のんびり　笑って　暮らそっ！

週末から茹だるような暑さで、
溶けてしまいそうです。

そんな暑いにも関わらず、
パン焼きをして、ひんしゅくでした。

先日「しあわせのパン」のＤＶＤを見て、
やっぱり食べたくなって、


少量イーストでカンパーニュ。
ライ麦・全粒粉入り、はちみつをほんの少し入れてます。
のっぺりクープだけど、底割れもなく格好良く焼けたほうかな～
美味しいけど、私は酵母で焼くカンパの方が好き

もう一つは、


りんごとはちみつのパン。
これも、少量イーストで焼いてみた。
ライ麦パン生地に、りんごの甘煮を巻き込んでます。
パウンド型で焼いてみた。



スライスして、トーストで温め直し、
はちみつをかけて食べます。
ライ麦パンの香ばしいこと・・・
りんごの甘煮とシナモンのいい香りと。
私は、好きな味だったけど、
みんな微妙って。

おやつに、


レーズン酵母で、チョコパウンドを焼いたけど、
イマイチ膨らみが悪くて・・・
酵母効果で、とってもしっとりで美味しい～
冷蔵庫で一晩寝かせたら、
チョコもパリパリで、もっとしっとりしてた。

今日は、レーズン酵母でシフォンを焼いたけど、
これもまた膨らみがイマイチ・・・
ボコボコ穴も開いてたわ～

今日のお弁当


娘は、試験中なのでおにぎり１個持参。
なので、次男とおやじさんのお弁当だけ。
お持ち帰りなしの無難なお弁当です。

鶏の塩麹味噌焼き
卵焼き（しらすとねぎ）
きんぴらごぼう
ほうれん草のお浸し

おやじさんは、＋かぼちゃのグラタンです。

娘が、試験が終わったら麺弁当にしてと・・・
去年買った麺用弁当箱出さないとね～
次男は、どうするんかな～
絶対嫌とか言いそう・・・