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2007.03.23

「のれそれ」を、食す

テーマ：食べ物あれこれ(50417)

カテゴリ：食あれこれ

近所のスーパーには、
時々、おや？っと思うものが並んでいる。
いつも、並んでいるわけでない。
気まぐれに並んでいる。
それが、また、楽しみでもある。

画像の、「のれそれ」も、その一つである。

白っぽく見えるのは、酢漬けにしたからである。
購入時は、
眼の部分だけが、プチッと黒くて、
残る部分は透明である。
生きていれば、
踊り食いも出来そうである。

で、
「のれそれ」とは、アナゴの幼生である。
見れば、そうなのだが、
「のれそれ」と呼ばれているとは、知らなかった。
食べたことは、数回あるので、
呼ばれ方を忘れていたのかも。
ネットで調べると、「方言」の感もある。

因みに、
ウナギにも幼生期は、あるはずだが、
こちらは、食したことがない。

昔は、
クラゲのような感覚で食べたが、
今回は、歯周病の問題で歯が立たず。
ツルツルと、ほぼ、飲み込むことに。
幸い、
胃は変調を来していないようだ。

煮たことはないが、
煮ると、どうなってしまうのだろう。
次は、煮てみよう。

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