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June 9, 2015

ブルーブルー！ブルーベリーブレッド。

(2)

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(549149)

カテゴリ：パン

今朝、パンもごはんも用意するのを忘れていたので、
急いで発酵なしのブレッドを焼くことに。
冷凍庫にブルーベリーがあったのでそれを加えました。

「ホントに青いんだね、ブルーベリーって」
と起きてきた夫に言われて、
あらためて気付きました。

青いからブルーベリーって、そんな当たり前のことに。

ブルーベリーブレッド（18丸型やパウンド型）
卵2個をほぐし、砂糖50~70g（お好み）を加えて泡立て器で混ぜる。メープルシロップ大1、オイル大3、牛乳大3を加える。薄力粉150g、BP小2をふるい入れ、ブルーベリー100gも加えて混ぜる。型に流し、オーブン180℃25~40分（容器によって違います）。

砂糖の量はブレッド系はあまり甘くないことが多いのですが、
うちはやや甘めが好みなので多めに加えています。

６時に起きて作って、
7時の夫の朝食に間に合って良かったです
朝食をちゃんと食べて、
今日1日を元気に頑張ってもらいたいです

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最終更新日 June 9, 2015 07:01:34 PM
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■コメント

Re:ブルーブルー！ブルーベリーブレッド。(06/09)

HANG ZERO さん

ブルーベリー。。。
青と言うかムラサキと言うか。。。
で、色が付きますよね。
でも、だいすきです！ (June 10, 2015 10:13:38 PM)

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Re[1]:ブルーブルー！ブルーベリーブレッド。(06/09)

けいぼうぼうさん

HANG ZEROさん、こんにちは☆

＞ブルーベリー。。。
＞青と言うかムラサキと言うか。。。
＞で、色が付きますよね。
＞でも、だいすきです！

なんとも青く美味しい果実ですよね！
フィンランドの森で摘んだ思い出のベリーです。
その時はステイ先のママがパンに焼きこんでくれました。
色々なお菓子にも大活躍。
もちろん、そのままフレッシュも美味しいですね♪ (June 11, 2015 10:24:34 PM)

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