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静岡では特にイースターの盛り上がりもなく、ちょっとほっとしたかも。確かに関連商品を見る機会は増えましたが。何となくですが、毎年日にちの変わるものは、根付きにくい気がします。フランチェスコ ローマ法王の今日のツイート。Vivere la Pasqua(パスクァ=復活祭) significa entrare nel mistero di Gesu che muore e risorge per noi (生きるために)復活祭の意味するところは我々の為に死に、そして復活されたイエスの神秘の中に入ってゆくこと。と、下手くそな訳をつけてみましたが…そんな復活祭の日にupするのは「スペイン菓子工房 ドゥルセ・ミーナ」のお菓子。友人がスペイン展か何かで買って来てくれました。茨城県守谷市という、なかなか行けない場所なので有難い。スペイン菓子と言えば、という感じのポルボロン。これ、すっごく柔らかくて。紙の上からぎゅっと握って固くして食べると良いと聞いて、なるほど~、と。パナジェッツ。さつま芋とアーモンドの生地にたくさんの松の実。松の実大好きなのでこういうの嬉しい♪ロスコ・ディ・ヴィノ。ワインのリングクッキーです。ほんのりワインが香る、サクサクのクッキーでした。どれも優しい味。ご馳走さまでした。ブログランキングに参加しています。ハロウィンだって、あんなことになるとは想像してなかったし…と思われましたら応援クリックお願いします。 そのうちイースターのバナー登場?
2016年03月27日
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友人から貰ったリリエンベルグの焼き菓子。嬉しいしっとりしたフルーツのパウンドケーキ。コーヒークリームとラムレーズンがサンドされたダックワーズ。リリエンベルグと言えばふくろう。しあわせを呼ぶふくろーが3枚。ココナッツ味のサブレにコチョコレートクリーム。他にガレット・ブルトンとフロランタン、エンガディナーが入っていました。写真は撮らなかったのか、紛失したかは不明さすがリリエン、どれも文句なく美味しかったですブログランキングに参加しています。可愛らしい焼き菓子たちに応援クリックお願いします。
2016年03月08日
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ファミマのHPには「静岡県の一部」でも販売、と書かれているケンズカフェ氏家シェフ監修の商品。たぶん富士とか熱海とか、東部なんだろうなと思いつつ、一応近所のファミマを見たけどやっぱりない。そんな折、帰静中の友人が「小田原駅にあった」と買って来てくれました見た目ほどくどくはなく、滑らかで美味しくいただきました。マーガリンだけど、そんなに気にならない。もちろん本家はそんなことないんですけど。というか、「マーガリンやショートニングなど食品添加物の入った油脂は一切使用しません。」ってありますね友人はもうひとつ、ずっと憧れていたカルヴァのカルヴァクーヘンも買って来てくれました。二等分してくれて。シュガーコーティング、じゃなくて紙でした。取っても見た目は変わらないかねんりん家でいうとやわらか芽タイプだけど、しっかり芽派のわたしでもこれは好き~しっとりふわふわ、底のプラリネはサクサク。冷蔵庫でシメて食べると更に美味しいらしい。また行きたいなあ。大船まで。ブログランキングに参加しています。監修はまた別物…と思われましたら応援クリックお願いします。
2016年03月04日
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ドゥブルベボレロのガレット・デ・ロワを購入し、中にアイアシェッケのフェーブが入っていると…そのアイアシェッケがいただけるのですわたしはネットで購入したので、フェーブを送って。すると2、3日後にお店から「確かに受け取りました」のそして、「お届けはいつがよろしいですか?」と。わくわくして待っていました。そして到着。包装紙も素敵。このアイアシェッケはサロショコの東京には出品しないって言ってたし、嬉しいじゃ~~ん。クッキー生地の上にクリームチーズ、バターとカスタードの層、更にそぼろ状のクッキーが。コクガあってマイルドで、いつ食べても美味しい。やっぱりパティスリーのチーズケーキはひと味違うと思ったのでした。出来ればフェーブも返送して欲しかったけど、まぁ、いっか。ブログランキングに参加しています。新年早々縁起が良かったわね~と思われましたら応援クリックお願いします。
2016年02月25日
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改めまして、サロショコに出店していたエスキスで買ったマカロンです。本当はもうちょっと綺麗なチョコレート色見た目は同じ6個ですが、フィリングが違います。セザム、ノワゼット、トンカ、リナロール、カネルカシア、カフェ、の6種類でした。今となっては↑の画像がどれだかわからない…セザムって胡麻だと思うけど、こんなにマカロンと合うなんてエスキスでなければ無理だったかも、とすら思いました。オレンジピール入りのリナロールとシナモンが香るカネルカシアが好きかなぁ。でも全部美味しい。チョコは先にネットで買っていました。一度に買うと一気に食べないといけなくなるから。去年買ってめちゃくちゃ美味しかったんです。でも…さすがに1粒500円のチョコはそうそう買えないので、今回は4個入りにしました(^_^;)左から2つめはフランボワーズ。口の中でふわっと香ります。バラの花びらがまた良いアクセント。一番右のナッツ、凄く香ばしかったんですけど、挽いてるのかな?とにかく今年も美味しかったのでした。ブログランキングに参加しています。バレンタインは自分のために、と思われましたら応援クリックお願いします。
2016年02月21日
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エキュート上野には浅野屋だけじゃなくてエコール・クリオロもあるけれど、今回はクーポンがあるからと、取り寄せにしました。ずっと食べたかったケーク・ポムと、ついでに取り寄せたヨーヨーマカロン。想像よりだいぶ細かった。しっとりしたケーク。ほど良いキャラメルの苦味とリンゴのシャキシャキ感がマッチ。今年はサロショコにも出店していたし、バレンタイン時期にはチョコ類以外は発送していませんでしたが、もうすぐ復活ですね。【GV】ケーク・ポム(りんごのパウンドケーキ)※2/1〜2/14は発送をお休みします価格:1,646円(税込、送料別)ヨーヨーマカロンは5個セットのを。マカロンとブッセの中間みたいな生地。今は懐かしささえ覚えるデザートサーカスのチョコレートバーみたい。【GV】ヨーヨーマカロン5個セット ※2/1〜2/14は発送をお休みします価格:1,406円(税込、送料別)最初に食べたこれがガイアかな。美味しかったけど、あのケーキのガイアっぽさは感じなかった。ガイア(ハーフ)【冷凍便】※2/1〜2/14は発送をお休みします価格:972円(税込、送料別)サントスシェフは抹茶のお菓子には定評がありますね。これも美味しい。これはニルヴァナだったかな。ブランジェ浅野屋のパンの写真が見つかったので追加しておきました。明日は待望の休日なので、今晩余裕があったらまた記事更新するかも~ブログランキングに参加しています。クーポンと送料、どっちが得なのか…と思われましたら応援クリックお願いします。
2016年02月10日
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水天宮傍の「壽堂」のあと、今度はわたしの行きたい店にも寄って貰いました。「マツコの知らない世界」でクリスマスケーキの時、平岩理緒さん一押しだったお店。【送料無料】 東京最高のパティスリー 【単行本】価格:1,728円(税込、送料込)その後でもあったので混んでるかな、と思ったけれど(前のことで済みません)2,3人が待っているぐらいだったのでこのくらいなら夫も待てるだろうと。どれも美味しそうで迷います。あまり凝った作りでなく、持ち帰り易そうなものを選びました。これ、普通に家で使えそう。わたしは頼んで入れて貰いました。いつも付くわけではないかも。バジルフロマージュ。季節ごとに模様が違うみたい。このチーズ、美味しいわぁ。(詳しくは覚えてないけど)確かにバジル入ってる。こんなに合うと思いませんでした。フランボワーズ(だったと思う)のロールケーキ。生地はしっとりというよりふわっとした感じ。クリーム美味しいクレームキャラメル。ちょっと甘いけど、ヴァニラたっぷり。キャラメルの苦味も利いて。この前の日に食べたユーゴ&ヴィクトールよりも美味しいと思うし、お値段も良心的。また行きたいなぁ。オクシタニアル 東京本店 (マカロン / 水天宮前駅、人形町駅、茅場町駅)クリスマスケーキは、完売のものも多かったけれど、この時点でまだいくつか残っていたような。因みに…最近「おくしたにある」と打っても「奥下にある」、とは変換されなくなりました店を出るとびっくり。いつの間にか行列が。実は壽堂もそうだったんです。ブログランキングに参加しています。行列を呼ぶ女なのね…と思われましたら応援クリックお願いします。
2016年01月29日
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東京で買えないかもしれないからと、保険で取り寄せておいた滋賀 守山のドゥブルベボレロのガレット・デ・ロワ。18日発送が最終だったかな。美しいドンクのもそれなりにアーモンドの香りはしたけど、やっぱり全然違う。パリッパリ度も違う。そしてやっぱり。ガレット・デ・ロワにはフェーヴがなくちゃね。これは↑ドゥブルベの看板商品「アイアシェッケ」です。美味しいんですよ~。ブログランキングに参加しています。保険にするには美味しすぎるガレット・デ・ロワに応援クリックいただけると嬉しいです。
2016年01月21日
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セテュヌ ボンニデー C'est une bonne ideeはデュヌ・ラルテ出身の有形泰輔シェフのお店です。噂ののシュトレン。友人が分けてくれました。19日に泊まったホテルで、そのままちょっと食べちゃった。コニャックに漬けられた有機レーズン、有機マスカットレーズン、有機白イチジク、アーモンドスライス、マカダミアナッツ、レモンピール、シナモン。しっとりとして甘く、香り豊かでとっても美味しい。他のお菓子も美味しいんだろうなぁ。クリスマスまでちびちびいただきますわぁ~ブログランキングに参加しています。いい友人を持ってるわね、と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年12月23日
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エコール・クリオロで早めにクリスマスケーキを頼むと500円のクーポンが付くとかで。既に頼んであるので「2個も要らないよ~」と思ったのですが…低糖質の「スリム・ガトーショコラ」ならいいんじゃないかと頼んじゃった。先日届きました。18時以降の配達にして貰ったので、その日はそのまま冷蔵庫へ。翌朝。実際より紫っぽく写ってますが。糖質制限ケーキとは思えない濃厚なチョコで。朝からだと若干胃もたれ一番上の、チョコの生クリームが一番好き。クリオロの他のケーキに比べたら…って思う部分もありますが、罪悪感なしに食べられるのは有難い。こうやって飾り付けもすれば(オーナメントも入っています)よりクリスマスっぽくなりますね。【Xmas】スリム・ガトーショコラ(直径12cm)【冷凍便】価格:3,672円(税込、送料別)ブログランキングに参加しています。単にケーキが食べたかっただけなのね、と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年12月11日
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プリンやバウムクーヘン、そしてチョコレートは来たことあったけど、知り得る限り静岡市初登場の「エスコヤマ」コヤマロール。整理券は3時から。並ぶの嫌いなわたしですが、小山ロールとなれば話は別1時間くらい前かなぁ。伊勢丹に勤める友人から「そろそろ並び始めたみたいよ」とひとり1本限定で200本なのでそんなに急ぐこともないけれど、一応行ってみました。まだ5人くらい。近くで座って本でも読むことに。知り合いもいたので結局20分前くらいから並びました(たぶん3時ジャストでも買えたと思う)。交換は6時からのはずでしたが、早く届いたみたいで5時過ぎ位から販売してました。お蔭で6時からの焼肉に間に合いました(セノバの保冷ロッカーに入れてました)。剥がすときに。ちょっと紙についちゃったかな。美味しそうでしょ~ふわっとしつつ弾力のある生地。ヴァニラ感のあるクリームは舌の上でとろけます大きめの栗のコンポートも入っています。センターのカスタードは安食ロールの方が好きかも。でもやっぱり美味しいコヤマロール。北海道展で見たルタオの抹茶のロールケーキが2000円超えていてびっくりしたけど、そう思うとこの1404円はコスパ抜群。因みに…こちらも池袋西武でほとんど並ばずに買えたという京都「ミディアプレミディ」の一口フロール。友人からの画像です。ブログランキングに参加しています。他にも例外ありそうね、と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年10月22日
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毎年秋ごろ新宿伊勢丹にやって来る「ラヴィルリエ」。今年は行けなかったけど、友人が買って来てくれました。味も大きさも上品なマロングラッセ。リンツは2種。ショコラとフランボワーズ。ちぎってみました。薄くて柔らかくて夫好み。クロッカン(右)の、固い表面を齧ると、生地がふわっと舌の上でとろけて行きます。やっぱり今年もラヴィルリエは美味しかったのでした。生ケーキが食べたい…今年は2度も大阪行ったけど、暑くてお店に行くガッツがなかったブログランキングに参加しています。また来年のお楽しみ~と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年10月02日
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治療院に置かれた雑誌で見たメゾン・ド・プティ・フールのモンブランがめちゃくちゃ美味しそうで。【楽天ブックスならいつでも送料無料】婦人画報 2015年 10月号 [雑誌]価格:1,300円(税込、送料込)帰宅後注文してしまいましたついでに日経プラスワンのなんでもランキングで「取り寄せても食べたい絶品チーズケーキ」の1位に輝いたヴァッシュも一緒に。後でお店のHP見たら2個ずつセットのがありましたさて、今季初モンブラン。雑誌で見たのよりは太麺。通販だからあそこまで繊細なのは無理かな?和栗感たっぷりのクリームに良質な生クリーム。メレンゲはふわっと軽く。こういうのって中に栗が潜んでいることが多いけど、それはなくてちょっと残念。チーズケーキの「ヴァッシュ」。上段がフランス産フロマージュブラン。ほんのりとレモンの酸味。下段は仏産クリームチーズがベースでコクがあります。タルトは初日はかなり固くてチーズの部分とは別でないと食べられなかった。2個目を解凍した時はかなり柔らかくなっちゃった。難しい。メゾプチと言えば新幹線スイーツ。お店には行ったことないけど、結構食べてるかも。ブログランキングに参加しています。1個ずつ解凍出来るのは有難い、と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年09月22日
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恵比寿三越にノイエスが入ってたのね。地下二階をざっと歩いてみたけれど、やっぱりそこに戻ってしまう。購入したのは。モーツァルトトルテ。ピスタチオのムースとダークチェリーのチョコレートケーキ。酸味と甘味とのバランスがいいです。今回は素泊まりプランだったので、朝食となったケーキ。カーディナルシュニッテンに似てるような気もするけれど、上に乗ってるのはシャルロットの周りのビスキュイみたいな感じですね。中にも入ってました。翌日だったのでちょっとふにゃっとしちゃいました。ケーキは正統派の、みんなが好きな味って感じです。ノイエスと言えばバームクーヘン。こんがりして良い香り。弾力のある生地です。皮が薄い。初めてノイエスのバウムクーヘンを食べた時には「美味しい~~」だったんだけど。今食べると「美味しい」ぐらい。Neues 恵比寿三越店 (ケーキ / 恵比寿駅、目黒駅、代官山駅)昼総合点★★★☆☆ 3.4ノイエスの恵比寿三越店は今月いっぱいで終了だそうです。ということで、エムアイカードをお持ちの皆様、ポイント貰うなら今ですよブログランキングに参加しています。バウムいろいろ増えたしね~と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年08月28日
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九州展の常連「フランス菓子16区」。「ダックワーズ美味しいけど、さすがに毎回は要らない…とスルーしようとしたところ、大好きなイチジクの「キュイッソン フィグ」が出たので買っちゃいました。パリッパリの頬に刺さりそうな生地にたっぷりのイチジク。ちょっとお酒も効いてたかな。ブログランキングに参加しています。イチジクに出て来られちゃしょうがない…と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年08月17日
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最近は乗り換えでしか利用していなかった東京駅。「18時まででしたら」と言われたアマンを出て。まだ明るい。そのまま東京ミタスへ。ここのファブリス・ジロットではチョコのソフトが食べられるらしい…けどさすがにもう要らない。プリンを買って帰りました。イヴォワール。ヴァニラがたっぷり。ケーキのムースだけをずっと食べてる感じで飽きちゃうなぁ。さすがにチョコは美味しい。こっちだけで良かったかも。レモンのマドレーヌもひとつだけ買いました。しっとりして爽やかでした。お土産に東京ミルフィーユもいいなあって思ったけど、この時期なのでやめておきました。東京土産だけど千歳空港でも買えるみたい。ファブリス・ジロット トウキョウミタス店 (スイーツ(その他) / 東京駅、大手町駅、日本橋駅)そして静岡駅のホームでは…甲子園に向かう静高ナインに遭遇。(と言ってもこれは昨日で、ジロットに寄ったのは先月ですが…)反射しちゃって何だかわからないブログランキングに参加しています。暑くて熱い夏…と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年08月01日
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フィガロスコープ誌で「パリで最高のクロワッサン」に選ばれたことのあるピエール・エルメのクロワッサン。は、いまのところニューオータニの禅か、京都リッツの朝食ぐらいでしか食べられない。ホテルニューオータニ楽天トラベルに京都リッツはなかった…パリのお店と同じ味ではないだろうけど、東京のピエール・エルメでシェフパティシエだった方のお店のクロワッサンならそれに近い味が楽しめるかな~と、夫からも前を通る時「お気に入りの店だね」と言われるルテニエへ。パン・オ・ショコラもあったのでついでに。綺麗な層ですね。バター感もたっぷり。パリパリで美味しい。ショコラはそんなに入ってないけど。生地を楽しみたいのでリピするならクロワッサンかな。因みに、こちらは3位に入り、今年日本にもオープンしたランドゥメンヌのもの。友人からの画像提供です。ルテニエではケーキも1個だけ購入。ミルフィーユ・バニィです。ヴァニラの香り豊かでちょっと固めのクリームが好み。これなら粒粒わかるかな。この店、高いけどやっぱり美味しいあ、マダムに伺ったのですけど、エルメのクロワッサン、元日には店舗でも販売されるそうです。ブログランキングに参加しています。夫にも認知されてた…と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年07月26日
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すみだトリフォニーホールで友人に渡されたショコラティエ ミキのガトーショコラ。暑いし、ガトーショコラは凄く好きってほどでもないけど。こ、これはミキさんだからチョコが美味しいのは当たり前。見た感じはべたっと濃厚だけれど、この生地、今まで食べたガトーショコラで一番ふわっとしています。秋以降に食べたらまた別かもしれないけど、いま食べるんだったら、こういうのが最適これは友人が食べて来たチョコのアイス。かき氷、アカシエのとはまた違って美味しそう。HPを見ると7月1日から夏季休業になっていますが、友人がこれを食べたのは11日のはずなので、少し延びたようですね。ブログランキングに参加しています。夏でも美味しいガトーショコラなのね、と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年07月21日
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で、ヴェルデのすぐ傍にあるレザネフォール。ほんとはヴェルデの店内でこちらのケーキ食べたかったところだけど、アランチャートさんじゃないからさすがに無理そうなので買って帰ることにしました。こちらも久々の訪問です。桃のスイーツ始まった、とのことでペッシェミニョン。桃をそのまま食べているような。カスタードも美味しいです。もうひとつインパクトが欲しい気もするけれど。1個だけ残っていたパン・オ・ショコラも。普通に美味しい。でもこれって大切なこと。意外とチョコは入ってないのね。ブログランキングに参加しています。この季節はやっぱり桃!と思われましたら応援クリックお願いします。 と言いつつスイカで
2015年07月09日
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「お中元に向けてのお試しにいかが?」ということで、エコール・クリオロのクールマカロン3個入りが送料無料500円で販売されました。現在は売り切れています。【送料無料】クールマカロンお試し3個セット【冷凍便】価格:500円(税込、送料込)普通のマカロンが1個250円以上すると思うので、これはお得。メールでの案内を見て即決。すぐに届きました。いちごです。 緑色は着色だけかな。苺の瑞々しいクリームでした。キャラメル。袋には「クールマカロン ガイア」とありました。濃厚なキャラメルとチョコを堪能出来ます。マンゴー。マンゴーとパッション。夏らしくていいですね。クリオロのクリーム、やっぱり美味しい。これは冷凍のまま食べられますが、しっとり感は普通のマカロンと変わらないし、生地もパリッとしています。そもそも普通のマカロンも冷凍庫から出してそのまま食べられますけどね。クリオロさんとしては自分の舌で確かめて、改めてご注文を、ということでしょう。【送料込み】【お中元】クールマカロン12個セット【冷凍便】価格:4,134円(税込、送料込)スイーツ好きの方に贈ったら、喜ばれること間違いなし。でも、中にはマカロン苦手な人もいるけど…ニルバーナのチーズケーキの時に一緒に載せようとして忘れちゃったんだけど、半額のマカロン取り寄せた時に入っていたニルヴァナ。こちらのケーキのマカロン版でした。ニルヴァナ(直径12cm)ブラックベリーとチョコレートのケーキ【冷凍便】価格:2,264円(税込、送料別)クリオロのマカロン、こんなにいっぱいあるのね。ブログランキングに参加しています。自分が気に入ったものを贈りたいもの、と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年06月21日
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24日までヒカリエShinQsに出店中のクリオロでお土産を買って帰りました。夫とその知人のシュークリーム好きの方に普通のシュークリーム。(画像なし)そして自分用にはキャラメルシューのマルグリータを。カリッとしたシュー生地の上にキャラメル。中にはコーヒークリームとキャラメルクリーム。食べているとガリっとするのはキャラメリゼされたナッツ。こういう食感のアクセントがクリオロっぽい。凝った構成のせいか、これは楽天では買えませんね。久々に食べたけど、やっぱり美味しかったですヒカリエのイベント、明日からは抹茶わらび餅シューですね。これも気になる~ブログランキングに参加しています。ヒカリエ三昧だったのね…と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年06月10日
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カレーを食べたら前日ヒカリエのリベルターブルで見たスムージーが飲みたくなって…帰りの新幹線はぷらっとこだまを予約してあったので、渋谷まで出ちゃうことにしました(自由席だと東京からでないと座れない場合あり)。リベルターブル Libertableの店頭には一人しかいなかったのでその方に頼むと…すっごく時間掛かりました…慣れてなかったのかな?片手に持って片手で撮影するのは大変。全体が撮れなかった。「マンゴー、パッションフルーツ、バナナ、ライチ、グアヴァなどのエキゾチックフルーツを使用したフレッシュなスムージーに濃厚でなめらかなマンゴーのソフトクリームを浮かべた」とのこと。爽やかでとっても美味しかったけど(暑い日でした)、真ん中辺りに大きな氷が二段。友人が「これが正解なのかまた別の日に頼みたい」と言ってました食べ終わったころ、またひとりお客さんが注文していて…その時は別のスタッフがあっという間に作ってたリベルターブル 渋谷店 (ケーキ / 渋谷駅、神泉駅、表参道駅)スイートに泊まれたし、地震も全く気付かず、1000円カレーはジャスト12時、凄くついてた旅行の中で、唯一残念だったこと…甘いものの後はやっぱりコーヒー飲みたくなっちゃうので、同じ階の「ル ショコラ ドゥ アッシュ ポール・バセット」へ。エアロプレスを頼んだら何故か普通のコーヒーを勧められた…面倒くさいのでルンゴにしたけど、エアロプレスが一推しじゃないの?コーヒーは美味しかったですけど。辻口シェフはショコラだけなのかな?隣の人のケーキ、結構雑な作りでした。【楽天ブックスならいつでも送料無料】NHK連続テレビ小説「まれ」オリジナルサウンドトラック [...価格:3,240円(税込、送料込)ブログランキングに参加しています。最後に??旅…と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年06月09日
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エコール・クリオロの、味には影響ないけど見た目に難ありのマカロンが、楽天で半額で販売された時に購入。通常は10個入りってないんですね。6個の次が12個。マカロン12個セット【冷凍便】価格:3,246円(税込、送料別)これ、冷凍庫から取り出して、そのまま食べられるのがいいな。↑はバナーヌとアールグレイかな。バナーヌはスパイシーで最初チャイかと思っちゃった。シナモンのせいですね。ねっとり系のクリームなので、バームクーヘンさんにお勧め。半額とは行っても送料は掛かるわけなので…(ポイント使ったけど)勿体ないのでついでに気になっていたガイアのチーズケーキも買っちゃった。幻のチーズケーキの上にあのガイア、というクリオロファンにとっては夢のようなケーキ。チーズはふわっふわでムースみたいなので取り出しにくくて。なのでカット画像はありません。こちらで。ガイア・チーズケーキ【冷凍便】価格:1,620円(税込、送料別)因みに今回のマカロンセットの中にも「ガイア」が入ってました。美味しかったけど、ケーキ食べちゃうとやっぱりこっちって思っちゃうクリオロのマカロンって凄く種類豊富みたいで。これは↓12種だけどもっと細かくあるみたい。マカロン24個セット【冷凍便】価格:6,330円(税込、送料別)ただいま渋谷ヒカリエShinQsにクリオロ出店中(24日まで)。週変わりの限定シューもあるようですよ。ブログランキングに参加しています。何か乗せられた気もするわたしに応援クリックお願いします。
2015年06月01日
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お口直し(食べてないけど)に友人が三越のフランスフェアで買って来てくれた大森由紀子さんの焼き菓子を。「プランタンジュネット」と言う甘酸っぱいグリオットが美味しいお菓子でした。大森さんのお菓子はこういう時でないと味わえませんからね。嬉しいそして、何と何と、現時点でわたしのベストマカロン「エスキス」のも買って来てくれました駅ビルの保冷ロッカーに入れてくれてあったんです。ちょっと時間が経ったからか、以前にも増して生地とクリームが一体化してる感じでした。ほんとにこのクリーム、美味しいんですよね~。因みに友人は3個で2316円のクレームブリュレも買ったようですが、後悔しない味だったそうです。(シェフ自身がこの価格の買うの、勇気いるでしょ、とおっしゃったそうな…)ブログランキングに参加しています。味と価格は比例?と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年05月23日
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藤沢に住む知人さえも「分からなかった」と言うお店、アウスリーベ。さいか屋の催事で友人が買って来てくれました。オレンジの苦味が堪らないオランジェット(正式名称不明)。爽やかな酸味のオランジェ。ミニバウムは。2つに分かれていました。ラム酒風味のマジパンがサンドされています。ドイツらしいしっかりした食感です。可愛いクッキーの詰め合わせ。(テーゲベック)。サクサク、ほろほろ、どれも優しい味で美味しかった。ハートにかぶりつく猫が可愛いでしょ。お店の最寄り駅は湘南モノレールの片瀬山だそう。住宅街の中でわかりにくいらしい。アウスリーベ (洋菓子(その他) / 片瀬山駅、目白山下駅、鵠沼駅)ブログランキングに参加しています。モノレールに乗って行ってみたい、と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年05月20日
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奥沢のキュイソンは今日で営業終了だそうで通販も秋までお預け。そんなわけで、2日に出かけた際、他にも買っておりました。真ん中に2つあったレモンパイは食べてしまったので、箱がスカスカになって持ち辛くなり、帰宅時が心配。先に写真を撮っておきました。ルバーブのタルトに。マンゴー・カシス。そしてあまりに美味しくてまた買ってしまったキャレ・ブラン…と思ったら、中にクリームのないヘーゼルナッツのクッキーでした…。もちろん美味しいのですけど、あの絶品ホワイトチョコのフィリングが食べたかった改めてルバーブのタルト。やっぱりちょっと崩れてました…。でも味には影響ない。ルバーブとラズベリーの甘酸っぱいタルト。マンゴーカシスはマンゴーのソースにカシスのコンポート。マンゴーも一緒に焼かれています。今まで食べたマンゴーのお菓子で一番好きかも。マンゴーマンゴーしてるけどカシスが引き締めています。他にフィナンシェも買いました。キュイソンの焼き菓子は、エスキスのリッチな味わいとはまた違って素朴系。フォークではなく手で食べたい感じです。ブログランキングに参加しています。和菓子で言うと仙太郎?と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年05月06日
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GW、特に出掛ける予定もなかったので…5月2日、いよいよカウントダウンに入ったキュイソンへ行くことに。こちらのテレビでは八十八夜には新幹線のホームで新茶を配るシーンが良く映されるのですが、もしかして~と期待してたら何もなし下りなのかな、と思って帰りもキョロキョロしたけどありませんでした。時間的な問題?でも…別の日に駅の地下で。さて、新幹線の車内です。照明が山田屋まんじゅうの包みに見える(特)山田屋まんじゅう(密封)20個入り【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】価格:1,944円(税込、送料別)奥沢に着いたのは11時3分。目的地へまっしぐら。ぎりぎりで中に入れたけど、この後は「外でお待ちください」。焼き菓子等を購入。一度くらいは利用しなきゃ、とキュイソンのお菓子が持ち込めるアランチャートへ。「すみません、キュイソンさんのお菓子をいただきたいのですが」。お皿とフォークを用意して下さいました。コーヒーは深煎りのイタリアンブレンドにしました。でも手で食べちゃった。パリッパリの生地にふわっと甘酸っぱいレモンクリームのレモンパイ。やっぱり美味しいキュイソン。もう気軽(でもないですけど)に食べられなくなるのねせっかくアランチャートさんで利用出来るようになったのに。と惜しみつつ、この後すぐ傍の入船寿司でチラシを食べたのでしたこの1620円はすっごくコスパいいと思います。今年も年末豪華ランチはここで、って思っていたのでクリスマスケーキはどうしようか、既に悩んでいるのでありました…ブログランキングに参加しています。ケーキはゆっくり考えて、と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年05月04日
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不調のエスパルスの応援のため東京からやって来た友人が、あと何日かで奥沢のお店が閉店となるキュイソンの焼き菓子を持って来てくれました。スタジアムで「エテ」を食べます。パッションフルーツとホワイトチョコを合わせた上品な生地にパイナップルのコンフィ。今回はS席ですが…とっても食べにくい。甲子園のようにテーブルがあればなぁ。試合は…3-0から同点に追いつかれると言う(先月29日です)信じられない展開(でもちょっとは想像してた…)。この日のエスパルスに送りたかった言葉。「攻撃は最大の防御」友人は他にも買って来てくれました。テ・フィグとオランジュリーは以前も食べてます。お初のキャレ・ブラン(左下)。サクサクしたヘーゼルナッツ風味の生地にホワイトチョコがサンドされています。こんなに美味しいクッキーて初めてかもキュイソン、どこに移転するんだろ…ブログランキングに参加しています。遠くなっても一度は行きたい…と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年05月02日
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北海道では漸く桜の便りですもんね、まだまだ食べます、桜のお菓子クーポンもあったし、ポイントも貯まってるし、ってことで久々取り寄せたエコール・クリオロ。桜苺ケーキでございます~。冷凍の状態で届いた時。解凍すると。しずくが瑞々しくなりますね。ど~~ん。苺の果肉たっぷりのコンポート、さくらが香る口どけ滑らかなムース、アーモンドたっぷりのスポンジ。抹茶も良かったけど、こちらもまた美味。残念ながら今年はもう販売終了してしまったみたい。ついでに気になっていた糖質制限のの生チョコ・カフェ・スリムも。繊細なのですぐあとが付いちゃう…コーヒーハンター川島氏が選んだ「タンザニア・デュエット」を使用。これほんとに低糖質なの?って思います。一瞬のうちに口の中でとろけます。もう少し留まっていて欲しいと思うほどに。【Choco】生チョコ・カフェ・スリム(糖質制限チョコレート)【冷凍便】価格:1,620円(税込、送料別)あ、サントスシェフ、5月9日の「まれ」に出演されるそうですよ。▼【送料無料】CD/オリジナル・サウンドトラック/NHK連続テレビ小説「まれ」オリジナルサウンド...価格:3,240円(税込、送料込)ブログランキングに参加しています。日本列島は長いよね、と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年04月22日
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ロイヤルクリスタル銀座9Fに着いたのは11時の閉店ちょっと前(静岡から早く行くのきついしね)。平日だから残ってるといいけど~エレベータのドアが開くと、そこがミシュラン☆☆エスキスのレセプション。一瞬びびる…ええっと、ブーランジェリーはどこかしら?あっ、パンはレジの前の台に数種類置かれていたのでした。食べログにも「パン・ド・エスキス」であるから、別になってるのかと思ったそうか、だからレストランが開く前の11時までなのね。常時6種類ぐらいがあり、この日は売り切れたものもあるので3種類を購入。ミニバゲットとフォカッチャ。細いバゲットなのにクープが綺麗です。カリッとして生地に旨みがあります。フォカッチャはちょっと変わっています。オーブントースターでカリッとさせるとおせんべみたいになるし、レンジだとふわっと。塩気のなかにほんのり甘みも感じました。そしてクロワッサン。これは残り1個で、他のは奥から持って来てくれましたが、これはそのままここにあったものを包んでくれました。かなり背の高いクロワッサン。この写真だとわかり辛いのですが、あのミルフィーユのように層が細かくみっちりしています。非常に上質なバターを感じました。もちろんこのままでも美味しいけれど、エスキスで食べたらもっと美味しいんだろうな。あ、三越で購入した際「9時半だとまだ揃わずお待たせすることもございます」と販売の方がおっしゃってました。ベストは10時ごろ?パン ド エスキス (パン / 銀座駅、有楽町駅、日比谷駅)ブログランキングに参加しています。でもランチは敷居が高い…と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年04月20日
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銀座三越に出店中のユウササゲ(火曜まで)。わたしが訪れたのは初日だったからか、捧シェフもいらっしゃいました。お忙しそうで、お店でもお見かけするヴァンドゥーズさんに「○○入れて下さい」と指示されてました「なかなかお店に行けなくて」「千歳烏山って用ないですもんね」「…」てことで久々のユウササゲのお菓子。この後これを見て、更にこれ(想像以上に裸体だった…)も観るので常温のもののみの購入となりました。キッシュは文化村のロビーで友人とお昼代わりに。ふわっとした生地で卵感たっぷり。ふきのとうだったかな、苦味が春を感じさせます。これだけでは足りないのでトロペジェンヌとピティヴィエのどちらかを食べることに。友人はピティヴィエは食べたことがあると言うのでトロペジェンヌを。わたしがピティヴィエ。パリパリで美味しい。でもポロポロするので外で食べるのには向かない。袋に半分顔を突っ込んで食べましたガレット・デ・ロワの小型版、と言ったお菓子ですが、ロワほどはアーモンドクリームを詰めないのだそうです。家に持ち帰ったのはケーク・サレのみ。具沢山ですね。こちらも「春」って感じです。裏も撮ってみました。ユウ・ササゲ、やっぱり美味しかったのでした。次は生ケーキも買いたい♪ブログランキングに参加しています。シェフが言い辛いことを言ってくれた…と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年04月19日
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銀座三越に催事出店した際に、遂にエスキスのミルフィーユをゲット実は一回袋を落としちゃってでも何とか無事に。層がすっごく細かくて。パリパリってこういうのを言うんだなって生地。タヒチ産のヴァニラをふんだんに使ったクリームは、初めて口福って言葉を使いたくなるほど1200円ですが、小さめにカットすれば3人分くらいあるし、決して高いとは言えないと思う。マカロンは3個入りのセットが3種類ありました。そのうちピスターシュ、キャラメル、シトロンのを。シトロン。酸っぱ過ぎず甘過ぎず。香り高いレモン。ピスターシュも風味豊か。キャラメルはそんなに苦味はないけれど。とにかくどれもクリームが美味しすぎる最終日で良かった。でないとまた別の種類を買いに行ってたかもこちらはブーランジェリーの方でも買えると思うのですが、カヌレです。マカロンもそうでしたが、表面はそんなにカリッとはしてないの。シニフィアン・シニフィエのバゲットの断面みたい。カヌレってこんなにヴァニラが香るんだっけ?って思いました。そしてほんのりラム酒も。販売の女性に「エスキスにいらしたことありますか?」と聞かれ「残念ながら」と。ほんとに残念だわ…。チョコが美味しかったことは伝えておきました。因みに、ランチのLOが過ぎた時間だったからか、成田シェフもいらっしゃいました。ブログランキングに参加しています。価格が納得出来る味なのね、と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年04月12日
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今年はイースターが早いんですね。「羊います」というキュイソンのブログが気にはなっていたけれど、さすがに無理なので~でも友人がゲットしたとかで画像を送ってくれました。去年はわたしも食べてるんですけどね。ブログランキングに参加しています。羊年だし~と思われましたら応援クリックお願いします。 これはアルパカ
2015年04月05日
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今年はやたらとキュイソンの記事が多かった気がしますが…これで最後です。「当日中に」の紅玉のアップルパイ。ごめんなさい、翌日にしちゃいました。サクサクはもちろんのこと、リンゴの甘酸っぱさを最大限生かしたような今まで食べたアップルパイで一番好きかも。ほんのりシナモンの香り。ちょっと汚いんですが。コンポートにレーズンも入ってたかな。そしてサブレ・ビエノワ。塩バニラ風味で甘さとしょっぱさが口の中でひとつになります。上に乗ったホワイトチョコが上品。最近体調を崩してまして。クリスマス明けぐらいから食欲がなく、特にスイーツに手が伸びません。ということでキュイソンのこのサブレが年内最後のスイーツになったかと。ブログランキングに参加しています。それは重症ね(笑)と思われましたら応援クリックお願いします。
2014年12月30日
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ちょっと失敗した感のある去年から決めていた。「来年は絶対外れのないキュイソンにしよう」と。送料無料!!【DVD】ドクターX〜外科医・大門未知子〜DVD-BOX/米倉涼子 [PCBE-63560] ヨネクラ リ...価格:13,133円(税込、送料込)で、こちら。あ、キュイソンサンドだとつい、先につまんでしまいましたクリームないからサンドではないけど。お店で見たプレッツェルも乗っていますね(まだ食べてない)。ロワイヤルマロンが小さかったのでこちらもそれほどとは思わずにいたら結構な幅と高さ。嬉しい悲鳴です。ふんわりした生地に巻き込んだ生クリームと苺。表面は苺のバタークリーム。このバタークリーム、苺の甘酸っぱさが堪りませんふわっとしてるんだけど、弾力もある生地。クリスマスケーキって大味なものが多いけれど、川崎シェフおひとりで作られるからこういうケーキが出来るのかしら?久々に大満足でした。ブログランキングに参加しています。今年はキュイソンの記事が多い、と思われましたら応援クリックお願いします。
2014年12月24日
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この写真の真ん中にあるちっちゃなシュトーレンがリリエンベルグのチビシュトーレン。大福っぽくも見える去年とは別の友人からいただきました。(ポム・ノアと一緒に)リリエンベルグも外れのないお店だと思います。小さいだけに表面の砂糖とフルーツやナッツが口の中で渾然一体と。幸せな気持ちになるのでした。ブログランキングに参加しています。王道系シュトーレンなのね、と思われましたら応援クリックお願いします。
2014年12月22日
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大好きなお店だけれど、さすがにシュトーレンまでは買いに行けないな~、と思っていたところ、帰静した友人が持って来てくれたものの中に、入っていました。嬉しい一番左がキュイソンのシュトレン(お店の表記通りに)です。ラム酒に漬け込んだフルーツにヘーゼルナッツとクルミ。今まで食べた中では一番フルーツ感が強いように思います。そして風味の良い、ちょっと餡のような食感のマジパン。表面が真っ白、ではないのはきび糖(+グラニュー糖)だからですね。優しい甘さです。ということで、シュトレン第二弾でした!ブログランキングに参加しています。1年で最も洋菓子ファンの楽しみな季節、と思われましたら応援クリックお願いします。
2014年12月20日
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新百合に行く度にお土産を買って来てくれる友人。今回もリリエンベルグ。ポムノアです。嬉しすぎてぼけてるのに気付かなかった「アーモンドパウダーをたっぷり入れたバターケーキ生地にキャラメルソテーしたりんごとローストしたくるみを入れて焼き上げた」ものだそう。土台にはアーモンドのヌガー。しっとりした生地にくたっとしたりんご、香ばしいくるみ。いつ食べてもリリエンベルグの焼き菓子は美味しいのです。ブログランキングに参加しています。リリエンのお菓子全制覇したい、と思われましたら応援クリックお願いします。
2014年12月12日
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大塚の前にエキュート上野のクリオロに寄っていました。持ち歩きを考えて常温のマロンロールを。ふわっとした生地です。もうちょっと水分欲しい感じ。バタークリームなので期限は5日ほどあります。フランス産マロンペースト。もうちょっと栗感が欲しいなぁ。クリオロのお菓子ってほんとに外れがなくて。世界コンクール「最優秀味覚賞」受賞!!フランス人シェフが作る本格チーズケーキ♪サントスシェ...価格:1,350円(税込、送料別)その中では、これはあまり好みではない方でした。ブログランキングに参加しています。でもやっぱりクリオロは好きだけど~に、応援クリックお願いします。
2014年12月11日
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北山田の「sweets garden YUJI AJIKI」内で一際目立ったもの。gesoとか何とか書いてあった。ん?ゲソ?下足?クロワッサン・ゲソでした。確かに~無添加無味付だからイカ本来の味!お買い物合計税別5,000円以上で送料無料(一部地域除く)北海...価格:3,456円(税込、送料別)後で口コミ読んだら1日1個限定らしい。夕方だったけど、良く残ってたなぁ。200円台後半だけど、通常のクロワッサンの倍はあるのに。こういうものに興味を示すのってブロガーだけ?温めなおしてカリッと感を戻しました。噛みしめるとバターがじゅわ~っと。クロワッサンやどかりもあるそうです。砂糖が残った…料理にでも使おうか。さて、パンも買ったことだし、新横浜駅へ。構内で崎陽軒のおつまみシウマイを買いました。お手頃サイズです。(車内では食べてません)【崎陽軒 真空パック シュウマイ シウマイ 30個入(15個×2箱)】横浜名物 お取り寄せ【あす楽...価格:1,980円(税込、送料別)ブログランキングに参加しています。横浜堪能したわね~と思われましたら応援クリックお願いします。
2014年11月17日
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横浜そごうのペニンシュラブティックをスルーしたのは、前回同様トリエンナーレの帰りにユウジ・アジキに寄ろうと思っていたから。トリエンナーレ…つまり3年ぶりのユウジ・アジキってことか…と思いきや、2012年にガレット・デ・ロワ買ってました帰りの新幹線で食べたイチジクとカシスとナガノパープルのリンツァートルテ。まずぶどうが美味しいんですよね。素材自体がいいんだけど、ちゃんと仕事がしてある感じの。巨峰の生産量が日本一の長野県で誕生したナガノパープル皮ごと食べられる種無し黒ぶどう高糖度...価格:3,480円(税込、送料別)細かいことは忘れてしまいましたがチーズクリームだったかな。コクがあって凄く美味しかったその下にはイチジクのコンポートにカシスのコンフィチュール。これでもかってくらいに詰まっています。生地のリンツァートルテもサクッとして申し分ない。洋栗と両方食べた時にはメレンゲ派なので洋栗かなと思ったモンブラン。今回は和栗のみの購入。これだけだとやっぱり和栗だな~と思ってしまう。マロンペーストに無糖の生クリーム、渋皮煮に土台はアーモンド風味たっぷりのパンドジェンヌです。美味しい食べログケーキランキング1位(11月1日時点)はダテじゃありませんね~。ブログランキングに参加しています。モンブランは和栗、と思われましたら応援クリックお願いします。
2014年11月16日
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1ヶ月以上も前ですが、再開したパティスリーカー・ヴァンソン k-vincentに出かけた友人が買って来てくれたフロランタンです。オレンジとアーモンドに国産の蜂蜜をキャラメリゼして焼き上げたとのこと。細かいことは忘れてしまいましたが、オレンジがかなり効いていて通常のフロランタンよりも爽やかな感じだったかと。こちらは塩キャラメルショコラ。チョコだと思っていなかったので普通に置いといたらこんなことに…。でも美味しい。キャラメルにたっぷりのショコラアメール。濃厚なのにくどくない、ほんのり感じる塩がアクセント。何個でも行けちゃう感じです。ブログランキングに参加しています。持つべきものはスイーツ通の友、と思われましたら応援クリックお願いします。
2014年11月10日
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Hanakoや東京ウォーカーでも紹介されたとかで、ただいま人気沸騰中のロワイヤルマロンですが、わたくし、その前に予約しておきましたのよ、おほほ。イートインは空いてなかったので受け取りのみで。見よ、この色つやをキュイソンサンド購入の時はノロノロしてられないわ、と使えなかったポイントも使ってちょっとだけお得に。パウンドケーキではありません。生菓子です(保冷バッグ持参)。「ほっくりとした和栗で作った自家製マロンペーストを敷き、その上にまろやかな風味の渋皮付きマロンのシロップ煮を並べ、しっかりとしたコクのあるフランス産マロンペーストをたっぷりと練りこんだ生地を流して、低温でじっくりと焼き上げました。」ほんとにいつ食べても美味しいですね、これは。電子レンジで少し温めると、じゅわ~っと口いっぱいに幸福が広がりますあっという間に終わっちゃった。シーズン終了前にもう1回食べたい。ということで、奥沢シリーズはキュイソンに〆て貰いました。ブログランキングに参加しています。栗を堪能できるお菓子なのね、と思われましたら応援クリックお願いします。
2014年10月29日
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久々のキュイソンサンド。川崎シェフからのメールには「お久しぶりです」と。いや、決してお久しぶりになりたかったわけじゃないんだけど、なかなか買えなかった前回は9時の開始とともに商品をクリックし、9時3分ごろに「注文」。しかしそこに現れた文字は「完売」。そんな失敗を踏まえて今回は、ポイントなんかどうでもいい、とにかくちゃちゃっと進めることと固い決意のもと、9時50秒に送信、見事購入出来たのでありました上段に2個。下段に6個の8個入り。他に、シェフからの台風を心配下さった手書きのメッセージに(達筆です)紅茶が添えられていました。大好きフレーズ。アーモンド風味のサブレ生地にラズベリーのヌガー。クリームが苺です。生地はサクサクだし、この甘酸っぱいクリームが堪らなく美味しいそしてキャラメル・ショコラ。ココア風味のサブレ生地に胡麻のヌガー。フランス産のチョコを使ったキャラメルチョコクリーム。ちょっと甘いんですが、キャラメルの苦味と胡麻の風味でちょうど良いバランス。トーマスの記事の合間に何故キュイソンを挟んだのかと言うと…明日の9時から販売されるのです~以前は一ヶ月とか半月単位の申し込みだったので第一希望日がダメでもまた他の日…と探せたのですが、最近は3日間ぐらいずつなのでハードルが上がっています。今思うと、良く他の人の分まで買えたわね、と。Good Luckブログランキングに参加しています。一度は食べたいキュイソンサンド、と思われましたら応援クリックお願いします。
2014年10月13日
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モンブランの季節には更に行列が増すリリエンベルグ。それでも新百合に滞在していた友人が買って来てくれました。オレンジのパウンドケーキ。見た目以上にピールを感じます。ほんのり香るグランマルニエ。しっとりして、何度食べても美味しいですね。「リーフパイは初めてだったよね?」薄めでパリパリしたパイです。シナモンが香って、これも好きな味ですね~。Kさん、いつもありがとうブログランキングに参加しています。新百合ヶ丘へお菓子探訪の旅をしたい、と思われましたら応援クリックお願いします。
2014年09月28日
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Satomi Fujita by KAMEYA YOSHINAGAがまた来てくれました♪大好きまろん…はもちろん後で買うけれど先ずは静岡初登場の(?)「つくねいも」を。チラシを見て金柑の方を買おうと決めていたのに、試食したら両方美味しくて結局2本買ってしまいました小麦粉を使用していない、つくねいものパウンドケーキです。乾燥材は透明の紙の外に。こういう心遣いが嬉しい。こちらは黒糖餡とクルミ。黒糖の優しい甘さとコクが引き立つ餡です。こちらが金柑。金柑のコンポートをピューレ状にしたものが生地に。つくね芋がたっぷり入っており、時間とともにパサつくので、その場合はレンジで温めて、とのことですが、今のところとてもしっとりです。夫と二人で1回で食べられる程度の大きさです。う~ん、今のところハズレないなぁ、サトミ・フジタ抹茶の羊かんは来てなかったなぁ。これ、めっちゃ食べたいブログランキングに参加しています。そのうち制覇しそうね~と思われましたら応援クリックお願いします。
2014年09月13日
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新宿伊勢丹に着いたら取り敢えず「パティスリー・ラヴィルリエ Patisserie Ravi,e relier」が出店中のマ・パティスリーへ。どれも美味しそうだけど、結構食べたことあるものばかりね。友人が「こっちの新商品は2時半の2便で来るって言ってた」と。事前の下見ありがとう。ランチ後再びマ・パテへ。2時前だったけど「あ、もう来てる!」列に並びました。ラヴィルリエのためなら待てる夫はいない日だったので全部自分で食べなきゃいけない。待ってる間に熟慮に熟慮を重ね、選んだのがこちら。ヴェリーヌのテロワールは新幹線で。スプーンお願いします、と頼んでおいたらフォークも入れてくれてありました。そんなことされたら他のも食べたくなっちゃう。ラングドック地方の赤ワインを使ったコンポートとムースにリンツァー生地を合わせ、大地をイメージしたヴェリーヌ、だそうです。かなりコクがあって、ケーキひとつ食べたくらいの満足感。コンポートはプルーンでした。生地は香ばしくほろほろととろける感じでカップデザートには勿体ないと感じるほど。帰宅後に食べたシュー・ア・ラ・ショコラ・クレーム。しっかり焼き込まれた生地です。クリームは2種だったんですね。美味しい~翌朝食べたルタルデ・ペッシュ。「白と赤の桃の特徴を生かし、バジルと組み合わせたさっぱりしたガトー」時折覗くバジルが何ともいえない風味を醸し出しています。好みだけど、桃は弱くなってるかも。さすが、食べログケーキランキング2位のお店ですね今回は厨房を借りて…ではなく大阪から持って来られたのですね。相当数ありましたよ。ブログランキングに参加しています。行きも帰りもプルーンだったのね~と思われましたら応援クリックお願いします。
2014年09月12日
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そういえば朝食食べてなかった…と車内販売でノリエットのケーク・オ・プリュノーを注文。260円です。コーヒーとのセットだと520円。コーヒーは普通に買うと310円だったかな。甘酸っぱいプリュノー=プルーン。結構お酒が利いていてしっとりしています。ブログランキングに参加しています。旅(ってほどでもないけど)の始まりはケークから…と思われましたら応援クリックお願いします。
2014年09月08日
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誕生日ものもこれで最後。真打にふさわしいオー・ボン・ビュー・タンのガトー・ピレネー。お菓子が入ってるとは思えない。茶道具でも出すように。Sサイズで20cmくらい。ど~~んふわっとバター、そしてオレンジが香ります。表面はカリッカリ。中はしっとり(でもしっかりした食感)。こういう固めのはそぎ切りがいいんですよね。カット画像紛失…。バウムクーヘンの原型と言われるバスク地方、ピレネーの山の奥で作られていたものとか。↓に詳しく。【楽天ブックスならいつでも送料無料】伝統こそ新しい [ 河田勝彦 ]価格:1,728円(税込、送料込)日保ちは2週間ほどあります。夫と二人でコツコツ食べております(ほぼわたし)。全然飽きない。Mサイズでも行ける気がするブログランキングに参加しています。ゴツゴツした岩みたい、と思われましたら応援クリックお願いします。
2014年09月07日
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こう見えて(?)「必要な時に必要なものを買う」タイプなので楽天スーパーセールで買ったことはないんですが、エコール・クリオロの10%割引クーポンには抗えませんでした。実はこの時、糖尿の気がある義母にも、今度低糖質のアイスを買ってあげようと思っていたのでちょうどいいわと。でも…既に販売終了してましたガイアにちっちゃいのがあるのを知って冷凍で同梱出来る~と喜んでいたのに。ガイア(ハーフ)★世界コンクール・アントルメ部門優勝ケーキのハーフサイズ。お試し用に、他...価格:972円(税込、送料別)でも諦めきれない、久しぶりにガイア食べたい、同梱出来るのないかしら…あったということで先ずはひっさしぶりの「ガイア」から。まだ凍っています。1人分には多い、でも2人分には少ないかな、という大きさ。こういう場合、最善の選択は「1人で2回に分けて食べる」ですよね、やっぱりだってこんぺいとうちゃん(もう「さん」かな)と同じく自分のバースデー用だもの。冷蔵庫に6時間ほど置いた後に。口溶け良いバニラのムースにキャラメルクリーム。底にはカリカリのナッツが敷かれ。最初に食べた時ほどの衝撃はなかったけれど、やっぱり美味しい。さて、同梱は…このケーク・オレンジ、冷凍も可だったんです3等分でオレンジの部分を乗せようとすると、右の人が有利になる。当然右がわたしですね、はい。しっとりして爽やかな甘さ。これ、とっても好みです。オレンジの皮は意外にもあっさりでフルーツ本来の味を感じます。ピールの粒粒も良い食感ブログランキングに参加しています。義母へ…は関係なくなったのね、と思われましたら応援クリックお願いします。
2014年09月01日
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