バラ好きとしては、先づそちらに目を奪われます。
アレンジなしですか、ううん、きつい。
体験、としてはいいかもしれないですけどね。
でもヴィラのサービスはさすがですね。
最後の写真、もあさんの持ってらっしゃるのが新茶ゼリイに見えてしまったわたし(^_^;) (Aug 26, 2011 10:58:10 AM)
アレンジなしですか、ううん、きつい。
体験、としてはいいかもしれないですけどね。
でもヴィラのサービスはさすがですね。
最後の写真、もあさんの持ってらっしゃるのが新茶ゼリイに見えてしまったわたし(^_^;) (Aug 26, 2011 10:58:10 AM)
Aug 24, 2011
カテゴリ： ●バリ・ジョグジャカルタ旅行記2011
ディナーの時間が近づくとメインダイニングは薔薇の花でデコレートされます。
アマンでの最後のディナーはメインダイニングで頂く事にしました。
ディナーとはいえ、ドレスコードも無いのですが、
欧米からいらっしゃる女性のゲストは少しドレスアップされていて、
朝昼と違って雰囲気がup。
私は夜のアマンジオの顔が一番好き。
ガムランの調べがゆったり流れていきます。
私たちがオーダーしたメニューはジャワの伝統的なお料理、「マカン・マラム」。
観光客向けに一切アレンジしていないのだとか。
まずはライスチップスのようなものが運ばれます。
ビールのお供にばっちりでした。
何やら黒いスープが登場。
ブラックビーンズのスープとの事で、薄味でなかなかgood。
ライスと6種のおかずが登場し、スタッフの方が取り分けてくれます。
フライドチキン、ほうれんのココナッツ和え、牛肉の煮込み、カレー、粽みたいなもの、野菜炒め
これがアレンジ無しのジャワ島の伝統料理ですか。
うーん。。。
今回の旅行で一番口に合いませんでした。
フライドチキンと野菜炒めは普通に食べられますが、他は苦手な味わい。
ちょっと脂っこくてココナッツの味が強かった。。
おかずの量が減ると、すぐにお替りを盛ってくれようとするのですが、
全部なんて到底食べられる量ではないです。
残すぐらい多く作っているんだとか。
デザートも一口でギブアップ。。。
アジア人の私達でもこのお味は正直キツイと思っていましたが、
周りの欧米人もこのコースを頼んでいる方が多く、
早々と、切り上げたりチョコレートスフレを召し上がっている方もいらしたり。。
万人受けはしていないです、はい。
私達もデザートそこそこに切り上げて、ヴィラに戻ります。
ヴィラでは毎日、ベッドメイクの際にオヤツ置かれてあるのですが、
この日はキャラメルケーキ。
モッチリとしたムシパン風でとっても美味しい。
ディナーのデザートが食べられなかったので、コレでデザート代わりとしましょう。
デザート以外にもちょっとしたプレゼントが運ばれたりするんですよ。
読んでいた本の横に添えられた「しおり」
結局使わなかったけど、「トランプ」
東屋で、再び乾杯。
明日には帰るのが寂しいな。
アマンでの最後のディナーはメインダイニングで頂く事にしました。
ディナーとはいえ、ドレスコードも無いのですが、
欧米からいらっしゃる女性のゲストは少しドレスアップされていて、
朝昼と違って雰囲気がup。
私は夜のアマンジオの顔が一番好き。
ガムランの調べがゆったり流れていきます。
私たちがオーダーしたメニューはジャワの伝統的なお料理、「マカン・マラム」。
観光客向けに一切アレンジしていないのだとか。
まずはライスチップスのようなものが運ばれます。
ビールのお供にばっちりでした。
何やら黒いスープが登場。
ブラックビーンズのスープとの事で、薄味でなかなかgood。
ライスと6種のおかずが登場し、スタッフの方が取り分けてくれます。
フライドチキン、ほうれんのココナッツ和え、牛肉の煮込み、カレー、粽みたいなもの、野菜炒め
これがアレンジ無しのジャワ島の伝統料理ですか。
うーん。。。
今回の旅行で一番口に合いませんでした。
フライドチキンと野菜炒めは普通に食べられますが、他は苦手な味わい。
ちょっと脂っこくてココナッツの味が強かった。。
おかずの量が減ると、すぐにお替りを盛ってくれようとするのですが、
全部なんて到底食べられる量ではないです。
残すぐらい多く作っているんだとか。
デザートも一口でギブアップ。。。
アジア人の私達でもこのお味は正直キツイと思っていましたが、
周りの欧米人もこのコースを頼んでいる方が多く、
早々と、切り上げたりチョコレートスフレを召し上がっている方もいらしたり。。
万人受けはしていないです、はい。
私達もデザートそこそこに切り上げて、ヴィラに戻ります。
ヴィラでは毎日、ベッドメイクの際にオヤツ置かれてあるのですが、
この日はキャラメルケーキ。
モッチリとしたムシパン風でとっても美味しい。
ディナーのデザートが食べられなかったので、コレでデザート代わりとしましょう。
デザート以外にもちょっとしたプレゼントが運ばれたりするんですよ。
読んでいた本の横に添えられた「しおり」
結局使わなかったけど、「トランプ」
東屋で、再び乾杯。
明日には帰るのが寂しいな。
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アジアン
ヴぃヴぁーちぇ
さん
アジアンは何でも美味しいと思っていましたが、お口に合わない料理や食べ物もあるのですね。
ご夫婦仲良くていいですね。
いつも幸せなブログでほっこりします＾＾ (Aug 26, 2011 09:04:52 AM)
ご夫婦仲良くていいですね。
いつも幸せなブログでほっこりします＾＾ (Aug 26, 2011 09:04:52 AM)
ひやぁ、素敵すぎる。
うんうん、確かに夜の方が素敵さが増しますね。
一切アレンジなしだと、キツイんだ・・・・
やっぱりそういうこともありますよね。
現地の方と味覚や美味しさの好み違いますもん。
あ゛ー、でも庶民だから勿体ないと感じてしまう。
キャラメルケーキいいですね。
本を読んでたらしおりが置いてあるなんてなんて心遣いなんでしょう。
凄い。 (Aug 26, 2011 10:27:30 AM)
一切アレンジなしだと、キツイんだ・・・・
やっぱりそういうこともありますよね。
現地の方と味覚や美味しさの好み違いますもん。
あ゛ー、でも庶民だから勿体ないと感じてしまう。
キャラメルケーキいいですね。
本を読んでたらしおりが置いてあるなんてなんて心遣いなんでしょう。
凄い。 (Aug 26, 2011 10:27:30 AM)
Re:バリ・ジョグジャカルタ旅行記18 アマンジオで最後の晩餐(08/24)
ヴェルデ0205
さん
Re:バリ・ジョグジャカルタ旅行記18 アマンジオで最後の晩餐(08/24)
灰色ウサギ0646
さん
ブータンでご飯の上におかずを載せたとき、友人が全部ご飯に混ぜてかき混ぜちゃうのがブータン流と言っていましたが、インドネシアはどうなのかしら。
どんな味なのかしら。
ナシゴレンやミーゴレン、ソトアヤム、サテ等は作ってもらって食べたのですが・・・・。
怖いもの見たさじゃないけれど食べてみたいですね。 (Aug 26, 2011 12:20:53 PM)
どんな味なのかしら。
ナシゴレンやミーゴレン、ソトアヤム、サテ等は作ってもらって食べたのですが・・・・。
怖いもの見たさじゃないけれど食べてみたいですね。 (Aug 26, 2011 12:20:53 PM)
ヴぃヴぁーちぇさん
もあ427
さん
＞アジアンは何でも美味しいと思っていましたが、お口に合わない料理や食べ物もあるのですね。
このお料理以外は全部美味しかっただけに残念でした。
最後の夜だからと張り切ってオーダーしたのに（＾＾；
＞
＞ご夫婦仲良くていいですね。
＞いつも幸せなブログでほっこりします＾＾
私のような我侭な人間に飽きもせずに一緒にいてくれて、ありがたく思っています。
これからも毎年仲良し旅行に行けるといいのですが。 (Aug 26, 2011 07:18:50 PM)
このお料理以外は全部美味しかっただけに残念でした。
最後の夜だからと張り切ってオーダーしたのに（＾＾；
＞
＞ご夫婦仲良くていいですね。
＞いつも幸せなブログでほっこりします＾＾
私のような我侭な人間に飽きもせずに一緒にいてくれて、ありがたく思っています。
これからも毎年仲良し旅行に行けるといいのですが。 (Aug 26, 2011 07:18:50 PM)
Belgische_Pralinesさん
もあ427
さん
＞うんうん、確かに夜の方が素敵さが増しますね。
そうなんです。明かりの落とし具合がロマンティックな感じがします。
＞一切アレンジなしだと、キツイんだ・・・・
＞やっぱりそういうこともありますよね。
＞現地の方と味覚や美味しさの好み違いますもん。
それまでなかなか美味しいお食事だっただけに、やってしまったー！！って落ち込みました。
最後のディナーなのに。
＞あ゛ー、でも庶民だから勿体ないと感じてしまう。
これ見た目よりすごく高かったのでショック倍増です。
＞キャラメルケーキいいですね。
＞本を読んでたらしおりが置いてあるなんてなんて心遣いなんでしょう。
＞凄い。
夜のオヤツはカスタードタルトも美味しかったです。
こういうオヤツは美味しかったのに、デザートは・・・（涙） (Aug 26, 2011 07:22:56 PM)
そうなんです。明かりの落とし具合がロマンティックな感じがします。
＞一切アレンジなしだと、キツイんだ・・・・
＞やっぱりそういうこともありますよね。
＞現地の方と味覚や美味しさの好み違いますもん。
それまでなかなか美味しいお食事だっただけに、やってしまったー！！って落ち込みました。
最後のディナーなのに。
＞あ゛ー、でも庶民だから勿体ないと感じてしまう。
これ見た目よりすごく高かったのでショック倍増です。
＞キャラメルケーキいいですね。
＞本を読んでたらしおりが置いてあるなんてなんて心遣いなんでしょう。
＞凄い。
夜のオヤツはカスタードタルトも美味しかったです。
こういうオヤツは美味しかったのに、デザートは・・・（涙） (Aug 26, 2011 07:22:56 PM)
ヴェルデ0205さん
もあ427
さん
＞バラ好きとしては、先づそちらに目を奪われます。
＞アレンジなしですか、ううん、きつい。
＞体験、としてはいいかもしれないですけどね。
フラワーシャワーもバラでした。
あまり目立たない所でしたが、見つけると気分がupしますよね。
＞でもヴィラのサービスはさすがですね。
＞最後の写真、もあさんの持ってらっしゃるのが新茶ゼリイに見えてしまったわたし(^_^;)
あはは（笑）今回も新茶ゼリイの時期でなかったので残念でしたね。
これはスミノフにライムを入れました。
ダリンはウィスキー。 (Aug 26, 2011 07:28:26 PM)
＞アレンジなしですか、ううん、きつい。
＞体験、としてはいいかもしれないですけどね。
フラワーシャワーもバラでした。
あまり目立たない所でしたが、見つけると気分がupしますよね。
＞でもヴィラのサービスはさすがですね。
＞最後の写真、もあさんの持ってらっしゃるのが新茶ゼリイに見えてしまったわたし(^_^;)
あはは（笑）今回も新茶ゼリイの時期でなかったので残念でしたね。
これはスミノフにライムを入れました。
ダリンはウィスキー。 (Aug 26, 2011 07:28:26 PM)
灰色ウサギ0646さん
もあ427
さん
＞ブータンでご飯の上におかずを載せたとき、友人が全部ご飯に混ぜてかき混ぜちゃうのがブータン流と言っていましたが、インドネシアはどうなのかしら。
混ぜて食べてくださいとは言われなかったのでそれぞれの味付けごとに食べていました。
＞どんな味なのかしら。
＞ナシゴレンやミーゴレン、ソトアヤム、サテ等は作ってもらって食べたのですが・・・・。
＞怖いもの見たさじゃないけれど食べてみたいですね。
この旅行中に食べたナシゴレン・ミーゴレン・ソトアヤムはとっても美味しかったのに、どうもこのプレートは口に合いませんでした。
ココナッツを多用+脂っこいです。
(Aug 26, 2011 07:30:53 PM)
混ぜて食べてくださいとは言われなかったのでそれぞれの味付けごとに食べていました。
＞どんな味なのかしら。
＞ナシゴレンやミーゴレン、ソトアヤム、サテ等は作ってもらって食べたのですが・・・・。
＞怖いもの見たさじゃないけれど食べてみたいですね。
この旅行中に食べたナシゴレン・ミーゴレン・ソトアヤムはとっても美味しかったのに、どうもこのプレートは口に合いませんでした。
ココナッツを多用+脂っこいです。
(Aug 26, 2011 07:30:53 PM)
Re:バリ・ジョグジャカルタ旅行記18 アマンジオで最後の晩餐(08/24)
家族で眼鏡
さん
観光客向けにアレンジしない、それもまた観光客が求めるものを与えたいというサービスなのかもしれないですね！いろいろとさすがに徹底されている態度がすごい！
別世界に、楽園に来た感、たっぷり。
いつまでもいつまでもここにいたいですよね。
もう帰国なんだ～。 (Aug 27, 2011 09:33:06 AM)
別世界に、楽園に来た感、たっぷり。
いつまでもいつまでもここにいたいですよね。
もう帰国なんだ～。 (Aug 27, 2011 09:33:06 AM)
家族で眼鏡さん
もあ427
さん
＞観光客向けにアレンジしない、それもまた観光客が求めるものを与えたいというサービスなのかもしれないですね！いろいろとさすがに徹底されている態度がすごい！
私の好みの味ではなかったですが、それも文化ですものね。
日本の伝統的なお料理も外国の方に受けるかといわれればそうではないでしょうし。
＞別世界に、楽園に来た感、たっぷり。
＞いつまでもいつまでもここにいたいですよね。
＞もう帰国なんだ～。
いつもよりも短い旅行だったので、寂しいですね。
まさに楽園でしたので、仕事復帰が大変でした（笑） (Aug 29, 2011 08:59:05 PM)
私の好みの味ではなかったですが、それも文化ですものね。
日本の伝統的なお料理も外国の方に受けるかといわれればそうではないでしょうし。
＞別世界に、楽園に来た感、たっぷり。
＞いつまでもいつまでもここにいたいですよね。
＞もう帰国なんだ～。
いつもよりも短い旅行だったので、寂しいですね。
まさに楽園でしたので、仕事復帰が大変でした（笑） (Aug 29, 2011 08:59:05 PM)
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