海辺の生活。

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February 18, 2015

今日は自分のメンテナンス日。サラダは人参のはちみつラペ。

(2)

テーマ：今日の出来事(293336)

カテゴリ：料理

雨の水曜日
学校が休みの息子に母をみてもらって、
午前中は眼科、午後はヨガに。。。
自分が健康じゃないと家族の面倒は見られないから
日頃からいろいろ気をつけないと。
主婦もメンテナンスは大事ですよね

ヨガは習ってもう10年近くなります。
全然うまくならないけど、
行くとやっぱり調子が良くなります
最初はママ友達が始めた会に入っていたのですが
そこがなくなってしまったので、
先生がに紹介していただいて
年配の方達の会に混ぜてもらいました。
リーダーは80歳。
彼女が1番元気
私もあんな風に年を取れたらいいな〜と憧れています
ヨガで体を整えるだけでなく、
皆さんから人生のあれこれを聞けて
とてもためになる会です。

　　　　　　　　　　　　　　今日は神社にある公民館でヨガ。
　　　　　　　　　　　地域の方達が寄付された雛人形が飾ってありました。
　　　　　　　　　　　　この紅白の幕の後ろでヨガをしていたんですよ

この前の朝市で美味しそうな人参を手に入れたので、
人参のフレッシュなサラダ、ラペにしました。

人参はカロテンがいっぱい
抗酸化作用で生活習慣病予防やアンチエイジング効果も期待大。
体内ではビタミンAになるので
粘膜を保護して風邪のウイルスをブロックしたり、
皮膚を強くしたり、目にも良い効果があります。

人参のはちみつラペ
人参１本（100~150g）をせん切りにする。酢大1、はちみつ大1、オリーブオイル大1、塩こしょうほんの少々で和える。好みで炒ったくるみを加える。

女子会なら角切りにしたクリームチーズ等混ぜても
ワインにも合うし好評です

病院の帰り、母に久々に和菓子を買おうと思い立ちました。
いちご大福と桜餅と悩んだのですが、
旬のいちご大福に決定
やっぱりフレッシュないちごが
最高に美味しかったです

FB等で友達から春の便りが少しずつ届いています。
「カタツムリが冬眠から目覚めた」なんていうのも。
今日みたいな冷たい雨の日は特に
暖かい春が待ち遠しいです