★ナッツの焼きたて★

おからロール☆テーブルパンにいかが？

ついに今日で３月も終わりですねー。つつがなく今年度終了でございます。わが家でもつつがなくおからロール☆（なんの脈絡もなくてすみません(^^ゞ）**今日のレシピ**はるゆたかブレンド　250gおから＋牛乳　170～g（調整）白神こだま酵母　2g砂糖　7g塩　3gショートニング　10g***クッキーコース＋ドライイースト生地コースでGO。出来上がった生地を小分け、のばしてクルクル。仕上げ発酵40分くらい、照りタマ、予熱190℃14分。 【おからロール♪】わが家の定番おからロールです☆シンプルなおからロール、しっとりミルキーな味わい。テーブルパンにぴったり！ロールするときには、あまり強く巻くと焼き上がりの膨らみについていけずにパンが裂けてしまうかも。気をつけよぅ☆【おからロールを作ろう☆】　　　　　→★ロールパンはこちら！メルマガはじめちゃいました。登録はコチラ→

フォカッチャは酵母半分でGO!GO!

今、ワシの目の前にあるモノ２つ。よくばってちと多めに焼いた焼肉。シャキっと音がする新鮮なセロリ。フォカッチャサンドを作っちゃおぅ！実は、食べたかったんだよねぇ～。フォカッチャサンド♪（確信犯(^o^)丿）**今日のレシピ**スーパーキング　　100gドルチェ薄力粉　150g白神こだま酵母　1g牛乳　155gくらい（調整）砂糖　3g塩　3gオリーブオイル　30gクレイジーソルト***クッキーコース+ドライイースト生地コースでGO！出来上がった生地を小分け、平らにのばします。仕上げ発酵30分、指で生地にくぼみをつけたら、オリーブオイルを塗って、クレイジーソルトをON。予熱190℃12分、少し短めの焼成時間です(^_-） 【指形のくぼみがいっぱい(^o^)】シンプルフォカッチャ完成～(^・^)トッピングは、クレイジーソルトonlyで！オリーブやバジルがメジャーだよねぇ。（わが家にオリーブなんぞ、なかった(^_^;)）　酵母はふつうのパンに仕込む量の半分だし、オリーブオイルでしっとりまとまった生地は形を作るのが、とっても楽チンでオススメ☆あとは、なんといっても。塩気のあるパンでゴハン？！が進むぅ(^o^)丿【フォカッチャはいかが☆】　　　　　→★オリーブオイルはコチラ！メルマガはじめちゃいました。登録はコチラ→

折り紙気分でパンを作ってみる(^^ゞ

冷蔵庫ですっかり古株となっているさわやかアイドル、オレンジピール。ん？賞味期限？過ぎちゃった(^^ゞくんくん匂ってみても、いい匂い。決して、危険な香りはしてないし、自分が食べる分にはいいよねぇ！**今日のレシピ**リスドオル　250g水　150g～調整白神こだま酵母　2g砂糖　7gオレンジピール***クッキーコース+ドライイースト生地コースです。成形は、細長い短冊の片側をフリンジ状にして、端からくるくる巻いたら、たんぽぽみたいになる？仕上げ発酵40分くらい、予熱190℃14分で完成！ 【芸術は爆発だぁ♪】たんぽぽはムリムリ！(^^ゞツノしか残りませんでしたがナ！あっはっは。せっかくオレンジの香りただようお花の予定が見るも無残な焼き上がり。見るなり大爆笑(^O^)こんなパンですが、味は保証つき!(^^)!気がつけば、早くも食い荒らされたあと。慌てて画像におさめたツノでございます。折り紙気分の成形はムリだったなぁ(^^ゞみなさま、楽しんでいただけました？【いろんなオレンジ大集合☆】　　　　　→★もっと見る？メルマガはじめちゃいました。登録はコチラ→

リスドオルでフランスパン風

ヨクバリ具沢山のマヨタマ＆シーチキン

わぁ！今日もいい天気(^o^)丿フレッシュな空気が春ですね。ちょっと遅めの朝食を食べる。ん～♪生きてるぅ(^○^)**今日のレシピ**はるゆたかブレンド　250g水　155g白神こだま酵母　2g砂糖　7g塩　3gショートニング　10gマヨタマシーチキン***クッキーコース＋ドライイースト生地コースでスタートです。のばした丸い土台上にひねりを入れたリング型の堤防をおいて仕上げ発酵30分。具をのせて焼き上げる前の一作業です(^^)そのあいだにでも、ゆで卵を作ったら、シーチキンとミックス。マヨ＆塩コショウで味をととのえトッピング、予熱190℃14分。 【マヨタマはうまいです♪】なかなかのボリューム☆ヨクバリ具沢山のマヨタマ＆シーチキン。休日のブランチにはもってこいです(^o^)サラダにヨーグルト、仕上げのコーヒー！さて！活動開始っ(^o^)丿【たまごがいっぱい☆】　　　　　→★もっと見る？メルマガはじめちゃいました。登録はコチラ→

飲んだくれ、エビでタイをツル。

3月です。別れの春。送別の時。連日、終電間際まで飲んだくれ、もはや起き上がれませぬ。(^_^ﾒ)そんな中、お別れパンなど焼いたワシ。えぇ、そうです。昨日の黒糖キャラメルね。で、エビでタイを釣ってしまいました(^^ゞ 【高級チョコだわ♪】ゴディバ、いただいちゃいました♪んもぅ、どれもみんな美味です♪なかに入っているモノが違って、いろんなフレーバーが楽しめます。あーあー、パン1個でゴディバ！うれしいやら、申し訳ないやら…。1粒1粒、大事に食べよぅっと！！【ゴディバ、ごちそうさま！】　　　　→★ゴディバをもっと！メルマガはじめちゃいました。登録はコチラ→

お別れは、とっておきの黒糖キャラメルで。

3月ラストの週末ともなると涙ナミダの送別会の嵐です。みなさんはいかがですか？こんなワシにも、世話をやいてくれる人がおりましたが、この3月でついにお別れすることに…。(;_;)ウルウルウル大した恩返しもできないワシ、送別パンを焼きました。**今日のレシピ**はるゆたかブレンド　250gパネトーネマザー　5g水155gくらい黒糖　20gスキムミルク　10gよつ葉バター　20gキャラメルチョコチップアーモンドプードルアーモンドスライスグラニュー糖***クッキーコース+ドライイースト生地コース。出来上がった生地を、2本編みで2セット☆シフォン型に入れて、仕上げ発酵40分ほど。高さが出てきてトッピング、予熱190℃24分。 【おなじみ黒糖キャラメル☆】やっぱこれでしょ♪黒糖キャラメル!(^^)!黒糖ならではの素朴な甘さとキャラメルチョコ。あったかい時の香りがたまらなくいいのです。個人的にドハマリ中の黒糖キャラメル(#^.^#)当然プレゼントパンに当確、いや確定です☆ノドから手がでるほどに、今、コレを食べたい！くぅ(:_;)ガマンガマン！【黒糖がいっぱい】　　　　→★もっと見る？メルマガはじめちゃいました。登録はコチラ→

いらっしゃいませ(^^)ご当地コロン♪

みなさんのお住まいのエリアには地域限定お菓子ってありますか？でっかいご当地ポッキーとかネ！　　今日は、初めてわが家にやってきたかわいいご当地コロンを紹介します。わが兄やんがネ、連れて帰ってきたんですヨ。食べたいのをぐっとこらえてのご帰還とみえて、外箱はすでに開封済み(^ｍ^)こらえたネェ～！ 【オミヤゲありがとう！】北海道カマンベールチーズコロン★これね、カマンベールチーズ風味のクリームがほんと、おいしいの♪一口でファンになりました！北海道ミヤゲにいかがでしょう(^_-)-☆【コロンいろいろ】　　　　→★お菓子シリーズをもっと！メルマガはじめちゃいました。登録はコチラ→

おひとついかが？ツナマヨ＆ベジベジ

気がつけば、3月も残すところあと1週間。なにかと気忙しい年度末でございます。そこで☆!(^^)!本当に忙しくて目が回りそうな方や、なんとなくイソガシぶってるワシにぴったりなのが。おかずも一緒☆惣菜パン！イェイ(^O^)／**今日のレシピ**はるゆたかブレンド　250g水　155g白神こだま酵母　2g砂糖　7g塩　3gショートニング　10gツナマヨミックスベジタブルとろけるチーズ***クッキーコース＋ドライイースト生地コースでスタートです。たっぷりの具を詰め込みたい、よくばりなワシの形作りは、うすくのばした丸い土台に、ひねりを入れたリングの堤防。仕上げ発酵30分、トッピングをのせて、予熱190℃14分ね。 【おひとついかが？】こんがり焼き色がつきました(^^)オーブンのラスト1分、天板の方向を180℃変えてバランスよく焼き色がつくようにしてみたの(^_-)☆ﾐもちろん、お味の方もよろしいようで！バッチリよ♪はぐはぐはぐ(^0_0^)これでもう、忙しくても安心！（イソガシぶっても安心(^o^)丿）【惣菜パンいろいろ】　　　　→★もっと見る？メルマガはじめちゃいました。登録はコチラ→

ミルクでスコーン★

昨日、うっかりお届けできなかったレーズンスコーン、本日お届けです！**今日のレシピ**ドルチェ薄力粉　250g牛乳　120g（たしか）ベーキングパウダー　13g砂糖　30gマーガリン　50gバニラエッセンスレーズン　50gくらい***クッキーコースで一気にGO！で完了です。または、粉モノに細切れバターを投入して、素手で揉みおろしつつ、生地をまとめます。（↑これが、結構楽しかったりするんですヨね）手ごろな輪っかでくり抜いて表面に照りタマを塗ったら、予熱200℃14分。完成です☆ 【レーズンスコーン★】ミルクベースでキメ細やか！！あったかいうちにバターを入れてパクリ。ジャムでもいいし、クリームなんか最高！優雅に紅茶をたしなんでみたりしてネ(^_-)カンタンおやつ、わーい♪【スコーンいろいろ】　　　　→★もっと見る？メルマガはじめちゃいました。登録はコチラ→

お彼岸ゆえおしるこ？

連休最終日。よく晴れた1日でした(^^)皆さんはいかがお過ごしですか？？Nats!はと言えば、おやつのスコーンを焼いておりました。と、そこへ。珍しくNats!mamaからコストコ買出しリクエスト。「KIRKLANDのトイレットペーパー、2パック！」（まじですか！）ご存知です？？そのトイレットペーパーってね、国内ブランドのよりも長いからロールがでかいしそれが1パック36ロール入ってるんですヨね(^_^;)一体、一度に72ロール、どないすんのん？！で、お届けついでにおしるこに誘われました。「お彼岸だからさ、作ったの、おしるこ♪」（↑新手のナンパかいっ！！くっくっく）ちなみに、牡丹の花が咲く春のお彼岸がぼたもち、萩の季節、秋のお彼岸に食べるのがおはぎです。季節で呼び名が変わるって、風流ですよね(^_-)☆ﾐまぁ、そんなウンチクはさておき、気にかかるのは「お彼岸ゆえおしるこ」という妙なロジスティック。そうは言っても、想像の範囲内ではありますが。お彼岸→ぼたもち→あんこ→おしるこ…てなとこね。(ｰｰ;)ですがね！本日は、笑いのツボにハマる「おしるこ」に出会ってしまったのですヨ。思うにあれはおしるこの規定外、反則です。(^_^;)ご覧になります？？Nats!mamaのいう「おしるこ」！ 【汁が見えないんですけどぉ…？】うひゃっひゃっひゃっひゃ(^ｍ^)なかにはでっかい焼餅が2個ゆえ器はもうムリ、満杯でございます。それでも小豆をのせたい？わけね。「じゃあ、ぜんざい。ぜんざい食べてってよ♪」…。はっはっは(^_^ﾒ)どこまでもめげないわが母に、脱帽。そのダイナミックさ、偉大です(^o^)丿【おしるこにぜんざいシリーズ】　　　　　→★もっと見る？メルマガはじめちゃいました。登録はコチラ→

黒糖キャラメル、ここにあり(^0_0^)

最近、Nats!がちょっとはまってる、満を持して臨んだ、黒糖使いのパン。今日はね、会心の一撃が出ましたヨ！**今日のレシピ**はるゆたかブレンド　250g水　155gくらいパネトーネマザー　5g黒糖　15～20g塩　2gスキムミルク　10gマーガリン　10～20gキャラメルチョコチップナッツのプラリネアーモンドプードル***クッキーコース+ドライイースト生地コース。四角く広げた生地にキャラメルチップをON、折り込んだら棒状にカット、編みこみます。（今日は三つ編みを2セット作りました！）シフォン型に入れて、仕上げ発酵30分くらい、トッピングで上部を飾って、予熱190℃25分！ 【黒糖キャラメル♪】ムフフ♪の黒糖キャラメルです(^^)半溶けのキャラメルチョコがとろーり♪ふんわりとした仕上がりが、もう絶品☆ちょっと焦げ気味のプラリネはご愛嬌(^^)甘い香りに満たされた部屋でこの上ない至福のひととき。ふぅ(^o^)【キャラメルいろいろ】　　　　→★黒糖コーナーはコチラ！メルマガはじめちゃいました。登録はコチラ→

オレンジでおはよぅ☆

ゆっくり寝たい土曜日の朝、くつろぎの休日。鼻水で窒息しそうになって、飛び起きる早朝。ハァ…。つくづく花粉症はイヤになるワ。(ｰｰ;)鼻水ケアのためだけに起きるっちうのも、ちとモノ悲しいので、ついでに朝食のパンを仕込む。**今日のレシピ**はるゆたかブレンド　250g水　180gくらい白神こだま酵母　2g砂糖　10g塩　3gスキムミルク　10gショートニング　10gオレンジピール***ドライイースト食パンコースのタイマーセット。（がっつり二度寝に意欲的なタイマー使いです） 【ハイ！さわやかに朝♪】オレンジでおはよぅ☆待ちきれずにスライスした断面は粗熱も冷めずにモッサモサ。(^_^;)いーの、いーの。すぐ食べちゃうし。うほっ♪さわやかオレンジ☆二度寝のあとのスッキリ起きたアタマにふんわり漂うオレンジの風味がシアワセ！【朝食にいかが？】　　　　→★もっと見る？メルマガはじめちゃいました。登録はコチラ→

手軽でカンタン♪黒糖ツイスト

ここのところのパン作り、すっかり手を抜いてホームベーカリーに全部まかせきってるワシ。まぁ、当初の目的はソレだったんですがネ(^^ゞなもので、本日はしっかり生地で遊んでみましたヨ！**今日のレシピ**はるゆたかブレンド　250g水　155gくらい白神こだま酵母　2g黒糖　15～20g塩　2gスキムミルク　10gショートニング　10g粉糖またはグラニュー糖***クッキーコース+ドライイースト生地コースでスタート。小分けした生地を棒状にのばして、ツイストします。仕上げ発酵40分くらい、予熱190℃14分で完成～☆ 【ちょっと編んだ風でしょ？！】黒糖ツイスト完成♪ツイストがちょっとかわいい、素朴な甘さの黒糖パンです。きな粉とかまぶしたら、これまたさらによさそうヨ☆(^0_0^)さて、お手軽ツイスト方法ですが。細長くスティック状にのばした生地をボードにおいて、その左端は向こう側へ、右端は手前側へゴロゴロ。（もちろん、左右反対でもどっちでもかまいません！）コレをもちあげるだけで、ツイストになっちゃう。(^^)考えるよりカンタン☆ねっ(^_-)☆ﾐ【ツイストいろいろ】　　　　→★黒糖シリーズはコチラ！メルマガはじめちゃいました。登録はコチラ→

新鮮タマゴでブリオッシュ、想像すればムッフッフ♪

みなさん、お取り寄せってお好きですか？？名物にウマイモノなし(^_^;)と言われつつもやっぱり、ご当地モノに惹かれたりしてネ。Nats!のお取り寄せは、日常使いの卵☆いつも筑前飯塚宿 たまご処 卵の庄。　新鮮タマゴでブリオッシュ、想像すればムッフッフ♪(^0_0^)**今日のレシピ**はるゆたかブレンド　250g卵＋牛乳　185gくらい白神こだま酵母　2g砂糖　15g塩　2gマーガリン　40～50gくらい***クッキーコース+ドライイースト食パンコース。中途半端に4時間強のタイマーセットです…。（卵に牛乳、あまりタイマーはオススメしませぬ）卵は全卵1個、これに牛乳をざっくりあわせて加減をしながら少しチンするといいですね(^_-)焦げやすい生地なので、焼き色は薄め設定。 【焼きたてほやほや☆】粗熱冷めやらずの焼きたてブリオッシュ！一口食べると、フワフワ甘めの生地が◎。まだまだアツアツ、モチッと感も倍増です。トーストすると、サクッとしてこれもまた◎！ちなみに、時間をチェックせずにクッキーコースをスタートさせたワシ、このままだと、焼き上がりは超早朝！HB使ってる意味ないじゃーん！ちうわけで、起床時間との兼ね合いで、無理矢理タイマーを使いました。↑つまり、予備コネと本コネの間が1時間は空いてしまうわけでコネの間のベンチタイムとしては、限界に近い気がしてます。それに、卵など傷みが心配なレシピのときは、タイマーは×。とマァ、ご法度に触れそうになりつつも。ブリオッシュ、ウマイです(^o^)丿【タマゴ、入ってマース！】　　　　→★ブリオッシュシリーズはコチラ！メルマガはじめちゃいました。登録はコチラ→

ミルクジャムに想いをはせて、真っ白な食パンを焼く。

ふっふっふ～♪ワシ、ゴキゲン(^^)ふとヒマを感じた電車の待ち時間。ケータイ片手にオカイモノ♪るん♪全国1位の無添加手作りミルクジャム。ケータイのちっこい画面から伝わってくる、なんともウマそうにトロトロしたミルクジャム。この商品を購入しますか？する！する！ポチッとナァ(^^)!**今日のレシピ**はるゆたかブレンド　250g水　180gくらい白神こだま酵母　2g砂糖　10g塩　3gスキムミルク　10gショートニング　10g***ドライイースト・食パンコースでGO！約6時間くらいのタイマーセットです。うっかり冷たい水で仕込んぢゃった。 【食パンそのまま！】ミルクジャムを待ちわびて(^^ゞ電車の待ち時間に衝動買いしたミルクジャムに想いをはせての真っ白な食パンでございます。冷たい水の仕込みにも負けず、フワフワでやさしいカンジ(^^)ハァ。トーストにミルクジャムをトロリ。おいしいんだろうナァ！！うっとり(~o~)あ。ミルクジャムのお届けは4月ですからネ。3月中はもういっぱいですってヨ(^_^;)…。(ｰｰ;)【ミルクジャムもいろいろ♪】　　　　→★ミルクジャムを使ったタルトも魅力的！メルマガはじめちゃいました。登録はコチラ→

アタシ、きれい？

ここ数日ずっと、寝ても冷めてもハンバーグモードなわが兄やん。今日はついに作り始めましたヨ(^^)タネを形作る段階で、ちょいちょい声がかかる。「ナァ、お弁当にハンバーガーできるかなぁ？」「ナァ、ハンバーガー用の大きさってどんな？」「わぁ♪バンズ？バンズ作んの？ナァ？(^o^)」ものすごく嬉しそうな顔でハンバーグ焼いてる人に「バンズは作りません」などと言えませんヨネェ(^^ゞ**今日のレシピ**はるゆたかブレンド　200g全粒粉　50g水　155gくらい白神こだま酵母　2g砂糖　7g塩　3gスキムミルク　10gショートニング　10g白ゴマ　お好みハンバーグ野菜ケチャップなど***クッキーコース+ドライイースト生地コース。出来上がった生地をぱんっ☆とのばして仕上げ発酵４0分くらい、予熱190℃14分！ 【アタシ、きれい？】き、キモイ…(^_^;)お手製だもの、たっぷりの具がウマイ！ケチャップも思う存分、ぐぐッとネ☆って、調子に乗ったらはみ出た、赤色。アタシ、きれい？【ハンバーグがいっぱい！】　　　　→★バンズはコチラ！メルマガはじめちゃいました。登録はコチラ→

ヨソイキのおから(^^ゞ

本日はホワイトデーですねぇ。(^^)みなさま、マシュマロ食べました？　　ちうか、未だに、なんでマシュマロなのかねぇ？とか思っているワシにホワイトデーなど、ない。マシュマロの意味、ちっともわからんもーん。とマァ、くだくだ言ってはおりますが。日頃からお世話になってるあの方♪へ、ここぞとばかりにプレゼント攻撃じゃ！**今日のレシピ**はるゆたかブレンド　2５0gおから＋牛乳　190gくらい白神こだま酵母　2g砂糖　15g塩　3gマーガリン　10g***クッキーコース+ドライイースト生地コース。出来上がった生地を小分け、菜箸で成形、仕上げ発酵40分くらい、予熱190℃14分！ 【Present for MAKOmama♪】おからがプレゼントとは！！一応ヨソイキ用に、ちょこっと甘め。植物性の大豆、おからを意識して、ベースの油脂はマーガリンで(^^ゞっつーより、なによりサ。なんて地味ーなプレゼントなんだ！！ヘルシーなおからに免じて許してくださいマセ…(^_^;)【おからシリーズ♪】　　　　→★もっともっとおからをどうぞ！メルマガはじめちゃいました。登録はコチラ→

チープな喜び、ウェルカム(^_-)

東京ディズニーランドに隣接するショッピングモール、イクスピアリ。こういう観光エリアでの食べ歩きってなにかと出費がかさみますヨねぇ。腹の足しにもなってくれなきゃ困るし。安くて満足なモノってないかしら？！ちうわけで、わが家のチープなお楽しみ、本日こっそり？？公開いたします(^o^)丿 【坦々麺630円也♪】超オススメの坦々麺！実はコレ、フードコーナーの坦々麺なの。スーパーなんかに、よくありますよねー。そのフードコーナーに比べると高いけど。でも。コクもあって、量もソコソコ、微々たるお小遣いで楽しめてわが家のささやかな喜びです。チープな喜び、ウェルカム(^_-)【坦々麺いろいろ】　　　　→★ほかにも麺類をどうぞ！メルマガはじめちゃいました。登録はコチラ→

アメリカンドッグって高速のサービスエリアで食べたくなりません？

3月に入ってからというもの、花粉アレルギーなワシは、なりふり構わぬ花粉対策。例えば、ワシの通勤姿。ポケットには山盛りティッシュ、1日分の食糧をかかえて、帽子にマスクにサングラス。会社のない週末が、これほどリラックスできるとは！！**今日のレシピ**はるゆたかブレンド　250gおから＋牛乳　190gくらい白神こだま酵母　2g砂糖　10g塩　3gショートニング　10gウィンナー***クッキーコース+ドライイースト生地コース。今日のおからはちょうど100gくらいでした。牛乳80gからコネの様子で追加を入れます。生地がキュッキュッときしみすぎない程度ネ。こうして出来た適当な生地を小分けしたら、細くのばして、ウィンナーに巻きつけるだけ！仕上げ発酵40分くらい、予熱190℃14分ほど。 【ぷりっぷりのウィンナーロール☆】おから生地のウィンナーロールです。おからと牛乳でこねあげた生地はとってもミルキーでやさしいカンジ。アメリカンドッグをふと思い出します。↑たまに買い食いするのがおいしいんだヨネェ☆(^^)買い食いにも行けないこの季節、おからウィンナーでガマンしヨっと！（アメリカンドッグくらい作れって？！）【アメリカンドッグはホットケーキミックスで作れます♪】　　　　→★もっと見る？メルマガはじめちゃいました。登録はコチラ→

春の訪れを感じる瞬間～HBタイマーセット～

久々に活用したホームベーカリーの王道、タイマーで寝ている間に焼きたて食パン！春の訪れをしっかり感じた夜でした(^_-)☆ﾐ**今日のレシピ**スーパーキング　250g水　180gくらい白神こだま酵母　2g砂糖　10g塩　3gスキムミルク　10gショートニング　10g***ドライイースト食パンコースのタイマーセット6時間。酵母、粉ともに、しっかり吸水してからのコネ開始。起きるころにはスーパーキングの食パンが完成☆ 【のびたっ！】なかなか素敵な食パンになりました！カリッと薄く焼けたミミが香ばしく、フワフワな食パンを引き立てます。冬場の寒さはタイマーを受け付けず発酵不足気味。なので今日のタイマーセット、実はかなりの緊張！ところが！春はやってきてるんですネェ！！着実に暖かくなってる夜中の空気。タイマーセット、大成功☆(^o^)丿トーストにジャム、サンドイッチ、食パンのバリエはいっぱい！さてと、何からいこうかな)^o^(【食パンいろいろ】　　　　→★もっと見る？メルマガはじめちゃいました。登録はコチラ→

カラダをいたわる超自然派！フルーツ入りライ麦パン☆

くしゃみ。鼻水。目はしょぼしょぼ。(>_

チョコロール♪ココロもカラダもぽっかぽか(^^)

ふぅ。週も半ばの水曜日。ちょっぴり疲れがたまる頃。お菓子パンで元気回復♪**今日のレシピ**はるゆたかブレンド　250g水　155gくらいパネトーネマザー　5g砂糖　10g塩　2gスキムミルク　10gショートニング　10gショコラシート　1/4枚ピーナッツプラリネ***クッキーコース+ドライイースト生地コース。出来上がった生地にシートを折り込みます。2､3回のばして三つ折したら、巻いてカット☆仕上げ発酵40分くらい、予熱190℃14分！！ 【チョコロールをどうぞ！】チョコロール完成！（…ちょっと雑(^_^;)）あったかいうちからパクパク食べてココロもカラダもぽっかぽか(^0_0^)\お手製のピーナッツプラリネをまぶしてなかなか魅力的なチョコロールでしょ？のばし方が雑でチョコ切れてるけどネ(^^ゞよっしゃ！元気回復！【チョコシートいろいろ】　　　　→★魅惑のマーブルはコチラ！メルマガはじめちゃいました。登録はコチラ→

やけくその「の」の字巻き(^_^;)

わが家の大瓶ラインナップのひとつ、スキッピーのピーナッツバター(^o^)丿ちぃとばかし、パンに塗るくらいの、ちょっとやそっとじゃ、減りゃしない。つーわけで、ガンガン練り込みます！**今日のレシピ**はるゆたかブレンド　250g水　155gくらい白神こだま酵母　2g砂糖　15gピーナッツバターアーモンドスライスグラニュー糖***クッキーコース+ドライイースト生地コース。型にあわせて、生地を4分割、のばします。それぞれにピーナッツバターを巻き込んで仕上げ発酵50分くらい、予熱190℃25分！ 【シフォン型くっきり！】きれいなリング焼き(^^)巻き込んだピーナッツバターね、練り込み忘れなんですヨ。実は。で、やけくその「の」の字巻き(^_^;)おかげで生地はリーンな油脂なし。しかも「の」の字は、超シンプル。でもネ、そのわりに味はしっかり！まっ、見た目元気なパンっちうことで(^o^)丿【いろんな焼き型コーナー】　　　　→★お菓子作りにはコチラをどうぞ！メルマガはじめちゃいました。登録はコチラ→

今日はカレーで、明日がハヤシ、お次はシチューでGo♪Go♪Go♪

毎度ながら感心しきり、わが兄やんのお買い物。本日の掘り出しモノ登場☆業務用マッシュルーム100円。　缶には、マッシュルームの水煮が500g弱。きのこの中でも若干高いマッシュルーム、わが家では材料から省かれることが多い。すっかりホクホクの兄やんが、シタリ顔でなにやら作っている。 【おぉ、マッシュルームごろごろカレーだ☆】ほとんどマッシュルーム！(^ｍ^)マッシュルームをこんなにふんだんに使った料理、ワシ、ほとんどお目にかかったことがありませぬ。（業務用缶詰がすっからかんですネェ？！＞兄やん）そして。今日はカレーで、明日がハヤシ、お次はシチューでGo♪Go♪Go♪　　明日のゴハンが、なんだか楽しみ～♪（明後日のゴハンも楽しみだにゃー☆）【マッシュルームつながり？！】　　　　→★レトルトシリーズはコチラ！メルマガはじめちゃいました。登録はコチラ→

ここまでできる！超手間なし朝ゴハン(^_^;)

昨日のワシのこなした唯一の仕事、図らずも小ぶりなミルクロール。(^^ゞソレが本日のささやかな朝ゴハン。**今日のレシピ**ミルクロール葉っぱ鮭フレークマヨネーズ*** 【超手間なしサンド！】すべて調理ナシ☆そのままサンド。ミルクロールに具をそのまま、はさむだけ。鮭フレークも、マヨネーズも全部そのまま。ちょっとあっためたミルクロールがふわり♪ね、本気で手間ナシでしょ？！（ってそこまでするか！＞ワシ）なので、おまけをつけました(^_-)ブルーベリーのジャムサンド♪（ちっともいばれません！＞ワシ）でもね！定番ジャムサンドって、やっぱりおいしい！【ジャムもいろいろ♪】　　　　→★激ウマのミルクジャムはコチラ！メルマガはじめちゃいました。登録はコチラ→

夜中のおやつにミルクたっぷりミニロール☆

うれしいナ！うれしいナ！待ちに待ってた週末だ！起きたら何をしようかナァ？窓を開けると外は夕焼け。晴れたんだ。きれいだな。春眠暁を覚えずカァ！　…ってオイ、コラ！(^_^;)**今日のレシピ**はるゆたかブレンド　250g牛乳　165gくらい（調整）白神こだま酵母　2g砂糖　10g塩　3gショートニング　10g***クッキーコース+ドライイースト生地コース。出来上がった生地をのばして、まるめて、仕上げ発酵40分くらい、予熱190℃14分！ 【コロコロコロコロ♪】小ぶりなミルクロール(^^ゞ牛乳満タンで仕込んだせいかしら？！少し小ぶりな焼き上がりとなりました。夜中のおやつにはぴったりかもネ(^^ゞ本日のワシの仕事、ミルクロール（チビ）。以上…とほほ(ｰｰ;)【ミルクでおいしいシリーズ♪】　　　　→★おとりよせ牛乳はコチラ！メルマガはじめちゃいました。登録はコチラ→

うぉ！スペシャル☆バームクーヘン

おうちでは、そうカンタンに作れない、でもおいしいお菓子、バームクーヘン。巷でも、メジャーな洋菓子ですヨね(^_-)今日はねユーハイムのバームクーヘン。ちょっとスペシャルっぽくて得した気分♪ 【ね！なかなかGOOD☆】ちっちゃい頃は、食べ方にもこだわったワシ。上手にはがしては、ちまちまと食べたものです。今となっては…。ぜひ訊かないでください(^_^;)そんなこだわりの食べ方、みなさんもありましたか？【バームクーヘンぐるぐる～！】　　　　→★ユーハイムシリーズはコチラ！メルマガはじめちゃいました。登録はコチラ→

ひな祭り、さぁ食うべし!

３月３日、桃の節句。ひな祭りですねぇ♪みなさまのひな祭りは、いかがですか？わが家では浅草梅園の桜餅をいただきました(^^) 【雛祭り、さぁ食うべし！】添えてあるのは桃餅ヨ☆梅に桜に桃にほのかな春の訪れ(^_-)まさに色めく季節がやってきます。春が来るってうれしい！！【桜いっぱい】　　　　→★和菓子おとりよせはコチラ！メルマガはじめちゃいました。登録はコチラ→

だだだダッシュなもちもちベーグル！

目下、救命救急の医師になりきってる、ワシ。えぇ、勘のよい方はもうお気づきかと思います。テレビもいいけど、ワシ、肝心なこと忘れてない？　　もしや。明日のパン？！ご名答っ☆ナッちゃんは学習しないので毎日毎日、仕込み始めが遅いのです(^^ゞほら、今日も急げ急げ！でございます。**今日のレシピ**はるゆたかブレンド　100gドルチェ薄力粉　150g水　150gくらい白神こだま酵母　2g砂糖　10g塩　3g白ゴマ***クッキーコース+ドライイースト生地コース。小分けした生地を、しっかりと輪にします。砂糖湯で下茹でしたら、予熱190℃15分！ 【白ゴマベーグル！】即席☆白ゴマベーグル誕生！！砂糖湯でちょこっと下茹でするだけで、仕上げ発酵せずに焼けるベーグルは完成までの時間が、だいぶ短い(^o^)丿時間に追われてるワシの、つよーい味方♪（なりきり救命医になるヒマはあるワシ(^_^;)）ヘルシーでおいしい☆もちもちベーグル。パン生地を茹でてから焼こうなんてこと、誰が考え出したんでしょうかねぇ(^0_0^)【ベーグルをどうぞ♪】　　　　→★もっとベーグル！メルマガはじめちゃいました。登録はコチラ→

手間いらず、風味豊かなバタートップ(^o^)ｖ

しまった！！明日のパンがないぞぅ！(>_