2011年05月の記事
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珠海で広東料理を堪能した。
ゴルフを終えて、珠海の高級料理店へ連れて行かれた。地元の紳士は、気配りで、健康に良い海鮮料理を選んでくれた。ゼラチン質がタップリの多宝魚。肉質が軟らかく、美味しい！実は、この高級レストランで、ちょっとした事件が起きた。同席している紳士の奥様が空いている席に鞄を置いた。すると、12-15歳ぐらいの少年が接近して、低い姿勢で奥様の背後から、手を伸ばした。僕は、純粋に、家族連れの子供たちが、鬼ごっこをしていると思った。次の瞬間、少年は鞄を奪って、引っ張ろうとした。奥様が必死に、鞄を抑えた。少年は諦めて、立って、入口の方向へ、走って、逃げて行った。僅か数秒間の出来事だが、奥様は、ショック受けて、食事の所ではなくなった。高級レストランで、スリに遭うって！初めての経験だ！目撃して、僕も深く考えた。急成長の中国は、貧富の差が激しい。貧しい新疆から、強盗、スリ集団が、豊かな広東省の都市に来て、犯行を繰り返す。未成年だから、厳しく罰せず、後ろの大人が子供を操って、作業を行う。根本から、この社会は、病んでいる。今は、冒険家の社会で、短時間で富を手に入れよう！と焦る方が多い。健全な社会、治安の良き社会、民度の高い社会まで、育つ時間が掛かる。政府は、もっと、安心安全できる社会作りに、投資してほしい。そのとき、中国人民は、もっと、幸福感を感じるに違いない。
2011年05月31日
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珠海でゴルフする
午前中、仕事をこなし、昼間で、ゆっくりと、ビジネスを楽しんだ。お客様から提案されて、ゴルフを遣らない？あははは！したいけど、こんな蒸暑い天気では、遠慮したい！と返した。それは、誤解だわ！午後3時からのスタートでは、涼しい！それならば、行ってみよう！地元の紳士から道具を借りて、タクシーに50元を払って、30分先の東方カントリーに来た。マカオとの国境に隣接し、埋め立てのような平らのゴルフ場だ。ギャティさん（One by One)、電気カート車、全て込みで、700元（約8500円）。景色が綺麗で、海の魚が近くで産卵して、蟹ちゃんも居た。日差しは、思ったほど厳しくない。爽やかな海風に吹かれて、むしろ、気持ちが良い。中国のプレーは、18ホールをスルーして、行う。途中の昼休みが無い。ランチが食べない。皆、サンドイッチ、パン、バナナを食べながら、プレーをした。18ホールは、僅か2時間半で、完成した。集中力が出たので、ベストスコアが出た！嬉しい！このシステムならば、早朝にゴルフ場に来ても、9時前に会社の出勤が出来る。羨ましい！
2011年05月30日
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珠海の浜辺を観光する。
珠海の民間伝説から、天上の仙女が降りて来て、民間の皆様を助けた物語だ！知人が貴重な時間を作って、浜辺の観光へ連れて行ってくれた。香爐灣の美麗風光は、中国の方にとって、美しいようだ。珠海市のシンプルとして、珠海漁女が観光名所だ。でも、暑いし、日傘が無ければ、熱中症に掛かりそう！南中国海の景色は、アモイ、青島に比べて、及ばない。中国内陸の観光客が来て、騒いでいた。海浜都市は、やはり、視野が広く、気持ち良いですね！
2011年05月29日
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世界一長生きの広東省の男！
日本人が世界一に長寿の国だと言われていた。２００８年の統計から、女性は世界一を保持したが、男性は世界２位に成った。何と、男性の世界一長生きは、香港の男達だ！香港を含めて、広東省は、天気が熱くて、湿度も高い。健康の大敵のウィルス、雑菌類が繁殖しやすく、長生きが難しいと言われている。何故？広東省の男が長寿なのか？探ってみた。確実な話は、食は広州に有り、健康に良いものを食べて、リラックス生活を送っているから。忙しい都会生活を送っている広東省の男達は、世界一栄養の有るスープを飲んでいる。珠海市で知人から、先ず、美味しいスープを飲みましょうと誘われた。豚の胃袋を薬膳スープで白く濁るまで、じっくりと煮込む。乳化作用で、薬膳から栄養分が抽出されて、動物蛋白と上手く調和されて、美味しい味が出る。飲んでいて、幸せな気分に成り、何杯も追加した。広東省のお嫁さんは、母親からスープのノーハウを教えてもらい、嫁ぐ。薬膳スープを飲んで、体中の老廃物を追い出し、汗をかいて、湿気から体を守る。こんな健康で、美味しいスープが飲まれたら、広東省の男の世界一長生きが理解できる。この旅で、最大の収穫は、美味しいスープと出会えた事に尽きる。笑！
2011年05月28日
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台北ーマカオー珠海へ
５月２６日、マカオ航空NX609便で、桃園1440－マカオ1625に乗った。久しぶりのマカオは、町の様子が激しく変わった。地元の資本系のLisboa社の独占状態から、アメリカ系のラスベガス大勢の外資が来た。香港から、ジェットホイルの高速船がマカオに、大勢のお客様を運んでくれる。その様子を見ながら、マカオに入国して、直ぐ、出国して、中国側の珠海へ入った。マカオと陸続きに成っている珠海市は、近年、大きく近代化に発展した。鴻都ホテルにチェックインした。友人の特別な計らいで、豪華な部屋を半値の270元で泊められた。知人に案内されて、散歩道へ出かけた。今回の出張は、珠海に５泊して、大嶺山を１泊にした。珠海市とマカオを観察するには、絶好なチャンスだ。近代中国の進化は、広東省が大きく貢献したのは、言うまでも無い。香港、マカオ、広東省、福建省が、経済成長の牽引車に成って、全体を押し上げた。
2011年05月27日
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羽田ー松山。遠征の準備。
東京に戻って、僅か３泊で、再び台北へ向かう。今回の任務は、台北経由して、マカオから中国の珠海へ入る。健康食品の原料の取引と共に、ゴルフの仲間と楽しくゲームをする。参加した方々は、台湾の商人で、中国で活躍している皆様だ。中国当地では台商と呼ばれている。羽田空港は利用しやすい。ラウンジで、軽食を取って、余裕を持って、搭乗した。一路、平穏な飛行で、夕方５時に、台北の松山空港に安着した。空港からタクシー１５分、２００元（５００円）で我家に着いた。快適だ！明日から、中国へ入る。
2011年05月26日
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台湾の家庭料理
梅雨に入った台湾で、野菜が食べたく成った。近所の水源市場へ、八百屋を覗いた。瓜類が沢山、出品されている。野菜料理を作ってみた。最後は、魚料理も忘れずに、蛋白を補充した。これで、蒸し暑い梅雨でも、体力が付きます。もちろん、水泳も欠かさずに、、、、！！！
2011年05月25日
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台湾の夜食
恥ずかしい話だけど、台湾で接待をして、晩くなった。宴会が終わって、お腹が空いた。笑！お客様を送って、仲間と一緒に、夜食を摂りに行った。夜食で、これだけの量を食べたら、痩せられないのだ！苦笑！
2011年05月24日
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松山ー羽田
早朝便、松山0900に乗るため、0600起きた。0700自宅から出て、0715松山空港に着いた。チェックインから、出国手続きをして、待合室まで、僅か10分で、便利だ！機内で、新しく購入したIpadで電子書籍を読んで、2時間半のフライトは、あっという間だ！空港から、快特に乗って、15分、一駅で、品川に着いた。順調に乗り換えて、1500荻窪に着いた。明日から、東京で、仕事に頑張ろう！
2011年05月23日
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日月潭Sun Moon Lake
雨の後の湖は、風貌の変化が早い。水天一色！
2011年05月22日
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台湾原木の彫刻
日月潭の湖畔に、日月行館が有ります。最上階から、日月潭を一望することが出来る。眺めの良いところで、入場料が４００元も掛かるけど、価値が有る。台湾産の樹木を原料に、個性的な彫刻が陳列されている。原木の彫刻は、面白い味が出ている。
2011年05月21日
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南投名間郷の茶工場を見学
南投県の名間郷は、標高500M程度で、お茶の製作には、絶好な地理条件を持っている。周辺から集まってくる茶葉を曝し、発酵をさせて、熟成していく。ロータリの混合機。昔の混合機は、竹で作られていた。陳さんは、茶葉の進行具合を確かめている。広い倉庫には、体中に沁みる香りが漂う。製茶工業が、南投県にとって、一番、大きな産業である。
2011年05月20日
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台湾の珍しい植物たち
南投県と言えば、烏龍茶、枇杷、火龍果、バナナ、ビン榔、生姜、桑、筍の産地だ。台湾生まれの僕にとって、珍しい植物が見られて、凄く勉強に成った。先ずは、白石さんに教えてもらった。トーチ生姜だ！陳さんの車庫の角隅に、生えている熱帯植物は、花が凄く綺麗だ。高度1000メートルの高山バナナビン榔樹ビン榔大自然に教えられて、嬉しい！
2011年05月19日
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南投県へ
若し、台湾で最も綺麗な所は、何処だ？と聞かれたら？僕は、間違いなく、南投県だと答えるだろう！白石さんと一緒に、昼過ぎの新幹線に乗って、高鉄台中駅へ向かった。1620 茶芸師、陳さんの車に乗った。高雄から、知人の荘さん一家と陳さんの宅で再会した。皆様は、遠く日本から来た友人を温かく、迎えてくれて、ご馳走を作ってくれた。此処は、筍の名産地で、欠かせない一品だ。荘さんが東港から買って来たカラスミが、絶品だ！イカの墨で作ったソーセージ。烏賊奥様達が心を込めて、作ってくれた料理が美味しい。高梁酒を飲みながら、カラスミを肴に、楽しい時間が過ぎて行った。その晩は、陳さんのお宅に泊った。
2011年05月18日
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下町・萬華で歓迎会
白石さんを迎えて、台北の友人達が萬華で一席を設けてくれた。下町でも、健康に良い料理を出してくれた。鵞鳥の肉筍のサラダ牡蠣と玉子の炒め田七の菜っ葉炒め糸瓜と蛤の薬膳スープ食後は、華西街の夜市を歩いて、足を鍛えた。明日の台中遠出に備えて、早めに就寝した。
2011年05月17日
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早朝便で羽田ー松山
昨日のゴルフの疲れを余所に、元気に0400起きた。荻窪発0439の電車に乗って、新宿で降りて、0515のリムジンバスに間に合った。東京湾の景色は、綺麗だ。予定通りに、0600羽田空港に着いて、余裕でチェックインした。中華223便は、羽田0710－松山1000で時間通りに到着した。台北は、梅雨に入った。気温は22度。涼しい！羽田空港も、松山空港も、スルーするには、10分が掛からない便利さだ。タクシーで、200元（540円）、15分で自宅に着いた。前進基地の諸設備を立ち上げて、水源市場へランチのラーメンを頂いた。今回、同行してくれた白石さんと一緒に、楽しんだ！食後のかき氷は、具沢山で、楽しみに取っておいた。初日の滑り出しは、極めて、順調だ！
2011年05月16日
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爽やかな天気でGOLF
気温20℃、湿度35％、無風状態、晴天でゴルフをするのが、凄く幸せだ！仲間の先生に送迎してもらい、ゆっくり、0620美里Royalへ出かけた。ベストシーズンで、愉快に、遊んで来た。優雅に、昼もランチを摂って、仕事の話が弾んだ！本日は、上級者と一緒に回って、Black Teeからプレーした。OB無し、ロストボール無し、順調にスコアをまとめた。1時前に、プレーを終えて、お風呂に入って、午後3時まで、荻窪に帰着した。お天気と仲間に恵まれて、こんな楽しいゴルフは、記憶に残りますね！
2011年05月15日
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てまり寿司へ
丸い、ゴロゴロ、転がる寿司だ！今週は、高速回転し、フル回転して、仕事をした。休業時間ギリギリまで、お客様と応対した。無事に、来週のスケジュールが決められて、ほっとした！夕方、お客様を接待して、手まり寿司の店へ行った。久しぶりの和食は、心が満たされた。お腹がいっぱいで、新宿のクラブへ。１１時頃、切り上げた時点、もう、お腹が空いて来た。和食は、消化が早いですね！
2011年05月14日
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高速回転の一日
雨が降り続けている東京だ！今週だけで、購入したばかりの傘を、３本も忘れてしまった！本日も、お客様を訪問して、傘を置いて、次のお客様の所へ。情けない！都内の数箇所を、行き来して、高速回転で、走る！大切な新商品の発注も、相談して、震災後の工場に、作れるように入れてもらった。少し、役に立てれば、もっと、発注して上げたい。夜、銀座のお客様を、新宿に呼び出して、四川料理を堪能した。美味しかったけど、商談に熱中して、料理を残した。お客様にお土産として、包んでもらった。笑！慰労会は、クラブへ行って、お客様の綺麗な声を聴かせてもらった。今夜も、深夜に成ってしまった！！
2011年05月13日
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気軽に鰻丼へ。
午前中、資料説明会を開いて、Dealerさんに講義をした。優勢なる３品に絞って、短時間で、納得してもらった。午後、神田の鰻丼屋で、900円のランチを頂いた。長く海外に滞在すると、日本の味が恋しくなる。
2011年05月12日
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深夜の呼び出し
東京も春の最中で、暖かくて、気持ちが良い！一晩も寝て、すっかり、疲れが取れた。朝から、忙しく、立ち回った。戦場は、時間の余裕を与えてくれない。笑！幾つの取引とアポを決めて、午後に成ると、漸く、落ち着きが出来た。しかし、空の雲行きが怪しい。雨が降って来た。初日は、仕事を優先に、終えたと思っていた。それが、夜の１０時過ぎに、新宿から、急な電話が来た。もうすぐ、中国の大連へ帰るから、しばらく、お会いできない、、云々、、、！親しい後輩の顔を見ておかないと、出陣を決行した！豪快な酒席が用意されて、浴びるほど、飲まされた。帰ったのは、早朝の２時だった。深夜の呼び出しには、ドキドキ！
2011年05月11日
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目白親子のシーン
バンコク出張から帰って来て、まず、気に成るのは、ベランダの親子だ！急に暑くなった炎天で、何と、３羽の雛が一羽に成ってしまった！親鳥が身を挺して、体を平らに、巣を被さって、太陽から雛を守っていた。急いで、太陽を遮断できるように、傘を作ってあげた。何とか、残りの一羽が育つように、祈るしかない。ギリギリの時間を観察して、夕方、松山空港へ出かけた。運良く、台湾の大使と同じ便に乗って帰って来た。松山1815－羽田2230－荻窪自宅24：20 深夜に成ってしまった！
2011年05月10日
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桃園空港ー高速鉄道桃園駅ー台北駅ー公館駅。
高速鉄道の桃園駅は、静かで、多くの国際線客が利用している。最終便の前に有る2316に乗った。高速鉄道のチケットは、台湾の８千店のコンビニーで入手できる。台北駅に2336に到着した。至近距離のゲートを通って、直ぐ、地下鉄に乗り換えた。10分後、我家の公館駅に着いた。バンコクの出張は、ミッドナイト0時を見て、終了した。忙しかったけど、体調はキツイけど、無事に終えて、良かった。
2011年05月09日
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BKK－TPE
一晩、ゆっくり、寝て、痛みが少し、収まった。午前中、Candy工場の会長と社長がホテルに見えた。花粉症と、鼻炎、喉の痛みに、優しい飴を持って来てくれた。これを、台湾経由、東京に持ち帰りたい。次回の分の新商品も打ち合わせして、試作を依頼した。昼過ぎ、お客様に、空港まで運んでくれた。空は、相変わらずの炎天で、タイ国らしい。チェックインをして、時間が余ったから、空港でタイ式足裏マッサージを受けた。西洋人もいっぱいで、広い店は満員状態だ！元気な女性店員さんは、笑顔がいっぱいで、技が上手い！1時間で、３５０バーツ。日本円で1000円だ！飲み物は何か欲しいですか？答えは、ココナツジュースだ！夕方、無事に中華機が飛び立った。バンコクの空は、眩しい！広いビジネスクラスで、映画を楽しんで、優雅な食事を堪能した。台湾の桃園空港には、2200に到着した。会長さんのベンツに送られて、高速鉄道の桃園駅へ。
2011年05月09日
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バンコクのビジネス
実はバンコクに来る前日に、台湾で買ったセブンイレブンの日本玉露茶を飲んだ。中が入っているチャインが倍以上も有るけど、飲んだ僕の胃に穴が開いた。ちょっとした刺激物を飲み込むと、胃が痛む。冷や汗が出る。体調が悪い。バンコクに到着して、胃に優しい飲み物を注文したら、皆様がココナツジュースを薦めた。昼過ぎ、お客様とマラソン会議をした。新商品の紹介に、僕の見解も聴きたいお客様に、丁寧に説明して上げた。しかし、胃の痛みを抑えて、ニコニコの表情が出せない。健康産業のプロとして、本当に情けない！苦笑！それで、一路、何が欲しいですか？と聴かれたら、ココナツジュースの言葉が出て来る！！夕食は、僕の病気に気付いていないお客様は、元小泉首相も来た蟹屋へ。胃の痛みを堪えて、冷や汗を出して、初日のタイ御飯を頂いた。食後、会長さんが僕に気を使って、2次会を断って、地下鉄で、ホテルに戻った。バンコクの地下鉄は、日本が協力して、作ったのだ！清潔で、進化したタイ国の皆様に愛用されている。
2011年05月09日
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遠征。台北ーバンコク。
尊敬する会長さんと一緒に、急遽、台北からバンコクへ。大切にしているMileageを使って、ビジネスクラスにグレードアップした。土曜日の朝、0540自宅からベンツに乗って、0615桃園空港に着いた。会長さんは、何時ものファーストクラスから、ビジネスクラスに落としてもらった。やはり、早朝便だと、眠いから、一路、寝ていた。4時間の飛行を終えて、1000のバンコク空港は、入国を待つ長い行列だ！担当官が日本のパスポートを見て、頑張れ！と声を掛けてくれた。笑！青空が展開して、熱帯特有の気象には、心も晴れやかだ！何時ものホテルに入居した。大きな部屋をくれた。これで、2000バーツ（5400円）、安い！
2011年05月08日
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海外で走り回る。
台湾で、日本の前進基地を作って、多角に展開している。金曜日は、高速鉄道で、台北から台中へ行った。薬博士と打ち合わせして、新商品の開発に余念が無い。夕方、仕事を終えて、夕陽を見ながら、台北へ戻った。明日の早朝便で、台北からバンコクへ飛ぶ。一晩、泊って、再び、日曜日の夜、バンコクから台北に戻って来る。忙しい日々を過している。開拓期の宿命だと思えば、楽しい！
2011年05月07日
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mejiro メジロの親子
台北自宅のベランダに、鳥の可愛い声が聞えた。生後、4日のメジロ親子だ。Japanese-white eye親鳥の2羽は、交互に、雛のため、餌を加えて、行き来している。一日中、餌を遣る仕事に、力を使っている。見ていて、凄く感動した。手厚く保護したい。巣立ちまで、後１週間、楽しみだ！
2011年05月06日
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台北家族の食事会。
82歳の父親と、3人の男兄弟が集まって、日本料理風の店で会食した。58歳の僕、54歳のJimmy、30歳の弟夫婦。弟は神経内科で、お嫁は内科のお医者カップルだ！和気藹々で、家族の親睦を計って、楽しい会話が進む。陶板屋レストラン。一人500元＝約1300円。親が健在の時、出来れば、このような会合を増やしたい。
2011年05月05日
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台北の日常生活
台北に来て、朝は早い！1030まで、仕事を済まして、市場へ食材を仕入れに行った。ランチは、社員を含めて、お客さまも呼んで、4人で食事をした。食後、近くの新店渓へ散歩した。英会話の練習をした。社員教育で、英語のスピーチのコンテストを行った。実戦で練習した英語力が必要で、厳しく鍛えた。優勝者は、ボーナスが加算される。笑！
2011年05月04日
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不思議な花粉症
健康産業で頑張ろ！と誓ったけど、困った事が起きた。日本では、花粉症のようなアレルギーが流行っている。健康自慢の僕とは、無縁のものだ！今年の初め、花粉症の症状で、鼻水、くしゃみ、目が痒い、、、が出ていた。これは、きっと、一過性の現象だと思った。でも、防御戦線が崩れて、悪くなる一方で、酷い状態に成った。長い年月で、花粉症と戦っている弟は、凄く親切で、アドバイスをしてくれた。眠くなる副作用が有るけど、飲んで、鼻炎が止まる効果が得られる。僕は、生まれて初めて、仕方の無い選択を選ばざる得ない！！！薬を止めれば、たちまち、襲われる。ある意味では、恐怖心が涌いて来る。僕は、花粉に殺されるかもしれない！笑！不思議な事を発見した！毎度、東京から台北へ向かう飛行機に乗れば、鼻の痒みが消える。衝動的にくしゃみをする現象も消える。頭がはっきりする。何故？日本を離れれば、花粉症が消えるのか？謎っです。
2011年05月03日
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蒲田の韓国料理へ
躑躅の花が綺麗に、咲いた。久しぶりに、蒲田駅周辺へ行った。久しぶりに、韓国料理を堪能した。好きなShort Rib骨付きカルビ春雨美味しい。
2011年05月02日
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威廉&凱特の結婚
英國威廉王子（Prince William）和新娘凱特（Kate）の結婚式は、盛大に行った。台湾では、威廉＆凱特で表現をしますね！イギリスの王室の結婚式は、世界を元気にした！良かった！似合いのカップルで、いつまでも、幸せであるように！
2011年05月01日
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