November 21, 2023
カテゴリ： ランチ
11月は ふーちゃん と うーくんの お誕生日のため
幕張テクノガーデン 24階にある 謝朋殿 という中国料理のお店のランチに行ってきました。
24階で遮るものがないため・・とても素敵な景色です
都内では なかなかない景色 水平線と空の境界線がないので
遠くの船が 空に浮かんでいるように見える。
正面が ニューオータニ幕張 アパホテル幕張のようです
幕張アウトレットや ZOZOマリンスタジアムなどもよく見えます
好きな飲み物で乾杯！！
今回は ランチのコースをお願いしました
前菜四種 中華クラゲがコリコリしておいしい・・
こちらが 謝朋殿名物 創業以来50年近く愛され続ける要の逸品だそうです
うにとふかひれのスープ
スープとはいえ・・どろりとした濃厚な一品料理のような濃厚さ
うにの臭みは全くなく ふかひれの食感と最高なスープでした。
これだけでも・・大満足
天然えびがプリプリ・・中華炒め
こちらは・・豚肉が食べられない主人に特別に作っていただいた鶏のお料理
他の人と見た目変わらぬメニューをわざわざ作っていただいて・・ありがたい・・。
私達は・・豚の角煮・・もう・・脂身はとろり・・肉はホロホロ・・うまい・・
こちらは 白身魚を揚げてチリソースに乗せたもの 色合いが美しい。
なんとなく・・チリソースは事前に鍋で絡める物と思っていたのが
すばらしいことを教わった。
このように・・あとから自分で絡めて食べると
メインのカリカリ感が損なわず とてもおいしい。
さっそく今度作ってみようと思う。
〆のチャーハンもパラパラでおいしい
杏仁豆腐
柚子シャーベットも爽やか・・
とてもおいしいランチでした。
お天気も良く・・・景色もキレイ・・お料理もおいしい・・
すてきなお誕生会になりました。
これから一年の抱負は・・
ふーちゃんは スキルアップ
うーくんは 就活 だそうです。
素敵な一年になるといいなぁ・・・
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