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海辺の生活。

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February 26, 2012

ワグルミのパン焼けたよ(o^-')b!!

(10)

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(549183)

カテゴリ：料理

Emiちゃんがジャムオに犬用の天然酵母パンを
作ってきてくれました

　　　噛みごたえたっぷりのベーグル◎
　　　　ごま＆さつま芋とブルーベリーとピスタチオ

　　　人間用もチェダーチーズが美味しいベーグル

　　　　　　　もっとちょうだいのお顔。

とっても美味しそうに食べましたよ
どうもありがとう

今日は和胡桃（ワグルミ）を使って
明日のパンを焼きました。

　　　和胡桃。優しいけれど野趣あふれる美味しさです。

　　　　　　　リンゴの甘煮も加えて
　　　　　　　　それからレーズンも。

＊ロール系パンの生地＊　(8~10個くらい)
強力粉250g、イースト小1、砂糖20g、塩小2/3、卵1個＋牛乳で170~180ml、バター20gでこね上げる。第一発酵40分位。ガス抜きし、休ませる。縦20?横40くらいに伸ばし、具材を散らす。（今日はローストした和胡桃30ｇ、リンゴ1/2個いちょう切りに砂糖大2とレモン汁少々で甘煮にしたもの、レーズン大2、粗製糖大2）。手前から巻いて8~10等分し天板に並べて第二発酵40分位。オーブン170~180℃、12~15分。（今日は卵を塗って、残っていたシュトロイゼルをのせました）。

来週はとうとう3月になりますね。
少しずつ暖かくなるのでしょうか。
もう4月の花見の予定も立ててしまいました
多分、春は駆け足でやってくる、
そう期待しています

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最終更新日 February 26, 2012 06:33:59 PM
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

美味しそうです

しゅうちゃんさん

犬用なのに・・・・（笑）
(February 26, 2012 06:42:36 PM)

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Re:ワグルミのパン焼けたよ(o^-')b!!(02/26)

haruyuutaka141 さん

うわぁ・・・これ、とっても美味しそうなパンが焼けましたね。こんなの食べたいです・・・わクルミ？あまりしらないですが、普通のクルミではなさそうですね？

ワン用のパン　ふふふ？　置いてたら　食べてしまいそうですね・・ (February 26, 2012 07:08:32 PM)

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Re:ワグルミのパン焼けたよ(o^-')b!!(02/26)

HANG ZERO さん

ジャムオ君も同じもの？
嬉しかったでしょうね。 (February 26, 2012 09:14:29 PM)

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Re:ワグルミのパン焼けたよ(o^-')b!!(02/26)

manitousanblog さん

(￣￢￣) ジュル・・・

おいしそ。。。

（*^_^*）
(February 27, 2012 01:04:35 AM)

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初めて見ました

はりーすーたくさん

こんにちは

和胡桃、初めて見ました
とてもかわいらしい形をしているんですね
お味は普通の胡桃と同じですか？

我が家のルーラは、クルミが苦手
鼻先に持っていくと「フン！」ってするんです
野生なのに・・・食べ物の好みがあって困ります
和胡桃があったら、ルーラに是非食べさせてみたいです

クリームパンを焼きました
ちょっと生地が分厚くなって、頑固な感じの出来栄え
ちょっとパン部分が多すぎました
でもクリームが美味しくできたので、ちょっと病み付きになりそうです (February 27, 2012 08:35:24 AM)

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Re:美味しそうです(02/26)

けいぼうぼうさん

しゅうちゃんさん、こんにちは＊

＞犬用なのに・・・・（笑）

そう、犬への愛が感じられるでしょう＾＾
(February 27, 2012 03:55:25 PM)

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Re[1]:ワグルミのパン焼けたよ(o^-')b!!(02/26)

けいぼうぼうさん

haruyuutaka141さん、こんにちは☆

＞うわぁ・・・これ、とっても美味しそうなパンが焼けましたね。こんなの食べたいです・・・わクルミ？あまりしらないですが、普通のクルミではなさそうですね？
＞ワン用のパン　ふふふ？　置いてたら　食べてしまいそうですね・・

ワクルミは鬼胡桃や山胡桃とも言って
日本の山に自生している胡桃の一種です。
殻がとても固いようです。

犬のパンは人間のとほとんど変わらないようですが、
塩を入れていないということでした。
人間が食べてももちろん大丈夫です＾＾
(February 27, 2012 03:58:30 PM)

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Re[1]:ワグルミのパン焼けたよ(o^-')b!!(02/26)

けいぼうぼうさん

HANG ZEROさん、こんにちは☆

＞ジャムオ君も同じもの？
＞嬉しかったでしょうね。

ジャムオのは塩が入っていないのです。
犬のは調味料を控え目にして
自然にある味に近くするようです＾＾
とっても喜んでいました♪
(February 27, 2012 04:00:17 PM)

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Re[1]:ワグルミのパン焼けたよ(o^-')b!!(02/26)

けいぼうぼうさん

manitousanblogさん、こんにちは♪

＞(￣￢￣) ジュル・・・
＞おいしそ。。。
＞（*^_^*）

美味しかったですよ～！
きっとジャムオもU^ω^U!!

(February 27, 2012 04:03:09 PM)

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Re:初めて見ました(02/26)

けいぼうぼうさん

はりーすーたくさん、こんにちは☆

＞こんにちは
＞和胡桃、初めて見ました
＞とてもかわいらしい形をしているんですね
＞お味は普通の胡桃と同じですか？
＞我が家のルーラは、クルミが苦手
＞鼻先に持っていくと「フン！」ってするんです
＞野生なのに・・・食べ物の好みがあって困ります
＞和胡桃があったら、ルーラに是非食べさせてみたいです

素朴だけど味わい深い味とでもいいましょうか。。。
風味豊かです。
是非ルーラちゃんに食べさせてみたいわ～＾＾

＞クリームパンを焼きました
＞ちょっと生地が分厚くなって、頑固な感じの出来栄え
＞ちょっとパン部分が多すぎました
＞でもクリームが美味しくできたので、ちょっと病み付きになりそうです

自家製できたてのクリーム、最高ですよね！
ボールごと食べてしまいそうになります。
クリームパン作れるなんてすごいです。
(February 27, 2012 04:06:53 PM)

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