2008.12.07
テーマ： 食品添加物を話題に(109)
カテゴリ： ー 無添加的食品
近所のスーパーに、面白いものがあった。
商品名は、「粕漬けソーセージ」と、ある。
原材料は、画像のようになっていた。
すなわち、 無塩せき である。
藻緯羅は、
無塩せき 、すなわち、亜硝酸Ｎａを使わないものを、
選んでいる。
自然・無添加というより、味の好みが第一義である。
安いということで、
輸入肉を使用したもの を、常用している。
しかし、
味も価格も、国産肉を使用した こちら が上である。
で、
説明書きには、 じっくりフライパンで焼く とあったが、
歯の都合もあるので、じっくり茹で上げた。
実に美味しい。
和風の味付けなので、
肉は好きだが、ソーセージ類が嫌いという人は試す価値がある。
茹でた後のスープで、
白菜と里芋のスープを作った。
これが、またまた良い味である。
＼DLG金賞受賞店／【 完全無添加 ソーセージ ( ヴァイスブルスト ) 2本入】 仙台勝山館 手作り ソーセージ | ラパーチェ 添加物不使用 無添加 国産 豚肉 安心 信頼 こだわり 高級 高品質 家庭用 腸 豚腸 肉 ウインナー ウィンナー
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無塩せき 、すなわち、亜硝酸Ｎａを使わないものを、
選んでいる。
自然・無添加というより、味の好みが第一義である。
安いということで、
輸入肉を使用したもの を、常用している。
しかし、
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