February 7, 2017
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10431)
カテゴリ： 洋菓子
早く使わないといけないりんごがたくさん、
我が家に持ち込まれました
いつかそんなことがあったら、
こんな風なりんごのタルトを作りたいなと思っていました。
そうして今日、やっと。。。
りんご丸々3個を使ったタルトです
りんごのタルト
（１）タルト生地を作る。フードプロセッサーで薄力粉120g、砂糖30gを混ぜ、バター25gも加え混ぜる。ポロポロになったら、溶き卵大さじ1~2を加えまとめる。ラップに包んで冷やす。
（２）フィリングを作る。りんご1.5個をいちょう切りにし、砂糖大4、レモン汁大1をまぶして、汁気がなくなるまで煮て、シナモンをふり混ぜる。粗熱を取る。
（３）タルト生地を焼く。(1)を型に敷き、重しをして、オーブン170~180℃15~20分。
（４）下焼きをしたタルト生地に(2)のフィリングを入れる。りんご1.5個を2mmの櫛形にスライスし、上に並べる。グラニュー糖適量をふる。オーブン170℃25~30分。
下焼きしたタルト生地に煮たりんごのフィリングを入れたところ
バレンタインが近いので
LUPICIAの紅茶もチョコレート風味。
本当にちょうど美味しいところで
香り付けしてあるところが素晴らしい
コーヒー党ですがこの香りがクセになってまた飲みたくなります
今夜の晩ごはん、ハンバーグとクラムチャウダー
中にチーズをひそませて。
今日も1日無事終わりそう。
感謝
明日も、良い日で
我が家に持ち込まれました
いつかそんなことがあったら、
こんな風なりんごのタルトを作りたいなと思っていました。
そうして今日、やっと。。。
りんご丸々3個を使ったタルトです
りんごのタルト
（１）タルト生地を作る。フードプロセッサーで薄力粉120g、砂糖30gを混ぜ、バター25gも加え混ぜる。ポロポロになったら、溶き卵大さじ1~2を加えまとめる。ラップに包んで冷やす。
（２）フィリングを作る。りんご1.5個をいちょう切りにし、砂糖大4、レモン汁大1をまぶして、汁気がなくなるまで煮て、シナモンをふり混ぜる。粗熱を取る。
（３）タルト生地を焼く。(1)を型に敷き、重しをして、オーブン170~180℃15~20分。
（４）下焼きをしたタルト生地に(2)のフィリングを入れる。りんご1.5個を2mmの櫛形にスライスし、上に並べる。グラニュー糖適量をふる。オーブン170℃25~30分。
下焼きしたタルト生地に煮たりんごのフィリングを入れたところ
バレンタインが近いので
LUPICIAの紅茶もチョコレート風味。
本当にちょうど美味しいところで
香り付けしてあるところが素晴らしい
コーヒー党ですがこの香りがクセになってまた飲みたくなります
今夜の晩ごはん、ハンバーグとクラムチャウダー
中にチーズをひそませて。
今日も1日無事終わりそう。
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けいぼう@
KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
コメント新着
けいぼう@
@ Re:＊200万アクセス感謝！ ＊簡単おすすめサラダ♪ みょうがのピクルス＆カチュンバリ ＊アフタヌーンティーでフルーツティー(08/18)
umiさんへ ありがとうございます！ 細々…
けいぼう@
@ Re[1]:＊ポークソテーを青じそでちょっとごちそうに。 ＊辻堂のリトルイタリア、トラットリア ラクイラドォーロ。 ＊中華でおもてなし。(08/13)
サオちゃんさんへ こんにちは！ コメント…
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