美味しいつれづれ日記

美味しいつれづれ日記

2022.04.10
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カテゴリ: 今日のお菓子
昨夜はよく眠れました。いつも着けているフィットビット​​のスイミンスコアは80で、"良い” らしい。途中で目覚めず、6時間4分寝ているのですが、データーでは途中に何回か目覚めた状態になっています。← よく分からない
寝る前に黒糖梅酒をロックでたっぷり飲んでいたからか??最近は寝る前に梅酒を飲んでいます。今年の梅のシーズンにはいろいろ漬ける予定で楽しみです。

で、朝5時過ぎにパチッと目覚めると、門間みかさんがインスタライブでパンを作っておられました。パンには興味なかったのですが、発酵時間を利用して、バナナシフォンケーキを焼かれるとの事で視聴する事に。



バナナがあるので、早速焼いてみました。
チーズスフレケーキのようにモコモコに割れないのでホッとする。バナナとシナモンの香りで癒され、幸せな気分になれる♪



短時間で生地が出来、焼き時間は20分位。冷めるのも早いし、美味しくて言うことナシ。文句はございません(笑)

レシピは門間みかさんのインスタに載っています。(本日付け)


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最終更新日  2022.04.10 17:33:48
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