフネの わがままで傲慢なそぶりがまたなんともいい味を出している
May 16, 2024
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今月のおうちでごはんは タコライス発祥は沖縄県メキシコのタコスの材料を白いご飯にのせたのが始まり材料は細切りにした レタス、キュウリ小さめカットの トマト我が家は鶏ひき肉と玉ねぎでタコミートを作成カレー粉、ケチャップ、ソース、ちょこっと醤油、塩コショウで味付けご飯の上に盛り付けたらサルサソース、マヨネーズ、チーズを乗せて完成食べるときは豪快に混ぜていただきます味の付いたタコミートと 野菜のシャリシャリ感がいい感じ・・サルサソースの辛さも とてもご飯に合います考えた人はすごい!!実際に沖縄に2012年に行ったときに食べたタコライス沖縄DFSギャラリアにあるフードコートでいただきましたとても広くてきれいなフードコートでしたが・・今はないとのこと家でも簡単に作れるタコライス・・これからの季節にぴったりかもしれません・・
May 15, 2024
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実家からお米をいただきました新潟県 南魚沼産 こしひかり 5kg×2お米をいただけるのは本当にうれしい・・そして いつもスーパーの一番安いお米を買っている身としては新潟県のお米しかも南魚沼産 こしひかり となると もう感動してしまうほっかほっかの炊き立てのご飯が待ち遠しい・・南魚沼産こしひかりの特徴はもっちり食感としっかりした甘み南魚沼産コシヒカリは特にアミロースとタンパク質が少なく、アミノペクチンが多い特徴があり、食感は柔らかめでもっちりとした程よい粘りがあります。なるほど今あるお米を全て食べきってから・・食べよう!!ご飯のお供はないがいいだろう・・?味付け海苔、海苔の佃煮、子持ち昆布、なめ茸、キムチ・・韓国食堂のバンチャンのように・・小皿にたくさんいろいろなおかずをならべて 主役の白米をいただく・・なかなか・・いいじゃないか・・
May 14, 2024
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先日お友達とランチへなかなか都合が合わず・・・なんども予定を立てては流れ・・を繰り返し・・やっと会えた海浜幕張にある 謝朋殿という中国料理へちょっと曇り空だけど・・眺めは最高 遠くに富士山も見えます前菜とスパークリングワインで乾杯ふかひれあんかけチャーハンデザートジャスミンの工芸茶今日のお題は 子どもの結婚や結納について・・・なかなか・・最近は結納をやらない人も多いので・・なにが正解なのかわからない・・・結婚式はブライダルコーディネーターなどがいるのでいろいろ聞くことが出来るが・・結納コーディネーターは聞かないよね・・いるのかな??ネットで調べたり、デパートのギフトサロンで聞いたり、実際に行うレストランやお店で聞いてみたり・・自分たちの頃とはまた違うこともあり・・・難しい・・4人の中に先日 めでたくお孫さんが生まれ おばあちゃまになった方も若い・・若いと思っていたが・・私達 もう若くないのね・・と しみじみまた違った楽しみも増えていいのかもしれない・・
May 13, 2024
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今日は母の日ですね私の母も 主人の母も すでに他界しているので・・・空に向かって 「ありがとう」と伝えるくらいですが・・・今年は結婚した ぶーくん夫婦から カーネーションとお菓子をいただきました大好きな紫とピンクの中間色のグラデーションのカーネーション蕾がたくさんあるので これからたくさん咲いてくれそう・・ありがとうふーちゃん、うーくんからはコージーコーナーのレモンケーキ食べたいと言っていたのを覚えていてくれたらしい・・さっぱりとしたレモンのチーズケーキしっとり・・爽やかな甘味 とてもおいしかったワッフル こちらも ケーキよりも持ち運びが簡単瀬戸内レモンとチーズの相性が抜群なおいしさ・・母になって約30年・・・大変だったことも・・嬉しかったことも・・たくさん・・全てのことに ありがとう!!と私の方が伝えたい気持ちになりました。
May 12, 2024
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3週間ほど前 夢でオーロラを見た夢をみたそれが アラスカやアイスランドなどに行ってみたのではなく近所の公園みたいなところでみて「こんなところでも見えるんだね・・わざわざ遠くまで行かなくてよかった」なんて家族と話している夢で・・・今日明日とヨーロッパなどでオーロラが観測されたとのテレビのニュースをみてもしかして正夢だったのか?などと思ってしまった北海道や東北でも見れているらしい・・うらやましい・・太陽フレアの影響らしい難しいことはちょっとわからないが・・太陽フレアとは太陽の表面で起こる巨大な爆発現象今月8日から10日まで6回も起きているらしい大きな電磁嵐が地球に振ってくるらしく人工衛星やGPSの位置情報など影響が出る可能性も昔は オーロラは不吉なものとして恐れられていたらしくなにも・・起こらないことを祈るせっかくなので・・夜中・・起きて北の空でも観察してみようと思うオーロラ見たいなぁ・・・
May 11, 2024
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今日の夕飯は 子ども達と 牛角 焼肉食べ放題へお肉が焼けていく様は なんだか幸せな気分になりますしかしながら・・・お母さんは やっぱり焼く係りから 抜けられない・・ひたすら 焼いていました今度は 1人焼肉でも行って 1人でじっくり食べようか?いやいや それなら美味しいお肉を買って家で焼けばいいや・・・でも せっかく美味しいお肉を買って食べるなら みんなで食べよう・・やっぱり・・焼く係りは お母さん・・・このループを抜け出すことは難しい・・・
May 10, 2024
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今月の温泉は先日のGWに伺った クリーンスパ市川国道357号線から見える ごみ焼却場のすぐそばにある施設ですごみを燃やす余熱でお湯を温めて温水プールや温泉施設がつくられていますプールやスイミングスクール レストランなどなど・・温泉の写真はHPから頂きました温泉は露天風呂のみ泉質はナトリウム塩化物強塩泉ph 7.4泉温は27.5度とのことなので 余熱で40度近くまで温めているようです。褐色の湯なので 底が見えにくい・・気を付けて入りましょう無臭・・特にぬめりなどはないがじっくりと身体に入ってくるような温かさを感じます効能は 疲労回復、切り傷、冷え性などなど私が大好きな五右衛門風呂もありましたザッパーンとお湯を外に出す瞬間がたまりません内湯も広く ジェットバスや寝ころび湯 サウナもあります脱衣所も広く とても清潔ですお風呂に入った後は・・広い畳の休憩所もありレストランもあります温泉のあとは お蕎麦が食べたくなる私・・今日は天麩羅を付けて 天ざるにしました良く冷えたお蕎麦、カリカリ サクサクな天麩羅 1,130円温かい天つゆや大根おろしも付いてきますゲームコーナーも・・卓球台も・・漫画もたくさんこの奥にはスポーツジムもあるようです平日は温浴施設は 大人 770円土日祝日は 830円最後に手にはめる鍵で清算ゆっくりと一日過ごすことが出来ますお子様連れなら プールに入ってから温泉・・食事なんていうのも良いですねGW渋滞情報を聞きながら近場で温泉・・まったりと楽しめました。
May 9, 2024
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まもなく健康診断・・・あと3kg減らさなくてはならないのですが・・・ゴールデンウィークに逢った方々から・・お菓子をいただく・・横浜シェラトンホテルのフルーツアソート上品な味のフィナンシェとクッキー フルーツタルト全体的に甘さ控えめ 大人のスイーツゴディバのサブレショコラサクッとしたサブレで チョコレートガナッシュをサンド瀬戸内レモン、キャラメル、ピスタチオ、ラズベリーなどなどバラエティー豊かな味わい・・さすがゴディバ千葉房総の郷土菓子店 オランダ屋千葉の名産品 落花生やサツマイモを使ったお菓子が満載こんなことを言ったら大変失礼かもしれないが・・・すごく高級ではないのかもしれないが・・ホッとする子どもからお年寄りまで 安心して美味しくいただけるお菓子健康診断まであと少しだけど・・食べちゃおう!!
May 8, 2024
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玄関に置くディフューザーを買いに 3COINSにきてみましたアロマオイルに 木のスティックを差して使うものが多いですが・・今回見つけたのは・・まるでグラスに入った氷のような アロマストーン確かにこちらなら高さがないところでも置くことが出来ますね・・色々な香りがあり・・なんだか決めきれなくて今日は見るだけに・・なんとフレグランス診断というものがあり、YES or NOで進むとピッタリの香りがわかるそうですぜひゆっくり診断してから買いたいと思います
May 7, 2024
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ゴールデンウィーク最終日は 飲茶の食べ放題へ毎年ゴールデンウィークは 横浜中華街に行くのがルーティンでしたが今年は・・人混みもすごそうだし・・家族が揃うのが難しいので・・桃菜はすかいらーくグループの 飲茶の食べ放題今回は予約をして行ってきました落ち着いた感じの店内今回は Aコース 全24品 90分食べ放題 大人2,749円(税込み)一番安いコースでしたが・・十分満足水餃子やスパイシーなから揚げ スープなどなどお待ちかねの小籠包 熱々・・・中華風お粥もあります大根餅もモチモチお粥は別注文のザーサイを入れて味変すると なお おいしい色合いが綺麗です・・温野菜もあります中華ちまきデザートの愛玉子胡麻団子最後に肉まん大満足な飲茶でした Bコースは +500円で全36品 120分食べ放題Cコースは +1000円で全49品 120分食べ放題次回は Bコースにしてみようか?台湾のお菓子やお茶の販売もしています手軽に飲茶・・なかなかいい感じ・・大人数でいったほうが 楽しめると思います。明日からは 平常勤務・・う・・ん・・頑張ろう!!
May 6, 2024
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今日はこどもの日 ゴールデンウィークもあと二日あっという間でしたね・・特に旅行にも行かなかったので・・のんびりと過ごすことが出来ました今日は豊洲のららぽーとへお買い物シーサイドデッキでは ワインフェスティバルが行われていました6か国100種類以上の世界のワインを飲むことが出来るそうですもちろん おつまみもクラフトビールの総選挙もやっていました今日は暑かったので夕方の涼しい風がいいかんじ海と夜景とお酒・・いいですね表参道の生ドーナツが2時間待ちというニュースがやっていたのですが・・ドーナツに2時間は待てないなぁ・・そんなに生ドーナツおいしいのだろうか??クリスピードーナツをみつけたので買ってみました世界中で人気のバーバパパとのコラボをしていたのでバーバパパ カスタードハートを買ってみましたお顔をみるとかわいくて食べることができなくなりそう・・GW2024年もあと一日・・さて・・何をしようかなぁ・・
May 5, 2024
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各地の高速道路の渋滞情報がニュースで流れていますが・・・今年のゴールデンウィークは遠出はせずに近場で過ごすことに・・今日は クリーンスパ市川という温泉施設にプールも温泉も お食事処もあるこちらはすぐ横にある ごみ焼却場の焼却時の余熱をつかってお湯を温めそのお湯で 温水プールや温泉施設があります詳しくは 今月の温泉で泉質やお風呂の様子をご紹介しますが・・遠くまで温泉に入りにいかなくても十分満足できました。まあ・・遠くの温泉には そこに行くまでの楽しみや観光もあるのでいいのですが・・渋滞や混雑はちょっと大変ですね。ゴールデンウィーク中は宿のお値段も高いですしね・・あと二日・・ゆっくりと近場で楽しみたいと思います
May 4, 2024
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ゴールデンウィークも後半戦に突入しました今日はお家でホームパーティーシャンパンのモエ・エ・シャンドン アンペリアルとロゼもご用意その他ワインも冷やしました生ハムちょっと切れちゃったけど・・卵で巻いたお寿司お刺身の盛り合わせうな玉イカのあえ物鮭の南蛮漬けこの他 肉じゃが や 切り干し大根などなど・・今回のテーマは 和風のおばんざいがテーマ和食とシャンパンも意外によく合いました。楽しい時間はアッという間でした・・デザートにケーキと柏餅をいただきました。朝早くから・・用意は大変でしたが・・とても喜んでいただけて大満足です。
May 3, 2024
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先日、アリオ亀有の近くに用事があり・・せっかくなので こち亀ゲームーぱーくにも行ってみました2016年42号の週刊少年ジャンプの連載をもって完結コミックは第200巻で最終巻となりました憎めないキャラの両津 勘吉・・久しぶりに会えてうれしかった葛飾といえば 柴又 寅さんが有名ですが若い世代には こち亀のほうがなじみがあるのかもしれません。1976年6月から2016年まで一度の休載もなく連載を続けてくれた秋本 治氏の仕事への熱意には敬服いたします。たくさんのファンに読まれている「こちら葛飾区亀有公園前派出所」ぜひこちらのゲームセンターにも立ち寄っていただきたいですね。
May 2, 2024
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まれにみる円安・・ゴールデンウィークに海外に行かれている方も本当に大変かもしれませんが・・・連休の間の平日・・為替 対USドルが ものすごいことになっていて・・会社を休むことが出来ないもう・・はっきり言ってビックリな状態 乱高下がすごい1.00USD 158円から153円 一日の変動幅が尋常ではない・・もちろん・・この変動で大喜びの方もいるのかもしれないが・・輸入の業務についているため できるだけ円高の為替予約がしたいのだが・・こればかりは・・・先の見通しがたたないので・・難しい。タイムマシンに乗って・・未来の為替相場をみてきたい気持ちになる・・。2013年ころは 1.00USDは90円台・・・う・・ん
May 1, 2024
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ゴールデンウィークもカレンダー通りの仕事なので4月30日は出勤 なんなら月末最終日ということで大忙し・・会社は閑散としているのかと思いきや・・皆さん有給休暇などはとらず 出勤されている方が多くて安心しました気合を入れて頑張る・・4月最終日さて・・ゴールデンウィーク前半に部屋の片づけをしていたら懐かしい物を発見ガラケーと呼ばれる携帯電話ですスマホしか知らない世代も多分いっぱいいらっしゃるかと思いますが・・このガラケー発売されたときは本当に「便利なものができたなぁ」と感心したものです家にいなくても電話がとれる、かけることが出来るメールでやり取りもできる上段右上はピッチ PHSと呼ばれる電話機です。このPHSから個人で携帯電話を持ちやすくなった時代がやってきた感じでしたね1995年くらいでしょうか?お値段もそこそこで機種を買うことができ、月々の料金もほどほど・・そしてなんといっても 機種の大きさが小さくなったそれでも 地下や乗り物に乗っているときはなかなか電話はつながりにくく・・30年近くたって・・現在のスマートフォンの性能の良さは本当に驚きます音楽も動画も情報検索もカメラも・・取り残されないように気を付けなくてはこれからの30年はどんな風になるのでしょう・・楽しみのような・・不安のような・・個人情報の漏洩や犯罪の複雑化などなど スマホによって引き起こされるものもあるので気を付けなくてはなりませんね・・
April 30, 2024
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久しぶりに銀座の歩行者天国へ・・外国からのお客様で・・いっぱい・・・夜には友人のライヴが銀座であるので・・みんなで軽く食事を・・銀座三越の上のあるMINORI CAFE全農がやっているカフェなので お野菜などがとても新鮮たまごサンドのセットにしてみました卵がたくさん入っていて・・とても美味しかったです銀座をブラブラしてから ライヴ会場へ・・いざ・・コロナ禍ではライヴもできなかった・・・こんな日がまた来ることが出来て本当にうれしい・・・ビールも飲んで・・・ペンライトもバッチリ・・・ライヴは大いに盛り上がり・・・最高な気分で帰ってきましたみんなの前で あんな風に思いっきり歌えるのは気持ちいいだろうなぁ・・・
April 29, 2024
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名探偵コナン 100万ドルの五稜星をみてきました今回の映画は 私的には近年の映画のなかで一番良かったと思います登場人物が多いので やはり予習しておくことが必要かと思います予習しないで見るとちょっとわからないことが多いかもしれませんネットでは今回の映画を観る前にみるべき映画や放送回などが出ているのでぜひ・・長年「どうして?」と思っていたことの答えがわかるかもしれません。1月に行った函館が舞台なのもテンションがあがりました「ぜひ みておくれやす・・おもしろいどすえ・・・」
April 28, 2024
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今日からゴールデンウィークの前半が始まりましたね・・・ハワイに来ています・・・と言いたいところですが・・・残念ながら・・・日本ですアロハテーブルというハワイ料理を出してくれるレストランでせめてハワイ気分を満喫しています場所は千葉駅の駅ビルの中・・GW初日とあって 駅は大きな荷物を持った方でゴッタ返していますハワイのお料理は華やかでいいですね・・・ロコモコやポキなども食べてみたかったのですが・・今日はモチコ・フライドチキンプレートに・・ちょっと曇り空ででしたが・・5階にありながらも テラス席でガーデン風になっているのでなんだか本当にハワイに来ている気分に浸れました野菜もたっぷり・・・とても美味しかったです今週の為替相場は 30年ぶりの円安・・・仕事柄 毎日為替レートを朝 記入しているのですが・・一ヶ月の間に5円近く円安になっていて・・・輸入業務はかなり厳しい状況きっと GWにハワイに行かれている方は食事も大変でしょう・・・1,050円でこのプレートの内容は食べることはできないはず・・・ハワイ気分だけ味わっているのが ちょうどいいのかもしれませんね・・。
April 27, 2024
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先日はデミグラスソースで頂いた冷凍の赤城牛ハンバーグを今日はさっぱりと大根おろしとポン酢で頂いてみましたとてもさっぱりとして おいしい・・肉のうまみがとてもよく感じられます和風の味付けと ハンバーグ 考えた方は天才かもしれません・・このハンバーグ・・海外ではパンに挟まったパティは有名ですが日本のハンバーグのようなふんわりとして柔らかくジュージーなものはあまり見かけないそうです元は中央アジアのタタール族の方が馬の肉を細かく刻みミンチにして調理したものを タルタルステーキとよばれハンブルグに伝わりその後ドイツからこのタルタルステーキが ハンブルグ風ステーキとしてアメリカにも伝わったそうです。ハンブルグ・・ハンバーグ・・確かに似ているかもしれませんね海外の方からも 日本のファミレスのハンバーグは大人気らしくこんなに味付けがたくさんあるのも 日本ならでは・・・めずらしいのかもしれませんね・・
April 26, 2024
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今日のランチはガパオライスガパオライスはどこのお料理か知ってますか?そんなの「タイ」でしょ・・・と思われている方・・実はこの「ガパオライス」日本のお料理なんです・・・タイでは「パッガパオガイ」鶏肉のホーリーバジル炒め とうお料理がありこちらを日本人に合わせて味付けしたものらしい・・日本のものは豚肉の挽肉のことが多いそうですがタイでは鶏肉を細かく角切り?にした感じでホーリーバジルと赤トウガラシナンプラーで味付けしたものだそうですいやいや・・・てっきりタイ料理だと思っていました。けっこう・・他国料理と思っていたのが日本料理だったなんてよくある話ですよね天津飯、ミルクレープ、オムライス、中華丼、レアチーズケーキ、ドリアなどなどええ!!っと思ってしまうお料理が 日本のもの・・逆に日本料理が他国で形を変えてしまったものと言えばカリフォルニア巻なども有名ですねちょっとスパイシーな ガパオライス・・とても美味しかったです。
April 25, 2024
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まもなくゴールデンウィークですね・・どこか遠くに旅行に行かれる方もたくさんいらっしゃるでしょう・・私は楽しいゴールデンウィークの前には 月末の残業が待っています今日は残業一日目・・一日目にして忙しすぎて撃沈・・夕飯を作る元気がなく・・主人と二人で居酒屋へ鹿児島などの九州のお料理を頂ける居酒屋さんでしたお通し爽やかな鰹のカルパッチョ ミョウガがいい香りですチーズのチヂミふわふわのボリューム満点のチヂミ・・チーズがまろやかでいい感じでした大きなつくね鶏の軟骨がコリコリとした歯ごたえがあり・・串には刺さって?いませんがなんなら・・こちらのほうが食べ応えがあるかも・・作らなくてよくて・・お皿も洗わなくてよくて・・いやいや・・最高・・月末まで残業頑張りたいと思います
April 24, 2024
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ふーちゃんと 大好きなラングドグシャを作ってみました小麦粉、卵白、バター、砂糖を薄焼きにした軽い食感のお菓子「ラング・ド・シャ」とは「猫の舌」という意味薄い楕円の形とザラザラとした質感が猫の舌に似ているから名付けられたそうです有名なのは北海道銘菓の「白い恋人」ホワイトチョコをサンドしている周りの部分が ラングドシャですねとても味や食感は美味しかったのですが・・・焼き始めると・・ドロリと流れてしまい・・せっかく絞り出した丸型にはならず・・楕円というか・・ちょっといびつな形になってしまいました。でもサクサクとした歯触りは楽しめました味も最高・・やはり出来立てはおいしい・・生地が少し柔らかすぎたのでしょうか??ぜひまたトライしてみます。
April 23, 2024
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先日、ぶーくんの結婚式も都内のホテルで無事に済み・・ちょっとホッとしていますたくさんの方に祝福していただき、本当によかった帰りには たくさんのお花を頂き・・・とても嬉しい・・二人らしい やさしい色合いの・・春らしい花束でした結婚式も自分たちの結婚式から30年近くが経ち・・・ハイテク化というか・・近代化しており・・結婚式の様子などが・・披露宴の最後には映像として1日のながれのVTRとなり披露されるという映像の処理能力の速さを感じた一日でした。末永く幸せになってくれるよう・・祈っています。
April 22, 2024
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先日頂いた 無印良品の コオロギせんべいえっ!!と思った方・・そうです あの昆虫のコオロギです日本だけを考えると 食べ物は余っていて・・フードロスが問題になっている状態でも・・これからの未来 今のように食物が余っている状態が続くのかはわからない・・今後起こるかもしれない食料危機に向けて開発されたコオロギパウダー以下ネットより抜粋コオロギは雑食なためエサへの制限が少なく飼料効率が高いため、フードロスをエサとして活用することが可能です。 また、産卵されてから出荷できる成虫に仕上がるまでには約35日程度と発育日数が短く、養殖環境の温度と湿度を一定に管理することで年間を通して安定的に生産できます。なんでもタンパク質がとても豊富だそうです実際食べてみたところ・・海老のような風味香ばしい・・言われなければ・・コオロギだとはわからない・・おつまみやおやつにいい感じ・・・私はとてもおいしくいただきましたただし・・アレルギーを発症する方もいるそうなので・・ご自身やお子様の 体調をよく確認すること一度にたくさん食べることなく 少量から良く確かめて食べてくださいね
April 21, 2024
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主人のお誕生日でした・・昼間は法事があったため・・お祝いは後日にすることに・・ふーちゃんが昨日作ってくれていた フォンダンショコラでとりあえずお祝いチョコレートとバナナ 苺は合うなぁ・・フォンダンショコラのなかには マーマレードジャムが入っているので甘さの中にも爽やかさが・・・チョコレートにマーマレードジャム、お砂糖・・・カロリーを考えると怖くなりますが・・とても美味しくできました・・
April 20, 2024
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主人と ふーちゃんに毎朝お弁当を作っているのですが・・・色合いが・・茶色いご飯の上には 子持ち昆布主人はお肉が好きではないため・・エビフライ 焼き鮭ふーちゃんには 焼肉 大根などの煮物 さつま揚げ 毎日玉子焼きを入れていますが・・さすがに飽きちゃったかもと今日は入れず・・そうすると・・・茶色い・・・せめて・プチトマトやブロッコリーなど入れるようにしよう・・・「茶色いお弁当がいちばんおいしいから・・」と言ってくれましたが・・・これからの季節・・・お弁当作りは大変ですね・・頑張ります・・・
April 19, 2024
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今月のおうちでごはんはひじきと大豆の煮もの総菜の定番のおかずですねふーちゃんが ランチで和定食屋さんに行ったところこのひじきの煮物が小鉢にほんの少しだけ盛り付けられていたそうで・・・いやいや・・もっと食べさせてくれ・・・と切に感じたそうで・・・リクエストちょうど生ひじきが旬の時期で 近所のスーパーで買ってきて作成生ひじきは 下処理をきちんと行うこと水に何度も入れては移し、入れては移しを繰り返し沸騰したお湯で10分程よく煮てザルに揚げてから 他の材料と炒めて煮るようにしましょう国によってはひじきの摂取を禁止している国もあるので注意が必要まあ・・普通の分量を食べている限りは大丈夫かと思いますが・・最後にごま油を少々かけて出来上がり・・美味しくできあがりました。この他に 水菜と水餃子焼き鮭と やはり今旬の ホタルイカ春を感じながら・・いただきます。
April 18, 2024
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久しぶりの温泉・・・今回は・・6月2日で営業が終了してしまう大江戸温泉 浦安万華郷へ行ってきましたこちらは 温泉、水着で入れる温泉、宿泊など温泉テーマパークとしても有名18時以降入館で割引となる アフター6クーポンを使って入館したので 大人1人1300円バスタオル・フェイスタオルはついてきます海のすぐ近くにあります・・ディズニーリゾートからはちょっと離れていますがディズニーのオフィシャルホテルがたくさんあるエリアです入館すると提灯がたくさん・・和を感じます全部で38のお風呂があるそうですが、今回は温泉のみ水着着用エリアには行きませんでしたさっそく レッツ GO!!!ちょっとドクドクしい色ですが コラーゲンの湯お肌がツルツルになりますやはり一番人気・・このお風呂だけ人がいっぱい女性ならではのお風呂人気かもしれませんね(お風呂の中の写真はHPから頂きました・・)海香温泉泉質:含よう素-ナトリウム-塩化物強塩泉効能:切り傷、末梢循環障害、冷え性などなど加水、加温、循環ろ過温泉のところと そうでないところが混在しているのですが気泡の湯や漢方の湯 釜の湯などなどユニークなお風呂がたくさん・・ひとつ ひとつ 入っているだけで楽しくなりますこちらの施設は宿泊もできて 食事もエンターテイメントも楽しめます有名な純烈の温泉ライブなども行っているそうですヘッドスパやリラクゼーションなどもあります足湯も・・子どもが楽しめる射的なども・・ゆっくり休める休憩所もありますシッカリした食事から おつまみまで・・なんでもありますやはり風呂上りは コーヒー牛乳ですね・・おみやげコーナーには千葉の特産品などがあります漫画コーナーなども充実しているので・・ゆっくり楽しみたいですねでも まもなく閉館してしまうそうで・・これだけの施設なんだか壊してしまうのはもったいない・・最後に行けて本当によかった・・6月2日まで・・ぜひお風呂のテーマパークを堪能してみてはいかがでしょうか?
April 17, 2024
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秋葉原からお茶の水方面へ・・・神田明神に到着しました神田明神といえば 商売繁盛、医薬健康、開運招福の神様ですね年明けに 会社の社長さんたちがお参りに来ているニュースがよくテレビで放映されます商売繁盛のほかにも 縁結びにもご利益があるそうで・・男女の仲だけでなく 商売の相手などの縁も取り持ってくれるそうです朱塗りの本堂が美しいですね・・神田明神にお参りしたあとは・・・東京ガーデンパレスでランチを頂きます天井から素敵なモニュメントが下がっていて綺麗ですねメニューもたくさん・・お値段も意外にリーズナブルコース料理もあります満席でしたので予約して行ったほうがいいかもしれません少し待って ラウンジのほうでお食事をいただきました数量限定のシーフードランチ ハンバーグもとても柔らかく お肉の味がしつこくなく周りのソースとの相性が抜群でしたこちらのレストランは コーヒーゼリーが有名だそうですが・・お腹いっぱいで食べることが出来ず・・又の機会に頂きたいと思います
April 16, 2024
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久々の秋葉原漫画のフェアリーテイルの版画展をやっているそうなので行ってきました真島ヒロ氏による漫画週刊少年マガジンにて連載された我が家にはこちらの漫画が全巻大人買いして本棚にあります今回は版画として すばらしい作品が展示されていました版画自体は撮影NGでしたが 入り口は撮影OKでした版画の迫力はすばらしく・・観ているだけでも感動するほど素晴らしかったです秋葉原会場は終了してしまいますが 全国で開催しているそうなのでぜひ版画の迫力を見ていただきたいですね・・せっかくなので 万世橋までやってきました歴史を感じるとてもいい橋ですね・・万世橋といえば・・肉の万世の本店の建物・・おいしそうな・・お肉をいつか本店で食べたいなぁ・・と思っていましたがなんと・・2024年3月31日で閉店してしまったそうです・・残念・・建物の老朽化が理由のようです確かに私が知っている限り・・かなり長い・・調べてみると1991年に開店 33年間親しまれてきたそうです他にも関東を中心に約30店舗あるそうなので・・今度他の店舗に行ってみたいと思います 肉・・肉・・・万世橋のすぐ横には なにやら歴史を感じる私好みの建物がなんとこちらは 中央線神田駅とお茶の水駅の間に昔あった万世橋駅のプラットホーム素敵ですね・・映画のワンシーンに使いたくなります現在は歴史や記憶を活かしながら新なプロジェクトが行われているそうですレストランやショップがあるようですぜひ今度ゆっくりこちらも来てみたいですね夜のほうが素敵そうですね・・現在の秋葉原は外国のお客様でいっぱい・・大型バスが何台も止まっていました日本のアニメや電気製品、ゲームなどが海外で人気があるのがわかりますねメイド服を着たお姉さまもたくさん・・なんだかワクワクする街歩きでした
April 15, 2024
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浅草橋駅から少し歩いて 柳町 隅田川沿いにあるルーサイトギャラリーへ和風の古民家風一軒家 一階はギャラリー、二階はカフェ&バー大変趣のあるお家です元々は 市丸姐さんと呼ばれる昭和の芸者歌手の方のご自宅だったそうです大変綺麗な方ですね・・生涯独身を貫き 芸者さんとしても大変人気があり歌手としては1500曲ものレコーディングをされたとのこと・・1997年に90歳でお亡くなりになられたそうです。現在は陶器ギャラリーとして様々な方の展示をされています今日は富田啓之氏の展示でした花器、器、皿、茶碗、酒器などなど・・すばらしい・・・許可を頂き写真を撮らせていただきました二階は 素晴らしい眺め・・・隅田川を眺めながらお茶をいただけます夕涼みをしたくなるベランダでいただくこともできます。川の反対側は両国国技館が見えます2階にも 同氏の素晴らしい展示品が・・抹茶と和菓子・・・どちらも展示品の中から厳選された器を実際に使ってお茶をいただけますコーヒーとアーモンドのクグロフ時が止まってしまったかのような 静かな時間がながれます時々 総武線の電車が橋をわたり・・遠くで流れるBGMのように感じ・・3月 4月の頭と忙しいことがなにかと多く久しぶりにゆっくりできた週末となりました。
April 14, 2024
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お茶の水に用事があり・・帰りにお茶の水にある おりがみ会館へ行ってきました「おりがみ」というと・・子どもの頃に一回はやったことがある遊びの一つですね紙を折っていろいろのものを作り出す・・しかしながら・・この会館に展示されているものは・・もう折り紙の域を超えているものばかり・・芸術品です2階の展示室には 知っている折り紙もあり・・思わず・・これ作ったことある!!と言ってしまいました子どもが幼稚園のころに 運動会などで頂いた折り紙のメダルやっこさんおしりを押して・ぴょんとはねるカエルなどなど・・正確に一折一折づつ折っていくのは根気のいる作業だと思いますその先に素晴らしい作品が出来上がる・・・童心に戻ってもう一度おりがみをやりたくなってしまいました。
April 13, 2024
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今月の出来事は いい話ではないのだが先月からテレビなどで取り上げられている 小林製薬の紅麹問題健康になりたくて摂取していたサプリが実は健康を害していたという最悪の出来事となってしまいました紅麹自体が身体に良くないというわけではないということまだまだ これから色々な検査結果や臨床試験などの結果が公表されてくるのだと思うが・・因果関係についてはなんともいえないがもしもこの小林製薬の紅麹が原因でお亡くなりになっている方がいるとしたならばこれは 製薬という名のついた会社としての責任は大変重い物となるでしょうサプリを全否定するつもりは全くないのだが・・栄養士の端くれとしての私の意見としてはやはり栄養は食物から摂るべき・・そのように教えられてきました食事が思うように摂れないほど衰弱してしまっているのであれば仕方がないのですが手軽にお好みの栄養素が摂れるということだけに執着してしまうと時にとても怖いことが起きてしまいそうで・・・心配です一日も早く原因がきちんと究明されてほしい。この他のサプリに関しても 自分の身体にあっているのか?本当に飲まなくてはならないものなのか?今一度よく確かめて飲んでいただきたい。
April 12, 2024
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全国に47店舗もある中華料理店 紅虎餃子房 ベニトラギョウザボウと読みます今回はららぽーと東京ベイ店へこちらは入り口の看板にあるように 鉄鍋棒餃子が人気ですが私的には 大餃子のほうが好みですふっくらとした皮に 肉と野菜がぎっしりと詰まった餃子大きさも十分です半チャーハンと一緒に頂きますこの他にも 気どらずに食べれる中華ということでおなじみの回鍋肉油淋鶏などもありますメニューには辛さの具合なども記載されているので 注文しやすいお店です以下はお店のHPより頂いたものです・・紅虎餃子房は中国の庶民的な料理を大勢の人に気取らずに食べていただきたいとの思いで1996年に誕生しました。中国から厨師、点心師を召集して作り上げる料理は力強い大陸の味。日本で進化していった優しい味わいの中華とは一線を画する、現地の味を追い求めました。本場の味わいを大切にする一方、独創的な料理の創作にも力をいれました。鉄鍋棒餃子や黒胡麻担々麺は創業から人気の品です。料理に加えて、紅虎餃子房の魅力はその店構え。香港や上海、北京の裏路地にある店舗のようなエネルギーに満ちた雰囲気を再現するため、店内は自社の美術スタッフによる装飾、エイジング加工が施され、中国本土から仕入れたアンティーク家具も配されています。臨場感ある店づくりは食空間にエンターテインメント性をもたらせ、レストランの新しいスタイルを確立しました。ブランド創設から20年以上が経ち成熟期を迎えた紅虎は、当時のコンセプトを踏襲しつつもファミリーにも愛される安心感と居心地の良さのある店舗デザインへと変化しています。全国に47店舗も展開されているところからも・・安定的なおいしさの秘密があるのかもしれません・・
April 11, 2024
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チョコレート大好きな私ですが・・・とても美味しいチョコレートを頂いたので・・あまりのおいしさに・・店名を確認してしまいました。デパートなどではあまり見かけない包装・・白金台にある チョコレートエリカ美しいトリュフチョコレートが綺麗に並んでいますダーク系のもの、ココアパウダーがかかっているもの・・ホワイトチョコレート系のもの全てが本当においしい・・爽やかな甘味、口に入れて溶けていくようなやわらかさ・・後味もとてもおいしい・・おいしいチョコレートといえば ベルギーやフランスのイメージですが日本のチョコレートだって負けていません・・今度ぜひお店にも行ってみたい・・
April 10, 2024
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今月の素敵な喫茶店&レストランは千葉駅のペリエの中にあるラ・メゾン アンソレイユターブル なんだか舌を噛んでしまいそうな名前ですが・・落ち着いたシックな店内・・平日のランチに伺ってきましたなんといってもこちらの入り口にあるショーケースには季節のタルトがたくさん・・とても綺麗見ているだけでも癒されます・・スモークベーコンとストラッチャテッラのトマトパスタやはり・・・タルトも食べなくては・・お腹いっぱいでも・・食べるせっかくなので 季節限定のタルト季節のたっぷりフルーツタルト~日向夏日向夏の酸っぱさと甘い生クリーム、カスタードクリームが相性抜群・・・見るだけで楽しくなります駅から直結しているので ゆっくりと食事が楽しめます雨でも安心・・
April 9, 2024
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いろいろと・・おみやげを頂き・・・まずは・・軽井沢のおみやげ沢屋のイチゴジャム苺が丸ごと入っているタイプのジャムですこれはあえてつぶさずに・・ガブリと食感を楽しみたいと思います苺のシロップがとてもおいしい・・苺を堪能できるジャムですお次は草津のおみやげ・・湯の花まんじゅう・・気候も良くなってきて・・温泉も良いですね・・よく練られた餡に薄皮のおまんじゅう・・ほんとうに美味しい・・お次は茨城のおみやげ・・ふーちゃんのお友達が水戸に転勤になったので遊びに・・偕楽園などをみてきたそうです水戸といえば・・納豆ですが・・今回は甘納豆を買ってきてくれました大小いろいろな豆の甘煮が入っています私が好きなのは・・緑のうぐいす豆の甘納豆ですかね・・昔はうぐいすパンという・・うぐいす豆の餡が入ったパンが売っていましたが今は見かけないですね・・・ちょうど偕楽園は 梅には遅く・・桜には早いという時期だったらしく・・それでも 庭園や季節のお花などとても綺麗だったそうです梅けーき梅の爽やかな餡がはいった ホイルケーキです春は旅行も良いですね・・どこか行きたくなりました・・
April 8, 2024
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関東は久しぶりのいい天気でした・・今日は近所の川沿いの桜をみにいってきました川を挟むように 川沿いを桜が囲んでいます・・レジャーシートを広げてお花見を楽しんでいる方もいらっしいます桜ってけっこう近くにたくさん咲いているものなのかもしれません・・学校とか・・公園とか・・遠くの有名スポットで見るのもいいですが・・近所でぶらりと静かにお花見もまたいいものですね・・満開と思っていましたが・・まだまだ・・蕾も多数ありました・・・あと少しは楽しめそうですね・・
April 7, 2024
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シクラメンといえば・・冬の花ですが・・・たくさん・・蕾が出てきて・・・お花が咲き始めました・・・あまり温かいところを好まない直射日光は良くないそうなので・・程よく日が当たる場所で育てています上手くいけば・・夏を越し・・冬にはまたたくさんの花を咲かしてくれそう・・・もう少し・・お花を楽しみ・・夏越しに向けて準備したいと思います関東の桜も・・今年は満開の時期が少し遅くなり・・ちょうど入学式にぴったりとなりました嬉しそうにランドセルを背負う子ども達の姿も 楽しみですね・・
April 6, 2024
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用事があり・・千葉市にある千葉城近辺へ千葉城の横には亥鼻公園という桜の名所があります・・今日まで 千葉城さくらまつりが開催されているようですが・・今年は3月に入ってから寒くなり・・開花も遅く・・やっとこれから満開といった感じ・・特に今日は寒い・・・外でお花見するには防寒対策が必要ですねお城と桜・・合いますね・・いのはな庵という茶店風なものもあります平日だし・・寒いし・・で人も少な目・・出店もたくさんありましたが・・閑散桜も・・あと一歩で満開といった感じですね・・千葉城のなかでは 昔は郷土館という名前で プラネタリウムなどをやっていましたが2007年に科学館にプラネタリウムが移り・・現在は・・千葉城の中にはないがあるのか知らないのですが・・今度ゆっくり中も見学したいと思います
April 5, 2024
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ぶーくんが頂いてきた赤城牛冷凍ハンバーグパテ・・おいしそうなハンバーグがぎゅぎゅっと詰まっています・・地元レストラン向けに開発された商品だそうで自宅でレストランを楽しむ・・無添加のハンバーグとのことフライパンには油はひきません・・そのまま強火で1分ひっくり返して1分 表面を焼きおいしさを逃がさないように・・その後弱火にして片面7分、ひっくり返して5分 蓋をして焼き・・1分蒸し焼き・・おお・・こんがり・・おいしそう・・肉汁がぎゅぎゅっと詰まっていますしめじと玉ねぎをいれたデミグラスソースをかけて完成・・トマトとか人参の付け合わせなどを作っておけばよかった・・色合いが地味なんといっても・・肉がふわふわ・・肉が新鮮だからか肉の臭みなどを消すためのへんなスパイスなどが入っていないので・・肉の味を堪能できます。レストランでも・・こんなに美味しいのは なかなか・・食べることはできないあと4つ残っているので・・次回は和風おろしで頂こうかと思案中
April 4, 2024
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日本橋の桜通り・・外国からのお客さんがたくさんいらっしゃいます・・インバウンドですね・・桜は七分咲きといった感じでした・・木の低い位置からも桜が咲いてるこちらは日本橋タワービルという 日本橋駅に直結しているビルの一階にあるモニュメント?ニセモノかと思いきや・・本物の木を持ってきているようです・・美しいですね・・・桜は散り際の風に舞うところもいいですね・・もう少し楽しめそうです・・コロナ禍過ぎての桜の季節・・・堪能しましょう・・
April 3, 2024
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仕事帰りに ふーちゃんと偶然同じ電車になったので・・クラフトビールを一杯だけ飲んで帰りました・・なかなか・・楽しいネーミング色々な味があるのがクラフトビールの醍醐味ですねまったく色合いがちがう・・・ふーちゃんは 祝祭 フルーティーなすっきりとした軽い感じのビール私は 万歳 色合いも濃く 飲み口もけっこう重めのビール黒ビールとまではいかないが ブラウンビールくらいの感じほんのり香るオレンジのような香りが爽やかでした1杯だけ飲んだら・・・家に帰って夕飯作り・・・あーあ・・・
April 2, 2024
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