とっとこはうちゃんのブログ

今日のランチは・・・

えびそば　一幻　の　えびみそカップラーメン

LAWSONで228円

私が初めて　一幻のラーメンを食べたのは　新千歳空港

ラーメン道場なる　ラーメン店のみを集めたフロアのなかで
もっとも行列の長いラーメン店だったこと・・

そのころ北海道に住んでいた　ぶーくんが　一幻のラーメンはうまい！と
言っていたことから食べてみて　感動・・・

海老の香りがすごい・・かといって　生臭いわけではなく　さっぱり・・

さて・・・カップラーメンにしてもおいしいのか？

熱湯で5分・・意外に長い・・・

蓋の上で温めておいた　特製えび油を投入して・・・いざ・・・

なぜか・・・蓋を開けた状態で撮った写真が保存されていないという・・アクシデント・・・

感想としては・・・カップラーメンとしてはおいしい・・

だけど　残念ながら　一幻の味ではない・・

濃厚でこってりしていて　麺によく絡むスープも美味しいのだが・・
これはこれとしてなら　おいしいかも・・・
でも　一幻はもっとなんというか　フレッシュ・・

やはり　カップラーメンでは再現しきれなかったのかもしれない・・。

ぜひ　コロナ禍が一段落したら東京駅八重洲地下街の　一幻に行っていただきたい。