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2008.11.29
テーマ： 今夜のばんごはん(50744)
カテゴリ： 素材・肉 その２
今夜は～ビーフポテトグラタン！！昼間にお出かけしていたので短時間で
作り終わりたかった！！
美味しかった～
↑ ○ビーフポテトグラタン♪
○ホタテ貝柱のカレースープ♪
○キャベツのサラダ♪
○バタール・クルミブレッド
○ 材料 (３～４人分)←我が家は息子がよく食べるのでこれで３人分だった！！(~_~;)
ジャガイモ(中) ・・・・・５個
牛うす肉 ・・・・・４５０ｇ←挽肉でもいいと思います～
玉ねぎのみじん切り ・・・・・１／２個分
＊Ａ＊
固形スープの素 ・・・・・１個
トマトケチャップ ・・・・・大さじ３
ナツメグ・オールスパイス・クローブ(粉)・・・・・適量 ←好きな方はガンガン使って～～～♪
牛乳 ・・・・・１００ｃｃくらい
水 ・・・・・２００ｃｃくらい ←今夜は結構水を使って軟らかくしました♪
サラダ油 ・・・・・小さじ１程度
しょうゆ ・・・・・小さじ１程度
塩、こしょう ・・・・・各適宜
ミックスチーズ ・・・・・大さじ３くらい
○ 作り方
１ ジャガイモはよく洗って、皮つきのまま何か耐熱皿に乗せ軽くラップをかけて
電子レンジの「いもモード」で加熱。
熱い内に芋は布巾でくるんで持ちナイフで皮をぴら～～～～とむく。
マッシャーやすりこ木などでつぶす。
２ １に牛乳、塩小さじ１／２、ナツメグ小さじ１／２ほどを加え混ぜる。
そして水を足して好みの軟らかさに仕上げていく。
牛肉は１センチ幅に切る。
３ フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎを入れ透き通るまで炒める。
そこへ牛肉を加え炒め、 ＊Ａ＊ を入れて、おこのみでオールスパイスやナツメグ、クローブ(粉)も
適宜入れる。 ←この香りが好きな方は結構入れても構わないです～。(*^^)v
更に炒める。
↑ 玉ねぎや透き通ったら肉を入れ炒め、ケチャップをいれスパイスもガンガン！！(^_-)-☆
４ ３にしょうゆ、塩、こしょう各少々を加えて味を調える。
５ 耐熱容器に１番底に牛肉を敷く。次にマッシュポテト。次に残りの牛肉。
最後マッシュポテト全部。といった順で詰める。
↑ まず牛肉～～
↑ マッシュポテト～♪
↑ 最後マッシュポテト～
↑ こんなフォークで～～
６ 表面のジャガイモにフォークで模様付け。
溶かしバターを刷毛で塗ってもいいし～・・・
我が家はここでミックスチーズ(ピザ用とろけるタイプ)をかけました。
↑ ミックスチーズを乗っけてこれからオーブンにはいりま～す！！
２５０度の０－分で７分くらいで美味しいそうな焦げが付きました！！
トースターを使って焦げ目をつけてもいいです。(*^。^*)
おいし～～～～よ～～～～！！！
前回もＵＰしましたが今日のは更に時短が目的のレシピです～♪
まあ～早い話手抜き？？？(~_~;)でもちゃんと美味しいんだから～～～～
オマケ
↑ 刀削麺(トウショウメン)今日紅葉狩りに出掛けたべたの～美味しかった！！
たべかけで撮りました！せっかくなので！！(^^ゞ
↑ 食べかけの五平餅！！<(_ _)>これも美味しかった！！！お店の中はちょっと暗かった(~_~;)
風情のある茅葺の屋根のお家。♪五平餅はうんまい！！！
レシピブログに登録ししています。
これいいな！♪とお思いになられましたら
ポチッと(^^ゞお願いします。
↓
お手数をおかけしました～
ありがとうございま～す♪
また見に来てくださいね♪（*^_^*）
作り終わりたかった！！
美味しかった～↑ ○ビーフポテトグラタン♪
○ホタテ貝柱のカレースープ♪
○キャベツのサラダ♪
○バタール・クルミブレッド
○ 材料 (３～４人分)←我が家は息子がよく食べるのでこれで３人分だった！！(~_~;)
ジャガイモ(中) ・・・・・５個
牛うす肉 ・・・・・４５０ｇ←挽肉でもいいと思います～
玉ねぎのみじん切り ・・・・・１／２個分
＊Ａ＊
固形スープの素 ・・・・・１個
トマトケチャップ ・・・・・大さじ３
ナツメグ・オールスパイス・クローブ(粉)・・・・・適量 ←好きな方はガンガン使って～～～♪
牛乳 ・・・・・１００ｃｃくらい
水 ・・・・・２００ｃｃくらい ←今夜は結構水を使って軟らかくしました♪
サラダ油 ・・・・・小さじ１程度
しょうゆ ・・・・・小さじ１程度
塩、こしょう ・・・・・各適宜
ミックスチーズ ・・・・・大さじ３くらい
○ 作り方
１ ジャガイモはよく洗って、皮つきのまま何か耐熱皿に乗せ軽くラップをかけて
電子レンジの「いもモード」で加熱。
熱い内に芋は布巾でくるんで持ちナイフで皮をぴら～～～～とむく。
マッシャーやすりこ木などでつぶす。
２ １に牛乳、塩小さじ１／２、ナツメグ小さじ１／２ほどを加え混ぜる。
そして水を足して好みの軟らかさに仕上げていく。
牛肉は１センチ幅に切る。
３ フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎを入れ透き通るまで炒める。
そこへ牛肉を加え炒め、 ＊Ａ＊ を入れて、おこのみでオールスパイスやナツメグ、クローブ(粉)も
適宜入れる。 ←この香りが好きな方は結構入れても構わないです～。(*^^)v
更に炒める。
↑ 玉ねぎや透き通ったら肉を入れ炒め、ケチャップをいれスパイスもガンガン！！(^_-)-☆
４ ３にしょうゆ、塩、こしょう各少々を加えて味を調える。
５ 耐熱容器に１番底に牛肉を敷く。次にマッシュポテト。次に残りの牛肉。
最後マッシュポテト全部。といった順で詰める。
↑ まず牛肉～～
↑ マッシュポテト～♪
↑ 最後マッシュポテト～
↑ こんなフォークで～～
６ 表面のジャガイモにフォークで模様付け。
溶かしバターを刷毛で塗ってもいいし～・・・
我が家はここでミックスチーズ(ピザ用とろけるタイプ)をかけました。
↑ ミックスチーズを乗っけてこれからオーブンにはいりま～す！！
２５０度の０－分で７分くらいで美味しいそうな焦げが付きました！！
トースターを使って焦げ目をつけてもいいです。(*^。^*)
おいし～～～～よ～～～～！！！
前回もＵＰしましたが今日のは更に時短が目的のレシピです～♪
まあ～早い話手抜き？？？(~_~;)でもちゃんと美味しいんだから～～～～
オマケ↑ 刀削麺(トウショウメン)今日紅葉狩りに出掛けたべたの～美味しかった！！
たべかけで撮りました！せっかくなので！！(^^ゞ
↑ 食べかけの五平餅！！<(_ _)>これも美味しかった！！！お店の中はちょっと暗かった(~_~;)
風情のある茅葺の屋根のお家。♪五平餅はうんまい！！！
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お手数をおかけしました～
ありがとうございま～す♪
また見に来てくださいね♪（*^_^*）
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最終更新日
2008.11.29 21:24:17
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