November 5, 2011
テーマ： 季節のお菓子(32)
カテゴリ： Sweets
昨日は、嬉しいニュースが次々と舞い込んで来て、とても幸せな気分♪
前日のセミドライいちじくとピスタチオも入れたガトーショコラを焼きました。
今回はバターの代わりに生クリームを使いました。
生クリームを使うと、フワフワとした食感になるので、
ビターな大人のガトーショコラより、アーモンドなどを使ったミルクチョコレート系のケーキの方が
合うような気がします。
それでも今は、どちらかというと、フワフワ～～～と、甘～～～～～いチョコレートケーキの気分なので、
よしとしましょう。^^
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