October 3, 2015
カテゴリ： 料理
週の後半はバタバタと過ぎて、
夕方、やっとほっと一息。
こういう日は何だかホッとするごはんが食べたいなあと
土鍋の炊き込みごはんと
これまた土鍋の湯豆腐と
秋なすの和え物、
さわらの柚香ならぬすだち香り焼き
自分が本当に食べたいものを作っている時は
疲れていてもウキウキしますね
楕円皿だし、何か前盛りが欲しいところかな
きのこ炊き込みごはん
米2合をといで、出汁360mlにつけておく。塩小1/2、酒大1、醤油大1を加える。鶏肉50g（1cmそぎ切りにして酒小1、醤油小1をまぶしておく）、きのこ数種（今日はしめじ、まいたけ、エリンギを小房に分けたり、2cmくらいに切ったり）150g、人参50g（約1/4本、2cm長させん切り）を混ぜ、炊く。
土鍋で炊く場合は最初の10分で中火〜強火で沸騰させ、
沸騰したら弱火にして10分、蒸らし10分。
もちろん、炊飯器でもです
昨日、仕事に出かけようとしたら
急に久しぶりに友達から会おうと連絡が。
帰りに落ち合って Cath's Cafe でお茶
女40代、色々ありますね
心も体も変わり目だし。
短い時間だったけど、
とっても中身の濃い話でした。
濃くて深くて普遍的で永遠。
家族、子育て、夫婦、介護、友情。。。
それでも頑張らないで頑張って生きていかなくちゃ。
幸せにならなくっちゃ。
また色々話そうね
ずっと食べたかったCath's Afternoon Tea Set。親友と２人で
夕方、やっとほっと一息。
こういう日は何だかホッとするごはんが食べたいなあと
土鍋の炊き込みごはんと
これまた土鍋の湯豆腐と
秋なすの和え物、
さわらの柚香ならぬすだち香り焼き
自分が本当に食べたいものを作っている時は
疲れていてもウキウキしますね
楕円皿だし、何か前盛りが欲しいところかな
きのこ炊き込みごはん
米2合をといで、出汁360mlにつけておく。塩小1/2、酒大1、醤油大1を加える。鶏肉50g（1cmそぎ切りにして酒小1、醤油小1をまぶしておく）、きのこ数種（今日はしめじ、まいたけ、エリンギを小房に分けたり、2cmくらいに切ったり）150g、人参50g（約1/4本、2cm長させん切り）を混ぜ、炊く。
土鍋で炊く場合は最初の10分で中火〜強火で沸騰させ、
沸騰したら弱火にして10分、蒸らし10分。
もちろん、炊飯器でもです
昨日、仕事に出かけようとしたら
急に久しぶりに友達から会おうと連絡が。
帰りに落ち合って Cath's Cafe でお茶
女40代、色々ありますね
心も体も変わり目だし。
短い時間だったけど、
とっても中身の濃い話でした。
濃くて深くて普遍的で永遠。
家族、子育て、夫婦、介護、友情。。。
それでも頑張らないで頑張って生きていかなくちゃ。
幸せにならなくっちゃ。
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けいぼう@
KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
コメント新着
けいぼう@
@ Re:＊200万アクセス感謝！ ＊簡単おすすめサラダ♪ みょうがのピクルス＆カチュンバリ ＊アフタヌーンティーでフルーツティー(08/18)
umiさんへ ありがとうございます！ 細々…
けいぼう@
@ Re[1]:＊ポークソテーを青じそでちょっとごちそうに。 ＊辻堂のリトルイタリア、トラットリア ラクイラドォーロ。 ＊中華でおもてなし。(08/13)
サオちゃんさんへ こんにちは！ コメント…
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toshinnyさん
マイナンバーカード… New! K爺さん
◆トンカツ屋さんへ
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haruyuutaka141さん
白の山茶花 New! ごねあさん
今日は火曜定休日。…
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