のんびり　笑って　暮らそっ！

今日はパン教室の単発授業に行って来ました。
抹茶&ホワイトチョコパンとウィンナーロッシュを作ってきました。
今日はイーストパンの授業で、
天然酵母パンの時の友達４人が、久々に集合して同窓会状態で、しゃべり倒しの２時間。
みんな焼いてるので、近況報告やパン屋さん情報など…
抹茶&ホワイトチョコパンは、イーストを酵母にして
チョコを大納言にして焼いてみようかと思考中。
リッチパンで、抹茶メロンパンみたいです。
おしゃべりに夢中で写真すっかり忘れました。
お持ち帰りしたパンも、すでに完食してありません。


そして、昨日ママチャリの旅に出た長男は、やっぱり若いですね～
多少膝が痛いと言ってましたが、部活に行きました。
２１日には、またおやじさんと１０kmマラソンに出るらしいです。
一番楽しい時で、思いきりｅｎｊｏｙしてるようにみえます。
羨ましいで～す。


前振りが長くなりましたが、今日の本題…
先週の事になりますが、パン焼きました。
それもｐａｙｓａｎさんを真似て。
真似てはみたものの～

まずは、「ノアショコラ」



南部小麦・ライ麦・レーズン酵母・きび砂糖・塩に、
くるみ・地球食チョコレートです。
水が多かったのか？生地がだれてしまい、わらじみたいなパンに。
カリカリに焼けて、クラムもしっとりしてて美味しいんだけど・・・
しっとりさが違う

そして、大好きなシナモンレーズンベーグル



ベーグルはいいんじゃないの
焼き色がもう少しってとこだけど、いい感じだと。

paysanのあのジューシーさは出せないけど、
私のパンも美味しいって事で 。（自画自賛でごめんなさい）

ついでに、久しぶりのパンドミー

バターとはっさく先生をのっけて。
私のも美味しいです。

ここまできたら、ついでに焼きました。
先日のスコーンに続き、「チョコチップスコーン」

チョコ系は、やっぱり子どもたちに人気ですね

子どものリクエストで、１年ぶりくらいに焼いたかも・・・



「メロンパンとチョコチップメロンパン」

バターがパン生地にもクッキー生地にもたっぷり入ってます。
怖いくらいカロリー高いです
だけど、美味しいからすぐに完食してしまいました。
イーストのパサパサメロンパンとは、全然違って翌日も

これからも、ぼちぼちと色んなパンにチャレンジしていこう～っと