投資逍遥

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2022/01/02
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テーマ: 食物と健康(162)
カテゴリ: 食物と健康

実は、義母(92歳)が寝たきりになりまして、食事介助が必要になりました。
自力で食べて、しっかり消化できるうちに、色々と食べたり、飲んだりしようと、浅ましいことを考えています。(笑)

伊藤園のそば茶を購入。
麦茶と比べると少々値段が高く、買うのに少々躊躇しましたが、買ってみました。
ノンカフェインで温めることが出来る茶を求めていたところ、ちょうど良いかなと。

パッケージに、「韃靼100%」と書かれています。
韃靼って何?
ということで、ウィキペディアで「ダッタンソバ」を見ると、次のように書かれています。

ダッタンソバ(韃靼蕎麦、学名:Fagopyrum tataricum)は、 タデ科 ソバ属 一年草 製粉 製麺 して、 蕎麦 のように食用とされる。独特な強い 苦み があるため苦蕎麦(にがそば)とも呼ばれる [1] 。「ダッタン」は漢字で「 韃靼 」と書き、 モンゴル に住む 遊牧民族 の古い呼び名のひとつである タタール人 のことである。ダッタンソバの食品名は、彼らが好んだことにちなんで名づけられたとされる [2]

ダッタンソバは、私たちが通常食するソバに比べると、苦みが強いようです。





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Last updated  2022/01/02 05:00:07 AM
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少しは良くなったかな てがてがさん

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征野三朗 @ Re[1]:征野ファンドの運用状況---今週は続落。(11/23) mkd5569さんへ おはようございます。 今…
mkd5569 @ Re:征野ファンドの運用状況---今週は続落。(11/23) こんばんは いつもありがとうございます。…
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