海辺の生活。

April 27, 2015
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カテゴリ: 料理
今日のCooking Cafe
パパッとできる小さなおかずと
Uちゃんに習うココナッツクッキー
これがサクッと美味しいのですぺろり



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それから小さなちょこっとおかず

豚肉の和風マリネ
新じゃがのうま煮
ひじきとえびとお豆のサラダ
豆もやしのナムル
トマ玉


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どれも美味しかったけど、
今日は豚肉の和風マリネのレシピを。
日本料理店で働いている親戚に習った
オススメのまかないレシピです。


*豚肉の和風マリネ*
(1)豚肉薄切り300~400gを3~4cmに切り、さっと茹で、水にさらす。
(2)玉ねぎ1/2個を薄くスライスする。
(3)酢、醤油、オイル各大3~4を合わせ豚肉と玉葱を漬け込む。


他にピーマンやにんじん、ナス等野菜があれば加えても。



みんな忙しい毎日。
一緒にごはん作って食べておしゃべりして
つかの間の息抜き、リフレッシュ。
Cooking Cafeで元気になってくれたら
本当に嬉しいです





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最終更新日  April 27, 2015 09:53:06 PM
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