かめさんランナーさんへ

干し柿、お好きでしたか
秋になると干し柿用の柿を売ってますが
皮をむいて干すだけ、それが結構面倒です。
(2023/01/16 04:07:00 PM)

歩人のたわごと

歩人のたわごと

2023/01/15
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カテゴリ: 飲む食べる、料理
0115ころ柿0-2


宇治田原産だ、うまい!
子どものころから干し柿は好きだった

お陽さんの光に当てただけで
特別な加工をしてないのが良い

古老柿を干している光景を思い出した
宇治田原のバス停から鷲峰山に行く
途中の光景だ

当時の写真が見つかった
2014年の11月だった

0115ころ柿3
これを「柿屋」というらしい

0115ころ柿4
いろいろなタイプの柿屋が
稲を刈った後の田んぼに建っていた
こんな景色がいいなあ!

0115ころ柿5
柿屋に並んでいた柿も撮った
おそらく機械でむいているのだろう

もう一月も先やったら
食べてもらえたのに、と
近くにいたおじさんが言った





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Last updated  2023/01/15 04:59:35 PM
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Re:ころがき(古老柿)(01/15)  
こんばんは(^^)

古老柿は 生産するのに 手間がかかるのですね。
こんなにたくさんの柿を 管理するのは 凄い御苦労でしょうね。
そんな現場を 御存知だから 余計に美味しいと思います。 (2023/01/15 05:42:23 PM)

Re:ころがき(古老柿)(01/15)  
かめさんランナー さん
美味しそう!
干し柿はボクも大好きです。
どうしてこんなに上手いのでしょうね (2023/01/15 08:15:18 PM)

Re[1]:ころがき(古老柿)(01/15)  
ひろみちゃん8021さんへ

山菜や干し柿など自然界にあるものを食べるのは
ほとんど機械が入り込む余地がなく手作りになるので
どうしても手間がかかりますね。

しかし柿を干している風景などは
自然に溶け込んで見ていていいものです。 (2023/01/16 04:03:43 PM)

Re[1]:ころがき(古老柿)(01/15)  

Re:ころがき(古老柿)(01/15)  
神風スズキ  さん
Good evening.

 3回目のスキー指導遠征から帰還。
雨の中、霧の中の指導で大変でした。
スキー場の雪も30cm程溶けました。

 今日の長崎は、春の様な晴れです。
愛車の清掃に汗。。。
留守中の応援クリック、感謝の念、合掌。

💛 長崎から真心応援完了です。
🍀 Have a happy Monday night.

(2023/01/16 04:23:41 PM)

Re:ころがき(古老柿)(01/15)  
ふろう閑人  さん
ころ柿、食べた事ないですが、形も良く美味しいのでしょうね。
私も数年前鷲峰山に登った時、宇治田原がころ柿の産地であること初めて知りました。そうそう、徳川家康の伊賀越えの話が盛り上がったのもその時だったと思うのですが??? (2023/01/17 09:30:37 PM)

Re[1]:ころがき(古老柿)(01/15)  
ふろう閑人さんへ

宇治田原は鷲峰山に行く途中に二度
家康伊賀越えの途中に一度、歩きました。

通過だけでなく見どころも多いところです。
(2023/01/17 09:49:55 PM)

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