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April 25, 2022

今月の・・レトルトカレー　4月

カテゴリ：今月の・・・

今月のレトルトカレーは　無印良品のプラウンマサラ（海老のクリーミーカレー）
350円

お店でみたところ　人気カレーの1位はバターチキンカレー
2位がこちらのプラウンマサラカレーでした。

バターチキンは買ったことがあったので、プラウンマサラに決定。

しかし・・すごい種類のカレーがあり迷いました。

海老の旨味とココナッツミルクの濃厚なコク、カレーリーフの香りが
特徴とのこと。
南インドのシーフードカレーをお手本にしたそうです。

さて・・さっそく

ちなみに　プラウンは海老のことです。

色合いよく見せるために　ほうれん草のバター炒めを乗せてみました。

具としては　やはり海老　そして　カレーではめずらしいタケノコ

タケノコのシャキシャキした歯ごたえがいいですね。

海老などのシーフードのカレーは　煮込むうちにエビなどが　どんどん小さく硬くなって
しまうのですが　それなりの大きさ　そして硬くはない！
しかし・・やはりプリッとした感じはありませんでした。

ルー自体にエビのペーストが入っているようで　海老の風味がとてもよかったです。

そして・・辛さを感じない！ココナッツミルクのおかげで
とてもマイルドで安心して食べることが出きます。

インドカレーらしく　サラサラとしたルーなのでスープ的な食べ方も良いですね。

海老の香りが本当にいい！

今回のように　ほうれん草や他のシーフードなどを炒めて一緒に食べるのは
いいかもしれません。
エビフライ乗せなどもいいかもしれません。

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