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エアコンが壊れてしまった熱中症にならないように、この頃は毎晩エアコンをつけ1~2時間のタイマーをセットして就寝していますが、昨晩もスイッチを入れると、いつもとは違う音が!!室外機の音がいつもよりうるさいような!?静かになるかな・・・と しばらくそのまま様子を見ていると5分ほどして、勝手にOFFになって止まってしまいもう一度電源を押しても、うんともすんとも言わないもう15年以上も使用しているので、寿命でしょうね・・・数日後には引越しでここを引き払うのでもう少し もってくれれば良かったのになぁとりあえず、就寝時は扇風機で暑さをしのぎましょう。アメリカにいる主人は、夜はエアコンを使わなくても快適なようです新居も決まり、エア便で送った荷物も届いたようす。2週間ほどホテル暮らしだったので、当然毎日外食です野菜っ気がない料理が多かったようで、“こんな食生活していたら、身体を壊してしまう!家が決まったら、自炊する~”とメールがあり、早速自炊を開始しているようです炊飯器を送っていたので、お米を購入して炊き、お汁は、持って行ったインスタント味噌汁を入れ、メインは、簡単に冷凍食品にしたようですが副菜は、サラダや小鉢料理を作ったようです。ご飯をお茶碗いっぱいに盛り付けているので、食べ過ぎでは!!と思いますが、とりあえず自炊を始めているので良しとしましょう~~私は・・・もう調味料をほとんど使い切ったのでまた簡単な一品を作っていただきました。モロヘイヤが残っていたので、長芋と組み合わせてみました。茹でて包丁でたたくと、とろ~っと粘りが出るモロヘイヤ。シャキシャキ食感の長芋との組み合わせが良い一品になりましたもう一品に!長芋のとろ~りモロヘイヤがけ料理名:長芋のモロヘイヤがけ作者:みーちゃん6914■材料(1人分)長芋 / 5cmモロヘイヤ / 4~5本塩昆布 / ひとつまみ白ごま / 小さじ1ポン酢 / 小さじ1/2~お好みで■レシピを考えた人のコメントシャキシャキ長芋&とろ~りモロヘイヤの組み合わせが美味しい一品です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.07.29
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片付け終了まであとひと踏ん張りです今月初めにアメリカへ引越し荷物を送りだしました。さすがに全てを持って行くわけではなく、トランクルームに預けたり、処分するものもありそれらがまだ残っています。ダイニングテーブルやベッドなど大きなものはトランクルームを借りて預けるのですが、実家で預かってもらう細々としたものもあります・・・引越し業者さんが、それ用に段ボールを何箱か置いていってくれていますがさすがにたくさんの量を実家で保管してもらうわけにはいけません!!色々と処分していき、段ボール2~3箱分までには減らすことができそうです・・・もう少し頑張れば2箱分にできるかな?今まで何度か断捨離をやっていたつもりでいましたが今回の引越しで、思っていたほど断捨離できていなかったんだなぁ~~と実感。アメリカに送った荷物の中にも、まだまだ無くても良いものはあると思うので不要なものは処分しましょう使用して15年以上も経つ、エアコンや冷蔵庫などの電化製品は不用品引取り業者さんにお願いすることに。こちらの業者さんは、“生もの以外は何でも引取りますよ” とのことなので、お金はかかりますが、大型ごみなどもまとめて依頼しましたでも、学生の時に購入したマンドリン。サークルで使っただけで、その後は15年以上ず~~っと仕舞ったまま。この先も弾くことはないだろうけれど、捨てるには・・・念のため、楽器の買取業者さんに見積もりしてもらうと予想を大幅にUPした査定!!!電化製品にかかる処分費よりも、高値だったので嬉しい収入になったわぁ~~~荷物の片付けはほぼ終わりが見えてきました!食糧品もほとんどなくなり、冷蔵庫もかなりスッキリなので、簡単な料理くらいしか作れなくなってきています。サッと炒めるだけで作れる、dekotan1さんのレシピを作らせていただきました。モロヘイヤはカットして使うと、粘りがあるなめらかな食感になります。お塩・和風だし・コショウでのシンプルな味付けで作らせて頂きましたが、かにかまの旨みがあってとても美味しい一品でした。朝食に!モロヘイヤとかにかまで卵炒め料理名:モロヘイヤの玉子炒め作者:dekotan1■材料(3~5人分)玉子 / 3個モロヘイヤ / 10本カニ風味かまぼこ / 90グラム●塩麹 / 大さじ1/2●白だし / 大さじ1●黒コショウ / 数振りオリーブオイル / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント夏バテ予防にねばねばのモロヘイヤを頂きます。玉子で炒めて簡単!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.07.28
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アメリカでの新居を探してくれています研修が終了し、今週は赴任先へ移動した主人早速、新しい家を見学して検討しているようです渡米前に、アメリカにいる方から参考に何物件か教えてもらっていました。実際に見学して、気に入った物件があったようです!すぐさま、『ココはどうかな?』とメールを送ってきていましたとても良さそうな部屋ですが、メール(写真)では、使い勝手や広さなどわかりにくいのでとりあえず主人のおまかせ会社から家賃の補助がいくらかあるので、なるべくその範囲のものが見つかるといいのですがね・・・他にもいくらか物件を見て、治安・利便性・価格を考慮してどこに住むか決定するようです引越し荷物が届く頃には、私も渡米するのでそれに向けて、スーツケースや手荷物の準備をしなければ!!前回の楽天スーパーセールでは、スーツケースを購入し、今回は、機内持ち込み用のかばんを購入本日届きました大きなスーツケースもあるので、背負えるリュックに。でも、その後普段でも便利なキャリーケースとしても使えます早速、重量制限を超えないように荷物を詰めましょう~~主人は、ホテル暮らしで外食が続いています。“アメリカの料理の量が半端ない~~~”食べることが大好きな主人でも、このままでは体を壊してしまう!!食べ残すことに躊躇しなくなったようで“家が決まったら、自炊する~~” と宣言スーツケース2個に、たくさんの食料品を詰め込んで持って行っているのでしっかりと自炊して、おデブにならないように頑張ってほしいわね私もあと数日間独り暮らし。調味料もほとんど使い終わり、なかなか手の込んだ料理が作れませんもともと薄味の料理を作ることが多いので、私が食べるものだけだし、味付けなしでも構わないのですが・・・本日のお昼は、簡単なぶっかけ素麺にしました。食器はすでにほとんど送り出してしまったのでつけダレを入れる器がないってことで、麺を盛り付けたお皿にそのままぶっかけあとは、冷蔵庫にある野菜などを適量のせただけのとっても簡単な素麺です。連日猛暑なので、ツル~っと涼しく食べられる素麺。美味しくいただきました!あるもので簡単に!ぶっかけ素麺料理名:ぶっかけ素麺作者:みーちゃん6914■材料(1人分)素麺 / 1~2束シーチキン / 1/2缶レタス / 1~2枚ミニトマト / 2個コーン缶 / 大さじ2白ごま / 2つまみ☆麺つゆ(ストレート) / お玉1.5~2杯分☆柚子胡椒 / 小さじ1/2■レシピを考えた人のコメント家にある食材を付け合わせた、簡単なぶっかけ素麺です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.07.21
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とうとう最後の出勤になりました結婚してからパート勤めして、すでに15年以上も経ちました!こんなに続くとは・・・今月初めには、送別会をしていただきました。年に2回ほど、皆で食事会をする機会があるのですがちょうどその時期になり、食事会を開催最後に、皆さんからケーキのプレゼントがありビックリわざわざケーキ屋さんに注文して準備してくれていましたふわっふわのスポンジケーキに、たっぷりのフルーツが飾られています。持って帰り、主人と半分こして、美味しくいただきました残念ながら、出席できなかった方々もいましたが、今週が最後・・・ってことで会うことが最終になる日に、わざわざ餞別を!!!開運・厄除けの巾着袋や、ハンドクリーム、ラップのケースなど・・・とってもありがたいですプリンとチーズケーキもいただきました!!!まだ、主人が日本にいると思っているから?2個ずつ入っていました期限を見ると4日はあったので、一安心・・・1日1個、ひとりで有難くいただきましょう~~今週は仕事があったので、全く家の掃除ができていません。また猛暑で、ひとり分の食事を作るのも億劫でしたが日持ちのする一品を作っておきましたdekotan1さんのレシピ 牛肉と糸コンの甘酢炒め です。酢だけでなく梅干しも使っているので、この猛暑でも、さっぱりといただけます下茹でしたお肉と糸コンを使っているので、低カロリーでヘルシーとても美味しくいただきました明日からは、また掃除を頑張りましょう~~~さっぱり梅と酢!牛肉と糸コンの甘酢炒め料理名:牛肉と糸コンの甘酢炒め作者:dekotan1■材料(6~8人分)牛肉(豚肉) / 350グラム糸こん / 大400グラム●水 / 50ml●砂糖 / 大さじ1●みりん / 大さじ1●醤油 / 大さじ3●酢 / 大さじ3梅干 / 2個花かつお / 2つかみ大葉(お好みで) / 数枚■レシピを考えた人のコメント糸コンを入れると量が増えて、さっぱり食べやすくなります。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.07.20
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家を片付けながら しばらくひとり暮らしです主人が渡米後に引っ越しの荷造りをする計画をしていました。が、今の時期引越し業者さんも繁忙期&人手不足のため7月はすでに満杯!!!空いているのが7月5日だったため早めに荷物を搬出することになりました・・・荷物は業者さんが箱に詰め込んでくれるので楽なのですが、船便・エア便・トランクルームに預ける物・廃棄するものに仕分けをしておかなければいけません!!!計画より早い搬出でしたが、主人が居る時だったので仕分けも一緒にでき、助かりました5日は、まずはエア便・船便の荷物だけを搬出。トランクルームと廃棄する荷物はまた後日にしてもらいます。なので、ベッド・洗濯機・冷蔵庫・電子レンジ・ダイニングテーブル・TVなどが残っていていつも通りに生活できてますただ、調理器具や食器などは ほとんど送ってしまってます。古くなって処分する鍋2個と親子丼用フライパンがあるだけ・・・電子レンジがあるので、レンジ調理もできますがコンロを使って、夕飯を作りました。トマト缶が残っていたので、簡単なトマト煮です。食器もほとんどないので、お茶碗に盛り付けてますが・・・美味しくいただきました先日、アメリカに持って行くものを主人と買いに行った時に主人は見つけました“炊飯器も送るから、これがあると便利だよ~~” と購入。1膳分のお米を研いで、水に20分浸しておきますその後、レンジで6分加熱!さらに、そのまま20分蒸らしておくと炊き上がりです1回目は蓋をしっかりと載せていなかったために、水が少し溢れて少し硬めに炊き上がりましたが2回目からは、丁度良く美味しく炊き上がりました主人同様、私も外食が続き体重UP・・・義父が出張で留守がちで ひとりご飯の時でもしっかりと1日30品目の食事を心掛けている義母が素晴らしい~~!!!私には、さすがに30品目は無理ですが、残り数日間のひとり暮らし 自炊を頑張りましょう~~~トマト缶で簡単に!肉団子のトマト煮料理名:肉団子のトマト煮作者:みーちゃん6914■材料(2人分)ひき肉(鶏・豚・合挽きお好みで可) / 120gじゃがいも / 2個にんじん / 小1本しめじ / 1/2袋トマト缶 / 1/2缶(200g)☆おろし生姜 / 小さじ1/2~1☆片栗粉 / 小さじ2酒 / 50cc鶏ガラスープの素 / 小さじ1塩・コショウ / 少々■レシピを考えた人のコメントトマト缶を使った簡単な煮込み料理です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.07.13
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友人からじゃがいもを貰いました実家からジャガイモが届いた友人。ひとりでは食べきれないから・・・と 今回もおすそ分けしてくれました。結構たくさんの量を持ってきてくれました!!傷まないうちに、美味しくいただきましょう~~いつもポテサラやカレー・煮物などの料理を作っています。まずは、dekotan1さんのレシピで 日持ちのする煮物を作っておきました煮込む前に、レンジで加熱しているので短時間味もしっかりと浸みこんで、ほっこりとする煮物で美味しかったですお袋の味!もも肉とジャガイモの煮物料理名:鶏もも肉とジャガイモの煮物作者:dekotan1■材料(5~8人分)鶏もも肉 / 1枚ジャガイモ / 小3個タマネギ / 小3個塩麹 / 大さじ1●めんつゆ / 大さじ2~2,5●みりん / 大さじ1和風顆粒だし / 小さじ1■レシピを考えた人のコメントフライパンで作ります。レンジで野菜を柔らかくします。塩麹と醤油の煮物です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.06.15
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納豆が大嫌いな主人です私たち夫婦は苦手な食べ物がほとんどありません。この頃は、海外でも日本の食材を販売しているお店もありますが価格が日本の何倍もするようです・・・赴任先にも日本食材店はあるようですがことわざに『郷に入っては郷に従え』とあるように赴任先にある食材で、料理もしていかなければいけません!!と言っても、アメリカなのでそんな珍しい食材があるわけでもなくただ、味付けや量を気を付ければいいのかな・・・?不味いものでなければ、なんでも食べる(!?) 2人なのでアメリカでも食事に困ることはないでしょうねでも、主人がどうしても嫌いなものが納豆!!主人がいる時は絶対に買うことがないのでこの1週間の出張のうちに、久々に購入ですいつも 簡単にご飯の上にのせて食べているだけだったのでぼーずの母ちゃんさんのレシピを作ってみました!たたいた梅干しや刻んだ大葉を加えているので暑くなったこの時季に、さっぱりといただけます簡単に作れ、とても美味しい丼ぶりでした一人ご飯☆梅しそ納豆丼作者:ぼーずの母ちゃん■材料(1人分)ご飯 / 1膳タレ付納豆 / 1パック梅干し / 1個大葉 / 2枚ごま / 1つまみ■レシピを考えた人のコメント一人の朝ご飯にさっぱり梅と大葉で♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.06.14
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今週1週間 主人は愛知へ出張です昨年 海外への転勤話が出ていたので、ホームベーカリーを購入。それを使って、休日に食パンを焼くと主人は “焼きたては美味しい~” と とっても気に入った様子市販の食パンを買うことが滅多になくなりました・・・ホームベーカリーに分量通りの材料を加えてスイッチを押すだけなのですが、毎回ほとんど同じものを作っているのでたまには市販の美味しいパンも食べたいな~~と久々に食パンを買って、ひとり朝食でいただいてます先日主人の実家に帰省した時の朝食では食パンにトマトやチーズなど具材をのせてとても美味しくいただきました楽天レシピにも美味しそうなトーストがあったのでさちdianaさんのレシピを作ってみました!食べごたえも十分あって、とっても美味しいトーストでしたヘルシー美味しい☆ATCトースト作者:さちdiana■材料(1人人分)トマト / 1/2個アボカド / 1/4〜1/2個塩 / ひとつまみピザ用チーズ / ひとつかみ食パン / 1枚■レシピを考えた人のコメント切って乗せて焼くだけ簡単♪健康的なトーストで、朝食にオススメです(^^)詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキングパンマルシェ
2018.06.12
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大阪から作り置きおかず を3種類いただいてきましたビザ面接の前日に、主人の実家に帰省しました。渡米前に、“お袋の味” を堪能したかった主人のために身体に良い食事を準備してくれていました甘酢漬けなどの酢の物を2品や産直市で購入した大豆を使ってひじきや野菜と煮た五目煮日に当ててリコピン増をさせたトマト牛肉を一度下茹でして余分な脂を落として調理した しぐれ煮主人の好物の粕汁や〆サバ・・・など数種類の野菜が摂れるバランスの良い食事ですゆっくりと美味しく堪能していただきました連日の送別会で、以前帰省した時よりもさらに太っている主人・・・その体型を見た義母はビックリです!!!実家の冷蔵庫には、たくさんの作り置きおかずがあります。生姜の甘酢漬けや大豆の煮ものなど、おすそ分けしていただきました広島に戻り、これらを早速いただきました。明日から1週間、愛知へ出張の主人です今日のうちに愛知へ行くので、本日のお昼は簡単に焼きそば。出張先ではまた連日飲み会があるでしょうから数種類の野菜をたくさん加えて作りましたこれでソースも使い切りソースの量が少なかったので、かつお節をたっぷりのせて旨味もUP紅しょうがの代わりに、新生姜の甘酢漬けを添えて美味しくいただきましたボリューム満点!野菜やきそば料理名:野菜たっぷり焼きそば作者:みーちゃん6914■材料(2人分)焼きそば / 2玉豚バラ肉 / 100g玉ねぎ / 1/2個にんじん / 1/2本ピーマン / 2個きゃべつ / 2~3枚もやし / 1/2~1袋ウスターソース / 大さじ2とんかつソース / 大さじ1塩コショウ / 少々かつお節 / 1パック(5g)紅ショウガ / お好みで■レシピを考えた人のコメント野菜たっぷりなボリュームのある焼きそばです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.06.10
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木・金曜と連日 送別会がありました木曜日は主人が広島に赴任してから、いろいろとお世話になったとても尊敬しているOBの方々です。3名とも、すでに定年退職されてしばらくお会いしていませんでしたが連絡すると、快くお越しいただきました!以前は、皆さんとよく仕事帰りに飲みにでかけていた主人・・・広島市中区にある馴染みのお店 集来軒 で久しぶりに食べたいとのことで行って来ました。結婚してから、私も何度も連れて行ってもらったことがありとても気に入っているお店ですホルモンなど、あまり食べられないものを美味しくいただくことができます翌日は、以前主人が1年間出向していた会社の方々が送別会をしてくださいました毎年夏と年末に飲み会を開催されていて毎回夫婦で呼んでいただき、とてもお世話になっています。偶然にも、お店が 集来軒!!!ここ数年夫婦でお店に行っても いつも満席で利用することができていなかったので最後に2日連続で行くことができ、とても嬉しかったです皆さんから、一言ずつのお手紙もいただき主人も大感激広島では多くの素敵な方達と出会えたとても幸せな20数年間ですね・・・あと1ヶ月と少しの期間ほどで転勤予定ですがまだまだ、主人は送別会の声をかけていただいているようです。が、段々と体重も増え始めているので少しでも家での食事はヘルシーなものにしておきましょう~~ささみを使ってdekotan1さんのレシピ ささみの甘酢焼き を作りました!甘酢に浸け込んでから焼いているからなのかささみのパサつきもなく、とても美味しくいただけました弁当のおかず!ささみの甘酢焼き!料理名:ささみの甘酢焼き作者:dekotan1■材料(2~3人分)ささみ / 4本●青のり / 小さじ1●酢 / 大さじ4●砂糖 / 大さじ1●塩 / 一つまみ小麦粉 / 大さじ2~油 / 大さじ3~サンチュ(お好みで) / 人数枚■レシピを考えた人のコメント夏のお弁当にぴったりです。甘酢に漬け込むと、腐りにくいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.06.03
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主人が崎陽軒のシウマイを買ってきました月〜水曜まで東京へ出張だった主人。転勤まで、あと1ヶ月と少ししかないので東京への出張は最後かな・・・?ってことで、主人はお気に入りのシウマイを買って帰ってきましたずっしりとして食べごたえのある崎陽軒のシウマイ。いつものように、主人と半分こです。あいかわらず美味しかったです3日間ひとりご飯楽天レシピの【旬ごはん】では、豆苗を使ったレシピが対象となっています。豆苗は安価で栄養豊富な食材です豆腐と豆苗を使ったチャンプルー(ななじまるさんのレシピ)を作らせていただきました!とても簡単で、食べごたえも十分ある一品です。かつお節の旨みも効いて、とても美味しかったです豆腐&豆苗のチャンプルー♪料理名:豆苗&豆腐のチャンプルー作者:ななじまる■材料(1人分)木綿豆腐 / 200g豆苗 / 1/2袋卵 / 1個●醤油 / 大さじ1/2●オイスターソース / 大さじ1/2●酒 / 小さじ1●だしの素 / 少々片栗粉 / 大さじ1~2サラダ油 / 大さじ1花かつお / ふたつかみ■レシピを考えた人のコメント豆腐&豆苗&卵でシンプルに♪花かつおが、いい味出してくれます(*^_^*)詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.05.30
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楽天市場で FCバルセロナ優勝ポイントアップキャンペーン が開催されていますそろそろ転勤時期が決まりそうなので必要な物を購入しておきましょう~~先月の楽天の買い回りの時には、転勤先でも日本のTVを観ることができるように slingbox を購入し、GWに主人の実家に設置させてもらいました今回は、持って行く荷物を少しずつ準備しておこうかな・・・とスーツケースなども見てまわりました駐在される方は、大きいサイズのスーツケースをひとり2個は持って行っているようです!!!主人も最初の1ヶ月はホテル暮らしになり着替えなどをかなり持って行かなければいけないのでやはり2個 必要です!!大きなサイズは、置き場所に困るのでとりあえず今回は、主人用のスーツケースのみ買うことにしました。少しずつ準備をしていますがだんだんと海外転勤が近づいてきているなぁ~~と実感しますね・・・日本にいる間に、主人は“大好物を食べておきた~~い”なので、この土日は久々に餃子を作りました。いつも、2日分をまとめて作ります!以前のように量を食べられなくなってきているので今回は、2日分で70個作りました。ひき肉を減らし、キャベツをたっぷりと入れた餃子です久しぶりの手作り餃子を食べ、主人は大満足な様子ですつけダレは、醤油・酢・ラー油を混ぜて作ります。酢&ラー油を使い切ることもできました!使い切った調味料を、もう買い足すことはしていないので少しずつキッチンも片付いてきているこれからは次第に、シンプルな味付けの料理ばかりになってしまいますあっさり!キャベツたっぷり餃子料理名:餃子作者:みーちゃん6914■材料(約10人分)ひき肉(豚・合挽きなどお好みで) / 50gキャベツ / 1/2玉椎茸 / 2~3枚むきエビ / 100gニラ / 1/2袋ニンニク / 2片生姜 / 2cm餃子の皮(市販) / 90枚■レシピを考えた人のコメントお肉を少なめ・野菜(キャベツ)たっぷりな、あっさりとした餃子です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング楽天市場
2018.05.27
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昨晩はおでん屋 権兵衛 へ行って来ました昨晩は、41さんが私たちの送別会を計画してくれました!!昨年の春にも一緒に訪れた おでん屋さん 権兵衛 です。主人も私も、41さんとは仕事で付き合いがあり私の勤めていた会社の同期や後輩メンバーともその頃はよく飲みに行っていました今は 結婚や仕事などでほとんど他県へ行っているのでもう10年以上会っていませんね・・・参加は無理でしょうが、皆に声をかけてくれていたようです!!!福岡にいる方が、参加はできませんが・・・と手紙を添付してわざわざ九州の品を贈ってくれましたアメリカにも持って行くことができる物をチェックしてくれたのかしら?引越し荷物の邪魔にならなければいいのですが・・・と肉系が含まれていない品を選んでくれていますとっても有り難いですね。昨晩は広島にいる後輩が来てくれて、十数年ぶりに会って楽しむことができました権兵衛のおでんも、あいかわらず美味しい~~大好物のおでんを、主人もとても嬉しそうに堪能していました主人は色んな方から“送別会をしようよ~”と声をかけていただいています。今週も来週も来月も・・・すでに何件か予定が入っているようです。外食=飲みが続くので、家ではなるべくヘルシーで体に良いものを摂ってもらわなければ!!!野菜不足にならないようにサラダを作りましたスーパーに行くと、サラダ茄子がありましたレタス・トマト・キュウリなどいつも同じサラダだったので茄子もプラスして・・・暑くなってきたので、お酢を使ったさっぱりとしたドレッシングをかけていただきました!さっぱりドレッシングで!茄子のサラダ料理名:茄子サラダ作者:みーちゃん6914■材料(2人分)サラダ茄子 / 1本レタス / 2枚サラダ水菜 / 1〜2把キュウリ / 1/2本トマト / 1個☆レモン汁 / 1/2個分☆リンゴ酢 / 大さじ1.5☆醤油 / 小さじ1/4☆オリーブオイル / 大さじ1☆塩 / 少々■レシピを考えた人のコメントリンゴ酢を使ったドレッシングでさっぱりとした野菜たっぷりなサラダです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.05.23
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本格的に断捨離を始めました来月にはビザ申請があります。それが終わると、転勤時期がはっきりとしてくるのでバタバタしなくてもいいように、要らないものを断捨離しなくては!!!床下収納には、結婚式の時に頂いた祝電を入れたままでした祝電にはコースターが付いているものがあったのでコースターは使うために取りだし、台紙などは処分です・・・床下収納には、他にも色々と入れたままにしていました。主人の本も入っていたので、処分するよ~~と許可を取り1つ目の床下収納はスッキリしましたもう一つの床下収納にある本も、要らないものを分別。段ボール4箱分もありました!!!これらを捨てるのも大変なので、本日午前中に売りに行って来ました価格が付かないものは大半ですが、それらも引き取ってくれるので大助かり〜〜読書好きな主人文庫・新書・コミックなどたくさんの本をため込んでいます!!!ゲームや攻略本もありカラーボックス数個とクローゼットにも箱に入れています・・・以前は、絶対に捨てない!!! と言っていましたが主人もやっと断捨離する気になったようで午後からせっせと片付け始めました今度はさらに 段ボール5箱と紙袋2袋分も処分するものが〜〜〜 これらも、主人の気が変わらないうちに売りに行って来ました午前・午後の売り上げ・・・6,500円にもなりました部屋も片付き、かなりスッキリこの調子で、まだまだ断捨離していきましょう~~~5箱以上も持ち込んで 買取査定をしてもらうとなると、他にも売りに来られている何人もの方達がいたり、本だけでなくゲームも含んでいたので結構時間がかかりました昨日は久しぶりにカレーを作っていたので本日の夕飯も、残りのカレーで済ませました・・・カレーとお汁だけではさすがに物足らないので、絹さやを使って、タマゴと一緒に簡単に炒めてみましたサッと炒めているので、絹さやのシャキシャキ食感が美味しい炒め物になりました絹さやの卵炒め料理名:絹さやのたまご炒め作者:みーちゃん6914■材料(2人分)絹さや / 10~14鞘たまご / 2個竹輪 / 1本白だし / 大さじ1塩・コショウ / 少々油 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントもう一品に。サッと炒めた絹さやの食感が美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.05.20
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ゆ〜っくりと転勤準備が進んでいます4月中にビザに必要な書類を提出していましたがなかなかビザ申請の面接の日時の連絡がありません主人は、“転勤はいつになるんだ〜〜” と気にしていましたが、やっと担当者から連絡が!!!6月1日〜5日にビザ申請の面接の予約を入れるとの事・・・でしたが、すでにアメリカ領事館は予約がいっぱいだそうで、7日ごろになりそう?とにかく、転勤のおおよその時期がわかりそうなので色々な準備も始めて行けるわね食べる事が大好きな主人転勤したら、しばらく日本で食べていたものを簡単には食べられないだろうからと、出発までに色々と好物を食べたいようです。GWに行ってきた黒豆の館では、高菜漬け を見つけた主人主人のリクエストで、久しぶりに からし高菜を作りましたピリ辛で、ご飯のおともにピッタリ!!主人も大喜びたくさん作ったので、しばらく美味しく食べてもらいましょう~領事館は大阪にあるので、日程が週末前後であれば、主人の実家にも立ち寄る予定でした・・・最後にゆっくりと【おふくろの味】を堪能したいなぁ~と思っていた主人でしたが、平日で日帰りになってしまったので残念レシピを参考に主人が食べたい【おふくろの味】の料理も作ってみましょう~~ご飯やラーメンに!ピリ辛からし高菜料理名:からし高菜作者:みーちゃん6914■材料(10~人分)高菜漬け / 150g輪切り唐辛子 / 2~3本分ごま油 / 大さじ1☆醤油 / 小さじ1/2☆みりん / 小さじ1白ごま / 大さじ1~ラー油 / ひとまわし■レシピを考えた人のコメントご飯のお供やラーメンのトッピングにピッタリ! ピリ辛な辛子高菜です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.05.18
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今回のGWは9連休になりました連休前半は、私の実家に帰省しました。連休後は転勤準備で、主人と一緒に帰省することはないかもしれません。帰省すると、いつも刺身の盛り合わせを準備してくれています。転勤先では、刺身をなかなか食べられないかもしれないので、前半は私たち夫婦しか帰省していませんでしたが今回も、盛り合わせを準備してくれていました!!!畑では、絹さやがたくさん収穫できているようで、連日、絹さやを使った簡単な炒め物も作ってくれました 収穫したほうれん草は小さめだったようですが、お肉とパッと炒めて一品作ってくれました!私は砂抜きが下手なので滅多に作ることがない、あさりの酒蒸し。しっかりと砂抜きしてあるので、安心して美味しく食べられます煮付けや天ぷらなども作ってくれましたが、写真を撮り忘れ・・・ザックリとカットしたトマトを盛り付けたサラダ他の姉妹家族は帰省していなかったのでお酒にも合うおかずを、色々と作ってくれました。『作ってくれました』って書いてある通り全て母が作り、私は盛り付けられた料理を運ぶだけ・・・いつも実家では楽をさせてもらっていましたが、引越し荷物を発送後、しばらく私は実家で過ごす予定なのでその時は、両親に料理を作ってあげましょう~~今回は、料理だけでなく久しぶりにヨーグルトケーキも作ってくれました。子供たちが巣立ってから、お菓子作りを始めた母。このヨーグルトケーキはあっさりとしていて、夏に帰省した時に、何度か食べてました。主人も、とても気に入っていたようなので、以前、作り方を教えてもらい私も何度か作っていました!ここ数年、作っていませんでしたが久々に食べると、やはり美味しい~~アメリカは甘いものが多いようなので、材料が揃うようだったら、これをたまには作ってあげましょう~~ヨーグルトケーキ料理名:ヨーグルトケーキ作者:みーちゃん6914■材料(6~8人分)プレーンヨーグルト / 250gゼラチン / 10g牛乳 / 180cc砂糖 / 50g生クリーム / 200cc無縁バター / 60gリッツ(ビスケット) / 20~25枚■レシピを考えた人のコメントヨーグルトのさっぱりとしたケーキです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.05.02
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デジタルカメラを買いました今使用しているデジカメこの頃シャッターを押しても、以前より反応が遅くなった気がしていましたそれをチラッと主人に言ったのを覚えていて、「新しいのを買ってもイイよ~」先日の楽天スーパーセールで、転勤に向けて色々と買って結構出費したばかりなのについでに、新しく買ってくれるなんて!!!お店に並んでいるのを見ると今使っているカメラよりも、厚みがあって重さもあります色んな機能が増えたりしているのでしょうが、私としては、キレイに撮れればイイだけなんだけど・・・今はSONYのカメラを使用していますが、店員さんの説明を聞いて今回は厚みがありますが、Canonのカメラを購入しました転勤後、5年間ほどは故障することなく使えるとイイな少しずつ必要なものを準備し始めていますが、食料品は持って行けないものもあるので、使い切りをしていっています!毎日の食事で、お汁は必ず欲しいという主人です。たいていお味噌汁ですが、お味噌が残りあと少し・・・GWに主人の実家に帰省時、お味噌を頂けるようなので転勤までに使い切れるように、自分で新しく買うのは控えておいた方が良いでしょうね・・・冷凍庫には、以前貰った酒粕が残っていました。毎年1キロほど貰っています。3~4等分に分けて、すぐに使わない量は冷凍保存をしています。ってことで、お味噌汁の代わりに、酒粕も使い切るために1週間ほど前から、粕汁を作っていますいつも寒い日に作っていましたが暖かくなってきたこの時期に、再び登場しているので主人は大喜び根菜など野菜もたっぷりと入れているので食べごたえもあります粕汁も転勤先では食べる事がないでしょうから残りの酒粕も、楽しんでいただきましょう~~ポカポカ温まる!豚肉と根菜の粕汁料理名:豚肉と根菜の粕汁作者:みーちゃん6914■材料(3~4人分)豚バラ肉 / 4~5枚大根 / 3cmニンジン / 5cm若ごぼう / 1本白ネギ / 1本コンニャク / 1/3枚水 / 800cc和風だし / 5g酒粕 / 大さじ4~醤油 / 小さじ2青ネギ(なくてもOK) / 少々■レシピを考えた人のコメント酒粕で体もポカポカ~♪具だくさんのかす汁です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.04.22
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先日 親戚からタケノコが届きました毎年この時期になると、数本送ってくれます転勤してしまうと、来年からはしばらく食べられないかしら?せっかく頂いた、旬のたけのこ。義母から、冷凍保存の方法も教わったので、すぐに食べれそうにない物は食べやすく&調理に使いやすいようにカットして、砂糖をまぶして、フリーザーパックなどに入れて冷凍保存です冷凍保存していないものは、連日色んな料理に使っています。土佐煮・炒め物・きんぴら・炊き込みご飯・・・楽天レシピを参考にして美味しくいただいています鶏肉が1枚残っていたので、自分でも煮物を作ってみました!簡単な味付けですが、煮汁も馴染んでご飯にもピッタリな一品になりました鶏もも肉とタケノコの煮物料理名:鶏肉とたけのこの煮物作者:みーちゃん6914■材料(2人分)鶏もも肉 / 1枚たけのこ / 1本絹さや / 6~8枚☆和風だし / 小さじ1☆酒 / 大さじ1☆醤油 / 大さじ1~1.5☆みりん / 大さじ2☆砂糖 / 小さじ1☆酢 / 大さじ1☆水 / 100cc■レシピを考えた人のコメントお酢でさっぱりとした煮物です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.04.20
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一週間でマンションの買い手が決まりました先週から売り出しを始め、翌日にはすぐに内覧の方が!!!この週末も、何組かの内覧予定がありましたが、午前中に来られた方が購入したい! とお返事があったと 不動産からすぐに連絡がこんなに早く決まるとは!!!転勤までもうしばらくあるのですが、すぐに購入者の方が決まってとりあえず一安心部屋を少しでもキレイに保つために、苦手な掃除も、それなりにしておかなければいけないし毎週末、知らない方が内覧に来られるのは、やはり気を使いますからね・・・海外赴任している方が、本日広島に来ていると言うので、主人はその人とランチに今日の内覧予定が無くなったので、時間を気にすることなく広島城や原爆資料館などにも案内してゆっくりとお話しも楽しんできたようです私は簡単にひとりランチです。あさりのむき身が残っているので、auaaaさんのレシピのパスタを作りました。バターの風味とあさりの出汁が効いた美味しいパスタでしたあさりとほうれん草のバターしょうゆパスタ作者:auaaa■材料(2人分)パスタ / 200gあさりの剥き身 / 100gほうれん草 / 80gにんにく / 1片鷹の爪 / 1本バター / 30g醤油 / 大2酒 / 大1塩 / 少々胡椒 / 少々■レシピを考えた人のコメント今日は家で栽培したほうれん草を使いました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.04.08
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今日は休日出勤の主人です今年の春分の日は週の中にあるので、3連休ではありませんね。“転勤前に夫婦で旅行をしたいなぁ〜〜” と主人の提案でこの土日に、近場の温泉地(島根)へ行く計画をしていました。が、今週になり、急遽出勤しなければいけなくなりキャンセルです・・・5日前だったので、キャンセル料も発生せず一安心本当ならば、ゆっくりと温泉に浸かっていたはずのところ頑張って働いているので、今日は、主人の大好物のおでんを作ってみました夕飯用にハンバーグを準備していたので今日のおでんは、おつまみに数種類だけいただきました。いつも市販の具材ばかりを入れていますが、今回は、dekotan1さんのレシピを参考に餅入り巾着を作って入れてみました!お餅と鶏ミンチ・糸こんにゃくが入っているので食べごたえも十分ありますしっかりと煮込んで、味のよく染みたおでんを、明日の夕食にまたいただきましょう巾着入りお袋の味!おでん鍋料理名:お袋のおでん作者:dekotan1■材料(4~6人分)ジャガイモ / 小4個大根 / 2分の1シイタケ / 3枚豆腐 / 1丁コンニャク / 1丁厚揚げ / 2枚野菜の天ぷら / 2パックタコの足 / 2本巾着の材料 /●うすあげ / 2枚●餅 / 2個●糸こんにゃく / 2分の1袋●鶏のミンチ / 80グラム●かんぴょう / 30センチ4本調味料 /☆昆布水と昆布(水) / 500cc☆水 / 1000cc☆和風だし顆粒 / 大さじ2☆追いかつおつゆ(2倍濃縮) / 100cc☆みりん / 大さじ2玉子 / 2個ちくわ / 2本■レシピを考えた人のコメントおでんは沢山作っておくと2~3日楽しめます。手作りの巾着は美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.03.17
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調味料の使い切りをしています 転勤の時期はいつになるのかなぁ~~と主人は楽しみにしています。決定してしまうと、色々と準備をしなければいけないようです。バタバタとしなくてもいいように、少しずつ断捨離です!!我が家は、買いだめをほとんどしないので食料の備蓄はあまりありません。が、冷蔵庫には、使いかけの調味料などが色々と残っています。辛子・わさび・塩麹・ソース類・・・粉チーズ・青のり・・・一度に消費できるものではないので毎日の料理で、少しずつでも使っていきましょう 今週は、主人のお弁当作り・・・粉チーズを使ってお弁当のおかずにも合う 鶏肉のピカタ を作りました。 むね肉が1枚残っていたので、塩麹をまぶし翌日には、粉チーズの代わりに青のりをまぶしたピカタを作ってみました他の日も、他の調味料などを使ってお弁当のおかずに。いつも醤油で味付けたものが多かったのですが、色々と組み合わせて味付けをしてみるのもイイですね 鶏むね肉の青のりピカタ料理名:鶏むね肉のピカタ作者:みーちゃん6914■材料(2~3人分)鶏むね肉 / 1枚たまご / 1個青のり / 大さじ1~1.5塩麹 / 大さじ1小麦粉 / 大さじ2コショウ / 少々油 / 大さじ1☆ケチャップ / 大さじ1☆お好みソース / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント粉チーズの代わりに青のりをまぶした鶏肉のピカタです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.03.16
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家の査定をしてもらいました先月末にマンションの修繕工事が終わりました。夏の台風で年末までには完了せず、年明けの連日の雪でさらに延びていましたがやっと無事に終了しました!1月には、玄関側の外壁などの修繕を行っていました。通路に面した部屋の窓には、格子が取り付けてあるので希望される住居には格子を取り外して、格子で隠れている外壁部分も塗装してくれます。隠れているので、別にやってもらわなくてもいいのですが主人は 「せっかくだからキレイにしてもらった方がイイ!!」と言い塗装してもらうことに・・・が、格子は業者さんに、部屋に入って取り外しや取り付けをやってもらわなければいけません!!出窓風になっているので、窓の前には色んなものを置いていましたほとんど主人のものですが、ず〜っと置きっぱなしにしているだけのものなので入らないものをついでに処分格子を外してもらうと、日当たりが悪い部屋がとっても明るい!!数日間 明るい部屋でしたが、格子を取り付けるとまた暗め・・・でも(あまりにもゴチャゴチャとしていたので以前の写真は撮っていませんが)片付けたので、プリンターだけになりスッキリです少しでもキレイな状態になっているうちに、査定してもらうことに以前、PCで どのくらいの価格になりそうなのか無料査定も依頼していましたが実際に内覧してもらって話も聞いておきました。15年以上経っているのですが、思ったよりもイイ感じなので一安心。あとは、この相場を維持しているうちに、転勤時期が決まればいいのですが・・・査定には、当然数社依頼していたので、朝から夕方までかかりました。なので、夕食は何品も作るのが面倒なので簡単な鍋料理です。名前さんのレシピを作らせていただきました。ゴボウなどの野菜がたっぷりと摂れます今日は少し肌寒く感じていたので、体も温まりとても美味しいお鍋でした寒い日にどうぞ☆我が家の鶏鍋料理名:鶏鍋作者:名前■材料(3人分)鶏もも肉 / 2枚春菊 / 1束しめじ / 1/2株白菜 / 1/4個長ねぎ / 1本ゴボウ / 30cm結び白滝 / 6個水 / 800cc中華だし / 小さじ5〜6塩 / 小さじ2ぐらい■レシピを考えた人のコメントたっぷりの鶏肉と野菜でシンプルな鶏鍋を作ってみました。温まりますねー(^_^)/詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.03.10
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久しぶりにホームベーカリーで食パンを焼きました 先日、主人の実家から荷物が届きました。先々週は主人が、先週は私が風邪をひいてしまったので、身体に良い果物やアボカド、その他色んな食材を送って下さいましたその中に、義母お手製の生姜ジャムも一緒に入っています作り方を教えてもらい、何度か作ったことはありましたがこの頃は帰省した時に、おすそ分けしていただき、楽をしています食パンにのせて焼いたり、お湯に混ぜてしょうが湯にしていただきます。早速この週末に食パンを焼き、朝食にいただくことに!!リンゴ1個も主人と半分こしていただきました。付け合わせには、サラダ・目玉焼き・ベーコン(ウインナー)にすることが多いです。朝 余裕があったので、いつもとは変えて、ほうれん草とウインナーの炒め物・スクランブルエッグを作ってみました。ほうれん草の炒め物は、mint74さんのレシピを参考にさせていただきました粒マスタードでアクセントがついた、短時間で作れる一品です。食パンの付け合せにもピッタリで、美味しくいただきました カットほうれん草とウインナーのマスタード炒め作者:mint74■材料(1人分)冷凍カットほうれん草 / 100gウインナー / 2本☆粒マスタード / 小さじ1☆塩こしょう / 少々サラダ油 / 適量■レシピを考えた人のコメント冷凍カット野菜で手早く簡単に詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング 美味しさをお取り寄せ パン・シリアル
2018.02.18
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実家で 八朔 を貰ってきました お正月に帰省した時には、ミカンを1箱貰っていました。以前はあまり食べることがなかった主人ですが、先月は、毎日2人で1~3個食べたので2個ほど腐ってしまいましたが、残りは美味しく食べきることができました八朔・・・皮を剥くのが面倒なので主人はどれだけ食べてくれるかしら?しかも2箱もあります!!!主人が大阪の実家に連絡してみると「食べるから送って〜〜」と返事があり 一安心早速送りましょう~~残った1箱分は、傷まないうちに美味しくいただきましょう八朔のほかに、里芋も貰ってきました。早速、里芋をいただくことに。残っていた豚肉があったので、dekotan1さんのレシピを作らせていただきました。豚肉・里芋・コンニャクの甘辛炒めです里芋も丁度良い柔らかさでほっこりとしています唐辛子でピリッとアクセントがついて、とても美味しい一品でした ピリッとする!豚と里芋の甘辛炒め料理名:ピリ辛豚と里芋の甘辛炒め作者:dekotan1■材料(4~6人分)豚肉 / 250グラム里芋(ジャガイモ) / 7個コンニャク / 170グラム●醤油麹 / 大さじ1●みりん / 大さじ2●砂糖 / 小さじ1追いかつおつゆ / 50cc水 / 50cc七味唐辛子 / 少々■レシピを考えた人のコメント豚肉とイモの相性がとてもいいです。七味唐辛子を多い目にかけて、パンチをきかせます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.02.13
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今日は お風(2)呂(6)の日だそうですね 毎日寒波で寒い日が続いているので、温かいお風呂は癒されます。が、2週間ほど前の大寒波に、我が家の給湯器の調子が悪くなりました!!!給湯器の寿命は、通常10年ほどと言われています。10年を過ぎたころから、毎年12月ごろにマンションの管理会社から『給湯器交換キャンペーン』と案内のチラシが入っていました。マンション用は納期がかかるので、壊れてから交換となると使用できなくて困るようですが給湯器は結構な価格がするので、壊れる前に交換なんてやはりできませんね。我が家は2人暮らしで使用頻度が少ないためか、15年以上使用できていました。が、とうとう寿命・・・キッチンで洗い物すると、いつもより温度が低い!? 大寒波で冷え込んでいるから、低く感じるのか・・・? 翌日出張から戻った主人にも確認してもらうと、やはりぬる〜い!お風呂を入れても、沸くまでにいつもよりかなりの時間がかかっています!!!すぐに業者さんを検索して、とりあえず見積もり&納期確認。主人は少々高くてもすぐに交換してもらいたいと思っていたようですがさすがに40万円台はムリ!!!2週間ほど納期はかかりますが、20万円台で対応が良い業者さんに依頼することにお風呂が沸くのはかなり時間がかかり、いつお湯が出なくなるかわかりませんが、とりあえず使用していても問題はないようなので平日は家で、週末は近くの入浴施設を利用家風呂の温度は42℃にしていましたが、時間がかかり過ぎるので40℃まで下げて使用。調子が悪くなった当時、お風呂を沸かすと36➡40℃と表示されていましたが日に日に、34℃、32℃と給湯温度が下がっていて、さらに時間がかかって交換まで給湯器は大丈夫かしら? と心配の日々・・・しかも、冷え込む日が続いていて 体の芯から温まれないのはツラいわね~~が、本日 交換していただき、やっとゆっくりとお風呂に浸かって温まれるわ お風呂のせいではないでしょうが、主人が風邪をひいてしまいましたインフルではなかったので安心ですが、早く治してほしいものです。本日は風邪ひきでも食べやすく、体の温まる鍋にしました。柚子を入れているので、爽やかで食べやすいです ポカポカ温まる!柚子で爽やかうどん鍋料理名:うどん鍋作者:みーちゃん6914■材料(2~3人分)うどん / 2玉鶏だんご(市販品) / 6~8個白菜 / 2~3枚白ネギ / 1本えのき / 1/2袋舞茸 / 1/2袋豆腐 / 1丁(150g)春菊(なくても良い) / 1/2袋柚子 / 1個☆水 / 500cc☆鶏ガラスープ / 大さじ1☆醤油 / 小さじ1ポン酢 / お好みで■レシピを考えた人のコメント柚子の香りで爽やか~♪ 身体が温まるうどん鍋です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング 楽天 お買い物マラソン
2018.02.06
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今週は寒波で冷え込みますね 広島も午前中に雪が降り始めましたが、この辺りは積もることはありませんでした。主人は、月・火曜と愛知へ出張関東はかなり雪が降っているようですが、愛知はまだ大丈夫かしら?主人が不在なので、夕食はひとり分。昨日、魚フライを本日用に1枚多めに揚げておきました洗い物を減らすために、このフライをリメイクして簡単な丼ぶりに。簡単にシンプルな卵とじにするつもりでしたがやはり野菜もしっかりと摂らなければ!!!丼ぶりに、玉ねぎだけでなく冷蔵庫にある野菜を足して作ってみましたひとり飯にピッタリで、ボリュームのある丼ぶりになりました 簡単リメイク!白身魚フライ丼料理名:白身魚フライ丼作者:みーちゃん6914■材料(1人分)白身魚フライ / 1枚玉ねぎ / 小1/2個キャベツ / 1枚えのき / 1/4袋たまご / 1個☆白だし / 50cc☆水 / 150cc★醤油 / 小さじ1★みりん / 小さじ2味付け海苔(なくてもOK) / 1枚ご飯 / 1膳分■レシピを考えた人のコメント余った白身魚フライを丼ぶりにリメイク!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.01.22
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久しぶりに牡蠣フライを作りました 牡蠣も大好きな主人実家に帰省した時に殻付き牡蠣を食べ、とっても大喜びだった主人・・・それ以来、毎年正月に帰省すると準備してくれています 家では、殻付き牡蠣を調理するのは面倒なので、大粒サイズの冷凍牡蠣を購入。それを使って、久しぶりに牡蠣フライを作りました。大粒なので、プリップリッでとても食べごたえがあります*kuuuma*さんのレシピを参考に作らせていただきました。揚げ物を作る時、バットやボウルに衣の準備をして洗い物が増えます・・・が、ポリ袋を使うと洗い物も減り、粉も飛び散りません!使用量も少なくて済み、とっても楽ができます揚げ立てのカキフライ、外はサクッと、中はプリッとしてとっても美味しかったです小さめの鍋に油を入れて揚げるようにしていますが、やはり結構な量の油を使っています。一回だけで処分してしまうのは勿体ないな~っと感じてしまうので、本日は、白身魚でフライを作りました。 mint74さんのレシピを参考に作らせていただきました。淡白な白身魚に、しっかりと下味を付けて揚げています。こちらのフライもとても美味しくいただきました揚げ物の調理が苦手な私・・・滅多に作ることがなく、久しぶりに作ったので主人も大喜びが、またしばらく作ることはないでしょうね~~冷凍牡蠣はまだ余っているので、次は、鍋や他の料理で楽しみましょう~~ポリ袋で粉付け!油はね無し!基本の牡蠣フライ♡料理名:ポリ袋で粉つけ油はね無し基本のカキフライ作者:*kuuuma*■材料(約3人分)生牡蠣(加熱用) / 14個卵 / 1個薄力粉 / 大さじ3~4パン粉 / 1カップ水(牡蠣洗い用) / ボウルに1杯くらい塩(牡蠣洗い用) / 小さじ2~3■レシピを考えた人のコメントポリ袋で簡単衣付け♡水切りをしっかりすると油はねしにくいです~(o^^o)旬のカキをサックリフライで♡詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.01.21
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今週からお弁当作り再開です 新年早々 先々週は長期の出張があったので、やっとお弁当を開始です。年末年始で体重が大幅にUPしていたので、減量しなければ!!!が、お野菜が高いですね~~スーパーでは葉物野菜は高すぎますが、産直市場で若干お安くなっている野菜を買っていたので、助かったわぁブロッコリーやほうれん草を買っていたので、緑の彩りを入れ価格の変化があまりなかった ごぼうやレンコン・ニンジンなどの根菜類を使って、日持ちのする煮物を作っておきました。菊芋とソーセージ炒め・ほうれん草のごま和え・高野豆腐入り五目煮豆・厚焼き玉子・ブロッコリー鶏ぽん・ほうれん草のごま和え高野豆腐入り五目煮豆・厚焼き玉子・ブロッコリー柚子風味鶏だんご・高野豆腐入り五目煮豆レンコンとニンジンのきんぴら・厚焼き玉子むね肉のレモンペッパー焼き・大根のコチュマヨ炒め高野豆腐入り五目煮豆・レンコンのきんぴら・厚焼き玉子・ブロッコリー主人の実家から高野豆腐を頂いていたので、ゴボウや水煮大豆と一緒に煮物に。栄養満点で食べごたえもある一品です日持ちもするので、今週のお弁当では毎日活躍しました 栄養たっぷり便秘解消!高野豆腐入り五目煮豆♪料理名:五目煮豆作者:dekotan1■材料(5~10人分)水煮大豆 / 155g高野豆腐 / 30g人参 / 1/2本牛蒡 / 中1本シメジ / 1/2袋京揚げ / 1枚●和風顆粒だし / 小さじ2●醤油 / 大さじ2●めんつゆ(2倍濃縮) / 大さじ1●みりん / 大さじ2●砂糖 / 小さじ2●塩 / 一つまみ■レシピを考えた人のコメント便秘解消になる食材をいっぱい使いました。栄養たっぷりなので、妊婦さんにもいいです。とても優しい味で、美味しいです。お袋の味にしたいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.01.19
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実家では豪勢な食事を準備してくれています 主人の大好物のフグ🐡ふぐ刺しは、結構な量があり大満足です義弟はカニが好物なので、カニ鍋にしていただきます 〆がカニの出汁が効いた雑炊で、とても美味しかったです主人の大好物のおでんも、2個のお鍋でたっぷりと作りました!!!定番の大根・じゃがいも・コンニャク・練り物の他にもレタス・えのき・水餃子なども入れています。レタス入りは初めて食べましたが、あっさりとしていて美味しくおでんの具材にしても有りですね私は市販の巾着を入れることが多いのですが、主人の実家では、油揚げに鶏ミンチ・糸コン・餅を入れておでんの具財にしています。今回は楊枝で口を閉じて作りましたが、かんぴょうで縛っても美味しいです!市販のおでんの素を使わずに、お出汁などで味付けをしているので味が濃過ぎることもなく、いくらでも食べられます。たっぷりと作ったおでんですが、2日間で完食!!!とっても美味しかったです 巾着入りお袋の味!おでん鍋料理名:お袋のおでん作者:dekotan1■材料(4~6人分)ジャガイモ / 小4個大根 / 2分の1シイタケ / 3枚豆腐 / 1丁コンニャク / 1丁厚揚げ / 2枚野菜の天ぷら / 2パックタコの足 / 2本巾着の材料 / ●うすあげ / 2枚●餅 / 2個●糸こんにゃく / 2分の1袋●鶏のミンチ / 80グラム●かんぴょう / 30センチ4本調味料 / ☆昆布水と昆布(水) / 500cc☆水 / 1000cc☆和風だし顆粒 / 大さじ2☆追いかつおつゆ(2倍濃縮) / 100cc☆みりん / 大さじ2玉子 / 2個ちくわ / 2本■レシピを考えた人のコメントおでんは沢山作っておくと2~3日楽しめます。手作りの巾着は美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.01.03
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あけましておめでとうございます 年末年始は、実家に帰省して過ごします。年末に主人の実家に帰省し、義母と義妹と一緒におせちを作りました。大人6人・子供1人分なので、結構な量になります!!嫁いでから、毎年義母から教えていただいた 梅の花 を作っています。鶏ささみをすりこぎでミンチにしたものを、ウインナー5本で梅の花の形になるように整えて、蒸します。今回は蒸した後熱いうちにカットしてしまったので、ウインナーがきちんとくっついていないものもありましたが・・・それなりに花の形に仕上がりました 量が多いので、伊達巻きや黒豆など購入したものもありますが、彩り良くお重に詰めます。今年は、紅茶豚を作っていなくて主人は残念のようでしたが、お袋の味でもある 筑前煮 は、たっぷりと作っていますお重に入りきらないので、器に盛り付けています。おせち料理と一緒に、白味噌仕立てのお雑煮もいただきます!今年も皆で楽しくお正月を迎えることができました!!本年もよろしくお願い申し上げます レンジで簡単!お袋の筑前煮料理名:筑前煮作者:dekotan1■材料(6~10人分)鶏もも肉 / 大1枚塩麹 / 大さじ1酒 / 大さじ1京いも(長芋) / 20×3センチちくわ / 10×3本コンニャク / 1丁れんこん / 5×8人参 / 中1本顆粒だし / 小さじ2砂糖 / 大さじ1/2●醤油 / 大さじ2●みりん / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント家にある材料でフライパンで筑前煮を作り、野菜の硬さはレンジの長さで調節しました。煮崩れない美味しい筑前煮になりました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.01.01
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本日は大掃除をしました 先日休日出勤した主人は、その月の間に代休を取らなければいけないので仕事終わりの本日に休みをいただきました。毎年、主人の大掃除の担当は外側の窓ガラス拭きと風呂掃除です。が、外側の窓ガラスは、先日修繕工事の業者さんがキレイにしてくれていたので今年はお風呂掃除だけです朝から張り切って掃除を頑張ってくれました~~その間、私はキッチンの換気扇やシンク・トイレ掃除です。 マンションの修繕工事は年内に終了かと思いましたが・・・やはり天候の影響で、来月まで延びてしまったようです!!が、寒い中、業者さんは丁寧にキレイに作業をしてくれていますベランダもキレイになり、家の中も今日である程度キレイになりました年末年始は実家に帰省するので、冷蔵庫の中もスッキリとさせておかなければ!!親戚から届いた白菜や、半端に残っていた野菜を使って、もぐもぐばばちさんのレシピの とろみ煮を作りました。とろみがついているので、最後まで熱々!!数種類の野菜もしっかりと摂れ、とても美味しい一品でした今日も冷蔵庫の残り物で済ませましたクリスマスに飲まなかった 阪神タイガースのワインさっさと飲んでしまおう! と、本日飲んでしまいました冷蔵庫の中も、かなりスッキリきれいになりました!掃除を終えた主人は広島駅まで行き、お土産とおやつを買ってきました!いつも帰省途中のサービスエリアでお土産を買っていたので、毎回同じものでした。広島駅のリニューアルで新しい店舗も出来ていますお土産は・・・いつもと同じ!? 味は違うようですが・・・今月は行列に並ぶことが好きな主人先日も並んだ、チーズタルトのお店BAKEで45分も並んでおやつを買ってきました!今日は、普通のチーズタルト6個とレモンチーズタルト6個で、合計12個も!!!“2人で今日・明日で食べきれるよ~” と言っていますが、そんなに食べてはさらに太ってしまうでしょ!!とりあえず、チーズとレモンを1個ずついただきました。前回売り切れていたレモンタルトは、さっぱりとしていて、普通のタルト同様、とても美味しかったです美味しいものはひとり占めしたい主人ですが、年内は日持ちするようなので、大阪に持って帰って両親と一緒にいただきましょう~~ 鶏ささみと冬野菜のとろみ煮作者:もぐもぐばばち■材料(2人分)鶏ささみ / 3本白菜 / 2枚ニラ / 50g人参 / 50gえのき / 1Pおろし生姜 / 小さじ0.5鶏ガラスープの素 / 小さじ2醤油 / 小さじ1片栗粉 / 大さじ1~2■レシピを考えた人のコメント淡白な鶏ささみ肉をたっぷり冬野菜ととろみ煮にして美味しくいただきます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキングこれで差がつく お土産&おもたせスイーツ
2017.12.28
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昨日・今日はクリスマスケーキをいただきました 近所の洋菓子店にケーキを買いに行きましたが、毎年同じでは・・・ってことで、ホールケーキはやめました。昨日は、主人は大好きなモンブラン、私はショパンです 今日は、それぞれイチゴがトッピングされたケーキを購入です。 飲み物はコーヒーでも良かったのですが、“クリスマスはスパークリングワインがいいなぁ~~” と主人・・・昼間からスパークリングワインを飲んだので、ほろ酔いです 夕食は、毎年主人の知人から頼まれているチキンをいただきました!昼間にすでに酔っぱらってしまっているので、チキンと一緒に飲むはずだったワインは止めました・・・ この阪神のワイン阪神タイガースが優勝した時に飲む!! と主人が数年前に購入。でも、なかなか優勝せず・・・来年はアメリカに転勤することになったので、さすがに持って行けないってことで、優勝を待たずに飲んでしまうことにしましたが他の時にでもいただきましょう~ チキンは結構な量があるので、他はサラダとスープだけ。サラダは、アボカドと蒸しエビを使って簡単なサラダを作りましたヨーグルトとレモン汁を混ぜた酸味の効いたサッパリとしたドレッシングをかけていただきました今日は有馬記念独身時代はよく競馬をしていた主人ですが、ここ数年は有馬記念だけやっています。ず~~っと的中することがなかった主人ですが、昨日の商品券といい、今日といい どうしたことでしょうか久しぶりに当たりました!!!転勤準備で忙しくなる前に、最後に国内夫婦旅行をしよう!と早速、計画を立て始めている主人ですアボカドとエビのサラダ料理名:アボカド・エビサラダ作者:みーちゃん6914■材料(2人分)アボカド / 1個蒸しエビ / 8~10尾グリーンリーフ / 2~4枚レタス / 2~3枚☆ヨーグルト / 大さじ1☆オリーブオイル / 小さじ1☆レモン汁 / 小さじ1~2☆塩・ブラックペッパー / 少々■レシピを考えた人のコメントヨーグルトを使ったドレッシングで、さっぱりとしたサラダです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.12.24
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先月から英語を勉強しています今年になって転勤話があり、夏ごろから主人とスペイン語を学びに行っていました。が、勤務先が変更になることになり・・・この数ヶ月の授業料は結構かかってましたまだ転勤が確定してない段階で、英会話スクールに通うのは勿体ない?でも、決定してから英会話スクールに通うのでは遅すぎる?なので、せめてリスニングに少しでも慣れておこうと、とりあえず 英語の教材を購入して家で勉強しています『聞き流すだけで英会話が・・・』という教材が、色々と出ていますね。CDを聞くだけで英語が話せるとは、私は思いませんが、相手の言葉を聞き取ることができなければ、会話ができません!!この教材は、日本語訳 → 英語 が流れ、続いて自分も音読します。学生時の授業以降、英語なんて使う機会がないので簡単なフレーズでさえも、スムーズに言葉がでて出てきませんでしたが、毎日していると、少しはスムーズに音読できるようになったきているかな?発音記号通りの 正しい英語の発音はできていませんが・・・発音は、英会話スクールに通いはじめたら、きっちりと習いましょうリスニングは、CDを繰り返し聞いて音読しているのでフレーズを覚えてしまっていることもありますが、聞き取れるようになってきている!?TV番組などで、外国の方が英語で話しているのを聞くと主人は、“○○○って言ってるね!” と、簡単な言葉は以前に比べると聞き取れるようになってきているようですが義母は、50代?ごろから英語を勉強し始めて、数年後には、個人で海外旅行に行けるまでに上達しています!!!私たち夫婦はまだ40代・・・今からでも勉強すれば、日常会話くらいはできるようになるかしら?海外勤務になっても、現地で困らないよう英会話を頑張りましょう~~忘年会シーズン主人は「海外転勤になるかも~」と言いまわっていたので、『今年が最後』になるかもしれないと、色んな方からお誘いが・・・本日も急遽誘われ、夕食要らな~い とのこと。なので、ひとりご飯です大根と豚肉の煮物・レンコンの粒マスタード炒め・肉じゃがお弁当用に多めに作っていたおかずで、簡単に済ませました大根と豚肉の煮物料理名:大根と豚肉の煮物作者:ユキ0222■材料(2~3人人分)大根 / 3分の1位豚肉(今回はこま切れ使用) / お好みで♪いんげん / 5,6本醤油 / 大さじ3砂糖、酒、みりん / 各大さじ1顆粒だし / 適量■レシピを考えた人のコメント豚肉の旨味が大根にしみて美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.12.20
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マンションの大規模修繕が行われています開始早々、台風の連続の影響で修繕作業が遅れていました。が、土曜日にも作業を行われ、年内にどうにか完了するようで一安心ですベランダが使用できない日が多く、洗濯物を外に干せないのは困りましたが、床が張り替えられ 壁の汚れも取れたベランダは、とてもキレイになりました業者さんが、不要な物を撤去処分してくれるとのことでせっかくなので いろいろと処分させてもらいました処分してくれるものに制限はありましたが・・・とてもありがたいですね主人が数年前に会社の方から譲ってもらった自転車以前は通勤に利用していましたが、事務所が移転してからは電車通勤になり自転車に乗ることがありません空気も抜け 錆びも付いているので、大型ごみに出さなくて処分してもらえるので助かりました他の家々からも色々と出されていて、設置されたゴミ置き場は山盛りになっていました我が家も、自転車の他にも数点 捨てさせてもらい、少しスッキリですまだまだ断捨離したいものがありますが、主人のものは・・・“これは要るから捨てたらダメ!!” と 全然処分できません主人に聞いてしまうと断捨離できないですがシレ〜〜っと黙って処分したら、気づかないかなぁ?今週も数日お弁当が必要なので、朝 短時間で準備できるように煮物を作りました。dekotan1さんのレシピを参考にした肉じゃが です。フライパンで簡単に作れますお肉とコンニャクは離して煮ると、お肉が硬くならずに仕上がりますね追いがつおつゆで味付けも簡単で、しっかりと浸みていて美味しい肉じゃがでしたフライパンで作る♪肉が柔らかい肉じゃが料理名:肉じゃが作者:dekotan1■材料(4~6人分)ジャガイモ / 小5個玉ねぎ / 小4センチ5個豚肉 / 200g糸コンニャク / 240gシイタケ / 6本ちくわ / 1本生姜 / 1かけ●追いがつおつゆ / 80ml●みりん / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント主人の好物の肉じゃがです。生姜たっぷり簡単にできて美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.12.18
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断捨離をしています先日、マンションに出張買取のリサイクル業者さんが来てくれていました。本・CD・衣類・スポーツ用品・電化製品など、色々と取り扱っています。海外転勤になったら、赴任先でゴルフをすることが多いということだったので、夏に主人の実家から、私も練習できるように使っていないゴルフセットを貰ってきていましたが、ゴルフスクールで練習している時に、コーチがわざわざレディース用を借りてこられ、クラブの重さの違いにビックリ!!貰ってきたゴルフクラブも、主人が使っていたクラブも10年以上前のもの。今はかなり軽くなっていて、レディース用はさらに軽量です結局 主人と私のゴルフセットを買い替えてしまったので、使わなくなった2セットが、ず~~っと主人の部屋の片隅に置かれたまま・・・処分するにも有料の大型ごみになります。型も古く 傷もありますが、一応買い取ってもらえるか依頼してみました。無理かな・・・と思っていましたが、1本5円でですが買い取ってもらえました30本も(!?)あったので、合計150円でしたこれから年末に向けて、大掃除をしますマンションの大規模修繕が行われているのですが、不用品を引き取ってくれるようです不要なものを断捨離して、家の中をスッキリさせましょう~~キッチンの調味料も、スッキリとさせなくては!!料理に使うからと色々と買いますが、使いきれずに期限が切れそうなものがありますしじみの出汁の素が期限間近だったので、スープを作りました。しじみなので、今までは味噌汁に使っていました。貝を具材にして、その出汁を効かせたクラムチャウダーのように、スープでも役立つようなので、昨日届いたジャガイモを早速使って作ってみました野菜たっぷりでほっこりとしたスープになりました!今回は、市販のしじみ出汁を使用しましたが風味は物足らないかな・・・?手がかかりますが、次回は本物のしじみを使ったスープも作ってみましょう~~しじみの出汁で簡単に!クラムチャウダー風スープ料理名:クラムチャウダー風スープ作者:みーちゃん6914■材料(3~4人分)ジャガイモ / 1個ニンジン / 1/2本玉ねぎ / 小1個ブロックベーコン / 70g冷凍枝豆(なくてもOK) / 5~6鞘☆水 / 250cc☆顆粒しじみ出汁の素 / 大さじ2豆乳(または牛乳) / 300cc塩・ブラックペッパー / 少々乾燥パセリ(無くてもOK) / 少々■レシピを考えた人のコメントしじみ出汁の素を使った具だくさんスープです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.12.17
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今日・明日は東京出張の主人です 休日前後に東京へ出張が入ると、ついでに旅行もした~い!と考えていた主人ですが今回は、週末に仕事が入ってしまったので明日には帰ってきます で、今週は3日間だけのお弁当でした!月曜日牛肉の塩ダレ焼き・キャベツの塩昆布和え・もやしとカニかま炒めエリンギのゴマドレ和え・ゆで卵・ブロッコリー日曜日の夕食が焼肉だったので、残しておいたお肉と余った野菜を簡単に味付けして詰めただけのお弁当です。火曜日竹輪の肉巻き・大根と玉こんにゃくの煮物豆苗とカニかまのゴマ和え・厚焼き玉子・ブロッコリー前日に作っていたコンニャクと大根の煮物は、薄味なのでかつお節をまぶして旨みをプラス。あとは、余っていた薄切り肉で竹輪を巻いて量増ししたお弁当水曜日ひき肉とじゃがいものピリ辛炒め・キャベツとエリンギのソテーしらたきと豆苗の生姜醤油蒸し・厚焼き玉子・ブロッコリー前日は麻婆豆腐・・・ひき肉が余っていたので、豆腐ではなくジャガイモを使ってピリ辛な一品に今週はとっても寒かった~~温かい食事を摂って、風邪などひかないように気を付けましょう お弁当にも!ひき肉とじゃがいものピリ辛炒め料理名:ひき肉とジャガイモのピリ辛炒め作者:みーちゃん6914■材料(1~2人分)豚ひき肉 / 30gじゃがいも / 1個☆水 / 100cc☆酒 / 大さじ1☆コチュジャン / 小さじ1☆豆板醤 / 小さじ1/3☆鶏ガラスープの素 / 小さじ1/2片栗粉 / 小さじ1ごま油 / 小さじ1■レシピを考えた人のコメントマーボー風なピリ辛だれを、ジャガイモに絡めた一品です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.12.14
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先日 鹿児島産黒毛和牛 が届きました 主人の従兄から毎年お歳暮をいただいています。今回も、とても美味しそうな焼肉用のお肉です チルドで届いているので、期限が5日間!!!帰りが遅い平日には食べられないので、週末に。が、昨日は主人は忘年会しかも焼肉だと言うので、それならば、冷凍保存してまた後日に食べる? と聞くとせっかく美味しいお肉だから、冷凍はイヤ!! だそうで・・・本日、いただくことになりました。 600g以上の量があります!! さすがに二人では一度に食べきることはできないので、半分ほどを本日食べて、残りは結局 冷凍してまた後日にキャベツや玉ねぎ・もやしにきのこ類などの野菜をたっぷりにしてご飯はナシ。明日は会社があるので、ニンニクが効いたタレはやめて、刻んだネギたっぷり加えた さっぱりとしたネギ塩だれでいただきましたとっても美味しく、大満足です残りのお肉も、冷凍焼けしないうちに、美味しくいただきましょう~~ ねぎ塩だれの作り方料理名:ねぎ塩だれの作り方作者:liqueur■材料(2~3人分)長ねぎ(白い部分) / 1/2本☆レモン果汁 / 小さじ1☆鶏がらスープの素 / 小さじ1☆ごま油 / 大さじ1☆塩 / 小さじ1/3☆ブラックペッパー / 少々■レシピを考えた人のコメントチキンは勿論、チャーハンや野菜炒めなどにも合う、ねぎ塩だれのレシピです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング 楽天 お歳暮冬グルメ
2017.12.10
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今週の お弁当 作りは3日でした 木・金曜日は、広島で会議が行われることになり、他の営業所から多くの人が出張されていました。なので、仕事終わりには皆で食事(飲み会)に行っている主人です・・・お弁当も夕食も要らないので、買い物も週末にしただけ。色々買っても余ってしまうので、3日分のお弁当の野菜はほぼ同じで作りました。月曜日鶏団子のあんかけ・厚焼き玉子・じゃがいもと人参の粒マヨ和えしめじのサッと煮・スナップエンドウのおかか和え火曜日ブロッコリーの茎の肉巻き・厚焼き玉子・ポテトサラダレンコンとニンジンの煮物・豆苗のごま和え・ブロッコリー水曜日鶏肉の照り焼き・厚焼き玉子・レンコンとニンジンの煮物豆苗の塩昆布和え・塩ゆでスナップエンドウ&ブロッコリー煮物以外は朝にサッと作るので、所要時間はだいたい30分もっと作り置きおかずを準備していれば、さらに時短できて楽できるのですがね・・・来週は東京出張があるようなので、また3日間のお弁当作りかな?朝 寒さで起きるのがツラくなってきたので、簡単に作れるように準備しましょう~~ お弁当にも!ブロッコリーの茎とえのきの肉巻き料理名:肉巻き作者:みーちゃん6914■材料(2人分)豚バラ肉 / 4~8枚ブロッコリーの茎 / 1本分えのき茸 / 1/3~1/4袋☆おろし生姜(チューブで可) / 小さじ1☆酒 / 大さじ1☆醤油 / 大さじ1☆みりん / 大さじ1塩・コショウ / 少々■レシピを考えた人のコメント余ってしまうブロッコリーの茎を豚肉で巻いてボリュームUP!お弁当のおかずにもピッタリな一品です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.12.08
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今週は毎日お弁当作りでした一品でも朝に作る手間を省くように、前日に多めに作り取り置きしたり日持ちのする作り置かずも準備していました月曜日は準備不足で、当日にパッと焼いたり炒めたり と忙しかったですが、火・水曜日は、切り干し大根 や レンコンのキムチ炒め を作り置きして、かなり楽でした 木曜日は、前日の夕飯を少し取っておいた ホタテ煮を利用です!金曜日・・・東京出張だった予定がキャンセルになったために、急遽要ることに金曜の夜の ひとりご飯用に使おうと思っていたベビーホタテがあったので、ぼーずの母ちゃんさんのレシピを作らせていただきました。片栗粉をまぶしたホタテを焼いて、マヨをからめるだけ短時間で作れ、お弁当にピッタリな美味しい一品でしたお弁当に☆ベビーホタテマヨ作者:ぼーずの母ちゃん■材料(1人分)ベビーホタテ / 3粒片栗粉 / 小さじ1マヨネーズ / 小さじ1砂糖 / 1つまみサラダ油 / 適量青ネギ / 少々■レシピを考えた人のコメントお弁当に焼いてマヨネーズと砂糖を絡めてみました♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.12.01
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本日は ひとりご飯 です 山口へ出張の主人。隣の県なので日帰りが十分できるのですが、お泊りです!!! 23日は、「ビーフシチューが食べた~い」と主人の要望で久しぶりにビーフシチューを作りました。mama^^papaさんのレシピを参考にさせていただきました。 具材を炒めず、煮込むだけなのでとっても簡単市販のルーに、隠し味(?)にチョコレートを入れていて、少し甘みが加わった、美味しいシチューでした 本日はひとりご飯なので、シチューを多めに作っておいて 楽をしました連日同じようにシチューを食べるのでは飽きてしまうので、お昼はオムライスを作り、残っていたシチューをソース代わりにかけて食べました。タマゴは1個しか使わなかったので、とろとろ~っとしたのではなくただの薄焼きたまごをのせたオムライスになりましたが、 ひとり飯には十分!美味しくいただきました 残ったビーフシチューをソースに!オムライス料理名:オムライス作者:みーちゃん6914■材料(1人分)残ったビーフシチュー / お玉1杯~ご飯 / 1膳分鶏ミンチ / 40gニンジン / 1/3本ピーマン / 1個椎茸 / 1枚ケチャップ / 大さじ1タマゴ / 1個豆乳(牛乳) / 大さじ2塩・コショウ / 少々■レシピを考えた人のコメント昼食に。余ったビーフシチューをソースにしたオムライスです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.11.24
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今週の お弁当 は2日間だけです 金曜日は山口県へ出張の主人。ひとりで行くなら、お弁当を持って行ってもイイのだけれど何名かと一緒に行くとなると、やはり外食になりますね・・・出張がない場合でも、他の人と同行する時には急遽不要になります ってことで、今週はたったの2日間だけお弁当を作りました! 作り置きおかずを準備していなかったので、前日のおかずを少し取り置きしたものと、朝にパッと作ったものを詰めただけ菊芋の煮物は、前日に作っておいた一品。菊芋は道の駅で見つけた時に、【血糖値の上昇を抑えるなど糖尿病の予防効果がある】と説明書きがされていました。主人の健康にも役立つかな・・・とそれ以来、道の駅や産直市などで見つけると買うようにしている野菜です煮すぎると煮崩れしてしまいますが、煮物にも使え、炒めものにすると、シャキシャキ食感が美味しいです。 お弁当にも!鶏もも肉と菊芋の肉じゃが風料理名:鶏もも肉と菊芋の肉じゃが作者:みーちゃん6914■材料(3~4人分)鶏もも肉 / 150g菊芋 / 4~5個ニンジン / 1本玉ねぎ / 1個さつま揚げ / 2枚絹さや / 6~8枚☆白だし / 50cc☆水 / 100~150cc☆酒 / 大さじ2☆砂糖 / 大さじ1☆醤油 / 大さじ2みりん / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントお弁当にもピッタリ!菊芋を使った肉じゃが風の煮物です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.11.22
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寒くなると温かいうどんが美味しいです 下呂温泉旅行で、味噌煮込みうどん と きしめん を購入していました。先週末、早速お昼に食べる事に!主人は味噌煮込みうどんを食べたかったようで、一緒に買い物に出かけると、それにトッピングする具材をかごに入れていました。が、いざ作ろう!!と、一応期限を見てみるときしめんの方が間近だったので、きしめんに変更です・・・冷蔵庫に半端に残っているものや購入した食材をトッピングすると、結構具だくさんになってしまいましたが熱々のきしめんで、体もポカポカ~とても美味しかったです 味噌煮込みうどんには、油揚げ をトッピングするつもりだった主人。私は普段1枚入りのを買っていますが、今回 3枚入りを買っていました!お味噌汁などで使うにしても、全てを期限内に使いきれそうにないので、油揚げを使った一品を作ってみました鶏ひき肉と大葉・にんじんを油揚げで巻いた簡単な一品!おろし生姜を加えたタレで味付けし、主人にも好評でした食べやすく一口大にカットして盛り付けたので、何切れか残しておくと、翌日のお弁当にも役立ちますちなみに今週のお弁当お弁当不要な日があったので3日分です。今週末から、一気に寒くなるようです・・・朝 布団から出るのがツラくなってきますが、来週からもしっかりとお弁当作り、頑張りましょう~~ 鶏ひき肉と大葉の油揚げ巻き料理名:油揚げ巻き作者:みーちゃん6914■材料(2人分)油揚げ / 2枚鶏ひき肉 / 60gにんじん / 1/2本大葉 / 4枚塩麹 / 小さじ1☆水 / 50cc☆白だし / 大さじ1☆醤油 / 大さじ1/2☆みりん / 大さじ1☆おろし生姜 / 大さじ1/2~1☆片栗粉 / 小さじ1/2■レシピを考えた人のコメント生姜の効いたタレがアクセントに!油揚げで鶏ひき肉を巻いた一品です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.11.17
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今月の初め頃、サントリーから荷物が届きました 私には覚えがないので、主人に確認してみると“そういえば、タダだったから応募してみたかなぁ~~”タダ? モニターって書いてるけど・・・PCを見ると、早速アンケートのメールが届いています約1ヶ月分の量が入っています。この1ヶ月 1週間ごとにアンケートのメールが届くようなので毎日、主人は4粒づつ飲んでいます・・・DHA や EPA は、青魚に多く含まれています。EPAには、血液サラサラ効果があるため動脈硬化や脳梗塞などを防ぐ効果があり、また中性脂肪値を下げると言われています。DHAには、脳や目などの神経系の機能を高める作用があり、また、肝臓の機能も高める作用があり、高血圧や動脈硬化の予防に役立つそうです。主人は、健康診断で数値がひっかかるようになっているので、ひどい生活習慣病にならないためにも、1ヶ月だけですが試してみるのもイイですね体の調子が良いなど、目に見えて実感することはできませんが主人は定期的に診療を受けに行き、その時血液検査をしているので、次回数値に変化が出るかしら?こういったサプリメントを摂るのではなく、毎日の食生活を見直せばよいのですが、頻繁に魚料理を作ることがありませんね・・・私もDHAやEPAを摂らなければ!!!久しぶりに、ブリのあらを購入したので煮物を作りましたいつもは大根と一緒に煮て、ブリ大根を作るのですが今回は、レンコンを使った dekotan1さんのレシピを作ってみました下処理をして煮ているのでブリの臭みもなく、ホクホクのレンコンとの相性もイイです!煮汁もしっかりと浸みてて、とても美味しいあら煮でした 作る度に美味しくなる♪ぶりのあら煮料理名:ぶりのあら煮作者:dekotan1■材料(4~6人分)ぶりのあら / 500gレンコン / 10×4cm生姜 / 親指酒 / 100ml●砂糖 / 大さじ1,5●みりん / 大さじ2●醤油 / 大さじ3塩 / 小さじ1■レシピを考えた人のコメントぶりをレンコンと一緒に煮ました。おふくろの味です。とても美味しくできました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング楽天市場
2017.11.15
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ふるさと納税の返礼品で スッポン が届いていました 早い時期に届いていたのですが、「寒くなってから食べよう~」と冷凍したままにしていました。肌寒くなってきたので、週末にやっといただくことに スッポンの切り身なので、色んな料理に使えるようですが主人がず~~っと楽しみにしていた、すっぽん鍋 を作りました すっぽん煮ると、かなりの量の灰汁が出てきますこれを丁寧に取り除くと、生姜とネギと一緒に煮ているので臭味も気になりません灰汁を取り除いて、スープがキレイになると、好きな野菜と一緒に煮ます。すっぽんにポン酢と柚子胡椒が一緒に届いていたので、これをつけダレにしていただきました。すっぽんはぷりっぷりで、とても美味しかったです すっぽんセットには、酒用甲羅が付いていました。ひれ酒と同じように、甲羅をサッと炙って、日本酒を注いで嗜みます 〆には、雑炊!届いたすっぽんセットには、『すっぽんスープ』も付いていました!今回、これを鍋のスープに使わずに、他の料理に使おうと考えていました・・・が、すっぽん鍋をしたときの、〆の雑炊もとても美味しかった~と主人がお気に入りなようだったので、本日は 結局 雑炊にしていただきましたこのスープ自体にしっかりと味が付いていて、鍋の時とは違って、これはこれで とっても美味しい雑炊でした これで、ふるさと納税で届いた品を全ていただきました!!主人の好きな贅沢なものばかりで、やはりどれも美味しかった~~来年はふるさと納税をしない予定なので、 今年はしっかりと満喫でき、大満足できました コラーゲンたっぷり!すっぽん鍋料理名:スッポン鍋作者:みーちゃん6914■材料(2~4人分)すっぽん切り身 / 400g白菜 / 3~4枚白ネギ / 1本舞茸 / 1/2袋えのき / 1/2袋豆腐 / 150g糸こんにゃく / 1袋おろしにんにく / 1片分☆水 / 4~5カップ☆日本酒 / 200cc☆生姜 / 7~8cm☆ネギ(青い部分) / 15cmポン酢 / 150cc~適量柚子胡椒 / 小さじ1~適量■レシピを考えた人のコメントプルップルのすっぽんはコラーゲンたっぷり!!すっぽん鍋です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.11.13
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久しぶりにホームベーカリーで食パンを作りました 先週・先々週と旅行が続き、休日に食パンを焼けませんでした。ホームベーカリーで作るようになってから、“焼きたての食パンが美味しい~” と主人がお気に入りなので食パンを購入することがなくなりました。焼きたては美味しいですが、翌日はパンの耳が硬くなっている場合もあるので私としては、たまには美味しいパンを買ってもイイのですがね・・・ 朝食のパンでは、サラダ・目玉焼き・ウインナー(ベーコン)、コーヒー、ヨーグルトが定番の我が家です。 が、主人はサラダ・タマゴ・ウインナーをパンにのせて食べる事が多いので、今回は目玉焼きではなく、久々にスクランブルエッグにしてみました ぷーこ6471さんのレシピを参考に作ってみました!ふわとろ~のスクランブルエッグ、ケチャップを付けていただきましたが塩麹を混ぜているので、そのままでも十分美味しくいただきました 豆乳と塩麹入りスクランブルエッグ☆料理名:スクランブルエッグ作者:ぷーこ6471■材料(1.2人分)●卵 / 2個●豆乳 / 50cc●塩麹 / 大さじ1●みりん / 大さじ1オリーブオイル / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント豆乳と塩麹で女性にとってもうれしいヘルシースクランブルエッグができました^^v詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.11.11
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今週は2日だけ お弁当 作りでした 週末の旅行では、普段の何倍もの距離をしっかりと歩き観光しましたが、“食欲の秋” だった主人は、出張などで外食するとガッツリと飲み食いしていたのでなかなか減量が思うようにできていません・・・今週はお弁当不要な日が多く、2日間だけ作りました。胃が大きくなっている(?)ので、急に食べる量を減らすと物足らなくて途中でこっそり間食していたようでヘルシーなむね肉を使った、食べごたえのあるおかずをお弁当に作りましたcln akikoさんのレシピを参考に、鶏むね肉の紅茶煮です!付け合わせも、カボチャやレンコンなど噛み応え・食べごたえのあるものにすきまおかずには、栄養豊富なひじきも加えました!むね肉と野菜のケチャップ炒め・椎茸の含め煮・ひじき煮12月の忘年会シーズンには、また色々とお誘いがあり体重増になると予想されるので、今月中に、ちょっとでも目標体重に近づくように努力してもらいましょう!!来週からもお弁当作り頑張ろう~~ 鶏むね肉の紅茶煮料理名:鶏むね肉の紅茶煮作者:cln_akiko■材料(2人分)鶏むね肉 / 1枚紅茶のティーバック / 1個◆醤油 / 大3◆砂糖 / 大1と1/2◆酒 / 大1と1/2◆しょうがのすりおろし / 小1■レシピを考えた人のコメントとっても簡単です♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.11.10
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今週末、また台風の影響がありそうです月曜日に東京出張の主人。朝いちからの仕事なので、前日の日曜日から東京に宿泊・・・なかなか主人の転勤時期が決まりませんが、「決まってしまうと 夫婦旅行ができなくなるだろうから」とこの機会に、土日で夫婦旅行することに!!!昨年も2回ほど週末に東京出張があったので、観光に行っています!1度目は、はとバスを利用して、浅草や鎌倉を観光2度目は、主人の要望で 会津若松の観光を楽しんできました今回は、歴史好きな主人がず~~っと行きたい!!と言っていた日光東照宮へ決定昨年は、日光東照宮は修繕をされていたため行くのを断念していたので、楽しみにしている主人です日光東照宮やその周辺にある神社やお寺などもまわる予定ですが、台風が・・・どうにか影響がないとイイのですが・・・次の11月の連休には、こちらも同様に 「転勤したらしばらく一緒に旅行できないから~」と主人の両親から、下呂温泉旅行に誘っていただいています有名な下呂温泉ですが、まだ行ったことがありません。温泉大好きな私たち夫婦なので、とっても楽しみです2週続けての旅行、気温の変化もあるので、風邪などひかないように気を付けなければいけませんねで、明日は朝早くから東京へ向けて出発新幹線の中で朝食が摂れるように、炊き込みご飯を作りました!鯖缶を使った、簡単な炊き込みご飯です味噌煮を使ったので、味がしっかりと付いています食べやすくおにぎりにして持って行きましょう~~ 鯖味噌煮缶を使って!炊き込みご飯料理名:炊き込みご飯作者:みーちゃん6914■材料(4~6人分)お米 / 3合鯖味噌煮缶 / 1缶生姜 / 3cmニンジン / 1/2本しめじ / 1/2袋油揚げ / 1/2枚☆白だし / 大さじ3☆酒 / 大さじ1☆醤油 / 大さじ1/2☆みりん / 大さじ1水 / 2.5合分~適量大葉 / 2~3枚白ごま / お好みで■レシピを考えた人のコメント鯖味噌煮缶を使った簡単な炊き込みご飯です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.10.27
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新米が美味しいですね 主人の減量のため、ここ数年ほどカロリー減になるように白米にマンナンヒカリを加えて、ご飯を炊いていましたが、先日マンナンヒカリを使いきってしまい、新たに購入しようかどうしようか…主人の転勤が決まれば、お米を持って行くことはできません食べきれず、捨ててしまうのはもったいない!!!なので、今回からは白米だけに戻して、カロリーを抑えるために、1膳の量を減らして食べる事にしました 10月になって、新米が出回るようになっています!マンナンヒカリを混ぜている時は、銘柄を気にせず購入していましたが、お米はコシヒカリが好きな主人なので、今回は丹波産のを注文してみましたマンナンヒカリ入りの軽い食感にも慣れていましたがやはり、白米だけのもっちりと旨みのあるご飯は美味しいです食べ過ぎることがないように、おかわりできない分量だけ炊くようにしています。dekotan1さんのヘルシーな丼を作らせて頂きましたが、丼ではなく、1品のおかずとしていただきましたはんぺんを入れているので、ふわっとした食感当然ご飯との相性も良く、とても美味しかったです 体に優しい♪ヘルシー丼料理名:ヘルシー丼作者:dekotan1■材料(3~4人分)豚もも肉 / 100gしめじ / 1袋長ネギ / 1本はんぺん / 1枚玉子 / 3個●めんつゆ / 50ml●水 / 100ml●和風だし / 小さじ1もみ海苔 / 一つまみごはん / 人数膳■レシピを考えた人のコメントはんぺんやキノコでカロリーを抑えています。お昼などにもいいですね。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング 京都府丹波産 コシヒカリ
2017.10.23
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友人から台湾のお土産をいただきました 先日、台湾旅行をしてきた友人台湾ではず~~っと雨が降っていたそうですが、楽しんできたようです「お土産買ってくるけど、何がイイ~?」と聞かれていたので、「断捨離しているから、物より食べ物のほうがいいかなぁ~」 パイナップルケーキとドライマンゴーを買ってきてくれました!ちょうどおやつの在庫がなくなっていたので、しばらく美味しくいただきましょう~~今朝は雨がひどくなる前に、主人とサッサと選挙の投票しに行って来ました広島に台風の影響があるかわからなかったので、昨日のうちに買い物を済ませ主人の大好きなおでんをたっぷり作っておきました今日は、昨日よりもさらに味がしっかりと浸みています久々のおでんに、主人は大喜び実家のおでんでは、いろいろなおでんの具材を入れていたようです。おでん大好きな主人は、その全ての具材を入れようとするのでかなりの量になってしまいます・・・が美味しいので、2日でペロッと完食です 簡単に中華鍋で作ります♪おふくろの味おでん料理名:おふくろのおでん作者:dekotan1■材料(4~6人分)鶏もも肉 / 1枚大根 / 10×7cmジャガイモ / 小2個さつまいも / 中1個玉ねぎ / 大1個コンニャク / 250gちくわ / 2本ジャコ天 / 10×7cm×2枚玉子 / 小4個豆腐木綿 / 1丁塩麹 / 大さじ1/2めんつゆ / 100ml昆布 / 10cm辛子 / 適量■レシピを考えた人のコメント温まるおふくろのおでんを作りました。特に玉ねぎが甘くておススメです。めんつゆで炊くだけです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.10.22
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昨日は クライマックスシリーズの野球観戦をしてきました マツダスタジアムでの 広島カープ VS 横浜DNA の第2戦15列目でかなり前の席での観戦でした3塁側の席ですが、やはりまわりはカープファンで埋め尽くされていました!! 試合結果は・・・残念なことに負けてしまいました 今日も負けてしまったようですが・・・残りの試合 頑張って勝って、日本シリーズに進んでほしいですね 球場に入る時には、手荷物検査が行われます。仕事終わると会社から、直にマツダスタジアムに行く主人。毎日仕事にお弁当をカバンに入れて持って行きますが、手荷物検査が面倒だからと昨日はお弁当なしです 昨日以外は、今週は毎日お弁当を作りました簡単なおかずを作り置きしておくと、時短になり助かります!月曜日は、ちくわと厚揚げとレンコンの炒め物を前日に作っていたのでそれをお弁当にもIN。厚揚げなので、結構ボリューム感があります甘辛の弁当のおかず♪ちくわと厚揚げのレンコン炒め料理名:ちくわと厚揚げのレンコン炒め作者:dekotan1■材料(4~6人分)ちくわ / 2本厚揚げ / 4×5センチ×6個蓮根 / 10×5センチ●おろし生姜 / 親指●水 / 50mリットル●醤油 / 大さじ2●みりん / 大さじ2●砂糖 / 小さじ1胡麻 / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント生姜汁をたっぷり入れて甘辛で味付けをしました。蓮根のシャキシャキが美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.10.20
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