February 22, 2012
テーマ： パスタ！パスタ！パスタ！(318)
カテゴリ： ごはん
答えは・・・・・・・・
はい、パスタで～～～～～す！
padonni (天使のパスタ）と言われるプーリア地方の手作パスタで、カラフルな色はすべて天然色、
→橙（パプリカ）、黄（ウコン）、緑（ほうれん草）、 ピンク（ビーツ）、黒（イカ墨）なのだそう。
可愛くて、とてもお洒落でしょう♪
今回は大きな帽子のパスタを使ってこんなものを作ってみました。
１０分間茹でたパスタにチーズ風味のベシャメルソースに海老とブロッコリーを添えて。
もちもちした食感のパスタとコクのあるソースがなかなか合っていました。^^
他のパスタは、どのようにしていただこうかしら？・・・
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