October 28, 2015
テーマ： 今夜のばんごはん(50774)
カテゴリ： 暮らし
旅行から帰ってからバタバタと仕事が続いていたので、
今日はたまっていた家仕事
久しぶりに母ともゆっくり過ごしました。
日がな1日ほとんどこうして静かに紙を折っています。
鯛の下ろし方を習ったので、
ちょっとやってみたくて
鯛を買ってきました。
立派な天然鯛
あまり上手く下ろせなかったのですが、
今回は和風のカルパッチョに。
塩少々にオイル、柚子胡椒もきかせて、
すだちを絞って。
頭や骨ははアラ汁になりました。
愛媛の 無茶々園 からみかんが届きました。
この時期の極早生みかんを無茶々園では
早採りみかんと言っているそうです。
天候や虫害に大きく左右されることが多くて大変だとか。
爽やかで若い味わい。
大事に育てられたことが伝わってくるみかんです。
みかんいっぱい食べて風邪予防します
今日はたまっていた家仕事
久しぶりに母ともゆっくり過ごしました。
日がな1日ほとんどこうして静かに紙を折っています。
鯛の下ろし方を習ったので、
ちょっとやってみたくて
鯛を買ってきました。
立派な天然鯛
あまり上手く下ろせなかったのですが、
今回は和風のカルパッチョに。
塩少々にオイル、柚子胡椒もきかせて、
すだちを絞って。
頭や骨ははアラ汁になりました。
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早採りみかんと言っているそうです。
天候や虫害に大きく左右されることが多くて大変だとか。
爽やかで若い味わい。
大事に育てられたことが伝わってくるみかんです。
みかんいっぱい食べて風邪予防します
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KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
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@ Re:＊200万アクセス感謝！ ＊簡単おすすめサラダ♪ みょうがのピクルス＆カチュンバリ ＊アフタヌーンティーでフルーツティー(08/18)
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けいぼう@
@ Re[1]:＊ポークソテーを青じそでちょっとごちそうに。 ＊辻堂のリトルイタリア、トラットリア ラクイラドォーロ。 ＊中華でおもてなし。(08/13)
サオちゃんさんへ こんにちは！ コメント…
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