Aegean Blue に憧れて

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Sep 16, 2014

東京［マミーズ・アン・スリール］のアップルパイ

(8)

カテゴリ： ●洋菓子　[東京]

家族で眼鏡さんが
［マミーズ・アン・スリール］のアップルパイ。

以前、ダリンが出張だったので、東京大丸で手に入れてきてもらいました。
その時は運よく紅玉のアップルパイもあったので、普通タイプと紅玉の2種を食べる事ができました。

見た目はほぼ一緒ですが、1枚目のリンゴがちょっと色づいているのが紅玉の方だったかと。

念願かなって頂いたアップルパイ、美味しかったです。
まずリンゴがたっぷりでシャキシャキっとした食感が楽しめます。
カスタードが入っていて甘さ控えめで主張しないのですが、
パイは甘くなくリンゴも甘さ控えめなのでこのカスタードが全体をまとめるイイ仕事をしているように思います。

紅玉と普通のリンゴとのお味の違いは、紅玉のリンゴの方が柔らかく煮ていて酸味が若干増していた記憶です。
（すみません、去年の事なので曖昧な記憶で・・・）

こちらのアップルパイ、温める派と温めない派がいらっしゃると聞き、
普通タイプのアップルパイを2個買って温めたバージョンと温めないバージョンで食べてみました。
私は温めないバージョンの方が好みです。
というのもリンゴのシャキシャキ感を感じたいのとカスタードは冷たいほうが好きだからです。

家庭的で安心して美味しく食べられるお味は
私もダリンも気に入って、実はリピしています。
東京大丸で買えるというのも利点ですね。

今日、家族で眼鏡さんがマミーズのアップルパイの記事をup していて慌てて私も後に続きました（笑）