July 4, 2023
カテゴリ： ランチ
先週末お昼に頂いた・・洋麺屋五右衛門
お箸で頂くパスタです。
和風パスタは日本とイタリアの融合ですね。
出汁を感じるパスタ・・・
五右衛門のパスタはやや硬めの茹で上がり具合ですが・・・
私はこの和風パスタが大好きです。
イタリアでこのパスタを出したらどのような評価になるのでしょうか？
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