のんびり　笑って　暮らそっ！

またまた１週間のご無沙汰でした。
大掃除をしてるわけでもなく、忙しくしてるわけでもないんですよ。
夕食片付け後、ちょっと休憩と思って座ったら最後、
動けなくなってしまうんです。
歳なんだなぁ～っとつくづく感じてます。
おやじさんの年賀状作りも終わったみたいなので、
今日は、休憩なしでパソコンの前に座りました。


ちょっと前の事から書きます。
１１日に、第２弾シュトーレンを焼きました。
今回は、食べたい気持ちをグッと我慢して１０日間熟成させました。

粉糖がしっかりしみこんでます。


ラム酒もしっかりなじんで、しっとりです。
ほんと美味しい～
薄くスライスして、毎日少しづつ食べるんだけど、
一気に食べていまう勢いです。

１８日には、先日お料理会で知り合った方のお宅に
お嫁入り？するシュトーレンを２個焼きました。
ちょっぴりクリスマスラッピングなんかしたりして・・・
今日、お届けしてきました。
それぞれのお宅で、喜んで食べてもらえていいなぁ～
写真撮り忘れてました。

もう１つ、ショコラパネトーネを今年も。
去年は、ホシノ酵母で焼いたけど
今年はシュトーレン同様、レーズン酵母の中種でチャレンジ
レシピの見直しもして、完璧なはずだったのに、
何を思ったか、２個に分割して２次醗酵に突入。
ギャァ～気づいた時には、もう遅かった～
仕方ないので、そのまま焼きましたが・・・

どうみても変でしょ？


ちぴっちゃいの
意外と可愛いかったりして・・・


ちっさいだけで、お味は最高でしたよ
甘いんですけどね。
フィリングは、チョコチップがかなり多いく、
オレンジピール、胡桃、ラムレーズンです。
これも、薄くスライスして毎日少しづつ頂くのが本当なんですが、
我が家では、みんなかなり分厚くスライスして食べたので、
２日あったかな？って感じです。

昨日は、今日シュトーレンをお届けする方に、
ショコラパネトーネを焼きました。
今回は大成功
ジャ～～ン

美しいでしょ？


お嫁入りするので、粉糖でお化粧なんかして、
ラッピングもちょっぴり。
お届けしてきました。

あと１個は、我が家とお友達との試食用に半分づつ。

お味は、ちびっちゃいのと同じ。
甘～いけど、美味しく焼きあがってます。

朝食用の全粒粉食パンを焼くついでに、
一時凝ってた「抹茶ロール食パン」を、久しぶりに。



あんこを巻き込んで、上手にロールできました
今朝は、直火焼きでバターをのっけて。
ずっしりもっちりで

クリスマスに、お正月に忙しくなりそう～
食べる事ばかりで、危険な時期に突入します。
食べすぎ飲みすぎに気をつけないとね