みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2008.07.16

『クリーミーぶっかけ・・・』が・・・。

(13)

テーマ：食べ物あれこれ(50417)

カテゴリ：食べる

生クリーム、大好きなんです。
ボウルにいっぱい泡立てて、1人で全部食べたい。
子どもの頃は、本気でそう思っていました。
カロリーを知った今、それを実行する勇気はありませんが・・・。

他にも、生クリームの代用でよく使うのが「クリームチーズ」です。
「クリームチーズ、生クリームより高いじゃない？」って思いませんか。
でも！クリームチーズは「増える」んです。
固形のクリームチーズを柔らかくして練って、牛乳や豆乳でのばす。
すると、250gの1箱が、何倍もの量に変身するんです。
この方法で作ったのが、和カルボうどんです。
また、以前にはめんつゆクリームチーズパスタも作りました。
こちらはびいぃん豆さんから「作りましたレポ」を頂き、
ものすご～く嬉しかったです。

クリーミーぶっかけうどんbyみつぞう

↑は、3ヶ月ほど前に作ったレシピ「クリーミーぶっかけうどん」です。
「めんつゆ＋クリームチーズ＋柚子胡椒＋豆乳」のかけづゆを、
夏野菜と薬味を乗せたうどんに回しかけてたべる、奇想天外レシピ。
こちらのレシピを クックパッド内コンテスト告知ページ に掲載頂きました。
（勇気を持ち合わせておられるクラフトさんとクックパッドさん）
お時間がある時に、ちょこっと覗いて頂けたら嬉しいです・・・。

肝心のコンテストの内容は、『クリームチーズを使った和風レシピ』。
募集期間は7月24日（月）の午前10時まで。
賞品は、私も好きな野田琺瑯さんのごはん鍋『KAMADO（かまど）』です。
よかったら・・・エントリーされてみられませんか？
クックパッドに『キッチンを開設する』のが条件になりますが・・・。
（開設、とはクックパッドに登録してレシピ掲載ができるようにすること）
クリームチーズ以外にも、色々なコンテストが度々開催されて楽しいです。
モニターの参加登録をすると、新商品を試せるチャンスもあります。
何より、最近もの忘れが多い私は、ここに自分のレシピの覚書をしておき、
のちのち作る時に大変役に立てております。
数年前までは「自分のレシピを忘れる」なんて思いもしませんでしたが（泣）