地方暮らしが変える12章(仮題)

[ヤマチカ和菓子鹿児島]毎年10月になると、万羽の鶴がやってくる出水の銘菓。大納言と小豆餡をたっぷり詰めた自慢のもなかです。ふく鶴むなかた：万羽鶴もなか

　郷里の鹿児島・伊佐市の家を守りながら東京の家との二地域暮らしする友人から、

　明石屋のかるかんをいただいた。

　むかし鹿児島を訪ねたとき、

　明石屋でかるかんを買って横浜に持ち帰った。

　もっちりしているのは名古屋のういろうに似ている。

　甘さも、ういろうに似て軽い。

　ちょっと癖になる食味。

　北海道旭川の友人も、勉強会にはお土産持参である。

　鎌倉の友人は鎌倉のお菓子。 

　熊本の友人は美味しい芋菓子と、集まりには銘菓がいただけて愉しい。

　横浜の友人はいつも、

　自分でケーキを焼いてきてくれる。

　1枚ずつラップで包み、手渡してくれる。

　昨日は、別の友人宅で収穫したオレンジを加工した

　オレンジピール入り。

　わたしはたま～に、

　山荘の近くにあるチーズガーデンのチーズケーキ。