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2018.06.06
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カテゴリ: 食あれこれ
スーパーで「刺身」を買うと、パックわさびが付いてくる。
店によっては、トレイに封入していないところもある。

原材料を比べてみようと思って、
数年前から、「パックわさび」の空袋を保管している。
まだ6種類↓↓↓しか貯まっていない。

ほとんど同じ店で買うので増えそうにない。

6種の原材料一覧表↓↓↓



原材料欄の1番目に 本わさび が表示されているものには「緑」で、
西洋わさびが先頭に表示されているものは「黄」で塗りつぶしている。
最下段の数字は、原材料の数である。

「万城食品」が2種あるが、”3”はプライィートブランドのものである。
オリジナルは,「本わさび」が1番目だが、
PB商品は、「西洋わさび」が最初で、香料が加えられている。
山葵の香りが減った分を香料で補っているようである。
ちなみに、
「西洋わさび」は,名前に”わさび”が付いているが、
植物分類上では、「ワサビ」ではない!!!

添加物の少ない”4”と添加物の多い”5”↓↓↓





山わさび粉末18gフリーズドライの山ワサビ





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Last updated  2020.03.29 07:19:53
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藻緯羅 @ 岡田京さんへ 「薬はリスク」とは、言い得て妙ですね。 …
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